保健食品标签现状与管理对策

<正>食品标签是指在食品包装容器上或附与食品包装容器的一切附签、文字、吊牌、图形及其他说明。正确、真实的食品标签能起到介绍产品特性和指导消费的作用,是消费者选购食品时的重要参考。保健食品作为一类特殊食品,具有特定的保健功能和适宜人群,其标签的正误就显得尤为重要。为了解保健食品的标签情况,我们于1999年6～7月对市售的保健食品标签进行了一次调查,结果如下。     

对保健食品标签或说明书存在问题的分析

通过对目前保健食品标签或说明书虚假、夸大宣传保健功能和疗效现象进行分析,对实际工作中遇到的问题进行探讨,找出解决问题的方法,以进一步规范对保健食品的管理。     

保健食品市场存在的问题与对策

目的调查保健食品市场卫生现状,探讨其管理对策。方法对承德市21家保健食品经营单位卫生许可证、健康证、卫生知识培训合格证进行现场调查,对食品索证情况进行随机抽查。结果调查的21家保健食品经营单位中有2家未取得有效的卫生许可证从事保健食品的经营活动,无证率占9·52%;抽查的113名食品从业人员中有21人无健康合格证、卫生知识培训合格证,无两证率占18·58%;抽查的183份保健食品中,未索取保健食品批准证书及检验合格报告的有39份,占21·31%。结论保健食品市场存在着不安全隐患,应该加大保健食品市场卫生监督力度,确保保健食品市场的食品卫生安全。     

福建省保健食品发展的现状和问题探讨

随着科学技术的发展 ,尤其是生物科学的发展 ,传统的食品除其经典的营养作用外 ,还发现有保健功能 ,使传统营养学的领域得以拓宽。进入 80年代 ,保健食品 (又称为功能食品 ,func-tional food)在全球范围内迅速发展 ,年产值由数亿美元发展到数千亿美元。 2 0 0 0年 ,日本人均年消费保健食品 2 0 0美元 ,美国为 130美元 ,而欧洲为 80美元。我国有食用保健食品的历史 ,尤其是传统中医药理论指导下制作的保健食品。自 1996年我国颁布《保健食品管理办法》以来 ,我国的保健食品在法律上得以承认 ,促进了保健食品的发展。现就保健食品常见的问题进…     

福建省地产保健食品现状调查

保健食品是以天然食品为基础,具有调节人体生理作用的特需食品。为了解我省地产保健食品发展现状,我们对福州、厦门、龙岩等三市销售的我省保健食品进行了调查,共检出本省保健食品105种。我省产品品种占市售22.96％,缺乏畅销产品,科技含量低,大多数为第一代功能食品,仅6种产品做过功能试验,无第三代功能食品。审批率较低,属新资源和加药的食品审批率为39.03％。执行食品标签通用标准情况差,标签合格率仅30.10％。宣传功效和保健作用的占57.94％,其中宣传助生长发育的占10.9％,助消化10.9％,营养强化1.82％,强壮作用11.8％,抗癌抗病性能38.2％,健脑增智8.2％,抗衰老15.5％,抗高血脂3.6％,减肥6.4％。超出国家规定的70种既是食品又是药品名单加入其它药物占14.31％。在调查福州九家生产企业看出我省保健食品生产企业多属中、小型,个别企业生产条件差,人员素质低。建议我省有关部门尽快成立福建省营养保健食品功能评价中心,以使我省的营养保健食品在安全性、营养性和功能性方面真正达到国家水平以至国际水平。凡合格者发给特殊标签,或在广告宣传词中允许出现该产品具有调节人体某项生理功能的词句,词句的使用要经评价中心批准,对于假冒伪劣产品要依法坚决打击。     

西安市保健食品市场存在的问题及建议

１９９９年１０月,西安市站采用流行病学调查方法,对保健食品市场的现况进行了调查,发现１２个省市的５６种产品中大多采用中草药为原料,以滋补型为主,剂型与普通食品截然不同,保健功能不尽相同,有的产品有一种功能,有的产品标注有两种以上的保健功能,功效成份较为复杂,有的产品未标注功效成份,却标注有保健功能,市场上销售的标注有保健功能的食品中,５０％是经卫生部批准的,其余均为违反保健食品审批程序,由一些省市     

宜兴市城区市售保健食品现状调查

随着人民生活水平的提高 ,人们的保健意识不断增强 ,保健食品的消费量越来越大。保健食品生产经营的迅速发展 ,给市售保健食品的卫生管理带来了诸多问题。为了解我市城区市售保健食品的现状 ,以便有的放矢地加强卫生管理 ,于 1999年12月下旬至 2 0 0 0年 1月中旬 ,对宜兴市城区保健食品市场进行了调查。1　对象和方法1.1　对象　宜兴市城区所有大型商场、医药商店和副食品批发单位。1.2　内容及方法　采用填写调查表的方法 ,对被调查单位食品标签和说明书上标有卫生部保健食品批准文号、标志、有功效宣传以及冒用保健食品名称的所有食品进行…     

