青少年生命质量及自我效能与饮食控油行为的相关性研究

目的 探究青少年的生命质量及自我效能与饮食控油行为的相关性,为改善青少年膳食营养结构、促进青少年的饮食控油行为提供依据。方法 于2020年10月21-31日,采用多阶段抽样的方法,对来自全国14个省(自治区、直辖市)的1 007名青少年的基本特征、饮食控油行为、自我效能和生命质量进行线上问卷调查,运用描述性统计、卡方检验、二元Logistic回归等方法分析青少年生命质量和自我效能与饮食控油行为的相关性。结果 青少年饮食控油率为56.41%,青少年生命质量健康效用值为0.88(0.778,1.00)分,自我效能为32.00(27.00,38.00)分。Logistic回归结果显示,青少年的饮酒行为“平均每月饮酒次数≤2”(OR=0.60,95%CI:0.45～0.81和“平均每月饮酒次数≥3”(OR=0.47,95%CI:0.31～0.72)是饮食控油行为的危险因素。青少年自我效能“中分组”(OR=1.68,95%CI:1.19～2.37)和“高分组”(OR=3.20,95%CI:2.06～4.95)是饮食控油行为的保护因素;生命质量中焦虑/抑郁存在“严重问题”(OR=0.46,95%C...     

饮食相关认知行为间自我效能感中介效应分析

目的通过引入中介效应概念在儿童青少年中探讨与饮食相关的自我效能感在饮食相关认知和行为之间的作用。方法利用多阶段整群抽样法,选取贵州省一个市区和2个县级地区的中小学校共9所,参考国内外相关研究设计调查问卷,对1398名中小学生进行调查。对研究对象与饮食相关的认知、自我效能感、有利健康的相关行为和不利健康的相关行为,进行一般情况调查、相关性分析;利用回归分析和建构模型进行自我效能感的中介效应检验。结果青少年儿童饮食相关的认知、自我效能感、有利行为平均得分均不高。认知和自我效能感之间、认知和有利行为之间、自我效能感和有利行为之间、有利行为与不利行为之间的相关性显著,相关系数分别为0.292、0.248、0.228和-0.102(P0.01)。独立中介效应检验中,自我效能感在与饮食相关的认知和有利于健康的行为之间的部分中介效应显著,中介效应占总效应的24.52%。带入结构方程模型中检验,自我效能感的间接效应(即中介效应)更为明显(β=0.39,P0.01)。结论在儿童青少年实际饮食行为中,提高自我效能感能增加认知改变行为的程度。     

儿童青少年饮食行为：4.饮料

许多资料显示，随着生活水平的提高，软饮料的消费逐渐增加，而白开水、牛妈的消费下降。生长发育中的儿童青少年适量饮用的对没有什么危害，但经常过量饮用可能会引起龋齿、非特异性腹泻等疾病甚至影响生长发育。本对各国儿童青少年饮用饮料的行为及其与健康的关系进行综述。     

儿童青少年的饮食行为：2.早餐

本文对儿童青少年的早餐行为、早餐的营养意义以及早餐与儿童青少年学习能力之间的关系进行了综述，并提出了当前的工作重点和将来的研究方向。     

安阳青少年不健康饮食行为调查

目的了解安阳青少年不健康饮食行为现状,以便采取有针对性的健康教育,促进青少年健康成长。方法采用分层整群抽样方法,使用北京大学儿童青少年卫生研究所制订的《中国青少年健康危险相关行为调查》问卷,对安阳24所监测学校共5 040名中学生的饮食行为进行调查,SPSS17.0统计软件包进行分析。结果青少年不健康饮食顺位依次是未做到每天喝牛奶(81.5%)、吃水果(69.5%)、偏食(41.5%)、未做到每天吃早餐(37.4%)、蔬菜(32.6%)、喝汽水饮料和吃甜食≥1次/d(10.4%和15.3%),67.8%的学生尝试过减肥。偏食、爱吃甜食、蔬菜、牛奶摄入不足在女生中较为明显(χ~2=37.664、106.798、23.944和32.648,均P0.01);男生更爱喝饮料、吃西餐,不喜欢吃水果(χ~2=150.125、22.387和96.936,均P0.01)。经常喝饮料、吃甜食和西餐在初中生中更为明显(χ~2=121.099、79.312和60.725,均P0.01);其余5项饮食行为均是大学生中更为明显(均P0.01)。经常喝饮料、吃甜食和水果、蔬菜摄入不足在职业中学学生中更为突出(χ~2=145.329、44.298、73.207和36.157,均P0.01)。结论安阳青少年不健康饮食行为严重,应加强合理膳食、科学减肥的健康教育,督促学生改掉不良的饮食习惯,促进良好的饮食行为的养成。     

