海阳市桶装饮用纯净水生产单位整改成效分析

近年来 ,随着桶装饮用纯净水消费市场的扩大 ,我市桶装饮用纯净水的生产迅速发展 ,但产品卫生质量差距较大 ,消费者对卫生质量的投诉时有发生。为解决桶装饮用纯净水卫生问题 ,我们进行了现场卫生学调查和产品监督检验 ,现将有关情况报告如下。1　对象与整改措施1 1　对象　全市桶装饮用纯净水生产单位 2 3家。1 2　整改的基本要求　①设置封闭的水处理车间 ;②灌装车间封闭并设空气净化装置 ,空气清洁度达到 10 0 0级 ;③桶、瓶盖灌装前使用自动化设备严格清洗消毒 ;④成品饮用水灌装达到设备自动化 ;⑤采用臭氧消毒设施 ;⑥建立符合要求的…     

如东县桶装纯净水卫生质量现状及其影响因素分析

为全面了解如东县桶装纯净水卫生质量现状及其影响因素 ,为卫生监督管理与决策提供科学依据。对 1999～ 2 0 0 1年 35家桶装纯净水生产企业进行卫生学调查 ,并采集 415件样品依据国家标准进行检测和评价。结果显示 :抽检的桶装纯净水总合格率 6 3 6 1% ,感官指标、理化指标、微生物指标合格率分别为 10 0 %、83 5 6 %和 70 6 0 % ,微生物指标中菌落总数是影响纯净水卫生质量的主要原因。此外 ,过滤方式与出水量、水源与灌装方式均对纯净水理化指标与微生物指标构成影响。今后应加强企业自身管理 ,建立良好的生产工艺 ,并加强卫生监督与宣传教育 ,确保桶装纯净水的卫生质量     

招远市桶装纯净水厂卫生学监测

随着桶装纯净水在居民家庭中的日益普及,生产厂家也越来越多。为了解其卫生状况,2001年5～7月份对招远市25家桶装纯净水生产企业进行卫生学调查,并采集成品桶装纯净水进行检测。 一、对象与方法 1.对象 25家桶装纯净水厂的卫生证件、厂房及生产设施、卫生设施与生产过程卫生、自     

某大型浓缩茶饮料项目生产场所卫生学评价

目的 对该茶饮料项目生产场所的食品卫生安全控制设施进行卫生学评价，为卫生行政部门卫生审核提供技术依据。方法 依照卫生学评价通则对生产场所现场进行卫生学调查，竣工资料卫生工程分析和检测洁净车间尘粒数、微生物含量等进行卫生学评价。结果 该生产场所的生产工艺流程、车间布局与设备布置、消毒与卫生设施的设置基本符合饮料企业卫生规范；3个洁净车间空气尘粒数、微生物含量在标准范围内，但洁净车间的二次更衣室位置设置不合理。结论 该项目生产场所的食品卫生安全控制设施基本符合饮料企业卫生规范，但洁净车间二次更衣室设置有待改善。     

2001年济南市桶装饮用水卫生现场调查

随着生活水平的提高 ,人们对健康日渐重视 ,而水质又不断遭受污染 ,饮水质量已成为泉城百姓普遍关注的焦点。因此 ,作为过渡产品和净水设备的代替品 ,桶装饮用水也就应运而生 ,得到许多市民的青睐。为了解其卫生状况 ,2 0 0 1年 5～8月对济南市 3 5家纯净水生产企业进行了卫生学调查 ,并采集成品桶装饮用纯净水进行卫生学指标检验。1　内容与方法1 1　内容　深入 3 5家桶装饮用纯净水生产企业进行卫生学调查 ,以获取其生产设施、卫生设施、自检、个人卫生等情况 ,并随机抽取 3 5份当日或最近生产的成品桶装纯净水进行卫生学指标检测。1 2　…     

