一起食物中毒事件调查分析

<正>1案发经过 　1998年7月20日上午8时,省卫生厅接到某医院医生举报称7月19日晚7时左右,其全家及亲友9人在某饭店自助餐厅进餐,20日清晨已有3人出现呕吐、腹泻等症状,可疑为食物中毒。8时30分省站又接省军区某于休所姜某举报其父母家中有三人出现呕吐、腹泻,怀疑于19日晚在某饭店进餐有关。接举报,经核实后,省站立即组织5名食品卫生监督员携带有关调查工具、采样器具于当日上午9时赶至第一举报人家中,随后又赴第二举报人中毒病人收治医院进行调查,同时2名监督员赶至该饭店对可疑中毒食品、加工场所进行调查控制。截至25日共发现中毒病人20名。     

对一起致病物质不明食物中毒的报告

1999年 7月 2 8日晚 6时 ,某会议参加人员 1 30余人在湄洲某饭店聚餐 ,晚 9时首例腹痛、腹泻病人发生后 ,至次日上午 7时 30分 ,相继有 1 2人发病 ,经湄洲卫生院医生对患者采取抗炎对症治疗后 ,全部治愈。1　流行病学调查　1 .1　可疑餐次　被调查的 1 9人 ,7月 2 8日晚均在该饭店参加会议聚餐 ,1 2人发病 ,7人未发病。由于会议采取的是食、宿自理 ,其中发病的 1 2人 ,2 8日晚餐前后无共同进餐史。因此 ,可疑餐次可确定是 2 8日晚在该饭店举行的会餐。1 .2　可疑中毒食品　经调查 ,当晚的菜谱是 :水煮虾、爆炒腰花 (猪肾 )、红烧鱼、炒白螺…     

一起沙门氏菌食物中毒调查报告

1999年7月7～8日,位于南海市大沥区的佛山某学院发生一起124人的大型食物中毒,现将调查情况报道如下:1　流行病学调查11　中毒经过7月7日上午9时左右,佛山某学院在短时间内连续出现15名患恶心、呕吐、腹痛、腹泻等相似症状的学生,当时校医以肠胃炎作对症处理,上午11时1名学生因高热(395℃)、腹痛严重呈强迫体位需转往佛山市第一人民医院治疗,至7月8日共124人发病,其中有104人要入院治疗。12　发病情况本次发病的学生均有7月6日下午在该学院的新饭堂就餐史,当晚就餐人数为550人,自7月7～8日共发生食物中毒的人数为124人,罹患率为225%(124/550…     

中学学生食源性疾病调查

20 0 2年 9月 2 0日 1 3时 1 5分 ,我站接到县实验中学发生食物源性疾病的电话疫情报告后 ,立即派出 3位卫生监督员及 3位实习生到中毒发生地进行调查处理 ,现将调查结果报告如下。1　中毒发生经过　　 9月 1 3日 1 2时开始出现第一病例 ,至 9月 2 0日下午先后出现 6 4例病例 (其中有 5 3人在学校食堂进餐 ) ,以后无新发病例。临床症状主要为腹痛、腹泻 (2～ 5次 /日 )。2　临床资料　　在发生中毒的 6 4人中 ,年龄最小 1 2岁 ,最大 1 7岁 ,其中男 2 7人 ,女 37人 ,潜伏期为 2～ 3天 ,临床症状主要表现为 :腹痛、腹泻 (2～ 5次 /日 ) ,个别…     

一起由豆浆引起的食物中毒调查

20 0 0年 9月 2 9日 ,福州市某学校学生食堂发生一起食物中毒事件 ,共有 75名学生患病 ,轻微症状者 5 0人 ,经医院诊治者 2 5人 ,其中 3名重症患者住院治疗。经流行病学调查和实验室诊断 ,证实本次事件是因食用豆浆污染蜡样芽胞杆菌而引起的。现将结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒发生经过　 2 0 0 0年 9月 2 9日 10时起 ,该校学生陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等症状 ,腹泻最多 8次 ,呕吐最多 7次 ,至中午 11:30分发病达到高峰 ,截至 2 9日 14时 ,先后出现 75名学生中毒 ,2 5人去医院就诊 ,3人住院治疗 ,轻微症状如上腹部不…     