自我效能感与健康生活方式

自我效能感(Perceived Self—Efficacy，SE)在人类的自我调节系统中处于中心地位，直接影响人们的思维、动机与行为。目前已成为心理学和社会学研究的一个重要领域，并且在教育、组织行为、医疗保健等多个方面具有广泛的影响。其中，自我效能感与健康生活方式(包括体育锻炼、疾病预防和康复、健康性生活、戒除烟、酒瘾等)的研究日渐被人们所关注。现对其综述如下。     

青少年情绪调节自我效能感的发展特点

目的探讨青少年情绪调节自我效能感的发展特点。方法采用情绪调节自我效能感量表（修订版）,对分层整群随机抽取的广州市1691名中学生进行问卷调查。结果青少年情绪调节自我效能感总体呈波浪式发展趋势,性别和年龄的主效应显著,年级与性别、年级与家庭居住地、性别与家庭居住地的交互作用都显著（P〈0.05）;青少年情绪调节自我效能感各维度均存在年级差异（P〈0.01）;青少年表达积极情绪自我效能感存在显著的性别差异（P〈0.01）。青少年情绪调节自我效能感部分维度存在城乡差异（P〈0.05）。结论青少年情绪调节自我效能感总体发展水平较好,但高三学生发展水平较低需引起教育者的关注。     

大学生人际交往自我效能感调查

人际交往自我效能感指个体在与他人进行交往活动之前对自己能够在何种水平上完成该交往活动的判断^[1],是个体人际心理变化的普遍中介,对个体的人际交往能力增长及交往行为具有重要动机作用,能预测个体在人际交往中由不同影响因素导致的情感和行为变化水平,预测接受同样影响因素的交往行为差异及在特定任务上的成败.     

南京市青少年饮食行为调查

[目的]了解南京市青少年饮食行为习惯,为制定干预措施提供科学依据。[方法]使用《中国青少年健康相关行为调查问卷》,采用分层随机抽样的方法,抽取初中、高中、职业学校、大学共6343名学生进行问卷调查。[结果]经常吃快餐和经常吃路边摊等非健康饮食行为报告率分别高达79.0%和66.2%。而健康饮食行为中,每天吃水果的调查报告率仅为47.0%。饮食行为受性别、学习阶段、母亲文化程度、家庭经济状况等因素影响。[结论]南京市青少年不良饮食行为普遍存在,应大力提倡合理营养平衡膳食。     

广东省青少年体重自我评价与减肥行为分析

目的了解广东省不同性别、年龄青少年减肥行为情况及青少年体重自我评价与减肥行为关系,为制定干预措施提供依据。方法采取多阶段分层整群抽样方法,抽取广东省21个地区的22 863名学生进行问卷调查。结果 30.1%学生认为自身体重有点重或很重,其中真正超重或肥胖的只占6.96%;63.7%的学生采取了减肥或防止增重的行为,通过锻炼、不吃肉、节食、绝食、诱导呕吐、吃减肥药行为减肥的学生比例分别为54.05%、8.31%、23.45%、1.92%、1.08%、1.84%,女生不良行为减肥发生率高于男生,中职校学生高于其他类别学生;自认偏重实际不重的女生比例(35.7%)高于男生(19.8%),自认偏重或过重学生的不良减肥行为比例高于其他学生。结论青少年对自身营养状况缺乏正确的认识,体重的认识偏倚很大程度影响其减肥行为的发生,应加强对学生健康和营养知识的教育。     

