儿童少年卫生学研究进展

儿童少年卫生学 (简称儿少卫生学 )是保护和促进儿童、青少年身心健康的科学 ,是预防医学的一个重要组成部分。儿少卫生学的研究对象是从出生后的婴儿到发育成熟的青年 ,年龄范围为 0～ 2 5岁。重点研究对象是中小学生群体 ,在此基础上向学龄前儿童和大学生群体延伸。其主要研究内容既要对儿童少年生长发育的规律进行研究 ,又要研究正在生长发育的儿童少年与环境 ,尤其是教育、教养和生活环境之间的相互关系 ,还要研究如何利用和改善环境 ,促进发育潜力的最大发挥 ,以达到保护和促进儿童少年健康的目的。1　学生的生长发育根据 2 0 0 0年全…     

预防医学专业营养与食品卫生学教学改革的实践和探索

营养与食品卫生学是预防医学专业的重要教学课程,具有很强的科学性、实践性和应用性,对促进学生的全面发展具有重要意义。随着近年来我国在营养学和食品卫生方面所呈现出的诸多新问题和挑战,对营养与食品卫生学课程教学也产生了新的要求,本文结合教学理论知识和作者的教学实践,分析了一些可以促进营养与食品卫生学教学质量的改革措施和实践途径。     

儿童少年卫生学在学校常见病预防中的重要性分析

目的:分析在学校常见病预防中开展儿童少年卫生学教育的重要性。方法:本地区中小学在2017年3月开展儿童少年卫生学教育,将开展前的2016年3月—2017年2月10所中小学10 230名在校生作为对照组,开展后的2017年3月—2018年2月10 355名在校生作为观察组,对比两组的学校常见病检出率,并比较学生对健康认知水平。结果:观察组的流行性腮腺炎、流感、沙眼、视力低下、蛔虫病的发生率明显低于对照组(P<0.05);两组学生的儿童少年健康知识调查问卷中常见病预防保健、膳食营养、身体发育、心理健康、卫生习惯5个项目评分比较观察组均高于对照组(P<0.05)。结论:在学校教育中开展儿童少年卫生学教育,对于降低学校常见病发生率,提高学生的健康认知水平有明显的作用。     

预防医学本科《营养与食品卫生学》实验教学改革

营养与食品卫生学是一门实践性很强的学科,通过对预防医学专业的营养与食品卫生学实验课开展教学改革,包括选用多样化教学内容,采用现代化的多媒体设备,常用技能实验中融合创新元素,开设创新性实验及改革实验报告呈现形式,旨在探索有利于培养具有实践能力和创新精神的预防医学高级人才的实验教学模式。     

营养与食品卫生学全英文教学模式初探

全英文教学模式是高等教育国际化的重要环节,也是深化高等教育教学改革的重要组成部分。文章以面向预防医学专业本科生开设的营养与食品卫生学课程为基础,探索以学生为中心的全英文教学模式改革策略。     

非预防医学专业《营养与食品卫生学》教学方法的探讨

营养与食品卫生学是研究食物、营养与人体健康以及食物中有毒有害因素对人体健康危害的一门学科,它是预防医学专业重要的专业课之一。随着国民经济的发展和人们生活水平的提高,与营养相关的慢性病的患病率逐年升高,以及近几年我国食品安全问题的频频曝光,使得人们对营养与食品卫生学越来越重视。对于非预防医学专业的学生来说有必要学习营养与食品卫生学的理论知识。然而非预防医学专业学生对营养与食品卫生学的知识需求不同于预防医学专业的学生,因此,本文主要是针对在非预防医学专业学生开展的营养与食品卫生学课程的教学方法进行探讨,以使非预防医学专业的学生能更好地理解和掌握营养与食品卫生学的知识。     

河北大学预防医学学生对营养与食品卫生学实验满意度

为了解地方高校预防医学专业学生对营养与食品卫生学实验课程的满意度,通过问卷调查和座谈的方式调查河北大学预防医学学生对课程整体满意度、实践操作课程、课前预习情况、自身学习满意度、教学方式及教师教学效果六个方面的态度和观点,并针对该课程教学过程中存在的问题进行了深入分析,提出了改进建议以提高教学质量和教学水平。     

疫情背景下医学本科生儿童少年卫生学教学改革实践

目的：探讨新型冠状病毒肺炎疫情背景下,混合式教学模式在儿童少年卫生学教学中的实践效果。方法：选取某医学院2015级（150人）、2016级（179人）与2017级（115人）大四预防医学专业本科生共444名学生为研究对象,其中2015级学生采用传统教学模式,2016级与2017级学生采用混合式教学模式,比较3组平均分数、及格率和成绩等级。结果：2016级与2017级学生平均分数高于2015级（P<0.05）,2016级与2017级成绩比较差异无统计学意义（P>0.05）;2016级学生及格率高于2017级、2015级,2017级学生及格率高于2015级（P<0.05）;85～100分学生构成比三年逐年增加;70～84分学生构成比2016级最高,2015级与2017级比较差异无统计学意义（P>0.05）;60～69分学生构成比2015级最高,2016级与2017级比较差异无统计学意义（P>0.05）;2016级不及格学生构成比低于2017级、2015级,2017级不及格学生构成比低于2015级（P<0.05）。结论：线上线下混合式教学的发展与应用不仅能...     

