藏族居民常用木制茶具微生物卫生学评价

目的 调查藏族居民常用木制茶具表面微生物(菌落总数和大肠菌群)滋生情况,为藏区居民饮食健康行为宣教和制定餐具消毒制度提供理论指导依据。方法 采用方便抽样的方法在拉萨市和林芝市采集79个木制茶具,按照中华人民共和国国家标准GB 4789.2-2016和GB 14934-2016对木制茶具进行菌落总数和大肠菌群的采样,并对使用者进行问卷调查。结果 79个木制茶具采样结果显示,大肠菌群不合格率为15.2%,菌落总数不合格率为49.4%;木制茶具的清洗、使用时长和存放方式不同菌落总数超标情况不同。结论 藏族居民常用木制茶具表面有不同程度的微生物滋生情况,相关部门需要提高藏族居民的食品卫生安全意识,加强相关知识的宣传力度。     

蚌埠市调味品市场卫生质量调查分析

目的 为了解蚌埠市市售调味品卫生质量,对副食品市场卫生监督管理提供科学依据。方法 随机采集蚌埠市场上销售的各地各品种的调味品;微生物指标按中华人民共和国国家标准GB4789．2-94,GB4789.3-94进行;理化指标按GB／T5009．12-1996进行;产品检验项目按相应的国家标准要求进行。结果 44份样品中标签标识的合格率为88．6％;索证率为54．5％;检测合格率为77．3％。结论 进一步加大市场监督力度,提高食品经营单位的索证意识,加强对调味品市场的监督检测．发现不合格产品及时处理．并向社会公布监测结果,督促各生产经营单位自觉把好质量关,提高调味品的合格率。     

2002～2004年芳村区幼儿园卫生监测分析

目的为了解芳村区幼儿园的卫生状况。方法参照《医院消毒卫生标准》GB15982-1995、《食饮具消毒卫生标准））GB14934-94有关方法进行，结果依据穗卫防办[1996]94号文《广州市幼儿园卫生监测要求》进行判断。结果2002～2004年对芳村区幼儿固共监测824项次，合格的有635项次，合格率77％，2602年合格率为75．3％，2003年合格率为76.4％，2004年合格率为79．6％，无显著性差异。其中物体表面细菌总数合格率最低，仅为48％，医疗室消毒液全部合格。结论芳村区幼儿园卫生状况较差，这应引起有关部门的重视，加强管理，改善卫生状况，给幼儿一个舒适的、有益健康的环境。     

云浮市云城区医院空气消毒质量现况调查分析

目的 了解和评价医院空气消毒质量状况,提高医院的消毒水平。方法 按《消毒技术规范》的规定对云浮市云城区11间医院的手术室、产房、注射室和治疗室等场所的空气菌落总数和紫外线灯照射强度进行测定。结果 各医院总的空气菌落总数和紫外线灯照射强度的合格率分别是55．0％和85．9％,市级和区级医院的合格率比镇级高。结论 云城区医院的空气消毒质量不算好,有待改进。     

旱灾期农村饮用水微生物污染状况调查分析

目的:了解凌云县旱灾期农村饮用水微生物污染状况.方法:对凌云县旱灾期农村饮用水按GB/T5750.12-2006规定的方法进行菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群检测.结果:按照<生活饮用水卫生标准>(GB5749-2006)评价标准,细菌菌落总数检出率为38.32%,总大肠菌群检出率为65.88%,耐热大肠菌群检出率为47.06%.结论:凌云县农村饮用水微生物污染比较严重,存在暴发肠道传染病的可能性.     

氧气湿化瓶的清洗方法改进及效果观察

目的：探讨氧气湿化瓶清洗方法改进的效果和保存期限。方法：实验组湿化瓶用改进清洗方法即安必洁多酶清洗液清洗后消毒,对照组用传统方法即清水清洗后消毒,分别于消毒后60min、2,4、6d4个时间段进行肉眼观察和细菌学检测。结果：两组湿化瓶4个时间段的肉眼观察结果差异有统计学意义（P〈0．01）,两组湿化瓶在消毒后60min细菌学检测均无细菌生长,实验组在消毒后2、4．6d细菌总数均〈10 cfu／件,且未检出致病菌,显著优于对照组（P〈0．01）。结论：湿化瓶经多酶清洗液清洗消毒后有效地确保了消毒效果和保存期限,有利于控制医院感染的发生。     

食品检验中菌落总数的不确定度评定

目的评定食品检验中菌落检验结果的不确定度,确定细菌菌落数置信区间。方法根据GB4789.2-2010对待检食品样品中菌落总数进行计算,计算检验结果的不确定度与样品菌落总数置信空间。结果测定结果显示1#样品菌落置信区间为6900～4500 CFU/mL,2#为5100～3300 CFU/mL,3#为5700～3700 CFU/mL,4#为6100～4000 CFU/mL,5#为4900～3200 CFU/mL。取样引入的不确定度为1.1547 mL,样品稀释中引入的不确定度为0.0049,加样中引入的不确定度为0.0046,重复性检验引入的不确定度为0.0089。结论重复检验样本中菌落总数不确定度的评定是一种比较科学的方法,在同类样品菌落总数的检验中进行不确定度评定尤为适合。     

