海东地区大棚蔬菜有机磷农药残留检测分析

摘要:目的　了解海东地区大棚蔬菜中有机磷农药残留情况。方法　2014年8月用梅花形抽样法采取海东地区5个乡镇大棚蔬菜样品106份,利用气相色谱-质谱法进行有机磷农药的残留量检测。结果　检出44个有机磷农药残留样品和28个超标样品,检出率和超标率分别为41.51%和26.42%,且差异均有统计学意义（χ2＝7.007,P＝0.030,χ2＝7.857,P＝0.020）,检出国家明令禁止的高毒禁用农药,检出率达13.21%,农药联合使用情况较为普遍。结论　海东地区大棚蔬菜有机磷农药使用普遍,检出率和超标率高,还有违规使用高毒禁用农药和联合使用有机磷农药情况。     

乐都区温室蔬菜有机磷农药残留现状研究

目的了解乐都区温室蔬菜中有机磷农药现状。方法 2014年8月用梅花形抽样法抽取乐都区5个乡镇温室蔬菜样品106份,利用气相色谱-质谱法进行有机磷农药的残留量检测。结果检出44个有机磷农药残留样品和28个超标样品,检出率和超标率分别为41.51%和26.42%,且差异均有统计学意义(χ~2=7.007,P0.05;χ~2=7.857,P0.05),检出国家明令禁止的高毒禁用农药,检出率达13.21%,农药联合使用情况较为普遍。结论乐都区温室蔬菜有机磷农药使用普遍,检出率和超标率高,仍有违规使用高毒禁用农药和联合使用有机磷农药情况。     

2012 - 2014年陕西省蔬菜中有机磷农药残留状况分析

目的 了解陕西省市售蔬菜中有机磷农药残留状况和污染水平。方法 选择陕西省内10个地市为监测地区,根据地区人口分布、蔬菜生产种植情况进行采样。采用气相色谱-质谱联用法对蔬菜中有机磷类农药进行检测分析。结果 1 233份蔬菜样品中,有机磷的总检出率为9.98%,总体超标率为0.73%,共有19种有机磷农药不同程度的检出。在检出的蔬菜样品中,使用2种及以上农药的检出率为30.89%。其中叶菜类农药混合使用比例最高。结论 从监测数据来看,陕西省蔬菜中依然存在使用国家禁用农药甲基对硫磷和对硫磷等高毒农药,但总体超标率处于较低水平。     

2004年~2006年临沂市蔬菜有机磷农药残留情况分析

目的了解2004年~2006年临沂市市售蔬菜有机磷农药的残留情况,分析三年期间有机磷农药残留情况的变化趋势。方法采用分离能力较强的毛细管柱气相色谱法对蔬菜中11种有机磷农药进行了检测。结果在350份样品中,67份蔬菜检出有机磷农药,检出率为19.14%;45份超标,超标率为12.86%。2004年120份样品中,23份蔬菜检出有机磷农药,检出率为19.17%;16份超标,超标率为13.33%。2005年120份样品中,25份蔬菜检出有机磷农药,检出率为20.83%;17份超标,超标率为14.17%。2006年110份样品中,19份蔬菜检出有机磷农药,检出率为17.27%;12份超标,超标率为10.91%。结论三年的有机磷农药检出率、超标率变化不大,三年之间无明显差异,提示我们仍需加强预防措施,防止中毒事故的发生。     

2016年-2017年温州市市售蔬菜中有机磷农药残留监测结果分析及膳食暴露风险评估

目的了解温州市市售蔬菜中16种有机磷农药残留状况,评估当地消费者蔬菜农药暴露风险。方法于2016年-2017年采集温州市11个县(市、区)市售蔬菜共9大类119份,进行16种有机磷农药残留检测,采用食品安全指数模型对检出农药开展暴露风险评估。结果本次研究共检测蔬菜119份,有机磷农药检出率为9.24%(11/119),超标率为5.04%(6/119),不同季节、不同蔬菜品种中农药残留检出率、超标率有差异,但差异无统计学意义(P0.05)。被检测的16种有机磷农药中有7种被检出,3种超标。119份蔬菜样品食品安全指数平均值IFS=0.0531,表明本次研究中蔬菜总体安全状态良好。结论温州市市售蔬菜中有机磷农药残留检出率和超标率不高,对健康潜在危害风险较低,但不能忽视其他种类农药残留危害。     

