巧用牛奶美容

牛奶含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素(A、B1、B2、B6、C)、尼克酸、泛酸等。从中医角度说,牛奶味廿性平,入心、脾、肺、胃经,有补虚损、益肺胃、生津润肠等功效,可治反胃噎膈、消渴及便秘。日本目前已经夺取世界最长寿民族的桂冠,也改     

饮用牛奶十二忌

牛奶为牛科动物奶牛的乳汁,每100毫升鲜牛奶中,约含有水分87克、蛋白质3克、脂肪3.5克、糖类6克、钙120毫克、磷90毫克、铁0.1毫克、维生素B_10.04毫克、维生素B_20.13毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C 1毫克以及少量维生     

8种美发食物

1.大麦又名饭麦、牟麦、糯麦等。性味甘,微寒。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、纤维素等。功效为清热消渴,益气宽中,补虚,壮血脉,养颜乌发等。其营养丰富,易于消化,常食能使人体健美,还可乌发美发。《食疗本草》载:“大麦久食之头发不白。”2.芝麻有     

鲜鱼的医疗保健功能

鲤鱼:味甘,性平。它有健脾开胃,利尿消肿,消热解毒,止咳下气,安胎通乳作用。为利尿消肿时,可取鲤鱼1条,赤小豆50g,煮熟后食肉饮汤。乳汁不通者,取鲤鱼1条同猪蹄煲汤服食。鲤鱼留鳞去肠杂,放火中煨熟后分服之,可治黄疽。据测定,每100g鱼肉含蛋白质20g,脂肪1.3 g,碳水化合物1.8g,钙65mg,磷407mg,铁0.6mg和维生素A、B_1、B_2、C等,并含有游离氨基酸及组织蛋白酶。 鲫鱼:每100g鱼肉含蛋白质13g,脂肪1.1g,     

滋补佳品——鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的个儿比鸡、鸭蛋小得多,但它却有鸡、鸭蛋无可比拟的优点。它的营养价值超过所有的禽蛋,含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脑素、荷尔蒙、维生素B_1、B_2,A、D、E、K和钙、磷、铁等矿物质。这些成份的含量都比鸡蛋高。如蛋白质高30％,B_1高20％,B_2高188.3％,铁的含量高46.1％,核黄素和尼克酸高二倍。鹌鹑蛋不但含胆固醇较     

鲜红薯又上市了

红薯含有多种人体需要的营养物。每100克红薯约能产生热能531千焦,含蛋白质1.8克、糖14.5克、脂肪0.2克、磷20毫克、钙18毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.5毫克。还含有维生素B_1、B_2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B_1、B_2的含量比大米高6倍和3倍,维生素C的含量是苹果、葡     

乌骨鸡养生药膳

乌骨鸡养生药膳文蔡鸣乌骨鸡内含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、烟酸。中医认为，乌鸡味甘性平，具有养阴退热，补益肝肾的功效，适用于虚痨骨蒸、赢瘦、消渴、脾虚滑泄、下痢日噤、崩漏、带下等症。ｌ乌骨鸡汤：取乌鸡ｌ只，黄酒、盐、味精、葱段、胡椒粉各适量。...     

智慧果苹果

2011年8月"煮妇擂台"结果揭晓啦苹果的营养苹果是蔷薇科水果,其中含果糖、葡萄糖、蔗糖,还含有微量元素锌、钙、磷、铁及维生素B₁、维生素B₂等,但维生素C和胡萝卜素含量较低,而钾、有机酸、单宁、果胶的含量较高。这些都有助于促进生长发育。中医认为,苹果味甘性平,生津止渴,开胃健脾,补中益气,此外还具有通便和止泻的双重功效与作用。苹果的选购     

蔬菜的营养和禁忌

各种蔬菜的营养 大白菜性微寒,味甘平;热量每百克17千卡;含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素,维生素B1、B2、C等. 荸荠味甘,性寒.每百克55千卡;含蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素B2、C等.苦瓜味苦,性寒;每百克18千卡;含蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、维生素、C等.     