一起学生食用鲜黄花菜引起集体中毒的调查报告

1999年 7月 8日晚栖霞市寨里镇中学陆续有 6 0余名学生出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。经流行病学调查系学生食用鲜黄花菜造成的集体食物中毒。1　中毒情况调查1999年 7月 8日上午该校食堂采购人员从外地购进一批鲜黄花菜 2 0 0ｋｇ。晚饭用 30ｋｇ与鸡蛋、西红柿加工成汤菜 ,近6 0 0名学生食用。晚饭时间为 17点 40分 ,19时开始有学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 ,个别出现肢体麻木感。至 2 2时我站接到报告 ,赶到现场调查时有 6 0余人出现上述症状。潜伏期 1～ 4小时 ,腹泻多者 4次 ,少者 1次 ;11名症状较重者入院对症治疗。现…     

1起丙型副伤寒沙门菌引起的食物中毒

20 0 1年 8月 2 8日 ,垫江县坪山镇旭东村发生 1起因举办生日宴席引起 5 9人食物中毒事件 ,根据流行病学调查、临床表现和实验室检验 ,确诊为丙型副伤寒沙门菌所致。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　 2 0 0 1年 8月 2 8日中午 ,垫江县坪山镇旭东村余某家举办 70岁生日寿宴 ,共有 2 5 6人参宴。餐后 7ｈ有 1名进餐者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状 ,随后陆续出现有相似症状的病例 ,至 8月 3 0日中午 ,共有 5 9人发病 ,患者年龄 4～ 81岁 ,其中男性 2 4人 ,女性 3 5人 ,罹患率为 2 3 0 5 %。所有患者经当地人…     

一起金黄色葡萄球菌引起学生食物中毒的调查报告

2005年1月11日,长阳土家族自治县永和坪小学11名学生发生食物中毒,经调查核实为食用被金黄色葡萄球菌污染的炒猪血、芹菜炒肉所致,现报告如下。1流行病学调查1·1中毒经过该校共有150名学生在校食堂进餐,1月11日下午6时15分进晚餐,当日晚8时5分至9时10分,陆续出现11名学生发生恶心、呕吐、腹痛、头昏等症状,患者经抗炎、对症治疗均痊愈出院。1·2可疑中毒餐次与食品患者及在该食堂进餐未发病的学生早餐、中餐所吃食物基本一样,但晚餐所吃食物差别较大,患者吃炒猪血(11人)、芹菜炒肉(7人)者较多,未发病者吃这两种食物较少。1·3现场卫生学调…     

装卸工急性4-甲氧基苯胺中毒一例

2007年9月2日．本市发生1名装卸工急性4．甲氧基苯胺中毒事故．现报道如下。 1．事故经过：2007年9月2日上午6时许，某化工厂的物流公司雇佣3名农民工搬运仓库的14t化学品，搬运持续了1．5h时，有2人出现头晕、乏力，回家休息，1人好转，1人上午8时许出现头痛、全身发绀、抽筋、意识不清，被送入我市某医院急诊治疗。     

一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒

1997年 8月 2 8日龙江县七棵树镇第二中学发生1起食物中毒。就餐者 4 2人全部中毒。经调查系因蜡样芽胞杆菌污染米饭所致。1　中毒经过及现场调查该校在校住宿师生共有 4 2名 ,其中学生 4 0名 ,教师 2名。当日 12 :0 0午餐供应大米饭、土豆炖茄子。餐后 1ｈ 4 2人先后出现中毒症状。经调查 ,该校食堂午餐均供应大米饭和炖菜 ,每日所剩米饭 ,在第 2天中午加热后再供应学生。剩饭与新饭混合供应至发病日已有 7ｄ。 4 2名患者潜伏期 1～ 5ｈ ,平均潜伏期 2 38ｈ。病人均述胃部不适、腹痛 ,继而出现恶心、呕吐、头晕、四肢无力、口干等症状 ,体…     

