一起剧毒鼠药食物中毒流行病学调查报告

2009年7月20日14：35分,我中心接到本县某镇卫生院电话报告,该镇某村岳某一家进餐后出现恶心、呕吐、头昏、抽搐等症状,病人送往乡卫生院救治,怀疑是“食物中毒”。接电话后,中心立即组织现场流行病学与实验室检测技术人员组成应急调查小组赶赴现场开展中毒调查及病人救治,并采样进行实验室检测分析,结果证实为一起剧毒鼠药食物中毒事件,报告如下。     

1起剧毒鼠药中毒的流行病学调查

这起由剧毒鼠药引起的群体性食物中毒事件 ,在雅安市尚属首例。其中毒特点是起病急 ,潜伏期短 ,中毒症状剧烈 ,除消化道反应外 ,还伴有显著的神经精神症状 ,救治不及时便有生命之危。为预防类似中毒事件发生 ,并为将来的防治工作提供借鉴和参考 ,现将这起中毒事件的调查报告于后。1　中毒发生经过1997年 12月 7日上午 ,天全县新场乡新场村村民侯某在家中火炉旁炸酥肉 ,中午 12∶0 0左右突然倒下 ,面唇发绀 ,口吐白沫 ,四肢抽搐 ,牙关紧闭 ,呈癫痫样发作。发作持续 1ｉｍｎ左右 ,间隔 2～ 3ｍｉｎ发作 1次。由邻居立即送乡医院治疗 ,但病情继…     

一起毒鼠药引起的食物中毒流行病学调查

20 0 1年 2月 19日晚 ,县人民医院收治两例不明原因引起的反复颠病样发作的患者 ,2 0日我局收到报告后当即派人前往县人民医院和患者发病现场进行流行病学调查。经查 ,两患者为夫妇二人 ,男 4 6岁 ,女 4 8岁 ,其临床症状基本一致 ,均表现为意识障碍、痉挛、抽搐、呕吐 ,本次入院时均是急性重病容 ,神志不清 ,不能回答问题 ,昏睡状 ,眼结膜充血 ,头部及体表多处留有碰撞后的淤血斑 ,女性患者双臀部可见 14 cm× 4 cm褥疮 ,辅检两患者心、肺、肝、肾等未见明显异常。病史追述 :经仔细调查得知 ,患者一家自去年 9月 2 6日第一次犯病 ,当时一家…     

鼠药污染面粉致一起食物中毒的调查

1996年12月上旬,颍东区乌江乡某村发生一起"不明原因疾病"的流行,经深入现场调查后认为,是一起由氟乙酰胺鼠药污染小麦后造成的食物中毒,由于及时采取了针对措施,没有造成严重后果.     

1995～1997年强毒性鼠药引起食物中毒的分析

作者统计江西省１９９５～１９９７年强毒性鼠药引起的食物中毒资料,对其发生情况、季节分布、污染食品种类等流行特点进行了分。３年中,江西省强毒性鼠药引起的食物中毒占食物中毒总起数、中毒人数、死亡数的３６． ９％、 １０． ６％与 ２５． ０％。针对强毒性鼠药致食物中毒现状．对其成因进行了剖析并提出了预防措施。     

一起由亚硝酸盐引起食物中毒的实验室分析

2004年11月14日12点40分，邯郸磁县黄沙上庄村桥东饭店发生一起食物中毒。根据流行病学调查、临床表现以及实验室诊断，确认是亚硝酸盐所致，现将实验室检验结果报告如下：     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的实验室分析

<正>2008年9月26日我市某酒店发生1起集体食物中毒,经流行病学调查、临床症状和实验室病原菌检验,证实是1起由副溶血性弧菌引起的食物中毒,现将调查结果报道如下。     

金黄色葡萄球菌引起一起食物中毒的实验室分析

1 流行病学调查潜伏期:就餐人员共10人,发病9人,发病率为90％,发病最早为餐后1h,最晚4h,平均潜伏期为3h。临床症状:以呕吐、腹痛为主,伴有恶心、头晕、头痛、无发热、少数有腹泻症状。2 病原学检查2.1 标本　剩余食物咸水鸭、扣肉、混合菜及病人胃液、肛拭液二份。由于在调查中怀凝咸水鸭有问题,所以另采咸水鸭1份（咸水鸭来自卤肉销售摊点）。2.2 分离培养　将样品按《食品卫生微生物检验方法》GB4789-94中的操作进行金黄色葡萄球菌、变形杆菌、蜡样芽胞杆菌、肠道链球菌等的操作规程进行检验。2.3 结果　从两份咸水鸭、一份扣肉、一份混合样中均分离出金黄色葡萄球菌,其余样本均未检出蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、肠道链球菌等病原菌。     

