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《人人健康:医学导刊》2003,(1)
青番茄:因含有龙葵硷,对胃肠黏膜有较强的刺激作用,对中枢神经有麻痹作用,会引起呕吐、头晕、流涎等症状,生食危害更大。无根豆芽:目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥生发的,这类含氮化合物在肠道细菌的作用下,会转化为亚硝胺,长期食用能让人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。没煮熟的四季豆:如食用没煮熟的四季豆,或外表是青色的菜豆,便会中毒,导致头昏、呕吐,严重者甚至致人死亡。发芽和变青的土豆:这类土豆与青番茄一样、含有龙葵硷,因此不应食用。 相似文献
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人到40岁以后,肾气渐衰,肾阳肾阴皆虚,相火易妄动,致肝阳上亢,甚则化火,引起胃脾功能失调,实热郁结,痰湿内生,浊阻而引起高脂血症。如进一步发展到痰湿浊阻愈甚,最终导致经脉阻塞,而出现胸 相似文献
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糖尿病人必须吃适量的蔬菜。蔬菜富含纤维素,如与主食同时食用,既可减轻饥饿感,又能起到降低餐后血糖的作用,在糖尿病的营养治疗方面起着重要作用。 相似文献
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近日,王小姐在超市蔬菜专柜看到有板蓝根、秋葵、野养麦、当归、鸭脚板、鱼腥草等药用植物出售,觉得很好奇,药用植物还能当蔬菜吃?中医学本有“药食同源”之说。近年来,我国卫生部公布了数十种“药食同源”食品,药用植物中的金银花、藿香、紫苏、薄荷等均在名单之内,说明这些中药材可以当蔬菜食用。在此,笔者特为大家揭开身边经常可以看到、吃到的药用植物的神秘面纱。 相似文献