一口春滋味,尝鲜食春笋

尝鲜无不道春笋,常吃春笋好处多 春笋含有充足的水分,丰富的植物蛋白,脂肪,糖类,大量的胡萝卜素和维生素B、C、E,以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分,所含氨基酸高达16～18种,包括人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及胱氨酸等.笋中还含有大量的纤维素,加上其高蛋白、低脂肪的特点,对高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮患者均有较好的食疗作用,因此具有较高的营养价值和医用价值.     

核桃:能当零食能当菜

补脑健脑 赖氨酸作为人体必需的氨基酸之一,是合成体内蛋白质不可缺少的重要物质.而核桃仁中含有较丰富的赖氨酸,能够促进大脑组织细胞代谢,滋养脑细胞,增强脑功能,提高注意力.另外,核桃仁含有较多的磷脂,能起调节人体神经的作用,能够防治记忆力减退.     

豆腐煮鱼

豆腐物美价廉、营养丰富,是人们十分喜爱的食品之一。据化验分析,豆腐中含有8种人体必需的氨基酸。另外,豆腐中蛋白质可消化率达95％以上,豆腐中含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致动脉硬化,对人体有益无害。 但是,豆腐中的蛋氨酸和赖氨酸含量较少,而鱼类含有大量的赖氨酸和蛋氨酸。鱼类相对含苯丙氨酸却比较少,而豆腐中又比较多,如果合起来吃,则可以互相取长补短、相辅相成、提高了蛋白质的营养和利用价值。     

茶叶的主要功效与人体健康

茶叶中除含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等营养物质外,还含有人体必需的14种微量元素。因此,饮茶对补充人体内的微量元素有一定的积极作用,有益于人体健康。现将茶叶的几种主要功效介绍如下。1防辐射根据权威的实验报告和临床研究证实,茶叶中含有防止辐射线的物质脂多糖,其在抗辐射线损伤方面,具有     

血脂康对老年冠心病患者血脂及血液流变学影响的观察

血脂康是从特制红曲中提练精制而成的血脂调节剂,其中含有羟甲基戊二酰辅酶A还原酶抑制剂-洛伐他汀及多种不饱和脂肪酸和人体必需氨基酸等多种有效成份起到综合、全面调脂作用[1,2].为此,作者在常规治疗的基础上加用血脂康内服,观察该药对老年冠心病患者血脂、血液流变学的影响,评价血脂康在冠心病人中的临床应用价值.     

元素医学（16）

人体必需微量元素锶的生理功能锶是人体必需微量元素之一.它是人体骨骼等组织的组成成分,对保持神经、骨骼肌和心肌的兴奋性,以及维持健康等方面有重要作用.现就其主要生理功能作一简述. 一、锶的生理功能锶对骨骼形成的影响:锶是人体骨骼和牙齿的正常组成成分,可促进骨骼和牙齿的钙化,并有防止龋     

元素医学（二）

人体必需微量元素锌的生理功能及临床应用锌是人体重要的必需微量元素之一。近20年来的研究证明,锌对人体的生长发育、免疫功能、能量代谢、创伤愈合等方面均有重要的生理功能和临床意义。这方面的著述报道很多,现作一综合简述。     

绞股兰口服液治疗高脂血症35例疗效观察

绞股兰为葫芦科植物的根茎或全叶,现代医药研究证明它含有多种人参皂甙及多种人体必需的氨基酸和微量元素。临床上用于治疗脂血症等多种疾病均取得较好的疗效。我们共治疗35例高脂血症病人,疗效较好,现报导如下。 1 资料和方法 1.1 病例选择 35例病人均为我院1990年5月～     

元素医学(4)

微量元素硒的生理功能及临床应用硒作为人体重要的必需微量元素的研究工作,已引起世界的瞩目。硒具有很强的生物活性,认为是人类胚胎发育过程中的必需元素之一.国内外通过流行病学调查、临床观察和动物实验等研究证明,硒有保护心脏、肝脏和增强人体免疫等功能.硒是一种多功     

全血锌原子吸收光谱微量检测法的实验观察

人体微量元素锌具有重要的生理作用,是人体红细胞碳酸酐酶的必需成份,其含量约占0.33%;是维持RNA多聚酶活性的微量元素,与染色体蛋白质,DNA复制相关的G32P蛋白质的转录相关的TFlllA蛋白功能完整性密切相关;锌还是人体生长发育等功能的必需微量元素.它不能在体内自然合成.其含量的改变常与某些疾病相关,其缺乏常导致儿童智力发育不全,生长发育缓慢,呼吸道反复感染及消化道疾病如慢性腹泻、食欲不振.作者等随机采取2157例样本应用原子吸收光谱法测定微量全血锌.现报道如下.     