一起由对硫磷引起食物中毒的实验室分析

20 0 3年 5月 11日内蒙古巴盟杭锦后旗黄河镇某农场农民魏某一家三口在家中突然死亡。巴盟卫生防疫站接到盟防治“非典”指挥部报告 ,迅速派人赶赴现场 ,会同当地警方对现场进行了调查 ,在排除“非典”可能后 ,疑为食物中毒。 5月 12日内蒙古疾病预防控制中心派人赴现场协助调查 ,经流行病学调查和实验室检验 ,确认本次中毒为对硫磷 (160 5 )所致。现将调查和检验结果报告如下 :1　流行病学调查1.1　死者情况　死者为一家三口 ,夫妇二人及一个女儿 ,最大3 4岁、最小 5岁。据村民反映 ,死者夫妇生前感情一向很好。5月 10日下午有人看见夫妇二…     

一起混合型食物中毒的实验室分析

2006年10月,本县某镇一酒店发生一起食物中毒.发病50余人,经流行病学调查和实验室鉴定,证实为由副溶血性弧菌和奇异变形杆菌混合污染食物所致.现将实验室检查情况报告如下.     

一起甲胺磷农药引起的食物中毒

1996年3月5日，广州市白云区景泰街居民因进食枸杞菜而发生一起食物中毒。经流行病学调查、临床分析、实验室鉴定。确诊为甲胺磷农药污染枸杞菜所致。     

一起由亚硝酸盐引起的食物中毒的实验室确认

对一起中毒食物样本的亚硝酸盐检验．结果引起该起食物中毒的样本亚硝酸盐含量为617～824mg／kg，确认为错误使用亚硝酸盐而导致的一起急性中毒事件。     

一起家庭聚餐引起食物中毒的调查

20 0 2年 10月 18日 11时左右 ,雷州市纪家镇纪家圩 ,杨某一家 ,11时左右同亲戚 7人共进午餐 ,菜谱是鸡和白菜。吃后约 2 0min ,7人相继出现呕吐、头晕、四肢震颤和疲倦。患者于12时 2 0分相继被送入纪家卫生院 ,经治疗于 10月 2 0日康复出院。患者的呕吐物 ,被鸭吃后 10min抽搐死亡。 7例患者 ,年龄 2 6～ 3 2岁 ,男女均有。雷州市卫生防疫站接到事故通知后 ,立即派员前往调查 ,2 1时 10分把患者的呕吐物、洗胃液和吃剩饭菜等样本 ,送湛江市卫生防疫站检验 ,在呕吐物中检出氟乙酰胺 ,鉴定为氟乙酰胺毒鼠药中毒。氟乙酰胺 ,又称灭蚜胺 ,白色…     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒实验室检测分析

目的通过实验室检测确定一起细菌性食物中毒的致病因子。方法根据国标GB14938《食物中毒诊断标准及技术处理总则》[1]及GB4789《食品卫生微生物学检验》[2]对就餐单位留样食品(9份)、中毒患者留取的粪便标本(6份),患者肛拭标本(3份)共18份样品进行沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌检验。结果从2份留样食品、6份粪便样品,3份肛拭样品中检出副溶血性弧菌。结论该起食物中毒是由副溶血性弧菌引起的。     

一起枸杞菜残留农药引起的食物中毒

1997年12月7日，我市浈江区东河片发生一起食物中毒，经流行病学调查．中毒临床表现和实验室检验证实为食用残留有甲胺磷农药的枸杞菜所致。     

豆角引起食物中毒的实验室分析

目的：2003年豆角引起的食物中毒、进行实验室分析研究。方法：采集现场剩余的生、熟豆角分别用鸡血球凝集试验，小鼠毒力试验，及豆角皂素与豆素的破坏试验方法进行分析。结果：熟豆角浸出液血球凝集效价1：640倍时呈阳性而生豆角1：160倍即阳性。小鼠毒力试验出现不同程度中毒反应。豆角皂素与豆素的破坏试验，加热20min时血球凝集效价为阴性。结论：豆角引起食物中毒，主要是加热时间不够，应延长炒食时间，破坏豆角中有毒成分，预防食物中毒反应发生。     

一起蔬菜残留农药引起的食物中毒

1995年6月28日．我县稔山美城塑胶丝花厂发生食物中毒，全部中毒均送院治疗。现将调查情况报告如下：     

一起蔬菜残留农药引起的食物中毒调查报告

1995年7月24日，独树村加工区某公司发生一起食物中毒。经流行病学调查，中毒临床表现和实验室检验证实为食用残留有敌敌晨，甲胺磷农药的大白菜所致。现将调查结果报告如下：     

一起由弗劳地枸橼酸杆菌引起的食物中毒实验室检测分析

目的 通过实验室检测来确定一起细菌性食物中毒的病原菌.方法 根据GB14938-94<食物中毒诊断标准及技术处理总则>中GB4789<食品卫生检验方法>(微生物学部分)对留样食品(8份)、粪便标本(5份)及患者肛拭(2份)共15份样品来进行实验室检测分析.结果 从2份留样食品、粪便标本(5份)及患者肛拭(2份)共9份样...