白果好吃须适量

一贯有“植物元老”之称的白果,历来就被食客所推崇,象宋代的诗人杨万里就写过一首品尝白果的小诗《银杏赋》,诗曰:“深灰残火累相遭,小苦微甜韵更高。未必鸡头如鸭脚,不妨银杏伴金桃。”这首小诗其中的鸭脚也是白果别称,出之《宛陵集》上。该诗通俗而又形象地把吃食白果的惬意之态表现得淋漓尽致。白果的药用作用,最早收载于元文宗时吴瑞的《药用本草》一书。后人对其的药用价值也写诗赞道:“止带涩精医道深,频频竟入女儿行。等闲欲向裙衩字,银杏姑娘姓     

近10年银杏研究的文献分析

银杏的药用历史悠久,首载明代兰茂《滇南本草》,谓其治“小儿生火,以菜油调搽皮面上,风血或大疮不出者”,“采叶捣烂,搽雀斑甚妙”。其后,明代刘文泰《本草品汇精要》谓本品“止泻痢”。银杏的现代研究近10年越来越广泛,银杏产品的开发利用也向多领域发展。因此,本文从情报学的角度,通过文献计量学的方式,对近10年来的银杏研究文献进行统计分析,以期为广大科研人员及情报部门提供参考。     

银杏栽培及其开发利用

<正> 银杏,始载于《日用本草》,为银杏科植物银杏Ginkgo hiloba L.除去外种皮的种子。种仁既可入药,又可食用。《本草纲目》谓银杏:“原生江南,叶似鸭脚,因名鸭脚。宋初始入贡,改呼银杏。因其形似小杏而核色白也,今名白果。”银杏在地球上已生存了1.5亿年,是现存最古老的孑遗植物,一向被称为“活化石”。银杏为果、叶、材多用之优良树种,具有很高的经济价值和生态效益。中国是世界银杏的分布中心,其拥有量占世界总量的70％以上,资源十分丰富。主要集中分布在江苏泰兴、山东郯城、广     

山东名药——全蝎

<正> 蝎,古称虿(Chai)。《广雅》曰:“虿,蝎也”。本草中有关蝎的记载,最早见于《蜀本草》,当时称之曰“蛜(?)”。早在宋代《开宝本草》中就有全蝎功用的详细记载。它既是贵宾宴席上的美味佳肴,又是祖国医学中止痉、祛风、解疮毒的名贵药材。若炸而食之,亦可作强壮剂,国内外均有服用者。蝎作为药用,基源系蝎目钳蝎科钳蝎的干燥全虫,因而又名全蝎、全虫。单用尾者名     

白果好吃有宜忌

白果为银杏科植物银杏的成熟种子。亦药亦食,为人们喜食的干果之一。中医认为,白果甘涩,平,有毒,有敛肺定喘、止带缩尿之效。常用于治疗哮喘、痰嗽、带下、白浊、小便频数、遗尿等疾病。《本草纲目》:"熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊,生食降痰、消毒杀虫;涂鼻面手足,去鼓泡、(?)、皴皱及疥癣、疳(?)、阴虱。""食多则收令太过,令人气壅胪胀昏顿。"《医药入门》:"补气养心,     

无患子的新用途

<正> 无患子为无患子科植物无患树的种子,《现代实用中药》称圆肥皂,桂圆肥皂;《广西中兽医药志》称洗手果。有关无患子的药用在《本草拾遗》、《本草纲目》等书中均有记载:“性味苦、平,具清热、祛痰、消积、杀虫之功,用于治疗喉痹、肿痛、咳喘、食滞、白带、疳积、疮癣、肿毒等”。在民间还作为一种清     

合欢花的鉴别

<正> 合欢,又名夜合花,始载于《神农本草经》,古代多以树皮及叶药用,至宋代始有以花作药用者,如《圣惠方》之夜合花丸,《本草衍义》之合欢花药酒等。历代本草以寇氏描述较为详细,寇宗奭云:“合欢花,其色如今之醮晕线,上半白,下半肉红,     

一半室随笔(19)——《汉书》“本草”考

汉初药物学文献称为“药论”,如《史记·扁鹊仓公列传》云:“庆有古先帝遗传黄帝、扁鹊之脉书,五色诊病,知人生死,决嫌疑,定可治,及药论书,甚精。”至《汉书》始有“本草”一词。 《汉书》中“本草”二字凡四见。一见《郊祀志》:“(成帝即位之明年,即建始二年,公元前31年)候神方士使者副佐,本草待诏七十余人皆归家。”一见《平帝纪》:“(平帝元始五年,公元5     

