私自伪造检疫验讫印章案

1 案件经过 2000年3月22日下午2:00,邢台市兽医卫生监督检验所监督检验人员对该市一定点屠宰场进行监督检查,发现一辆三轮车上有三头白条猪,约300斤,猪肉胴体上只有检疫验讫印章,而无检疫刀口、检疫证明及其它任何证明。监督人员反复询问,摆明利害,该车主承认:未到屠宰时间,在检疫人员不在场的情况下提前屠宰,没有经过检疫,验讫印章是在屠宰场负责人郭某处盖的。监督人员马上对屠宰场进行检查,在郭某处发现一枚和检疫印章雷同的假检疫验讫印章。当即成立了专案小组,为防止仍有未经检疫的肉品出场,停止了该厂的屠宰活     

对一起定点屠宰场出场盖高温印章猪肉案的查处

2000年12月22日，杭州市生猪定点办联合稽查队对市区猪肉批发交易市场例行检查。当检查到一批发市场时，检查人员发现某批发行挂着的一头猪肉胴体上盖着醒目的三角形‘高温”印章。经查，该头猪肉是从某定点屠宰场出场的，案发时还未来得及出售。由于案件涉及动物产品，由市稽查大队移交我所立案查处。     

403例儿童母乳喂养现状及产妇缺乳的危险因素评析

本文采用(WHO1991)母乳喂养最新评价指标的方法,对内蒙古阿左旗巴音浩特1992～1993年0～2岁403例城镇儿童母乳喂养现状及产妇缺乳的危险因素进行了调查评价与分析.结果表明:(1)该地母乳喂养现状为:纯母乳喂养率43.37％;优势母乳喂养率22.89％;及时添加辅食率62.62％;继续母乳喂养率(1岁)62％;继续母乳喂养率(2岁)3.57％;奶瓶喂养率34.83％;(2)产妇缺乳的危险因素是:产妇产后1周内的食欲、睡眠、精神、疾病状况、喂乳习惯、开奶时间以及产妇年龄、文化程度、经济收入。对此提出了相应改善建议。     

403例儿童母乳喂养现状及产妇缺乳的危险因素评析

本文采用（ＷＨＯ１９９１）母乳喂养最新评价指标的方法，对内蒙古阿左旗巴音浩特９９２－１９９３年０－２岁４０３例城镇儿童母乳喂养现状及产妇缺乳的危险进行了调查评价与分析。结果表明：（１）该地母乳喂养现状为。纯母乳喂养率４３．３７％；优势母乳喂养率２２．８９％；及时添加辅食率６２．６２％；继续母乳喂养率（１岁）６２％；继续母乳喂养率（２岁）３．５７％；奶瓶喂养率３４．８３％；（２）产妇幼乳的危险因素是     

浅谈提高基层生猪定点屠宰场肉品卫生检疫质量的措施和建议

基层生猪定点屠宰场是指地、市、县级生猪定点屠宰场。生猪定点屠宰场屠宰的生猪主要供应中小城镇及城乡结合部,覆盖面大,人口多而分散,而基层生猪定点屠宰场现有的肉品检疫检验的手段和条件一般都满足不了消费者对高质量肉品的要求。为适     

探讨减少猪白肌肉发生的方法

福州市自1998年2月实行生猪“定点屠宰、集中检疫”以来,因定点屠宰场肉吃起来放心而受到越来越多市民的欢迎。但实现了机械化屠宰,在宰后出现以骨骼肌的水肿、变性、坏死和炎症为特征的病变,并且肌肉呈苍白颜色,吃起来风味欠佳,市民们怀疑是“注水肉”而不愿购买,对定点屠宰有不利的影响。     

肉用犬白肌病病理形态学观察

山西文水县某屠宰场是一肉用犬定点收购、屠宰、加工企业,1994年10月在收购检疫中发现两条需急宰病犬,经宰后检验确定为犬白肌病。     

当前生猪定点屠宰工作的问题及对策

在全国上下全面推进生猪实行“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”制度的形势下,各地纷纷建立了不同规模、不同所有制形式的生猪定点屠宰场(下称屠宰场),这对保障人民群众吃上“放心肉”起到了积极作用。笔者走访了一些屠宰场,深入了解了其中的情况,现将普遍存在的问题和采取的对策分述如下。     