苏州市蔬菜中有机磷农药残留情况分析

目的为了给管理蔬菜卫生质量提供科学数据,分析了近年苏州市蔬菜中有机磷农药残留及特点。方法从苏州市各蔬菜批发市场、农贸市场、大型超市采集各类蔬菜样品,采用气相色谱法检测分析样品中19种有机磷农药。结果共检测样品4 441件,190件有机磷农药残留超标,超标率为4.28%。结论本市农药超标率虽处于较低水平,但有违规使用剧毒高毒农药问题,农贸市场的超标率高于超市。为遏制农残超标上升趋势,应采取针对措施。     

2012年绵阳市蔬菜水果粮食中有机磷农药残留检测结果分析

目的了解2012年绵阳市蔬菜、水果和粮食中16种有机磷农药残留量,为食用农产品的监管提供科学依据。方法从绵阳市各类超市、农贸市场和农户随机购买样品,采用NY/T761-2008气相色谱法进行分析,根据GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》判定。结果 138份蔬菜、水果和粮食样品中16种有机磷农药残留全部合格样品116份,总合格率为84.1%。有机磷农药残留量检出率分别为粮食11.1%,蔬菜57.8%和水果33.3%,差异有统计学意义（P〈0.05）。有机磷农药残留超标率分别为蔬菜16.7%、水果16.7%和粮食11.1%,其中茎叶花菜类35.0%。不同季节样品有机磷农药残留检出率和超标率差异有统计学意义（P〈0.05）。超市、农贸市场和农户3种不同来源样品有机磷农药残留量超标率差异无统计学意义（P〉0.05）。结论 2012年绵阳市蔬菜、水果和粮食中有机磷农药残留均有检出,茎叶花菜类蔬菜中农药残留情况较为严重。     

悟州市1999～2000年市售蔬菜有机磷农药监测结果

目的 为探索梧州市售蔬菜有机磷农药污染引起中毒有效的防制方法。方法 选用广州天河绿洲生物化学研究中心出品的CARD农药速测卡对梧州市主要蔬菜生产基地长洲岛与其他蔬菜生产区生产的蔬菜进行农药残留量定性检测,并比较1999～2000年各蔬菜生产基地蔬菜及不同蔬菜品种有机磷农药污染的程度,找出农药污染的原因。结果 1999年抽检蔬菜109份,9份检出有机磷农药,检出率为8.07％;2000年抽检蔬菜46份,7份检出有机磷农药,检出率为15.22％。两年检出率差异无显著性。结论 加强对菜农的农药安全使用的卫生知识培训,确保蔬菜在安全采摘期采摘上市,禁止在蔬菜中使用高毒、高残留有机磷农药。加大对蔬菜有机磷农药的监测频率。做好预防蔬菜农药中毒的卫生宣传工作,提高广大市民预防农药中毒意识,使市民掌握食用蔬菜前去除有机磷农药残留的正确处理方法。     

2009—2014年绍兴市蔬菜中有机磷农药残留

目的了解绍兴市蔬菜中有机磷农药残留水平。方法 2009—2014年,在主要农贸市场和超市采集蔬菜样品,按照GB/T 5009.20—2003《食品中有机磷农药残留量的测定》和GB/T 5009.145—2003《植物性食品中有机磷和农药多种残留测定》的气相色谱法测定有机磷农药残留量。结果共采集蔬菜样品541份,有机磷残留的检出率和超标率分别为16.5%和6.7%;共有15种有机磷检出,平均浓度0.0050~0.047 mg/kg;毒死蜱的检出率和超标率分别是12.6%、4.3%;叶菜类、茎类和鳞茎三类蔬菜的检出率分别达到22.3%、27.5%和26.2%,超标率分别是9.0%、17.4%和11.2%。结论有机磷农药在绍兴市蔬菜中有普遍使用。     

2010年甘肃省各类蔬菜中农药残留监测分析

目的了解甘肃省各类蔬菜中农药残留状况。方法 2010年对甘肃省蔬菜中农药残留按《全国食品污染物监测工作手册》中的农药残留检测方法,进行气相色谱定量分析。结果蔬菜中的农药残留总检出率为7.78%,总超标率为3.78%。蔬菜中农药检出率最高的为叶菜类,占总样品数的3.11%,检出的农药主要是有机磷农药,检出率为6.44%。结论蔬菜中农药残留污染不容忽视,应引起农民、农业部门和监管部门的注意,并应加强农药管理,继续做好农药正确使用的宣传教育,定期开展监测,加大综合治理措施,保障食品安全。     

