《保健（功能）食品通用标准》五月一日开始实施

为了整顿、规范保健(功能)食品,加强管理,维护生产企业和经销单位的合法权益,保护消费者利益,国家技术监督局于1997年2月28日发布了强制性国家标准GB16740——1997《保健(功能)食品通用标准》,并于1997年5月1日起实施。这个标准的诞生,标志着我国保健(功能)食品的生产、销售、管理走向科学化、法制化     

潍坊市城区市售保健食品卫生质量调查

保健食品是中华传统保健饮食和中华药膳改进提高的新型食品,其特点是除能提供人体生存必需的基本营养物质外,还含有特定功能的功效成分,因而深受特定人群喜爱。近年来,随着人们对生命质量要求的提高,食用保健食品的人群不断扩大,生产和销售的保健食品种类及数量逐年增多。为规范和控制保健食品质量,我国于1997年5月1日发布实施了GB 16740-1997《保健(功能)食品通用标准》。根据标准要求,我们对潍坊市城区市售保健食品卫生质量进行了监测,现将1999-2001年监测     

保健品知识ABC

<正>保健品的含义保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为:保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。国家食品药品监督管理总局网站的定义如下:保健食品,是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。     

霉菌污染预防措施探讨

霉菌污染给人类的生活带来很多危害，全世界每年平均约有2％的粮食因霉变而被丢弃；黄曲霉等霉菌毒素可引起人和动物的急慢性中毒，甚至致癌。食品卫生监督中，常发现食品因霉菌污染变质，严重危害消费者利益，但因以前绝大部分食品没有霉菌的国家标准，因而监测缺乏依据。自从1996年国家颁布实施（保健食品管理办法》以来，我国的保健食品工业迅猛发展，执法部门也及时制定了相关卫生标准。在我国技术监督局刚颁布的“保健（功能）食品通用标准”（GB16740——1997）中，所有的保健食品都有了严格的霉菌限量标准（液体产品S10个，wt，固…     

西安市保健食品市场宏观检查情况浅析

西安是一个旅游城市,又是我国食品流通交汇的中间枢纽。为规范我市的保健食品市场,我们将1997、1998年对西安市保健食品经营情况的宏观检查资料进行了整理分析,结果证明1997年对保健食品市场整顿后,1998年合格率显著提高。但这一市场存在的问题仍是普通食品宜传保健功能和在食品中添加不允许添加的药品。     

青岛市保健食品卫生质量抽检情况

为加强保健食品的监督管理,规范保健食品市场,根据卫生部1996年发布的《保健食品管理办法》及卫监发[1997]第7号文“关于1997年全国保健食品市场整顿工作安排的通知”,对青岛市保健食品生产、批发、零售单位进行了全面的清理整顿,并对保健食品进行抽样检验。1　材料与方法11　样品　1995～1998年每年从保健食品生产厂家、批发部、大中小型商场、药店随机抽检外包装与内说明书有明显宣传功效的食品及已正式获卫生部批准的保健食品。12　方法　微生物指标按ＧＢ47892～5,10,11,15—94《食品卫生微生物学检验方法》测定菌落总数、大肠菌群、沙…     

某进口分装保健食品霉菌污染原因调查

福州市某食品生产厂家,自台湾省进口分装生产的数批保健食品,经数次检查,霉菌数均不符合国家标准GB 16740-1997<保健食品通用卫生标准>的要求.为协助该厂掌握产品霉菌污染原因及规律,应生产企业的要求,我们对该厂的生产原料及工艺进行现场调查和采样检验,现报告如下.     

市售保健食品标识现状与对策

保健食品系指适宜于特定人群食用 ,具有调节机体功能 ,不以治疗疾病为目的食品。有资料表明 ,自 1996～ 2 0 0 0年止 ,卫生部共批准食健字号保健食品 2 92 9个 ,批准卫食健进字产品 342个。可见保健食品市场品种繁多 ,初具规模。在市场经济条件下 ,一些保健食品生产经营企业无视国家有关法律法规 ,擅自夸大宣传保健功能 ,蒙骗误导消费者。保健食品市场 ,已成为开展食品专项打假斗争的重点。为掌握我市保健食品市场管理现状 ,我们于 2 0 0 1年11～ 12月对市售保健食品标识进行了专项调查 ,并提出和采取了相应的监督管理措施 ,有效地净化了市…     

常熟市保健食品经营单位现状与管理对策

<正>为了解常熟市保健食品经营市场情况,以加强对保健食品经营的卫生监督管理,规范其经营行为,我们于2002年3月在本市城区进行了一次保健食品经销(批发)单位的调查,现将调查结果报告如下。     

保健食品卫生监督管理现状评析

《保健食品管理办法》、《保健食品良好生产规范》等的颁布实施 ,对进一步规范保健食品的生产经营行为 ,不断加大保健食品的监督管理力度具有十分重要的意义。虽然各地卫生行政部门十分重视对保健食品的监督管理 ,每年开展对保健食品市场的专项执法检查 ,但保健食品生产经营中存在较多的卫生问题 ,其卫生监督管理仍存在薄弱环节。本文就保健食品卫生监督管理中存在问题进行探讨。1　忽视对保健食品标签、说明书的卫生监督自 1 997年以来 ,根据卫生部要求 ,各地卫生行政部门每年都开展查处保健食品夸大宣传保健功能的执法检查 ,虽取得了一定…     