福建省保健食品发展的现状和问题探讨

随着科学技术尤其是生物科学的发展 ,传统的食品除其经典的营养作用外 ,还被发现有保健功能 ,使传统营养学的领域得以拓宽。进入 80年代 ,保健食品 (功能食品 ,functional food)在全球范围内迅速发展 ,年产值由数亿发展到数千亿美元。 2 0 0 0年 ,日本人均年消费保健食品 2 0 0美元 ,美国 130美元 ,而欧洲80美元。我国有食用保健食品的历史 ,尤其是传统中医药理论指导下制作的保健食品。自 1996年我国颁布《保健食品管理办法》以来 ,保健食品在法律上得以承认 ,保健食品的发展进入一个崭新阶段。现就保健食品常见的问题进行探讨 ,对我省保健…     

河南口岸保健食品现状分析

[目的] 确保进口保健食品的安全、卫生。[方法] 对1999年4月～1999年12月在河南口岸报检的进口保健食品进行了回顾性分析;并对郑州市19家商场现售保健食品进行抽样调查。[结果] (1)国外进口的保健食品按有效成分的原料来源可分为10大类;(2)将保健食品按适宜人群可分为7大类;(3)按保健食品的主要保健功能可分为9大类。[结论] 由于各国文化背景、饮食习惯和地理环境的差异以及科技水平的差异,开发保健食品的方式和选择不同。进出口食品卫生监督检验人员应掌握这种差异,以便有针对性的开展监督检验工作。     

2011年洛阳市市售保健食品标签说明书调查

目的了解洛阳市药店、超市和保健食品专卖店经营保健食品的标签说明书现状，为保健食品的监管提供科学依据。方法2011年9～10月，对市区的药店、超市及保健食品专卖店所经营的保健食品标签说明书现况进行调查。结果检查保健食品142份，标识合格75份，合格率为52．81％。不同销售单位差异无统计学意义（P〉0．05）。结论洛阳市市售保健食品标签说明书合格率很低，突出问题是用语用词准确度低。     

市售保健食品卫生现状与管理建议

近年来，随着人们生活水平的提高，人们的膳食营养观发生了很大的变化。从过去的只求通过食物满足生存、饱腹，已发展到现在的渴望通过食物改善健康状况，减少疾病发生的危险性。因此保健食品备人们的青睐。据有关资料报导，目前卫生部已经批准生产的保健食品约有3000余种，由于其品种繁多，如何管理好保健食品，确保广大人民群众的食用安全，     

2006年济宁市任城区市售保健食品标签说明书监督检查结果分析

[目的]了解市售保健食品标签和说明书的现况，以便为保健食品的监督管理提供依据。[方法]2006年11～12月，在济宁市任城区52家食品超市、药店、保健品专卖店，抽取销售的保健食品，依据《保健食品标志规定》对标签、说明书进行检查。[结果]检查保健食品136种，标识合格的65种，合格率为47．79％。标识合格率，超市的35份样品为51．43％，26份药店样品为46．15％，75份保健品专卖店样品为46．67％（P〉0．05）；性功能保健食品类的样品合格率33．93％（19／56）；美容保健食品类的样品合格率44．84％（21／43）；延年益寿保健食品类样品合格率为67．57％（25／37）。71份不合格保健食品中，夸大功效、宣传治疗作用的占63．38％，无保健食品标志或批准文号的占43．66％．扩大适宜人群或其项目缺失的占38．03％，命名不规范的占28．17％，功效成分不明确的占16．90％；47．89％的同时有2项内容不合格。[结论]任城区市售保健食品标签说明书合格率很低，存在问题最多的是夸大功效、宣传治疗作用。     

关于我国保健食品审批现状的探讨

<正> 随着经济的发展与生活水平的提高,人们对于食品的要求正逐步由温饱型向感官满足型、继而向营养保健型转变,保健食品正是适应人们通过改善饮食增加体质这种要求而发展起来的。目前,我国审批保健食品已有3000多个,保健食品的食用人群主要为中老年及儿童,这些人群是敏感性人群,也是健康重点保护对象,所以把好保健食品质量关至关重要。我国实     

《保健食品管理办法》存在的问题及对策设想

《保健食品管理办法》（以下简称《办法》自１９９６年６月１日正式生效以来,我国的保健食品的审批,生产经营,标签、说明书,广告宣传及监督等各方面都纳入了法制化管理,极大地促进了我国保健食品市场的健康发展,但是经过这几年的实践,已部分暴露出我国保健食品市场监督检测制度尚存在着法制管理的漏洞,作者通过近几年的工作实践,对现有保健食品管理的程序与实践的几体体会总结如下。     

市售保健食品卫生质量分析

随着人们生活水平的不断的提高 ,为预防和减少营养性疾病和慢性病的发生、发展 ,保健食品在人们日常生活中所占的地位日益增高 ,它的市场消费量快速上升 ,新产品不断被开发。自1996年 6月 1日《保健食品管理办法》实施以来 ,经卫生部审核批准的保健食品已超过 2 0 0 0多种。为了解我市保健食品的卫生质量 ,促进保健食品市场健康有序发展 ,我们对全市生产、经营的保健食品进行了卫生质量调查 ,现将调查情况报告如下。1　调查方法与内容1 1　样品来源　全市各大商场、超市、副食批发部、医药商店保健品专柜、保健品专卖店及生产企业随机抽检和…