桶装纯净水生产企业卫生状况调查与分析

为了解桶装纯净水(18.9L/桶)的生产及产品卫生质量状况,以进一步规范桶装纯净水生产,我们于1999年9月份对本市的桶装纯净水生产企业进行了卫生学调查,现将调查结果总结分析如下:1 调查方法和内容1.1 对象 本市现有的16家桶装纯净水生产企业。1.2 方法和内容1.2.1 收集16家纯净水生产企业办证档案,内容包括:卫生许可证申请表、生产用工艺及设备、卫生学评价报告等。1.2.2 按调查前设计的《纯净水生产单位基本情况调查表》深     

桶装纯净水在生产过程中微生物污染及控制措施的研究

目的探讨生产企业在生产过程造成桶装纯净水微生物污染及其影响因素,并提出相应的控制措施。方法选取辖区内14家桶装纯净水生产企业,通过对生产过程中主要环节的现场卫生学调查及样品分析与研究,查找微生物污染及其影响因素。结果造成桶装纯净水微生物污染的影响因素主要有：从业人员操作不规范;桶、盖消毒不合格;灌装间空气污浊;桶盖密封差及水体消毒不合格。结论控制好桶装纯净水生产过程的各个消毒环节,完善操作规范,健全、落实卫生制度,可以有效控制桶装纯净水的微生物污染。     

１９９９年滨州地区桶装饮用纯净水卫生学分析

近年来,桶装饮用纯净水以其纯净不含杂质,可直接饮用等优点深受广大消费者青睐,其卫生质量也越来越被人们所关注。为了解桶装纯净水的卫生质量,以指导我们以后的工作,我们于1999年度对全区10家桶装纯净水生产厂家进行卫生学调查,并随机抽取38份纯净水样品进行微生物检测。现将结果报告如下。1 内容与方法1.1 对全区10家桶装纯净水生产厂家进行一般卫生学调查。1.2 随机抽检灌装后待售桶装纯净水样品38份,按GB 4789-1994、2、3、4、15标准方法进行细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、     

影响纯净水卫生质量因素调查分析

目前,桶装纯净水逐渐深入家庭和集体场所,为了解桶装纯净水生产过程中影响卫生质量的因素,让消费者喝到真正安全的纯净水,徐州市卫生防疫站于2000年10月对徐州市27家桶装纯净水生产企业进行了卫生学调查,调查结果如下。     

衡阳市桶装纯净水卫生状况分析

目的调查分析衡阳市桶装纯净水卫生质量及其生产企业的卫生状况. 方法对桶装纯净水生产企业卫生状况进行卫生学调查并对2001～2003年市卫生监督机构在市场上对21个品种桶装纯净水抽检的样品结果进行分析. 结果 21家生产企业卫生状况基本符合卫生要求,2001～2003年桶装纯净水抽检合格率分别为50.7%、63.1%和71.3%,每年较上年均有所上升,不合格指标主要为细菌总数. 结论三年中,桶装纯净水生产企业卫生状况有所改进,纯净水卫生质量也得到了提高,但仍存在不少问题.     

烟台市桶装饮用水卫生状况调查

桶装饮用水在居民家庭中已普及 ,桶装饮用水大致有纯净水、矿泉水、净化水等品种。为了解其卫生状况 ,2 0 0 0年 3～ 9月对烟台市 31家饮用水生产企业及其营销单位进行卫生学调查 ,并采集成品桶装饮用水进行卫生学指标检测。1材料与方法1 1材料 2 0 0 0年 3～ 9月对烟台市 31家饮用水生产企业及营销单位进行现场卫生学调查 ,并采集成品桶装饮用水 2 2 5份进行卫生学指标检测。1 2方法按照ＧＢ 4 789- 1994《食品卫生检验方法　微生物学部分》检测菌落总数、大肠菌群、致病菌。理化指标 ,纯净水按ＧＢ 1732 4— 1998《瓶装饮用纯净水卫生标准…     