深圳5家屠宰场因不符合条件被取消“定点”资格

从4月1日起,深圳5家屠宰场的定点屠宰标志牌被摘下,标志着深圳市生猪定点屠宰与肉品流通体制改革迈出了第一步。到2007年底前,该市20家定点屠宰场将只保留6～7家。5家屠宰场因属于以手工屠宰为主的小型屠宰场,不符合深圳市定点屠宰场设置规范条件、生产条件不达标而被取消定点屠宰资格,其中,美丰公司坪地屠宰场因土地被征用早已停止营业。包括被取消的5家定点屠宰场在内,深圳现有定点屠宰场20家,特区内3家,宝安9家,龙岗8家,目前,这些生猪定点屠宰场大部分挣扎在生存边缘。各屠宰场实际屠宰量大都远远小于设计屠宰量,机械设备大量空置和闲置,…     

《哈尔滨市生猪屠宰和销售管理办法》出台

哈尔滨市最近出台了《哈尔滨市生猪屠宰和销售管理办法》,对哈市生猪屠宰点的设置、检疫、销售等做出明确规定。 《办法》规定,经哈市人民政府批准定点的市级屠宰场屠宰的猪肉,可以在本市建成区内销售;未经市政府批准注册的非市级定点屠宰场屠宰的生猪肉,不准在本市建成区销售;乡     

对一起私宰病死猪案件的处理体会

1 案 情1.1 案情介绍:2000年4月2日上午,邢台市兽医卫生监督检验所组织县区监督人员,对市区内定点屠宰场和肉品批发市场进行了突击检查,在某定点屠宰场内非屠宰时间发现一屠户正在宰杀一头猪。该猪重200多kg,是一头种公猪,肉尸表现出明显的放血不良,经检查,淋巴结充血,呈黑红色,脾脏坏死,胃壁弥漫性出血,耳根有出血斑点,胸腔出血、发黑,确认为病死猪,当场立案。     

猪皮肤病变与判断

皮肤是猪的重要组织器官与动物的生理活,动有十分密切的关系猪一旦感染疾病或受外界,不良因素刺激皮肤往往会出现不同的生理和病,理变化这些变化在检疫中具有十分重要的意义,在我工作的定点屠宰场每天屠宰生猪达300多,头出现皮肤病变的有20～30头有时多达40多,,头如能及时快速准确检出皮肤病变加以鉴别,、,进而有目的地进行肉尸内脏淋巴结检查进行、、,综合判断并作出相应的处理在检疫中特别是,,,肉品检疫中具有十分重要的意义据笔者二十多。年屠宰现场检疫观察从皮肤的色泽充血出血,、、疹块水泡肿胀外伤等病理变化进行宰后鉴定、、、猪常…     

宁波市实行新举措遏制牛肉注水行为

宁波市从7月10日起,市区的3个菜牛定点屠宰场以及鄞县王家弄菜牛屠宰场,统一执行新的屠宰管理经营方式。由原来的屠宰加工一刀切,改为屠宰加工与经营分离的办法,使牛肉注水现象,得以有效遏制。 据市定点屠宰办有关负责人介绍,新执行的屠宰加工管理方式,即由定点屠宰场派出屠宰技术人员,对进场屠宰的所有活牛进行刺     

卫生部副部长、中华预防医学会会长何界生同志在中华预防医学会国境卫生检疫学会第二届学术大会上的讲话

各位代表、同志们: 我首先代表卫生部、中华预防医学会对国境卫生检疫学会第二届学术大会的召开表示祝贺! 近几年来,我国国境卫生检疫工作有了很大发展,迈了几大步。我们回忆一下,主要办了这么四件大事:第一是,1986年12月2日全国人大常委会颁布了《中华人民共和国国境卫生检疫法》,1989年2月10日国务院批准,卫生部发布了《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》。国境卫生检疫工     