上海市在售灵芝产品卫生状况调查分析

目的:了解某区市售灵芝产品的卫生状况,找出存在问题,探索灵芝产品的卫生监管模式,为制定对策提供依据。方法:对43份灵芝产品的预包装标签、微生物质量指标和重金属铅砷汞含量进行分析及卫生学评价。结果:灵芝产品预包装标签合格率为18.60%。不合格的主要原因是存在夸大或虚假的宣传内容,其次为产品标准号的缺失。79.07%的灵芝产品微生物质量指标和重金属铅砷汞含量在《保健(功能)食品通用标准》(GB16740-1997)规定的范围之内。结论:主管部门应制定相应标准,加强对灵芝产品标签等方面的管理,以确保消费者身体健康。     

某区市售灵芝产品卫生状况分析

[目的]了解某区市售灵芝产品的卫生状况,找出存在问题,探索灵芝产品的卫生监管模式,为制定对策提供依据。[方法]对43份灵芝产品的预包装标签、微生物质量指标和重金属铅、砷、汞含量进行分析及卫生学评价。[结果]灵芝产品预包装标签合格率为18.60%。不合格主要原因是存在夸大或虚假宣传内容,其次为产品标准号缺失。79.07%的灵芝产品微生物质量指标和铅、砷、汞含量在《保健(功能)食品通用标准》(GB16740-1997)规定的范围之内。[结论]主管部门应制定相应标准,加强对灵芝产品标签等方面的管理,以确保消费者身体健康。     

市售保健食品的现状和管理对策

<正> 1999年10月“卫生部关于制止保健食品夸大宣传保健功能的紧急通知”以来,保健食品市场已经过多次检查整顿,但夸大宣传保健功能的现象始终没有灭绝。为进一步了解绍兴市保健食品市场的现状,探讨规范的长效管理模式,我们于2002年1月4日-2月4日,结合春节期间食品卫生监督执法工作,对绍兴市区经销的保健食品作了全面调查,并采取了一些监督管理措施,为保证保健食品市场的正常秩序,保护消费者的正当权益起到了一定作用。     

安阳市市场103种保健食品标识存在的问题及对策

目前 ,一些保健食品生产经营企业无视国家有关法律、法规 ,在产品标签、说明书、包装、宣传材料和新闻媒体上擅自夸大其保健功能 ,甚至以所谓“典型病例”明示或暗示具有治疗作用 ,故意混淆食品与药品的区别 ,严重误导和欺骗消费者 ,违反了《食品卫生法》和《保健食品管理办法》、《保健食品标识规定》的有关规定 ,扰乱了正常的食品生产、经营秩序。为了较全面地掌握已获卫生部批准文号和保健食品的包装标识状态及存在问题 ,进一步加强对保健食品标识和产品说明书的监督管理 ,我们于 2 0 0 0年 8月对市场上销售的 10 3种已获卫生部批准的保…     

103种保健食品标识存在的问题及对策

<正>目前,一些保健食品生产经营企业无视国家有关法律、法规,在产品标签、说明书、包装、宣传材料和新闻媒体上擅自夸大其保健功能,甚至以所谓“典型病例”明示或暗示具有治疗作用,故意混淆食品与药品的区别,严重误导和欺骗消费者,违反了《食品卫生法》和《保健食品管理办法》、《保健食品标识规定》的有关规定,扰乱了正常的食品生产、经营秩序。为了较全面地掌握已获卫生部批准文号的保健食品的包装标识状况及存在问题,进一步加强对保健食品标识和产品说明书的监督管理,我们于2000年8月对市场上销售的103种已获卫生部批准的保健食品标识进行了专题调查,结果如下。     

别把保健品当药品用

<正>随着人民生活水平的提高,人们越来越重视自己的健康。而生活方式疾病在人群中发病率也越来越高,为预防疾病兴起了保健品热,尤其是中老年人。在服用保健品的时候,请不要把保健品当成药品而延误疾病的治疗。保健品是保健食品的通俗说法。在《保健(功能)食品通用标准》第3.1条中将保健食品定义为:"保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。"目前市场上的保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、     

保健食品经营单位卫生监督检查结果分析

为了加强对保健食品市场的监督管理，维护保健食品市场的正常经营秩序，确保消费者的合法权益，我们于2001年5月～8月对大同市保健食品经营单位进行了专项监督检查，对检查结果进行了分析讨论，针对存在的问题对今后的工作提出建议。     

市售保健食品卫生学调查

为促进保健食品产业发展,维护其市场经济秩序,2001年4～7月我们对辽宁省沈阳、大连、丹东和铁岭四城市市售保健食品进行了卫生学调查.现将调查结果报告如下. 材料与方法(1)材料:选择经营保健食品规模较大、经销额较多的40户专营店(部),所经销的保健品共176种.(2)调查方法:逐个产品作调查登记,部分产品作监测采样.(3)评判依据:以<中华人民共和国食品卫生法>及<保健食品管理办法>、<保健(功能)食品通用标准>和"保健食品批准证书"作为评判其产品结论的依据.     

市售保健食品市场调查

保健食品是指具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。生活水平的日益提高使我市城乡居民保健品消费支出增长迅猛，极大地刺激了保健食品厂家的兴起。但是某些生产企业为了获取高额回报，借助媒体擅自宣传产品的保健功能，甚至治疗作用，故意混淆食品和药品的区别，误导和诱骗广大消费者。为了整顿保健食品市场，保障人民群众的身体健康，洛阳市卫生监督中心于2004年12月7～10日对我市城区保健食品销售情况进行了全面调查。     

绍兴市区保健食品包装标识备查审核的探索

对绍兴市区经销的保健食品在全面整顿的基础上采取了长效管理机制 ,建立健全保健食品标签、说明书备查审核和监督管理制度 ,经过实践 ,长效管理机制有利于生产经营 ,有利于规范保健食品市场秩序 ,并已被厂方和商家认同 ,并积极宣传和参与 ,使绍兴市保健食品市场日趋规范