深圳市不同营养状况小学生体内氧化应激水平分析

目的分析正常体重、超重和肥胖学龄儿童血浆维生素A、维生素E、β-胡萝卜素、血浆总抗氧化能力（TAOC）、丙二醛（MDA）和超氧化物歧化酶（SOD）水平，以了解其抗氧化维生素水平及其氧化应激水平。方法从深圳市2所小学随机抽取7～12岁学龄儿童164名，以“中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体质量指数值分类标准”分为正常体重组、超重组及肥胖组，测定其血浆TAOC，MDA，SOD及抗氧化维生素水平。结果肥胖组血浆维生素E水平显著高于正常体重组（P〈0．01），血浆β-胡萝卜素水平显著低于正常体重组（P〈0．01）；肥胖组血浆TAOC水平显著高于正常体重组（P〈0．01）；超重组和肥胖组的血浆SOD活性显著高于正常体重组（P〈0．01）；超重组的血浆MDA水平高于肥胖组和正常体重组，差异有统计学意义（P〈0．01）。结论超重、肥胖儿童血浆氧化产物水平升高，同时抗氧化系统反应能力也相应升高。     

维生素E、氨氯地平、普罗布考、阿托伐他汀抗兔动脉粥样硬化（AS）机制的研究

目的探寻维生素E、氨氯地平、普罗布考、阿托伐他汀抗兔动脉粥样硬化（AS）的共同机制。方法高胆固醇饮食基础上建立兔AS模型，随机分组，检测各组兔主动脉AS面积、全血超氧化物歧化酶（SOD）活力、血清丙二醛（MDA）含量、一氧化氮、血浆内皮素及血清脂质浓度。结果与模型组相比，各用药组主动脉AS面积均显著减少（P〈0．01），SOD活力、一氧化氮明显升高（P〈0．01），MDA含量、内皮素下降（P〈0．01），且以阿托伐他汀组变化最显著。阿托伐他汀组血清总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL—C）、甘油三脂（TG）较模型组显著降低（P〈0．01）。结论抗氧化损伤和改善内皮功能可能是维生素E、氨氯地平、普罗布考、阿托伐他汀抗AS作用的共同机制。     

抗氧化维生素对氧化低密度脂蛋白的影响

观察36例冠心病患者服维生素E（VE）和维生素C（VC）后血浆氧化低密度脂蛋白（oxLDL）水平的变化。实验组服维生素E和维生素C前后oxLDL水平分别为66.7±4.4μg／dl、59．1±3．7μg／dl（P＞0．01）。对照组服安慰剂前后oxLDL水平无明显变化（P＜0.05）。且冠心病患者血浆oxLDL水平高于正常人（P＜0．01）。结果提示：补充抗氧化维生素可以防止LDL氧化，且无不良反应。VE和VC将有益于冠心病的一级二级予防。     

学龄儿童膳食维生素A、C、E摄入量对其体内抗氧化能力的影响

[目的]了解学龄儿童维生素A、C、E的摄入情况和体内抗氧化水平,分析维生素A、C、E摄入量对机体抗氧化能力的影响。[方法]选取唐山市两所小学6～12岁健康儿童191名,采用5d称重记录法和食物摄取频率法相结合的方式进行膳食调查,检测血清抗氧化指标的水平。[结果]学龄儿童维生素A、C摄入偏低,不足率分别为46.6%和13.1%,血清VitA、VitC、VitE、β-胡萝卜素、SOD、GSH-Px、MDA不正常的比例分别为17.8%、13.6%、11.5%、13.6%、12.6%、12.0%、9.9%。膳食类胡萝卜素摄入量对血清VitA、β-Car和MDA有影响,维生素A对血清VitA和MDA有影响,维生素C对血清VitC、GSH-Px和MDA有影响,维生素E对血清VitE、SOD和MDA有影响。[结论]根据体内的抗氧化状况,补充相应的维生素,才能有效地提高儿童的抗氧化水平。     