回首十年 接续辉煌——预防医学系庆祝建系十周年

金秋十月,丹桂飘香。2011年10月,蚌埠医学院预防医学系迎来了建系十周年。10年来,预防医学系由建系初期的1个专业（预防专业）发展成2个专业（预防、营养）,培养了496名毕业生,     

在营养与食品卫生学教学和科研中培养预防医学本科生的科研实践能力和自我学习能力

根据当前预防医学本科生的培养状况,以培养预防医学本科生科研实践能力和自我学习能力为核心,探讨其在科研实践培养过程中存在的问题,并提出解决方法。通过多种方法提高预防医学本科生的科研实践能力并培养其自我学习能力,为社会培养合格的实用型预防医学人才。     

在《社区保健》的教学中培养学生的自学能力

《社区保健》是一门综合性的学科，它涵盖了环境卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生学、卫生统计学和流行病学等诸多内容。有限的课时安排使得教师不可能对所有的内容都面面俱到地进行讲解．更多的知识需要学生通过自学的形式获得。培养学生的自学能力也就成了教师教学的目标之一。把培养学生良好的自学能力看作是学生顺利地掌握知识、发展能力的最好手段。在教学实践中，做到如下几点。     

转化医学理念对培养营养与食品卫生学研究生的指导意义及思考

医学发展的目标是促进健康,减少疾病,基础医学研究也应围绕提高人类健康水平而展开。在过去几十年的基础医学研究中,我们收获了大量高质量的论文、尘封的专利以及只能在实验室应用的＂新技术＂和＂新方法＂,而临床诊断和治疗方法、疾病早期筛查等却没有大踏步前进。在公共卫生领域,我们的防控体系和措施在新发传染病、慢性非传染性疾病、突发公共卫生事件等面前,仍然显得力不从心。     

营养与食品卫生学网络资源库的建设与应用

以高职预防医学专业开设的营养与食品卫生学课程为例,分析课程特点和教学现状,按照“顶层设计、单元模块、颗粒化资源”的思路进行网络资源库建设与开发,为线上课程和线下教学提供信息化资源支撑,从而提升教师信息化教学能力,并促进线上线下混合式教学改革,提升教学效果与人才培养质量,为同类院校课程网络资源库的建设与应用提供借鉴。     

营养与食品卫生学实验教学的改革与创新

本文探讨了以预防医学实验示范中心建设为契机,促进营养与食品卫生学实验教学的改革与创新的实践,提出了实验教学理念的专业性与时代性相结合、实验教学的模块化与系统化相结合的教学改革思路与方案。     

营养与食品卫生学硕士研究生培养实践与体会

营养与食品卫生学是预防医学的一个重要研究方向。近年来三聚氰胺、塑化剂等食品安全事件的发生,对该专业方向的研究生培养提出了更高的要求。本文根据该专业的培养目标,结合当前现状,分别从专业技能、文献信息的获取与管理、良好实验室规范、论文撰写及道德素养这5方面进行探讨。     

PBL教学法在儿童少年卫生学教学中的应用

目的儿童少年卫生学教学中通过PBL教学法以提高学生自主学习的能力。方法调查参加PBL教学的教师和学生,内容包括教师对学生的评价、学生的自我评价、小组成员互评和教学效果评价。结果教师对学生在PBL教学过程中表现评价很好、好和普通的比例分别为69.4%、26.0%和4.6%;学生自评表现很好、好、普通、还可以和待改进的比例分别为24.1%、50.1%、21.9%、2.4%和1.5%;学生对PBL教学评价,认为PBL教学能够提高表达能力,拓宽知识面,促进同学间协作能力的比例分别为90.0%、85.0%和82.5%。结论儿童少年卫生学课程适当采用PBL教学模式,能够提高学生表达能力,拓宽知识面,促进同学间协作能力,达到了培养学生自主学习能力和提高教学质量的目的 。     

上海交通大学公共卫生与预防医学学科简介

学科概况上海交通大学公共卫生与预防医学学科(公共卫生学院),由原上海第二医科大学公共卫生管理学科与基础医学院预防医学教研室于2002年4月22日合并组成.     

医工融合在预防医学专业营养与食品卫生学教学中的应用

本文就医工融合在《营养与食品卫生学》"食品卫生"教学改革中应用的价值与意义进行探讨,同时重点阐述了本校践行医工融合的教育理念。将食品科学融入在"食品卫生"的教学革新的方案中,借助食品科学对于食品卫生乃至整个产业链的理解和运用,取"食品科学"之"长",补"营养与食品卫生学"之"短",完善教程体系,优化"双师型"师资配置,改进教学方式。采用传统教育方式与虚拟现实等现代化技术相结合,使之达到理论与应用相呼应、培养具备新时代该领域岗位胜任力的复合型高素质人才的培养目标。     

“PBL与LBL整合教学法”在营养与食品卫生学教学中的应用

PBL教学法是基于问题的学习,目的是培养学生自主学习、终身学习的能力。LBL教学法是传统的教师讲、学生听的教学方法,教学目标明确,讲授知识系统完整。作者针对营养与食品卫生学的特点,选择食源性疾病及其预防一章内容在2007级预防医学专业学生中实施PBL-LBL整合教学法,增加了学生学习的积极性和主动性,增强了学生分析问题的能力,为探讨营养与食品卫生学新的教学模式提供理论依据。     

开放性实验在营养与食品卫生学教学中的尝试

营养与食品卫生学是预防医学四大主干课程之一,是一门实践性很强的学科。当今,社会对预防专业学生的要求越来越高,因此,在学校训练学生的科研思维、教给学生科研的基本方法和加强学生的动手能力就显得尤其重要。开放性实验教学可以培养学生科研思维能力、分析解决问题能力和实践操作能力,使学生初步了解科研的基本过程。根据本学科的教学特点,笔者于2005年10～11月在2001级预防本科生的实验教学中开设“酒的卫生检验”为主题的开放性实验,取得了良好的效果。1实验过程1.1科研过程首先给学生进行专题讲座,让学生了解实验设计的基本原则及内容…