甘肃省儿童青少年自我意识与行为问题关系

目的探讨儿童青少年自我意识与行为问题的相关性。方法选取甘肃省5 435名8～16岁学生为研究对象,运用Achenbach儿童行为量表(CBCL)及Piers-Harris儿童自我意识量表分别调查学生的行为问题及自我意识水平。结果CBCL检出有行为问题的儿童青少年中有46.3%～63.4%同时检出自我意识水平异常;儿童自我意识与行为问题呈负相关,8～11岁男女生r值为-0.060～-0.317,12～16岁男女生r值为-0.048～-0.381(P<0.01);进入青春期(12～16岁)这种相关性更明显,自我意识焦虑及行为因子与行为问题总分间的r值均<-0.3(P<0.01)。结论青春期后儿童自我意识逐渐完善,可以据此进行自我心理及行为的评判。     

农村中青年健康促进行为与自我效能关系

目的 了解河北省农村中青年健康促进行为及自我效能现状及二者之间关系,为进行健康促进干预提供依据。方法 采用健康生活方式量表和一般自我效能量表对河北省800名农村中青年进行健康促进行为及自我效能调查,并采用Pearson相关分析探讨二者相关性。结果 河北省农村中青年健康促进行为平均得分为（78.51±27.52）分（标准得分54.52分）。各维度得分为自我实现（24.76±7.43）分、人际支持（14.81±4.69）分、健康责任（14.24±8.58）分、适当营养（10.96±3.61）分、压力处理（9.08±4.14）分、运动休闲（4.89±3.31）分,标准化后各维度得分依次为自我实现63.48分、人际支持61.70分、适当营养60.88分、压力处理50.44分、健康责任43.15分、运动休闲40.75分。自我效能得分为（22.75±5.92）分,低于中国常模（t=-30.89,P=0.000）。Pearson相关分析显示,农村中青年健康促进行为总分与自我效能呈正相关（r=0.182,P=0.000）,其中自我实现（r=0.208,P=0.000）、人际支持（r=0.174,P=0.000）、适当营养（r=0.125,P=0.001）、健康责任（r=0.110,P=0.004）、压力处理（r=0.106,P=0.005）与自我效能均呈正相关,而运动休闲与自我效能无相关性（r=0.015,P=0.702）。结论 河北省农村中青年健康促进行为处于中等水平,自我效能处于较低水平,二者呈正相关。     

效能水平与高血压人群健康行为因素关系

目的 分析社区老年高血压人群效能水平与心血管健康行为和健康因素的关系。方法 选取河北省唐山市荣华里、吉庆里、新华里、龙泉西里、团结楼和红星楼6个社区中已确诊为高血压的2 592例老年人作为研究对象,采用一般自我效能感量表（GSES）进行效能水平评测,结合随访1年期间高血压主要事件,分析老年高血压人群效能水平与心血管健康行为和健康因素的关系。结果 唐山市社区老年高血压人群效能水平高组心血管健康行为吸烟、BMI、饮食、锻炼4项处于理想状态者分别占60%、60.2%、58.4%、59.4%,效能水平中组分别占39.4%、38.5%、36.5%、39.4%,效能水平低组分别占23.2%、24.5%、23.8%、22.5%;效能水平高组心血管健康因素血压、血糖、血脂3项处于理想状态者分别占55.8%、59.3%、54.9%,效能水平中组分别占36.7%、39.2%、38.1%,效能水平低组分别占23.5%、24.3%、24.1%;效能水平高组理想心血管健康行为和因素组合项目分布比率、患者1年内累积高血压事件发生率及脉压差变化情况优于效能水平中、低组。结论 效能水平与心血管健康行为和健康因素相关,高效能水平可增加理想心血管健康行为和健康因素,预防老年高血压人群不良心脑血管事件的发生。     

童年期虐待与青少年自我伤害行为关系

目的 探讨童年期不良经历与青少年自我伤害行为的关系。方法 在安徽省4个县各方便抽取4个中学,每所中学分别在初一至高三每个年级随机整群抽取1~2个班级,按照自愿参加的原则对学生进行匿名问卷调查。共获得有效问卷10 894份。结果 童年期反复重度躯体虐待报告率为8.5%;反复中度躯体虐待报告率为23.6%;反复情感虐待的报告率为20.4%。青少年总体自伤报告率为22.3%,自伤的报告率与3种童年期反复虐待的经历呈相关趋势,童年期3种虐待经历是青少年自我伤害行为发生的危险因素。结论 不同类别和程度的童年期反复躯体虐待和反复情感虐待经历对青少年自我伤害行为产生负性影响。     