砒石与■石药用变迁之我见

砒石与(与石)石同属砷类矿物中药,然砒石供药用的记载则较(与石)石晚得多。砒石入药首载于《日华子本草》,(与石)石的药用则早在《神农本草经》中已有明确记载。明代本草虽有砒石“亦古者(与石)石之一种”之说,但未见具体论述。为了解砒石的药用史,弄清砒石、(与石)石的药用演变,笔者进行了初步的考证,现述如下,以就正于同道。一、命名与炮制古代药名,多有所本,形、色、气、味,各因而名。砒石之名又因何而得?《日华子本草》、《开宝本草》均未言及,明《本草纲目》始谓:“砒,性猛如貔,故名”。可见,砒石之名,似由其毒性而得。考宋以前医药文献,有毒石之称者,唯(?)石。《说文》曰:“(?),毒石也”。《名医别录》曰:“不炼服则杀人及百兽”。显然,(?)石亦是因其毒性而得名。李时珍则明确指出:“(与石)石,性气与砒石相近,盖亦其类也”。可知,砒、(与石)皆为毒石,唯砒石之毒更甚于(与石)石。     

浅谈蚂蚁的药用资源

蚂蚁在我国的应用历史十分悠久。据汉代《周礼》记载,蚁子酱曾被列为帝国御膳佳品。唐代陈藏器所著《本草拾遗》也有蚂蚁的记载。明代李时珍的《本草纲目》更进一步阐述了蚂蚁的药用与食用价值,指出:“高广溪洞间酋长,多取蚁卵,淘净为酱……非珍贵者不可得也。”并说蚂蚁有。益气力,泽颜色之功效”。     

鹅管石古今药用基源探讨

矿物药鹅管石有着悠久的药用历史。其最早文献记载可追溯至六朝时代陶弘景《本草经集注》,陶氏在钟乳石条注文中云:“惟通中轻薄如鹅翎管,碎之如爪甲,中无雁齿,光明者为善。”其后本草也多与钟乳石合论,如宋代苏颂著的《本草图经》在石钟乳条中亦有记载:“流山液而成,空中相通,长者六、七寸,如鹅翎管状,色白微红。”范成大《桂海虞衡志》在描述钟乳形态时,对此亦有叙述:“柱端轻薄中空如鹅管,乳水滴沥未已,且凝且滴,此乳之最精者。”直至明代《本草品汇精要》始将本品从钟乳石中分出而独立成鹅管石条,云:“此石出蜀地、岭南。今济南历城县是之,长二、三寸,形圆而层层甲错,色白酥脆易折,中空如管,故谓之鹅管石也。中空而明净者佳。类石钟乳而极短小。”但是《本草纲目》及其以后本草著作仍按早期本草而将鹅管石并入钟乳石中。根据以上这些本草文献对鹅管石的形成、形态特征、出产地等的记述,可以确定,古代药用鹅     

人间仙草——灵芝

灵芝在中草药中久负盛名,历来被视为延年益寿之佳品。我国现存最早的药学专著《神农本草经》,把灵芝列为“上品”,谓:“久食,轻身不老,延年神仙”。此后,《新修本草》、《经史证类备急本草》、《汤液本草》、《本草纲目》、《本草求真》     

明抄彩绘《本草图谱》考察

<正> 本草辅之以图,可弥补文字记载之不足,而丹青设色的彩绘药图更能反映实物的翔实形态。我国本草彩图可能早在唐代就有,《唐本草》孔志约序中有“普颁天下,营求药物,……丹青绮焕,备庶物之形容”的记载。宋元间也曾有彩绘本草行世,周密在《癸辛杂识》中载:“至元(公元1264～1294年)斥卖内府故书于广济库,有出相彩画本草一部,极奇。”南宋画家王介(号默庵)有五彩图绘《履巉岩本草》,惜以上原书现均佚。《履巉岩本草》现存的是其明代重摹本和现代摹本。另外存世的彩绘本草图尚有北京图书馆藏的《本草品汇精要》、《本草图谱》及《食物本草》,台湾“国立中央图书馆”藏的《金石昆虫草木状》。     