医疗机构消毒质量检测结果分析

为了我市各医疗机构的消毒质量，减少医患纠纷，对市区的医疗机构的消毒项目进行了监测，现将结果报告如下。 1使用中的消毒剂检测结果统计分析 消毒剂检测的总合格率为77．8％，其中医务室使用中的消毒消毒剂合格率为86．7，市区医院使用中的消毒剂合格率为76．2％，差异无统计学意义。消毒剂中的菌落总数的合格率为92．1％，霉菌菌落数合格率为85．3％，结果见表1。     

省直管34家餐饮单位餐具食品监测结果分析

目的了解餐饮业生产经营单位的餐具和生产的食品的卫生质量状况,加强餐饮业的卫生监督管理,更好的保障广大消费者的身体健康。方法餐具按GB14934-94食(饮)具消毒卫生标准规定的纸片法、食品按GB/T4789.1-2003规定的无菌法随机采样;检测方法按GB/T4789.2~5、10、15、17、24-2003、GB14934-94规定的方法操作;评价方法按GB14934-94、GB2727-1996、GB2726-1996、GB7099-2003规定的方法进行。结果34家餐饮单位餐具和食品全部合格的有17家,合格率为50%。如果按挂牌星级和非星级单位区分,挂牌星级单位合格率为75%,非星级单位合格率为28%,二者之间差异有统计学意义(χ2=7.56,P<0.05)。34家餐饮单位共监测餐具326件,合格率90%,食品69份,合格率为61%。结论各餐饮单位的餐具和食品卫生状况令人担忧,卫生监督部门应加强对餐饮单位监督检查,提高监督频次,加大执法力度,把好病从口入关,以防食源性疾病的发生。     

一起奇异变形杆菌食物中毒的调查分析

目的通过实验室检测确定一起食物中毒的病原菌。方法根据GB14938-94《食物中毒诊断标准及技术处理准则》中GB/T4789-2008《食品卫生微生物检验标准》及WS/T9-1996《变形杆菌食物中毒诊断标准与处理原则》对留样食品2份、粪便标本6份样品进行实验室分析。结果从以上8份样品中均检出奇异变形杆菌。结论该起细菌性食物中毒是由奇异变形杆菌引起。提示今后工作中应加强卫生监督管理,严防食物中毒发生。     

2008—2011年某市游泳池水微生物污染状况分析

目的了解某市游泳池水微生物污染现状,保障游泳者的身体健康,为有效地预防控制介水传染病提供科学依据。方法按照《公共场所卫生监测技术规范》（GB／T17220—1998）的要求,随机抽取游泳池水样,按照《公共场所卫生标准检验方法》（GB／T18204—2000）和《化妆品卫生规范》对游泳池水进行检测。结果2008～2011年共检测游泳池水样667份,合格566份,总合格率为84．86％。其中,2008—2011年合格率分别为80．59％、84．08％、85．71％、88．95％,不同年份间合格率比较差异无显著性（P〉0．05）。细菌总数、大肠菌群合格率分别为87．86％和92．35％。不同类别游泳场所和泳池不同区域均有一定的差异。结论游泳池水质存在一定的安全隐患,有关部门应加强游泳场所卫生管理工作,进一步改善游泳场所卫生状况。     

某市2012年农村生活饮用水水质监测状况的分析

目的了解罗定市农村生活饮用水水质卫生状况,并为改变农村饮用水状况及制定我国农村疾病预防控制策略提供有力的科学依据。方法按照《生活饮用水标准检验方法》(GB/T 5750-2006)、《2012年广东省农村饮用水监测方案》的要求,选取有代表性的饮用水监测点17个,分别在枯水期和丰水期取100份水样。结果:枯水期采集水样50份,丰水期采集水样50份,合格率分别为62.0%,74.0%,二者无显著性差异(χ2=1.654412<χ20.05,1,可知P>0.05);出厂水和末梢水合格率分别为68.18%、67.86%,差别无显著意义(χ2=0.001194<χ20.05,1,可知P>0.05);不合格指标主要是色(度)、浑浊度、肉眼可见物、锰、菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群超标。结论罗定市农村饮用水水质状况存在一定隐患,仍需要加以改善。     

多管发酵法对不同水样中大肠菌群数的检测与分析

目的:利用多管发酵法检测泸州市长江,沱江以及市面上可以购买的饮用水和自来水中的大肠菌群的数量,以对不同水样的大肠菌群污染情况做出初步的判断.方法:利用多管发酵法,分别对长江水,沱江水,瓶装矿泉水,桶装纯净水和自来水根据<中华人民共和国国家标准生活饮用水标准检验法>(GB/T5750.12-2006)中有关大肠菌群的检测方法与指标对上述水样进行检测.通过记录阳性管数并查最大可能数表(MPN)查出不同水样中大肠菌群的可能含量.结果:长江水,沱江水中检出大肠菌群数量很大,而自来水,瓶装水,桶装饮用水100 mL未检出.结论:长江、沱江水中大肠菌群属于污染状态,不适宜直接饮用,市面上销售的瓶装水、桶装纯净水以及自来水在大肠菌群的检查上是合格的.     