维生素E对大鼠肝线粒体酶活性的影响

目的观察维生素E（VE）补充对大鼠肝线粒体ATP酶和抗氧化酶活性的影响。方法Wistar大鼠随机分成4组，对照组、VE1、VE2和VE3干预组；对照组给予普通饲料，3个干预组均喂饲添加维生素E的饲料，剂量分别为335，1340，5025mg／kg饲料，喂养10周后，摘取肝脏提取线粒体，测定Na^＋-K^＋-ATP酶、Ca2^＋-Mg^＋-ATP酶、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）、超氧化物歧化酶（SOD）的活性及丙二醛（MDA）的含量。结果VE1组与对照组相比，SOD、GSH—Px、Na^＋-K^＋-ATP酶、Ca2^＋-Mg2^＋-ATP酶活性显著升高（P〈0．05），MDA水平显著降低（P〈0．05）。VE2、VE3组与对照组相比未见改善。VE2、VE3和VE1组相比，SOD、GSH—Px、Na^＋-K^＋-ATP酶、Ca2^＋-Mg^＋-ATP酶活性显著降低（P〈0．05），MDA水平显著升高（P〈0．05）。结论补充适量VE（335mg／kg）能显著增强大鼠肝线粒体ATP酶活性及氧化能力；较高剂量VE；（1340，5025mg／kg）组未能改善大鼠肝线粒体ATP酶活性及抗氧化能力。     

孕妇血清维生素A、E水平与子痫前期的相关性分析

目的 研讨孕妇血清维生素A、E水平与子痫前期的相关性。方法 选取2019年7月-2022年7月本院健康孕妇100例（对照组）、子痫前期孕妇100例（观察组）,观察组中,又将患者进行分类,分为观察1组（轻度子痫前期,n=70）、观察2组（重度子痫前期,n=30）。对三组的血清维生素A、E水平进行比较,并分析其指标与疾病之间的相关性。结果 观察2组的血清维生素A、E值低于观察1组、对照组;观察1组的血清维生素A、E又低于对照组（P<0.05）;相关性分析得知,血清维生素A、E水平越低,子痫前期的发生风险便越大,疾病程度也越严重,其指标与疾病之间为负相关（P<0.05）。另外,子痫前期患者的年龄、血压、转氨酶与维生素A之间无相关性（P>0.05）;而BMI、尿蛋白则和维生素A之间有着相关性（P<0.05）;子痫前期患者的年龄、转氨酶与维生素E之间无相关性（P>0.05）;而BMI、血压、尿蛋白则和维生素E之间有着相关性（P<0.05）。在治疗后,子痫前期孕妇的维生素A、E水平逐渐升高,远高于治疗前（P<0.05）。结论 对于孕妇而言,其血清维生素A、...     

维生素E对大鼠抗氧化能力及DNA损伤影响

目的观察补充维生素E（VE）对大鼠抗氧化能力及DNA氧化损伤的影响。方法将42只健康初断乳Wistar大鼠。随机分为对照组、S1、S2组。各组饲料VE含量分别为24．18，70．83，114．04mg／kg，实验期为8周。实验结束后采集血样，分别采用荧光法测定血浆vE水平，采用试剂盒检测血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）及丙二醛（MDA）含量，并通过单细胞凝胶电泳法检测淋巴细胞DNA氧化损伤情况。结果S1、S2组血浆VE含量较对照组明显升高（P〈0．01）；S1、S2组血浆GSH．Px和MDA含量与对照组间差异无统计学意义；Ⅶ干预各组淋巴细胞DNA自发损伤无明显差别，在5，10，25μmol／L的H2O2作用下，各组损伤均明显加重，但组间差异无统计学意义（P〉0．05）。结论本实验补充剂量的VE对于健康幼年大鼠血浆GSH-Px及脂质过氧化产物MDA的含量无显著影响；对淋巴细胞DNA自发损伤及不同浓度H2O2诱导的DNA氧化损伤，单纯补充VE亦未表现出明显的保护作用。     

2型糖尿病并发感染患者血清维生素A、C、E的变化

[目的]评价2型糖尿病合并感染病人维生素A、维生素C、维生素E的营养状况.[方法]测定24例糖尿病合并感染病人和32例糖尿病病人血清中维生素A、维生素C、维生素E的含量.[结果]糖尿病合并感染组血清维生素A、维生素C、维生素E的含量均显著低于单纯糖尿病组(t=3.046、5.094、9.979,P＜0.05、0.05、0.05).[结论]维生素A、维生素C、维生素E的缺乏可能是糖尿病合并感染的原因之一.     