体血清在治疗眼科疾病中的研究进展

自体血清富含维持眼表皮细胞健康的必需成分,其生物力学和生物化学特性与正常泪液相似[1].Tsubota等在自体血清中已发现了许多泪液中存在的活性因子,包括:角膜上皮生长因子、转化生长因子、纤维连接蛋白、维生素A、成纤维细胞生长因子、胰岛素样生长因子、神经生长因子等,还含有大量氨基酸、肽类、核酸关连物质、糖等.     

元素医学（14）

人体必需微量元素镍的生理功能镍是人体所必需的微量元素,它对人体具有重要的生理功能,摄取过多时又可发生毒性作用.现就其主要生理功能作一简述.     

对五大连池天然矿泉水的再认识

目的 了解五大连池天然矿泉水及所含微量元素，利用微量元素及其在医疗方面的作用，提高人体健康水平。方法１．查阅汇集微量元素对人体健康影响的资料，２．总结临床工作经验。结果 通过水质分析和临床实践证明，五大连池矿泉水对消化系统，心血管系统等疾病均有明显疗效。所含有益元素与人体必需元素基本一致。故大量饮用无毒副作用，为促进人体健康及对多种疾病的治疗开辟了新途径。结论五大连池矿泉水是我国著名的火山冷泉，属     

含硒酶研究进展

1957年Schwgrz 和Foltr 发现硒是生命的必需微量元素,使人们开始认识到了由于缺硒而引起的各种疾病。大量实验室及流行病学调查表明,硒不仅是生物体内的必需生命元素,而且与人类和其它动物的生长、发育和疾病的发生发展有着密切联系,如硒可以预防肿瘤,克山病、大骨节病,心脏病的发生,增强机体免疫能力和抗衰老等等。随着对硒的毒性和作用的深入研究,人们发现除极少数含硒植物中含有少量的无机硒外,大多数情况下,生物体内的硒都是以有机化合物形式且主要是以含硒蛋白质的形式存在。将含硒蛋白水解,硒主要以Se-半胱氨酸形式出现。因此,要揭开生物硒对人体     

吸烟对血硒、锌、铜、铁浓度及相应抗氧化酶活性的影响

烟草含有大量氧化剂 ,吸烟可使人体脂质过氧化反应增强 ,从而诱发疾病。人体内有酶或非酶的自由基清除系统 ,其中Ｃｕ ＺｎＳＯＤ、ＧＳＨ Ｐｘ、ＣＡＴ是抗氧化酶系统的重要组成部分 ,在清除自由基和脂质过氧化物方面发挥重要作用。一些微量元素为这些酶活性所必需 ,如Ｃｕ ＺｎＳＯＤ需要铜与锌参与 ,ＧＳＨ Ｐｘ需要硒参与 ,ＣＡＴ需要铁参与。研究表明吸烟者血抗氧化酶活性和微量元素浓度易受影响。但吸烟者抗氧化酶活性与相应微量元素浓度之间的关系尚无系统研究报道。本实验通过测定血浆中硒、锌、铜、铁及相应红细胞抗氧化酶活性 ,探…     

注射用复方三维B(Ⅱ)与多种微量元素注射液(Ⅱ)存在配伍禁忌

注射用复方三维B(Ⅱ)商品名为也多佳,由吉林四环制药有限公司生产,性状为白色疏松块状物,为复方制剂,含有人体正常代谢所必需的B族维生素.多种微量元素注射液(Ⅱ)商品名为佳乐同怡,由四川美大康佳乐药业有限公司生产,性状为无色的澄明液体,为肠外营养的添加剂,能供应人体铬、铜、铁、锰、钼、硒、锌的每日正常需要量.     

心理行为干预对失眠症的效果观察

睡眠是人体的生理必需,睡眠质量的好坏将直接影响人体的身心健康.随着社会竞争的日益激烈及社会环境的变化,越来越多的失眠症患者求助于医院接受治疗.     

浅析昆明安宁温泉水的康复医疗价值

昆明安宁温泉位于昆明市西郊螳螂川畔。经化验分析,泉水中含有多种人体必需的矿物质和微量元素,适用于饮疗和浴疗,具有增强人体免疫功能、防止动脉硬化、缓和细胞衰老、增强体质、延年益寿之功效。本文仅根据温泉水质和多年的临床实践,就康复医疗价值作一粗浅分析。一、温泉水质情况(一)水质分析: 本院采用钻孔自流     

人体必需微量元素铜的生理功能及临床应用

《元素医学》系列讲座之三铜是人和动物必需的微量元素。它是人体中多种酶的组成成分,参与人体的造血过程及铁的代射,影响生殖机能和生长发育、防御机能、精神智力活动和激素代谢等,有重要的临床意义。     

元素医学(7) 人体必需微量元素铬的生理功能及临床应用

三价铬是人体必需的微量元素,它参与人体的糖、脂肪和蛋白质的代谢过程,对造血过程也有促进作用。而六价铬对人体有毒害作用,可干扰多种酶的活性,损害肝和肾脏,可诱发肺癌等恶性肿瘤。现对其主要生理功能及临床应用作一简述。