某市部分郊县2010~2011农村生活饮用水卫生细菌学的调查

目的了解雅安市所辖名山、芦山、宝兴三县的农村饮用水工程供水情况。方法 2010年3月至2011年8月,分枯水期（3月）和丰水期（8月）对我市3县的农村饮用水工程采样172件和170件。结果在枯水期共检测水样172件,菌落总数合格150件,合格率为87.20%;总大肠菌群合格104件,合格率为60.47%;耐热大肠菌群合格107件,合格率为62.21%。在丰水期检测水样170件,菌落总数合格145件,合格率为85.30%;总大肠菌群合格71件,合格率为41.76%;耐热大肠菌群合格80件,合格率为47.06%。结论调查水样的合格率偏低,且受人蓄粪便污染情况比较严重。     

平远县2010～2012年生活饮用水水质监测结果分析

目的：了解平远县生活饮用水卫生状况,为居民饮用水安全提供保证。方法对平远县2010～2012年生活饮用水水质进行监测,按《生活饮用水标准检验方法》进行检验操作,分析本地区饮用水质合格情况。结果2010～2012年3年共监测794份水样,单项检测显示总硬度、氯化物、铅、砷、硝酸盐合格率为100%。总大肠菌群超标最为严重,合格率仅为32.11%,其次为浑浊度,合格率为72.50%,pH合格率为83.42%,细菌总数合格率为88.66%。结论平远县生活饮用水细菌总数、总大肠菌群超标,说明水质受有机物和人畜粪便、垃圾污染,应引起相关部门的在重视,及时采取措施治理。     

泸州市2008年农村生活饮用水卫生监测结果分析

目的：评价我市农村人口的饮水卫生安全,及时掌握饮水情况,水质变化动态,为政府提供决策依据。方法：在全市三区四县选择有代表性131个监测点开展农村饮用水基本情况调查,并对水厂水源水和出厂水,在丰、枯水期进行采样监测,参照卫生部《生活饮用水标准检验方法》（GB／T5750—2006）进行评价。结果：本年度对131个监测点取样进行检钡4发现：不合格指标主要为出厂水和末梢水的菌落总数、总大肠菌群含量超标。菌落总数最高达到4464cfu／ml（限值≤100cfu/ml）,总大肠菌群最高达到1100MPN／100ml（限值不得检出）,部分区县氟化物含量和化学耗氧量轻度超标。结论：该市农村饮用水还需进一步改善以达到生活饮用水要求。     

广州市337份糕点的理化检验结果分析

目的 了解广州市区市售糕点的卫生质量状况,为广州市开展食品卫生监督工作提供一项可靠依据。方法随机抽取广州区各国营和个体食品加工厂、销售商店和个体销售摊位点糕点样品,按照国家标准GB／T5009—2003《糕点卫生标准分析方法》的检验项目进行检验与评价。结果共抽检337份糕点,总合格率为96．1％。三类糕点的合格率以“其他糕点类”最低为84．2％。其中酸价合格率为96．4％,过氧化值合格率为99．7％,铅、砷合格率均为100．0％。结论糕点的合格率有了一定的提高,酸价、过氧化值的合格率稍偏低,应加强对这两项指标的监测。     

Coliphage association with coliform indicators: A case study in Peru

The associations between traditional coliform/fecal coliform indicator tests and coliphage, Presence/Absence (P/A), A-1 broth, and H₂S paper strip tests are evaluated for Peruvian waters. Drinking water samples showed that the P/A test was the most sensitive, producing the greatest number of positive results. In drinking water, in some of the samples, the only indicator organisms present were coliphage. The incidence of coliphage in these potable water supplies reflects the probability of human pathogenic viruses also surviving the treatment processes accorded those samples.     

Assessment of water quality problems due to microbial growth in drinking water distribution systems

The microbiological quality of water in the potable water distribution system of a major South African metropolitan area was studied. Water samples were collected from private houses, apartment buildings, and public institutions over a period of two years. Total coliform bacteria were isolated from 33% of the water samples, of which 10% exceeded the South African recommended guidelines. Fecal coliform bacteria were isolated from 10% of the samples tested. Twenty-five different fungal cultures were isolated. The dominant bacteria found were of the genus Bacillus. Other organisms were Staphylococcus, Micrococcus, Acinetobacter, Flavobacterium, Aeromonas, Klebsiella, Citrobacter, and Escherichia coli. Legionella bacteria were isolated occasionally. Higher bacterial counts were found in apartment buildings than in private houses. The age of the plumbing system was also found to result in potable water of a poorer microbial quality. © by John Wiley & Sons, Inc.