维生素C缺乏对豚鼠抗氧化能力及红细胞膜流动性的影响

目的　观察维生素C(以下简称VC)缺乏对豚鼠血浆抗氧化酶类、脂质过氧化产物及红细胞膜流动性的影响。方法　每日通过灌胃给幼年豚鼠不同剂量VC以构建动物模型,VC干预剂量分别为0 (缺乏组)、7 5、12 5、2 5 0mg kgbw补充组,干预时间为2 0天。干预结束后收集血样,分离获取血浆及红细胞,测定血浆超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH Px)及丙二醛(MDA)含量;采用荧光偏振法,以DPH为探针,检测红细胞膜流动性。结果　各组血浆SOD差异无显著性;缺乏组GSH Px活力较每日7 5mg kgbwVC补充组降低了2 0 .8% ;与各VC补充组比较,缺乏组血浆MDA水平明显升高(P <0 .0 5 ) ,红细胞膜流动性明显降低(P <0 .0 1)。结论　维生素C缺乏可导致豚鼠血浆GSH Px含量降低,红细胞膜流动性下降,MDA水平增高。     

葡萄籽提取物、维生素E和硒的联合抗氧化作用研究

目的 探讨和分析葡萄籽提取物、维生素E和硒合理配伍后的复合制剂对人体抗氧化能力的影响。 方法 根据受试者的纳入标准筛选114名自愿参与者作为受试者,按试验前受试者血液中的丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）活力和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力情况分层后随机分为试验组和对照组,试验组受试者按每日服用量服用葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂,对照组受试者按同等剂量服用安慰剂,连续服用3个月后,检测和分析2组受试者血液中MDA含量、SOD活力和GSH-Px活力的变化情况。结果 本研究试验组和对照组各50人。2组受试者的年龄及性别构成差异均无统计学意义（均P>0.05）。试验结束后受试者精神状态、睡眠质量、饮食、大小便等均未发现明显异常,胸片、心电图、腹部B超检查结果也均未发现异常改变,均未出现不良反应。试验前2组受试者MDA含量、SOD活力和GSH-Px活力的差异均无统计学意义（均P>0.05）。试验后试验组MDA含量明显低于对照组,SOD活力和GSH-Px活力明显高于对照组（均P<0.05）。试验后试验组MDA含量下降率、SOD活力升高率和GSH-Px活力升高率明显高于对照组（均P<0.01）。结论 葡萄籽提取物、维生素E、硒合理配伍后的复合制剂能够明显降低受试者的MDA含量、提高受试者的SOD活力和GSH-Px活力,葡萄籽提取物、维生素E和硒合理配伍后联合使用能够有效提升人体的抗氧化能力。     

维生素A缺乏对大鼠脂质过氧化和抗氧化系统的影响

目的 :　研究维生素 A(VA)缺乏对 3w龄大鼠的脂质过氧化和抗氧化系统的影响。方法 :　健康 Wistar雄性大鼠 33只 ,按体重随机分为 A(VA完全缺乏组 ) ,B(VA轻度缺乏组 ) ,C(VA正常对照组 )三组。每组 1 1只 ,实验期为 84d。观察指标有 :血清 VA,血清、肝脏及脑组织的超氧物岐化酶 (SOD)活性 ,全血、肝脏及脑组织的谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH- Px)活性 ,血清、肝脏及脑组织的丙二醛 (MDA)含量 ,并采用电子自旋共振 (electron spin resonance,ESR)和自旋捕捉技术直接测定大鼠肝组织中的氧自由基。结果 :　 A、B组大鼠血清、肝脏及脑组织 SOD活性明显下降 ,全血、肝脏及脑组织 GSH- Px活性明显降低 ,血清、肝脏及脑组织 MDA含量显著升高 ,ESR图谱出现了 N- H偶合的三组双峰波。结论 :　 VA完全或轻度缺乏均可以使大鼠脂质过氧化反应明显增强 ,而抗氧化能力明显减弱     