补虚疗损说牛奶

牛奶为牛科动物黄牛或水牛的乳汁。中医认为,牛乳性味甘、平、入心、脾、胃经。有补虚损,益肺胃,生津液,润肠燥之功,适用于虚弱劳损,反胃噎嗝,消渴,便秘等证。《本草经疏》言其“牛奶乃牛之血液所化,其味甘,其气微寒无毒。甘寒肥养血脉,滋润五脏,故主补虚赢,止泻”《本草纲目》言其“治反胃哕然,补益劳损,润大肠,治气痢,除疸黄,老人煮粥甚宜。”《日华子本草》言其可“润皮肤,生咸寒,熟补虚赢,止烦渴,除风热,润皮肤,养心肺,解诸热风毒。” 牛乳为常食之营养滋补食品,富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、钠,维生素A、B_1、B_2、3、尼克酸、泛酸、泛酸等。诸虚劳损多以鲜奶兑适量水饮服。牛奶所含的营养成分,易于被人体吸收,并有降低胆固醇,防止消化道溃疡大出血的作用,其丰富的营养成     

牛奶美容有奇效

牛奶含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素（A、B1、B2、B6、C）、尼克酸、泛酸等。在中医上来说牛奶味甘性平，人心、脾、肺、胃经，有补虚损、益肺胃、生津润肠等功效，可治反胃噎隔、消渴及便秘。日本目前已经夺取世界最长寿民族的桂冠，也改变了身材矮小的传统历史。这与他们从1950年开始在中小学午餐中供应一杯牛奶大有关系，可以说是一杯牛奶强壮了一个民族。所以增加乳及乳制品的摄入量，是改善国民营养和增强国民体质的一项重要措施。而营养的保证更是美容的基础，故多喝牛奶对护肤养颜很有必要。牛奶中还含有…     

鲤鱼三款

鲤鱼属鱼纲鲤科动物,我国除西部高原外,各地淡水中都有出产。200多年前,我国就已能人工养殖,其品种很多,常见的有丰鲤、红鲤、荷包鲤、镜鲤、鳞鲤等。 鲤鱼肉味鲜美,每100克可食部分含蛋白质17.3克,脂肪5.1克,钙25毫克、磷175毫克、铁1.6毫克、维生素B_2 0.1毫克、尼克酸3.1毫克。 中医认为鲤鱼性味甘平,具有     

健康荟萃

海参乃补肾益精之佳品海参是一种名贵海产品,因补益作用类似人参而得名。海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长,因主要靠人工潜入海底捕捞,故数量不多。海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,并含有维生素B_1、B_2、尼克酸等。海参在     

羊年话羊肉药膳

羊肉粥组成:羊肉500g,粳米60g,精盐少许,葱白2茎,生姜4片。制法:先将羊肉洗净,切成肉丁,粳米淘洗干净,加水适量,放葱茎、姜片,煮成粥趁热食之。特点:具有益气血、补虚损,暖脾胃之功效。阳气不足、气血亏损、体弱羸瘦、畏寒怕冷、中虚及胃、腰膝酸软诸证者,可经常食用。本方出自元朝饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》一书。该书载“羊肉粥治骨蒸久冷”。羊肉味甘性温,能助元阳,补精血,益虚劳,是一种良好的滋补强壮食品。羊肉含有优质完全蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁以及维生素B、A等。所以有人把羊肉的补益作用与人参相提并论,认为“人参…     

冬宜温補

关于冬季的饮食养生要求,孙思邈提出:“冬月宜苦不宜咸。”他认为,咸能入肾,冬季肾主蛰藏,咸多伤骨,故不宜咸;苦能坚阴,故以苦味补之。实际上冬季气侯严寒,易伤人体的阳气.故饮食宜选温补的食物,以助人体的阳气,尤其是要补助肾阳。性味温辛或有补肾阳作用的食物有:牛肉、羊肉、狗肉、桂圆、红枣、核桃肉等。牛肉:牛,全国各地均有饲养。有水牛、黄牛两种。其营养价值为肉类之冠,含有蛋白质、脂肪、维生素B_1、维生素B_2及钙、磷、铁等,故中医有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉性味甘平,专补脾胃,人之气血精液皆由脾胃而化生,冬月吃牛肉,使人胃暖,浑     

老年人吃什么有益入眠

小米 营养丰富,性味甘,微寒,可健胃除湿,和胃安眠,催眠作用显著,这与小米中含色氨酸多有关。再者小米中含淀粉量多,进食之后使人有温饱感,可促进胰岛素的分泌,进而提高大脑内色氨酸之数量,起到催眠作用。 红枣 红枣不仅性味甘平、甘甜好吃,它含有的营养成分,除蛋白质、糖、钙、磷、铁外,维生素C、胡萝卜素、维生素B_1等也甚为     

蔬菜的营养和禁忌

大白菜性微寒，味甘平；热量每百克17千卡；含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。     

细说苹果香蕉的生吃与熟食

苹果和香蕉是大众水果,香甜可口,人皆爱食.苹果营养丰富,含有糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6以及尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、苹果酸、鞣酸、果胶等,性平味甘酸,具有补心益气和生津止渴及健脾胃等功效,还能防止胆固醇增高.     

女性吃墨鱼最有益健康

墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.3克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。     

女性吃墨鱼有益健康

墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品。墨鱼味道鲜美．营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0．7克．还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、成、平．有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。