江阴市2007～2009年桶装纯净水微生物污染状况调查

[目的]为掌握江阴市桶装纯净水微生物污染状况,提高产品卫生质量,保障人民身体健康。[方法]2007～2009年不同季节对江阴市18家桶装纯净水生产的125批次样品进行采样检测。[结果]江阴市桶装纯净水的合格率为73.6%,影响桶装纯净水的卫生质量的主要微生物指标为菌落总数和霉菌及酵母菌,微生物合格率冬春季高于夏秋季,两者差异有统计学意义(χ2=14.24,P﹤0.01);专业水厂的合格率高于自备纯净水厂;自动灌装设备生产的纯净水合格率高于半自动生产的纯净水;使用洁净车间生产的纯净水合格率高于非洁净车间;使用臭氧消毒的水质的合格率高于紫外线消毒的水质。[结论强化卫生质量意识,加强企业管理,加大生产设备和产品卫生质量设施的投入,是保障纯净水卫生质量最关键的环节。     

济南市桶装纯净水厂卫生学调查

为了解纯净水企业落实《瓶装饮用纯净水卫生标准》的情况 ,1999年 5～ 10月对济南市 39家纯净水生产企业进行了卫生学调查。1　对象与方法1.1　对象　 39家桶装饮用纯净水生产企业的厂房与生产设施 ,卫生设施 ,生产过程卫生 ,自检情况 ,个人卫生与健康 ,未出厂的产品。1.2　检验项目　菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、电导率、ｐＨ值、游离性余氯等 18项指标 ,按ＧＢ1732 4— 1998进行。1.3　结果判定　生产场所卫生学调查 ,按《食品卫生法》和ＧＢ 1732 4— 1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》及卫生导则的要求判定 ,抽样检测结果按ＧＢ 17…     

深圳某广式月饼生产场所工程竣工卫生学评价

目的评价某广式月饼项目生产场所食品卫生安全控制设施及效果,为质监部门卫生审核提供技术依据。方法依照卫生学评价通则对生产场所竣工情况进行卫生学调查和工程卫生分析,检测评价生产用水、试产产品卫生指标、车间照度和空气菌落总数。结果该生产场所生产工艺流程、车间布局与设备设置、消毒与卫生设施的设置基本符合糕点厂卫生规范。12个受检场所工作台面照度为226～554 lx,合格率为100%;4个受检场所的空气菌落总数为1～4 cfu/皿,合格率为100%,1份生产用水的常规项目和2份试产产品检测结果均在标准范围内,但成品凉冻送风未设置空气净化装置。结论该项目生产场所食品卫生安全控制设施基本符合糕点厂卫生规范,控制效果符合标准要求。成品凉冻送风卫生有待改善。     

常州市桶装饮用纯净水卫生状况调查分析

随着人们生活水平的提高和对饮用水卫生意识的加强，桶装饮用纯净水市场迅猛发展，至2004年初，常州市市区范围内的桶装饮用纯净水生产企业达24家，这些企业的硬件设施与产品质量参差不齐。为提高桶装饮用纯净水卫生质量，我们对这些企业从2002年3月-2004年4月进行了卫生学调查，并随机抽取样品进行卫生学指标检测。现将调查分析作如下简述。     

济宁市桶装饮用纯净水生产现状分析

为了解济宁市桶装饮用纯净水生产卫生状况 ,规范其生产、销售卫生行为 ,我们于 2 0 0 2年 3月至 2 0 0 2年 11月对该市桶装饮用纯净水生产现状进行了调查分析。一、内容与方法根据《饮料厂卫生规范》、《瓶装饮用纯净水卫生标准》及其卫生导则要求 ,对全市近百家桶装纯净水生产企业的选址、车间工艺流程、生产设备布局、卫生设施、自动灌装使用情况、产品自检能力等进行了拉网式现场卫生学调查 ,并按照卫生部“现场监督检测、采样工作程序”要求进行现场随机抽样检测。二、结果1 一般卫生情况 :全市 12个县市 (区 )及市属单位共有纯净水生产…     