硒和维生素E对糖尿病大鼠氧化和非酶糖化的影响

探讨硒（Ｓｅ）和／或维生素Ｅ（ＶＥ）对氧化和非酶糖化作用的影响。方法：观察链脲佐菌素（ＳＴＺ）糖尿病大鼠喂饲Ｓｅ和／或ＶＥ后,糖化低密度脂蛋白（Ｇ－ＬＤＬ）、糖化血红蛋白（ＧＨｂ）、脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）的含量以及超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性的改变。结果：喂饲Ｓｅ和／或ＶＥ的病鼠与未喂饲Ｓｅ和／或ＶＥ的病鼠比较,Ｇ－ＬＤＬ和ＧＨｂ水平显著下降（Ｐ＜０．０１）,ＳＯＤ和ＧＳＨ－Ｐｘ的活性有不同程度升高,ＭＤＡ含量下降（Ｐ＜０．０１）。结论：Ｓｅ和／或ＶＥ对ＬＤＬ和Ｈｂ的非酶糖化有明显的抑制作用,同时,糖尿病大鼠体内的抗氧化能力也显著增强,从而有利于延缓糖尿病慢性血管病变的发生和发展。     

糖尿病前期和2型糖尿病患者体内氧化抗氧化状态研究

目的:对2型糖尿病(T2DM)患者体内氧化应激水平和抗氧化状态进行分析研究,探索早期预防2型糖尿病的有效措施。方法:检测2型糖尿病患者血中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量;丙二醛(MDA)和谷胱甘肽(GSH)的含量;谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px),总抗氧化能力(TAOC),超氧化物歧化酶(SOD),过氧化氢酶(CAT)的活性;抗氧化物质维生素E(VE)和维生素C(VC)的含量;内皮舒张因子一氧化氮(NO)和一氧化氮合酶(NOS)的水平。结果:与正常对照组相比,T2DM前期组(空腹血糖受损/糖耐量异常,IFG/IGT),HDL-C、VC、TAOC明显降低,GSH、NO明显升高;T2DM组,TG、TC、MDA、GSH、NO、NOS含量明显增加,SOD、GSH-Px活性显著降低,HDL-C、TAOC和TAOC/MDA、VE和VC明显减少。结论:在糖尿病前期(IFG/IGT)机体的氧化抗氧化平衡系统已经开始发生紊乱,在2型糖尿病患者,这一状况更为明显。     

紫薯色素对老龄小鼠抗氧化功能的改善作用

目的:研究紫薯色素(PSA)对老龄小鼠的抗氧化和抗衰老作用。方法:每日对每组10只13月龄的老龄小鼠连续灌服不同剂量紫薯色素(100、500、1000mg/kgbw),测定3、10、18d时血清总抗氧化能力(T-AOC);测定30d时脂质过氧化物丙二醛含量(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,而且与维生素E阳性参照组、成年小鼠和空白对照组进行比较。结果:PSA显著改善老龄小鼠血清T-AOC,且低剂量PSA(100mg/kgbw)的改善效果随给药时间的增加而加强;PSA非常显著抑制老龄小鼠血清中MDA的生成和提高血清中SOD和全血GSH-Px的活性;每天灌服PSA100mg/kgbw剂量的作用效果相当于等量维生素E,而SOD与GSH-Px活性的水平与成年小鼠差别不大。结论:紫薯色素具有显著的抗生物氧化作用,可延缓衰老。     