泸州市火炬化工厂2人H2S中毒调查报告

2 0 0 1年 7月 10日上午 8∶ 15分 ,泸州市卫生防疫保健站值班室接到火炬化工厂技安处电话报告该厂 7月 9日晚 10点5 5分发生急性 H2 S中毒 ,中毒职工 2人 ,其中 1人死亡。接到报告后 ,我站立即报告省卫生监督执法所 ,市政府值班室 ,市卫生局 ,同时即刻派人到火炬化工厂进行调查 ,调查情况如下。1　中毒经过国营火炬化工厂水汽分厂 4 4 2岗位植班工人胡族平佩带过滤式防毒面具 ,坚持写完岗位记录后 ,离开值班室到室外透气 ,出门时摘掉防毒面具 ,刚出值班室门外约 6 m左右即中毒倒地 ,倒地时头部倒在路边石坎上 ,致头部右枕部有一约 6 cm…     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查报告

1999年 5月 2 7日下午 ,长阳县三渔冲中学发生一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。现将情况报告如下。1　中毒经过及临床表现5月 2 7日中午 12时在该校第二食堂进午餐的 2 5 2名学生中 ,有 41人出现了中毒症状 ,其中男生 9人 ,女生 32人 ,首例中毒症状出现在下午 1时 30分 ,最后 1例发病在下午 4时零 5分 ,年均潜伏期为 2 .2小时。主要症状为 :上腹部不适41人 ,恶心 37人 ,腹痛 15人 ,呕吐 2 7人 ,抽搐 7人 ,中毒的41名学生均无发烧、腹泻及神经系统症状。2　现场卫生学调查该校设有两个食堂 ,均由校外人员承包经营 ,发生中毒的二食堂经营面积…     

某小学一起梅氏弧菌引起的集体食物中毒调查

20 0 0年 4月 2 8日我区某小学发生一起食物中毒 ,经研究认为是一起因进食被梅氏弧菌污染的肉丸而致。鉴于梅氏弧菌引起的食物中毒报导较少 ,现将有关情况报导如下。1　流行病学调查　　 2 0 0 0年 4月 2 8日上午沧浪区卫生防疫站接到报告 :某小学十余名学生腹痛、腹泄、恶心、呕吐、发热等症状就诊。沧浪区卫生防疫站立即组织卫生监督员赴疫点调查。该校共有 14个班级 5 83名学生 ,4月 2 7日中午在学校食堂用餐的学生 2 2 7人 ,其中发生食物中毒 42人 ,罹患率 18.5 0 % ,首例病人发生在 2 7日午餐后 4ｈ左右 ,餐后 2 0ｈ内发病 39人 ,占病…     

一起氟乙酰胺污染致学生中毒的调查报告

1999年 6月 3日 ,贵州省册亨县者楼镇东风桥小学发生一起学生食用受氟酰乙胺污染的桃子和李子引起的中毒 ,现将调查结果报道如下。1　流行病学调查1.1　发病情况 :该校为全日制小学 ,就读学生 2 96名 ,6月 3日7时至 7时 3 0分 ,部分学生在学校门前食用商贩出售的桃子和李子 ,商贩在出售水果时 ,自己也进食了 3个桃子。 7时 5 0分学生及商贩先后发病 ,共有 5 5人发病 ,其中男性 17人 ,女性 3 8人 ,年龄最大 3 5岁 ,最小 8岁 ,潜伏期最短 3 0ｍｉｎ ,最长 2ｈ。1.2　临床特征 :主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、乏力 ;其中有 3名学生…     