药食同源的枸杞和山药

食疗中药是指既可食用,又可防病治病的动植物。我国古代就已经采用这些食物治疗疾病,如唐代孟诜的《食疗本草》、南唐陈士良的《食性本草》、宋代陈直的《养老奉亲书》、元代吴瑞的《日用本草》、明代汪颖的《食物本草》、宁源的《食鉴本草》等,都是这方面的专门著述。现举枸杞和山药来说明之。枸杞李时珍说：枸杞为两种树的合名,此物有刺,如枸棘;其茎如杞柳之条,故兼名之曰枸杞。我国第一部诗歌总集《诗经》中就有三处提到枸杞。如《小雅·南山有台》中说：“南山有杞,北山有李。乐只君子,民之父母。”（意思是：南山有枸杞,北山…     

食疗小窍门：藕的食疗

时入冬令,那肥嫩白胖的莲藕粉墨登场,为餐桌上增加一道美肴。藕不仅可食用,而且还是一味良药,在我国古代医典中多有记载。如《食疗本草》载:“生食之,主霍乱后虚渴,烦闷,不能食;蒸食,甚补五脏,实下焦”。《日用本草》又载:“清热除烦,凡     

“猪鱼”一物之我见

<正> 北京时期的政治家,科学家沈括在其《良方自序》中写道:“南人食猪鱼以生,北人食猪鱼以病,此风气之异也。”“猪鱼”是何物?查历代本草记载不一,近人说法也无定论,为深入探索,究其本义,笔者兹将学习《良方自序》一文关于“猪鱼”之管见,陈述如下: 这篇序文,正如沈括首句曰:“予尝论治病有五难:辨疾、治疾、饮药、处方、别药此五也。”“南人食猪鱼以生,北人食猪鱼以病、此风气之异也。”     

阴行草作“金钟茵陈”和“刘寄奴”的药用历史研究

阴行草在我国南方地区称“金钟茵陈”,北方地区称“刘寄奴”。“金钟茵陈”始见明《滇南本草》;以之误作“刘寄奴”则始自其后的《本草原始》。为此,“金钟茵陈”应是该药的药用正名     

芥菜与芥子

芥菜为药食兼用植物。其鲜嫩的茎叶除供食用外,也可作药用;而芥子是中医临床常用药物,用芥子研成末即“芥末”,又是北方人所喜食的调味佳品。宋代《本草图经》载:“芥,今处处有之。似菘而有毛,味极辛辣,此所谓青芥也。芥之种亦多:有紫芥,茎叶纯     

蚂蚁的临床应用探讨——附蚂蚁治疗类风湿性关节炎600例的远期疗效分析

蚂蚁是我国传统的补品、良药。《周礼·天官·醢人》记载:“馈食之豆,其实葵蜃,蚳醢”。“蚳”即蚁卵。唐·刘峋著《岭表录异》载:“交广溪洞间酋长多收蚁卵,淘泽令净,卤以为酱,或云味酷似肉酱”。至于药用,汉代治疗筋骨软弱的“金刚丸”,就是用蚂蚁制成的。古代本草对蚂蚁食疗记述最详的首推《本草纲目》,李时珍认为蚂蚁不仅可以药用,而且是珍贵的食品。多年来,笔者学习和收集了民间蚂蚁药用、食用的经验,选用良种山蚁治疗600例类风湿性关节炎,疗效确切,方法简便,兹将观察结果概述如下。     

刘若金及 《本草述》 述略

刘若金 ,字云密 ,潜江 (今属湖北 )人 ,著《本草述》三十二卷。1　刘若金生平考1.1　生卒 :据竟陵吴骥于康熙丙午 (16 6 6年 )为《本草述》所撰原序 ,刘氏于书成之后 ,曾嘱托吴骥为其作序 ,但序未成而刘氏已卒。“(刘氏 )诿郑重而别 ,逾年乙巳 ,公正星辰之位 ,又逾年 ,乃克为序。”[1 ]可知刘氏卒于清康熙四年乙巳 ,即16 6 5年。至于刘氏的出生年 ,《本草述》卷二十七·白僵蚕中刘氏的愚又按说 :“此乙未春夏之交 ,余年七十一 ,患头风而有效者也。”卷五·磁石中刘氏的愚按说 :“余年七十有三 ,于丁酉夏秋手臂腰足屈伸不便。”卷十九·食…