硒、维生素E对心肌胶原蛋白代谢的影响

目的：阐明硒（Ｓｅ）、维生素Ｅ（ＶＥ）与心肌胶原蛋白代谢的关系。方法：以病区粮（低Ｓｅ、低ＶＥ）喂养大鼠,并注射异丙基肾上腺素（ＩＳＯ）诱发心肌缺血缺氧性坏死,检测心肌中谷胱甘肽氧化酶（ＧＳＨ－ＰＸ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、丙二醛（ＭＤＡ）和胶原蛋白含量变化。结果：低Ｓｅ低ＶＥ组血浆和心肌ＧＳＨ－ＰＸ、ＣＡＴ活性下降,ＭＤＡ含量上升,与心肌胶原蛋白含量变化有相关性。补Ｓｅ补ＶＥ后,ＧＳＨ－ＰＸ、ＣＡＴ活性上升,ＭＤＡ水平下降,心肌胶原蛋白含量下降。结论：低Ｓｅ低ＶＥ加重ＩＳＯ诱发的心肌损伤,脂质过氧化和自由基与心肌胶原蛋白代谢关系密切。补Ｓｅ补ＶＥ后,能缓解心肌细胞对诱发因素所造成的损伤,对保护心肌细胞和防止心肌纤维化的形成具有一定作用。     

Effects of dietary fish oil on survival rate, plasma amino acid pattern, and inflammatory-related mediators in diabetic rats with sepsis

This study was designed to investigate the effects of dietary fish oil on survival rates, plasma amino acid profiles, and inflammatory-related mediators in diabetic rats with sepsis. Diabetes mellitus (DM) was induced in rats by streptozotocin. The DM rats were maintained for 4 weeks on medium fat (10%, w/w) diets containing either fish oil or safflower oil. After that, sepsis was induced by cecal ligation and puncture (CLP). There were 2 groups in this study: fish oil sepsis group (FOS) and safflower oil sepsis group (SOS). The survival rate was observed after CLP. Also, changes of the amino acid pattern as well as interleukin (IL)-1 beta, tumor necrosis factor (TNF)-alpha, prostaglandin (PG) E(2)at 6, 12, and 24 h after CLP were investigated. The results demonstrated that survival rates were not significantly different between the 2 groups. Plasma arginine levels were significantly lower in sepsis groups than that in the DM-chow group, regardless of whether the diabetic rats were fed fish oil or safflower oil. No significant differences were observed in plasma valine, leucine, isoleucine, glutamine, or arginine concentrations between the FOS and SOS groups at different time points. Concentrations of IL-1 beta in peritoneal lavage fluid (PLF) at 6 h and TNF-alpha at 6 h as well as at 12 h after CLP in the FOS group were significantly higher than those in the SOS group. PGE(2)levels in PLF, by contrast, were lower in the FOS group at 6 and 12 h after CLP than in the SOS group. These results suggest that differences in IL-1 beta, TNF-alpha, and PGE(2)levels in PLF in the early period of sepsis did not influence the survival rates and plasma amino acid profiles of the FOS and SOS groups. Compared with safflower oil, feeding diabetic rats with fish oil had no beneficial effects on survival rates and muscle protein breakdown. The immunologic impact of dietary n-3 polyunsaturated fatty acids on diabetic rats with sepsis requires further investigation.     

Effects of high level of vitamin C on tissue antioxidant status of guinea pigs.

Two groups of weanling male Hartley guinea pigs maintained on vitamin E deficient diet were supplemented with 0.4 I.U./100 g body weight/day of vitamin E and either 2 (Group A) or 10 (Group B) mg/100 g body weight/day of vitamin C for 5 weeks. As compared to Group A, the degree of erythrocyte hemolysis and liver TBAR level of Group B were significantly increased while plasma vitamin E and erythrocyte GSH levels were significantly decreased. In another experiment, two groups of guinea pigs were given 0.8 I.U./100 g body weight/day of vitamin E and 2 (Group C) or 30 mg/100 g body weight/day (Group D) of vitamin C. Levels of plasma vitamin E and erythrocyte GSH of Group D were significantly lower than those of Group C: however, erythrocyte hemolysis and liver TBAR were not affected by the level of vitamin C supplementation. The results suggest that the high levels of vitamin C supplementation lowered tissue antioxidant potential of animal when vitamin E was marginally adequate, and the hemolytic and peroxidizing effect of high level of vitamin C may be counteracted by increasing the level of vitamin E.     