唐山部分市区市售蔬菜有机磷及氨基甲酸酯类农药残留调查

[目的]了解唐山部分市区市售蔬菜有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的情况. [方法]在唐山市路北、路南区的各大农贸市场及超市销售点通过网格布点法选取10个采样点(路北区取6个,路南区取4个,每个采样点农贸市场及超市均取样)进行采样.采用酶抑制法对12种蔬菜包括白菜、菠菜、韭菜、油菜、芹菜、蒜苔、西红柿、豆角、黄瓜、洋葱、胡萝卜、土豆中的有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量进行测量. [结果]共采集蔬菜样品240份,检出农药残留235份,检出率97.9%,超标份数9,超标率3.75%.其中市场检出率为96.7%,超标率为3.33%.超市的检出率为99.2%,超标率为4.17%.市场和超市的蔬菜胆碱酯酶抑制率差异无统计学意义(P>0.05).路北区样品的检出率为96.5%,超标率4.86%,路南区的检出率100%,超标率2.08%.市内各区的蔬菜胆碱酯酶抑制率差异同样也无统计学意义(P>0.05).3类蔬菜的胆碱酯酶抑制率情况也无差别. [结论]唐山市售蔬菜中普遍存在着有机磷及氨基甲酸酯类农药残留.     

绵阳市蔬菜中有机磷农药残留量调查

[目的]了解绵阳市蔬菜中16种有机磷农药残留量及其分布规律,为制定切实有效的预防控制措施提供科学依据。[方法]从绵阳市各类超市、农贸市场和农户购买蔬菜样品,采用气相色谱法进行分析。[结果]蔬菜中有机磷农药残留超标率为30.7%,其中鲜豆类超标率为50%。16种农药中以甲基对硫磷超标率最高,为22%。3种不同来源蔬菜中农药残留超标率差异无统计学意义(P﹥0.05)。[结论]绵阳市蔬菜中有机磷农药残留合格率不高,相关部门应采取切实有效的措施进行监督和检测。     

2004年～2006年陕西省蔬菜中有机磷农药残留状况调查

目的：了解陕西地区蔬菜中有机磷农药残留情况.方法：2004年9月至2006年12月随机抽样检查全省6个市县各大农贸市场及超市以及个别蔬菜地的蔬菜.采用气相色谱仪法和气相色谱-质谱仪法对14种蔬菜中12种有机磷农药残留量进行测定.结果：3年共采集蔬菜样品635份.其中2004年采集142份,有机磷农药总检出率12.0%,超标率10.6%.2005年采集246份,有机磷农药总检出率21.1%,超标率17.5%.2006年采集247份,有机磷农药总检出率41.3%,超标率30.4%.结论：结果表明陕西地区蔬菜中有机磷农药残留状况逐渐加重的趋势值得注意.     

临沂市食品中有机磷和有机氯农药残留量分析

目的了解临沂市蔬菜、水果、粮食等食品中有机磷农药、有机氯农药残留情况。方法于2004年8月至2005年8月在临沂市抽检样品184件，其中蔬菜86件，水果29件，粮食2l件，肉、蛋、奶、植物油各12件。结果蔬菜中有机磷农药检出率为16．3％，超标率为8．1％；水果检出率为24．1％，超标率为10．3％；8种有机磷农药检出6种，其中禁止使用的高毒农药占52．6％；温室蔬菜的检出率高于露天种植蔬菜（x^2=4．29，P〈0．05）。六六六的检出率为28．8％，滴滴涕的检出率为16．8％，前者高于后者，差异有统计学意义（x^2=2．74，P〈0．01），但各样品中的六六六和滴滴涕残留量均未超出相应的标准。结论临沂市部分蔬菜、水果、粮食等食品中存在农药残留现象，需要引起各方面的注意。     

2004年～2006年临沂市蔬菜有机磷农药残留情况分析

目的了解2004年-2006年临沂市市售蔬菜有机磷农药的残留情况，分析三年期间有机磷农药残留情况的变化趋势。方法采用分离能力较强的毛细管柱气相色谱法对蔬菜中11种有机磷农药进行了检测。结果在350份样品中，67份蔬菜检出有机磷农药，检出率为19．14％；45份超标，超标率为12．86％。2004年120份样品中，23份蔬菜检出有机磷农药，检出率为19．17％；16份超标，超标率为13．33％。2005年120份样品中，25份蔬菜检出有机磷农药，检出率为20．83％；17份超标，超标率为14．17％。2006年110份样品中，19份蔬菜检出有机磷农药，检出率为17．27％；12份超标，超标率为10．91％。结论三年的有机磷农药检出率、超标率变化不大，三年之间无明显差异，提示我们仍需加强预防措施，防止中毒事故的发生。     