一起公共汽车途中乘客CO中毒死亡事故调查

20 0 0年 2月 2 1日上午 10时许 ,一辆由河泽市鄄城开往莱西市载有 6 4名打工妹的公共汽车 ,途经平度市门村镇30 9国道路北王家饭店停车准备就餐时 ,打工妹诉说头痛、头晕、恶心 ,有的发生呕吐 ,站立不移 ,其中 2名打工妹在车上已昏迷不醒。车主即拨打电话 12 0求救。11点 2 0分 ,31名中毒较重者被送入平度市人民医院 (其中 2名已死亡 )抢救。为查明中毒原因 ,我站立即组织有关人员赶赴现场进行调查 ,现将调查结果报告如下 :1　中毒发生情况及主要临床表现1.1　中毒发生情况　该车共乘坐 6 7人 ,其中打工妹 6 4人 ,发生急性 CO中毒 5 7人 (…     

一起就餐环境不良引起的一氧化碳中毒

一氧化碳中毒在冬季较为常见,而在夏季就餐时发生并不多见。1999年8月16日,安阳市某酒店5名顾客吃火锅时,因室内空气质量不符合卫生要求引起一氧化碳中毒,有关情况如下:1　中毒发生情况1999年8月16日23:00,安阳市卫生防疫站接到市人民医院急救中心报告,有5人在某酒店就餐时发生食物中毒,表现为恶心、呕吐、头晕、头痛、四肢无力。8月17日上午,市卫生防疫站监督员到现场调查。该酒店为主营涮羊肉的高档酒店,有1个大餐厅和12间包间。在7号包间就餐的5名患者,年龄21～42岁,均为男性。16日晚有150人左右就餐。7号包间位于一楼东西走向楼道最西侧…     

一起奇异变形杆菌致学生食物中毒的调查

20 0 0年 7月 11日 ,临沂市某乡中学组织学生到临沂参加中考 ,统一在某饭店就餐 ,发生一起 33人食物中毒。根据流行病学调查、病人临床症状和实验室检验结果 ,认定为一起奇异变形杆菌引起的食物中毒。现将结果分析如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过 :2 0 0 0年 7月 11日 ,临沂市某乡中学组织学生到城里参加中考。其中 12 3名师生安排在某饭店统一集体就餐。 12日 11时进午餐 ,至 13时后 ,陆续有学生出现头痛、上腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状 ,17时发病人数增至 2 2人 ,2 2时已有 33人先后发病 ,2 2时后无新发病例。1.2　现场调查1.2 .1　…     

某饮食店不明原因食物中毒调查

20 0 1年 6月 8日 9时 1 5分 ,我站接雒容镇卫生院电话报告 ,雒容镇雒兴小学 2 0多名学生在该校楼下黄某粉店进食早餐 ,出现不同程度的恶心、呕吐、腹痛等症状 ,请派人调查处理。接报告后 ,我站即派出突发事件处理小组 6人 ,稍作准备后分两批于 1 0时 30分赶到事故现场 ,此时中毒患者已陆续送雒容卫生院抢救治疗。1　中毒发生经过　　从 7时 30分出现首例中毒病例 ,至 1 1时止 ,先后出现症状者 73人 ,8时 30分封锁此粉店 ,此后无新病例。症状多为恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻等。　　首发病例陆某 ,男 ,1 1岁 ,7时进食米粉 1 2 5克 ,约 30…     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

2006年7月2日,武汉市汉阳区发生一起因食用凉拌菜引发的食物中毒,共有23人发病,无死亡病例发生,经流行病学调查,临床资料分析和实验室证实,为亚硝酸盐污染凉拌菜引起的食物中毒,现将结果报道如下。1材料与方法2006年7月2日下午2时和7月4日上午9时,接到汉阳铁路中心医院和武汉市     

职业性急性一氧化碳中毒五例报告

2009年2月2日,宝鸡市某县水泥厂发生5例职业性急性一氧化碳中毒,现报告如下。1中毒经过2009年2月2日上午8时30分宝鸡市某水泥厂生料车间的5名维修工人在生料车间进行焊接加固时,没有采取任何防护措施,稍后有人感觉胸闷、头晕,但未引起重视,9时