维生素C和维生素E对糖尿病大鼠非酶糖化和过氧化反应的影响

以链脲佐菌素腹腔注射ＳＤ大鼠建立糖尿病动物模型，在纯营养素饲料配方中补充维生素Ｃ和／或维生素Ｅ，喂饲周，观察单独或联合补充维生素Ｃ、维生素Ｅ对糖尿病非酶糖化及过氧化的干预作用。结果显示维生素Ｃ和Ｅ联合补充可显著减少糖尿病大鼠血红蛋白、低「密度脂蛋白及肾脏皮质的糖化终产物（ＡＧＥｓ）含量，同时显著降低脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）水平，单独补充维生素Ｃ或维生素Ｅ能显著降低糖尿病鼠血清及肾脏ＭＤＡ含量     

Plasma antioxidant status after high-dose chemotherapy: a randomized trial of parenteral nutrition in bone marrow transplantation patients

BACKGROUND: Chemotherapy and radiation therapy result in increased free radical formation and depletion of tissue antioxidants. It is not known whether parenteral nutrition (PN) administered during bone marrow transplantation (BMT) supports systemic antioxidant status. OBJECTIVE: The aims of the study were to determine 1) whether high-dose chemotherapy decreases concentrations of major circulating antioxidants in patients undergoing BMT and 2) whether administration of standard PN maintains systemic antioxidant concentrations compared with PN containing micronutrients and minimal lipids alone. DESIGN: Twenty-four BMT patients were randomly assigned to receive either standard PN containing conventional amounts of dextrose, amino acids, micronutrients, and lipid (120 kJ/d) or a solution containing only micronutrients (identical to those in standard PN) and a small amount of lipid (12 kJ/d). Plasma antioxidant status was measured before conditioning therapy and serially at days 1, 3, 7, 10, and 14 after BMT. RESULTS: Plasma glutathione (GSH) and alpha- and gamma-tocopherol concentrations decreased and the GSH redox state became more oxidized after conditioning chemotherapy. Plasma cysteine concentrations were unchanged, whereas cystine concentrations increased. Plasma vitamin C and zinc concentrations and GSH peroxidase activity increased over time. Plasma alpha-tocopherol concentrations were lower in patients given standard PN. There were no differences in other plasma antioxidants between groups. CONCLUSIONS: A significant decline in GSH-glutathione disulfide, cysteine-cystine, and vitamin E status occurs after chemotherapy and BMT. Standard PN does not improve antioxidant status compared with administration of micronutrients alone. Further evaluation of PN formulations to support patients undergoing high-dose chemotherapy and BMT are needed.     

石榴汁与苹果汁改善老年人抗氧化功能的比较研究

目的:比较石榴汁与苹果汁对老年人抗氧化功能的干预作用。方法:将26名老年志愿者随机分为抗氧化活性较弱的苹果汁组和抗氧化活性较强的石榴汁组,每天饮用相应水果汁250ml,共4w。试验前后测定空腹外周血抗氧化活性、丙二醛水平、羰基化合物含量、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活性、维生素C、维生素E、还原型谷胱甘肽、氧化型低密度脂蛋白含量以及淋巴细胞DNA损伤程度,并收取晨尿,测定8-羟基脱氧尿苷与肌酐含量。试验期间进行膳食调查一次。结果:石榴汁对老年志愿者抗氧化功能具有一定改善作用,主要表现为血浆抗氧化活性的提高、血浆羰基含量的降低,其他一些指标也显示了提高或改善的趋势;相对而言,苹果汁干预效果不如石榴汁。结论:抗氧化活性较强的石榴汁具有显著的改善衰老机体抗氧化功能的作用。