济南市桶装饮用纯净水卫生状况调查

目的：了解济南市桶装饮用纯净水生产企业卫生状况.方法：对济南市56家桶装饮用纯净水生产企业进行现场卫生学调查,并对其生产的桶装饮用纯净水进行随机抽样,依据GB/T4789-2003、17324-2003和GB/T5750-85检测微生物和理化指标.结果：桶装饮用纯净水生产企业的卫生许可证和从业人员的有效健康合格证都比较齐全,但有的企业厂房简陋,卫生管理制度不健全或落实不到位,难以保证产品卫生质量.样品的合格率为60.71%,菌落总数、电导率、高锰酸钾消耗量的合格率分别为62.50%、75.00%和96.43%,其他各项指标均合格.结论：桶装饮用纯净水企业的卫生状况良莠不齐,应引起有关部门的重视.     

淄博市纯净水生产厂家卫生现状与管理对策

为让消费者喝上真正纯净的饮用水,1998年上半年,淄博市卫生防疫站对淄博市的纯净水生产厂家进行了一次全面卫生学调查。 1 材料与方法 1.1 调查内容 包括:基本情况,生产设备及工艺流程,厂房设计布局及辅助设施,消毒方法,灌装方式,水质检测。 1.2 调查方法 设计卫生现状调查表,按调查内容对每个厂家进行现状调查,同时采集灌装前水样及大桶成品水样(20L),送化验室分析。 1.3 检测项目和方法 检测项目为菌落总数、电导率等13项,检验方法按GB5750—85标准进行。     

昆山市饮用纯净水生产现状与卫生管理

<正>1 基本情况1.1 生产场所面积 桶装饮用纯净水生产场所主要有以下几部分组成:空桶贮存间、清洗消毒间、水处理设备间、工人洗手更衣间、纯水灌装间、成品存放间、检验室等。整个生产场所面积各厂家悬殊较大,最小一家约30m2,最大的有300m2。1.2 生产能力 生产能力以每小时吨计,最小为0.12吨,最大为20吨,30家生产厂每小时可生产纯净水44吨。1.3 成品日销售量 最少为50桶,为统计方便,凡小于100桶的均按100桶计,全市平均每日销售饮用纯净水量(将加仑桶换     

广东省瓶装饮用纯净水生产企业洁净车间及产品卫生质量分析

[目的 ]了解瓶装饮用纯净水生产企业洁净车间空气洁净度及产品卫生质量的影响。[方法 ]于 2 0 0 2— 2 0 0 3年对广东省 3 9家生产企业洁净车间和纯净水按《医药工业洁净室 (区 )悬浮粒子的测试方法》、《医药工业洁净室 (区 )沉降菌的测试方法》[1] 和《生活饮用水标准检验方法》 (GB 5 75 0 85 )检测。按《洁净厂房设计规范》和《瓶装饮用纯净水卫生标准》 (GB 173 2 4 1998)分级评价。[结果 ] 3 9家企业灌装车间、2 0个灌装口局部洁净度合格率分别为 64 1%、45 0 % ;灌装车间、灌装口局部沉降菌合格率分别为 74 4%、90 0 % ,静压差合格率为 79 5 % ;灌装口局部的洁净度级别高于灌装车间 ;2 5家灌装车间达到 10 0 0级洁净度的企业的纯净水样品微生物指标的总合格率 ( 90 7% )高于 14家灌装车间未达到 10 0 0级的企业 ( 76 2 % , 2 =4 45 ,P <0 0 5 )。[结论 ]本次检测的瓶装饮用纯净水生产企业洁净车间空气洁净度合格率不高 ,应严格控制灌装车间 ,尤其灌装口局部的尘埃及微生物污染 ,才能提高瓶装饮用纯净水卫生质量。