探索新形势下定点屠宰工作新思路

2001年11月10日,是令12亿中国人民为之兴奋而自豪的一天,经过15年的风风雨雨,中国终于跨入了世界贸易组织的门槛。然而,兴奋之余,带给检疫管理部门却是沉甸甸的思考:屠宰检疫管理工作如何适应新形势的发展,在更趋激烈和开放的国际化的大市场的竞争中立于不败之地?回顾定点屠宰工作伴随着经济体制改革与社会发展所经历的过程。笔者认为,与时俱进,深化改革,着力把定点屠宰工作提升到一个更高的层面,乃是当务之急。     

逃避检疫从严惩处

1 案件经过 1999年11月18日我市一定点屠宰场,屠户张某杀九头猪,检疫员按检疫操作规程对先杀的四头进行了检疫。张某宰完后趁检疫员没注意,把另外五头拉走,没有进行宰后检验,只交纳了四头猪的检疫费。检疫员询问另五头猪的去向,张某态度蛮横,不予配合,检疫员就没有对此事进行追查。第二天,此事被人举报,我们进行了调查取证,情况属实,张某称:此五头猪是亲属办结婚酒席用,认为不用检疫。     

东阳市生猪定点屠宰场的防疫卫生管理

东阳中地处浙江中部,人口19万。上市生猪实行“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”方针。1997年市政府正式成立由分管市长任组长、市府职能部门共同参加的生猪定点屠宰管理领导小组,办公室设在商业局。全市八个主要集镇镇政府都相应建立了领导机构与执法检查队伍。定点屠宰厂经中屠宰办组织验收合格投产,场内的检疫检验工作经市政府明确,由农牧防检机构或其委托的乡镇兽医站负责实施,农商部门间签订有《国有屠宰场防疫责任协议书》。     

屠率检疫生猪发现的“巨脾”及卫生处理

2001年10月8日早晨,甘孜州康定生猪集中屠宰场,在进行生猪屠宰胴体和内脏的检疫过程中,检出一生猪“巨脾”,该脾长64cm,厚8cm,宽18cm,重2600g。现将病例简介如下:1 屠宰前的检疫 2001年10月5日,猪老板徐某从凉山州冕宁县采购一卡车肥猪,计25头,于10月6日下午7时左右运到康定生猪集中屠宰场待     

阿左旗托幼机构5 岁及以下儿童家长手足口病认知和EV71 疫苗接种意愿调查

目的 了解阿左旗托幼机构5岁及以下儿童家长对手足口病的认知情况和 EV71 疫苗接种意愿及影响因素,为防治手足口病提供科学依据。方法 采用整群分层抽样方法随机抽取阿左旗10所托幼机构的500名5 岁及以下儿童家长进行问卷调查。结果 阿左旗 5 岁及以下儿童家长对手足口病防治知识知晓率为88.46%。家庭月人均收入在6 000～10 000元的儿童家长知晓率更高(OR=3.74,95%CI=1.50～8.90),农牧民家庭的家长手足口病知晓率较低(OR=0.39,95% CI=0.19～0.79)。83%的被调查儿童家长表示会给孩子接种 EV71 疫苗,知晓EV71 疫苗在阿拉善盟上市的被调查家长中占比较少(33%)。结论 应重点加强低收入家庭和农牧民家长的手足口病防治知识宣传,改善家长对疫苗接种的认知和态度。     

蚌埠市定点屠宰生猪常见疾病的调查

蚌埠市1996年12月1日起实施生猪定点屠宰。在各级政府的亲切关怀下,在有关部门的密切配合下,蚌埠市的定点屠宰得以正常、有序地开展,杜绝了私房滥宰现象,市场上病死猪肉基本绝迹,使广大市民吃上了“放心肉”。本文就1996年12月至1997年12月蚌埠市定点屠宰场所屠宰的生猪常见疾病情况进行了统计,现分析报告如下。