陕西省2007—2008年蔬菜中农药残留污染状况调查

目的为了解陕西地区蔬菜中使用农药残留情况。方法2007年9月和2008年9月对全省6个市县各大农贸市场及超市销售的蔬菜随机抽样检查,采用气相色谱仪法及气相色谱-质谱仪法对10种蔬菜中21种农药残留量进行测定。结果两年共采集蔬菜样品293份,其中2007年采集153份,其中有机磷类农药总检出率4．30％,超标率2．89％。菊酯类农药的总检出率为2．21％,超标率为0．41％。三氯杀螨醇农药检出率为28．10％。2008年采集140份,其中有机磷农药总检出率4．46％,超标率2．62％。菊酯类农药总检出率为1．25％,超标率为0．09％。三氯杀螨醇农药检出率为7．86％。结论陕西地区蔬菜、水果中滥施农药特别是有机磷和三氯杀螨醇等高毒、剧毒农药的情况还是很严重的。     

陕西省杨凌地区蔬菜中有机磷类农药污染状况

目的了解陕西省杨凌蔬菜中有机磷类农药施用及残留情况,为指导菜农合理用药提供依据。方法 2013年3月—2014年11月对杨凌农户种植即将上市蔬菜进行采样检测,采用气相色谱仪检测蔬菜中10种农药。结果 2年共采集了400份蔬菜样本,有机磷农药总检出率为7.50%,超标率为3.25%;叶菜类有机磷类农药残留检出率和超标率均最高,分别为10.00%和5.71%;夏季蔬菜有机磷类农药残留较高,检出率为10.91%,超标率6.36%;10种有机磷类农药中,甲胺磷检出率和超标率均最高,分别为1.75%和0.75%。结论杨凌蔬菜种植者仍存在滥用农药的情况。     

三明市2011—2013年蔬菜重金属和农药残留监测结果

目的了解三明市蔬菜化学污染物重金属和农药残留的污染水平。方法在居民主要买菜场所随机采样,按《食品化学性污染物和有害因素监测工作手册》进行重金属和农药残留等化学污染物检测。结果 2011—2013年蔬菜中的铅、镉、汞和砷含量总合格率分别为90.3%、97.6%、98.4%和100.0%,以根茎类铅合格率最低(76.7%)。农药残留检出率有机磷最高(46.1%),其中叶菜类高达85.3%;其次为拟除虫菊酯(39.0%)和三氯杀螨醇(21.1%);超标率有机磷农药最高(14.3%),其中叶菜类达44.1%,果实类7.8%,根茎类3.6%;氨基甲酸酯类超标率3.9%,拟除虫菊酯类0.6%。结论近年三明市蔬菜中重金属和农药残留污染水平总体较低,但有机磷农药和拟除虫菊酯农药的使用仍较普遍,应采取有效措施减少污染。     

邢台市蔬菜中有机磷农药污染残留状况调查

目的 了解邢台市蔬菜中有机磷农药污染残留情况,为进一步保障居民健康提供依据.方法 2010-2012年,在邢台市农贸市场及超市销售点通过网格布点法选取10个采样点(桥东区4个,桥西区6个)进行随机采样,对包括豆角、油菜等8种蔬菜中的23种有机磷农药残留采用气相色谱法进行测定.结果 2010-2012年,蔬菜有机磷农药残留检出率分别为18.5％,18.5％,22.0％,超标率分别为4.5％,4.0％,4.0％,其中白菜、韭菜、油菜、豆角的农药残留检出率较高,白菜、油菜、韭菜的超标率较高.在蔬菜中仍可检测到国家禁用的有机磷农药(甲胺磷、对硫磷).结论 有机磷农药对蔬菜污染较严重,有关部门应加大综合治理力度.     

2011-2013年遂宁市蔬菜中农药残留状况调查

摘要:目的　了解遂宁市蔬菜中农药残留情况,为政府部门制定农药问题相关措施提供科学依据。方法　于2011年-2013年从遂宁市5个区县农贸市场和超市采集136份蔬菜样品。采用NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯农药多残留的检测》进行农药的残留检测,检测结果依据GB 2763-2014《食品中农药最大残留限量》进行判定。结果　136份蔬菜的农残检出率和超标率分别为54.4%和13.2%,不同类别的蔬菜均有超标。超标率最高的蔬菜为叶菜类（20.0%）,超标率最高的农药种类为有机磷类（11.0%）。不同年份,不同种类农药检出率和超标率差异均有统计学意义（P＜0.05）,不同种类蔬菜的超标率差异无统计学意义（P＞0.05）。结论　遂宁市蔬菜中农药使用普遍,叶菜类蔬菜农药残留较为严重,应加强种植和销售环节的监管,降低农药残留对人体的危害。