贵州兴义农村在校儿童性与生殖健康知识及行为调查

目的 了解贵州省兴义市农村在校儿童性与生殖健康知识知晓情况、发生性行为及其影响因素,为改善农村在校儿童性与生殖健康状况提供依据。方法 2015年3-4月采用整群抽样方法对兴义市小学五、六年级和初中一、二年级548名农村在校儿童进行调查,采用单因素及多因素logistic回归分析知识知晓及发生性行为的影响因素。结果 调查的548名儿童中,有297人（54.2%）知晓性与生殖健康知识;多因素logistic回归分析显示,男生（OR_调整=1.454,95% CI=1.027~2.058）、经常与父母交流沟通（OR_调整=1.460,95% CI=1.003~2.125）、经常与老师交流沟通（OR_调整=1.608,95% CI=1.129~2.289）、在校学习过性教育课程（OR_调整=2.035,95% CI=1.418~2.919）是知晓性与生殖健康知识的影响因素。5.8%（32/548）的农村在校儿童发生过性行为,多因素分析显示,经常与父母交流沟通（OR_调整=0.267,95% CI=0.128~0.558）和在校学习过性教育课程（OR_调整=0.447,95% CI=0.216~0.925）是减少儿童过早性行为的保护因素。结论 农村在校儿童性与生殖健康知识待完善,应注意加强学校及家庭教育,营造良好网络环境,促进农村儿童健康成长。     

南通市中小学生不健康饮食行为调查分析

目的 了解南通市中小学生的饮食相关行为现状及其影响因素,制定有针对性的干预策略。方法 在学校采取网络答卷的方式,使用江苏省疾病预防控制中心统一制作的《学生健康状况及影响因素调查表》进行调查,用单因素及多因素统计方法分析不健康饮食行为与多种因素存在的关系。结果 共调查2 588名学生,有效问卷2 568份,有效应答率99.2%,年龄8～20岁,男生1 305人,女生1 263人;共有76.1%的学生存在着不健康的饮食行为,其中有64.4%的学生不能每天喝1杯奶,15.3%的学生不能每天坚持吃早餐;每天喝含糖饮料、吃甜食、吃油炸食品达1次及以上的学生分别占6.1%、17.9%、10.2%。学生不健康饮食行为的发生与住宿情况和家庭类型有关。结论 青少年学生中存在不经常喝牛奶、不吃早餐、喜食油炸、甜食等不健康饮食行为,家长和学校都应加强对学生的健康教育,促进良好饮食行为的形成。     

瘦素-脂联素失衡与儿童青少年代谢综合征的关系研究

目的 探讨瘦素-脂联素失衡与儿童青少年代谢综合征的关系。 方法 调查湖南省某地区儿童青少年827例,对其进行体格测量和瘦素、脂联素、肿瘤坏死因子等指标检测。根据代谢综合征(metabolic syndrome,MS)组成成分数量分为四组,比较各组检测指标的差异及与MS和其组成成分的关系,对瘦素、脂联素、瘦素/脂联素比值(leptin/adiponectin ratio,L/A)和MS作受试者工作曲线分析。 结果 MS组成成分数量越多的儿童青少年的血浆瘦素、L/A水平越高(χ²=79.08、85.88,P<0.001),而脂联素含量越低(χ²=28.66,P<0.001)。在调整年龄和性别因素的影响后,MS仍与瘦素、L/A呈正相关,与脂联素呈负相关。MS与L/A水平的相关性(0.350)大于瘦素和脂联素(分别为0.333和-0.208)。男女儿童青少年的L/A对MS的曲线下面积均大于瘦素、脂联素,具有一定的诊断价值。 结论 儿童青少年的代谢综合征与瘦素-脂联素失衡有关,L/A可能是比单独用瘦素或脂联素诊断MS更好的指标。