短肠征的营养支持

对１７例行大量小肠切除术的短肠综合征患进行肠内肠外营养支持，３例死于严重并发症，１４例进入代偿稳定期，死亡率为１７．７％。其中１例仅残留小肠２８ｃｍ，经营养支持治疗已６年，肠功能代偿完全，普通饮食能满足机体需求。结果表明，肠外营养的应用使短肠综合征患生存率明显提高，生存延长，肠内营养促进肠管代偿，能耐受普通饮食。     

老年患者长期管饲的护理体会

老年人所患的许多疾病可导致不能正常进食，而肠外营养要求技术条件较高，多数基层医院未能真正开展，为保证患者的营养摄入与能量供给，通过管饲流质饮食，供给患者适当热量、多种维生素，以维持营养和水电解质平衡。现将我科2004年2月-2008年10月进行长期管饲老年患者19例的护理体会报道如下。     

不可小视的口腔癌

口腔癌是人群中较为常见的癌症之一，它不但发病率较高，而且死亡率也较高。这是由于口腔是人们摄取营养的主要通道，一旦患了口腔癌，就会严重影响到患者的饮食，长期的营养不良必然导致人体器官的衰竭。[编者按]     

《饮食养生·一品延年》

实用指导 215种各类食物营养成分、食疗价值、用法宜忌介绍．不同年龄、性别人群的饮食安排。30种慢性疾病患的饮食宜忌。649条不时令、不同病症、不同食物的食疗方。让您吃得科学，吃得合理，吃得营养．吃得健康．吃得益寿，吃得美味![第一段]     

饮食控制对儿童单纯性肥胖的影响

儿童的健康成长需要良好的营养，但如果营养过剩就会妨碍儿童的正常生长，儿童过胖不仅会对骨骼生长造成不利影响，严重时甚至会出现呼吸困难，心脏增大及充血性心衰等。而且儿童时期的肥胖还可成为成人肥胖病、高血压、心脏病、糖尿病的基础^[1]。因此，儿童的单纯性肥胖已经受到广泛重视。本文通过对患单纯性肥胖的儿童采取饮食控制与不干预饮食的肥胖儿童进行对比研究，探讨饮食控制对儿童单纯性肥胖的影响。     

行为营养与心理营养

提到营养，人们会自然地联系到饮食，但你可知人类营养的补充并不完全依赖于吃，实际上组成现代人类营养的三个要素，除了饮食营养之外．还包括“行为营养”和“心理营养”。     

维持性血液透析患者营养管理新进展

维持性血液透析（ｍＤ）思营养不良直接影响患的生活质量，增加并发症的发生率和病死率＾［１］。有研究表明：当血清白蛋白从４０ｇ／Ｌ以上下降至３０—３５ｇ／Ｌ时，每年的相对死亡率增加近５倍＾［２］。各种资料表明大部分血透患确实存在营养不良，并且这种营养不良与思的膳食摄入、ＥＰ０的使用、透析是否充分及透析膜生物相溶性密切相关。因此，科学合理地调整营养水平，对提高患的生存质量具有重要意义。本就血透患的营养状况及饮食管理综述如下。     

10款家常菜防治骨质疏松

骨质疏松是一种与衰老有关的疾病，它可能引起骨折，严重损害老年人的健康和生活质量。骨质疏松与营养不足（缺钙、维生素D摄入不足）、蛋白质摄入过多、高磷及高钠饮食、大量饮酒、过量喝咖啡等因素有关。老年女性患此病的较多，雌激素缺乏是主要病因，而饮食中钙摄入过低又会加速绝经后骨质的丢失，钙的吸收和转运又与维生素D摄入多少有关。     

全膀胱切除回肠膀胱术围手术期护理

现将本组 8例回肠膀胱术的围手术期处理体会总结如下:1 术前准备1 1 术前访视: 医护人员在术前向病人详细说明所患疾病的利害关系及此手术的优点。使病人消除思想顾虑,对治疗效果充满信心,积极配合治疗。1 2 饮食及支持治疗:术前要加强营养,给予高营养、高蛋白饮食。术前 3~5天     

“糖友”吃饭,有“谱”可依——访北京协和医院营养科主任马方教授

患了糖尿病,最纠结的就是饮食问题,多不得也少不得,让不少糖尿病患者感到非常头痛。其实,这些因为患者在就诊时只是去内分泌科吃药打针,却忽略了到营养科咨询饮食安排。近日,著名营养治疗专家、北京协和医院营养科主任马方教授接受记者采访时就说——     

老年性骨质疏松症的饮食及营养治疗探讨

目的探索骨质疏松患者群体的营养状况、体质，健康状况与饮食营养的关系。方法通过对我院100例骨质疏松症患者在接受临床治疗过程中，制定符合每个患者个体的合理饮食，做出患者的营养治疗方案并实施。结果通过传统中西医结合的特色治疗，配合营养辅助治疗，使95％患者达到临床治愈出院；5％患者病情好转出院。结论饮食营养，对于骨质疏松症具有明显的辅助治疗效果，应该进行宣传、推广应用。     

小儿乳食喂养与疾病

结合儿童特殊的生理特点和对营养的特殊要求，首先探讨饮食与健康问题即如何喂养孩子，才能保证孩子得到充足的营养，满足身体正常的生长发育需要；其次探讨饮食与疾病问题即喂养不当易引发哪些疾病，以及病后饮食的调理。     

医院营养科管理中存在的问题与对策

随着社会生活水平的快速提高和科学技术的飞速发展，营养医学越来越受到人们的重视。临床营养已经突破了传统的膳食营养。发展为营养的诊断、治疗、预防。由全质饮食发展成为要素饮食，由肠道营养发展为肠外营养。营养的目的、内容、手段、方法都发生了变化。目前，医院营养科的建设和管理还不能适应营养专业技术快速发展的需要，存在着诸多问题和矛盾。     

开展营养咨询门诊的体会

随着生活水平的提高，人们对营养已越来越重视。营养学既是一门科学，也是一门艺术，营养咨询者的任务是将理论转变为实际，科学转变为艺术。咨询的目的是一方面对健康人进行饮食指导，加强保健意识，纠正不合理的饮食行为；另一方面对病人要针对具体情况给予相应的治疗饮食。     

肿瘤患者合并糖尿病的饮食护理

目的探讨肿瘤患者合并糖尿病的饮食护理。方法经过饮食护理，患者的各项营养指标均有显著变化，血糖、血红蛋白、白蛋白正常例数显著多于饮食护理前，差异有统计学意义（P〈0．05）。结果经过饮食护理，患者的各项营养指标均有显著变化，血糖、血红蛋白、白蛋白正常例数显著多于饮食护理前，差异有统计学意义（P〈0．05）。结论肿瘤合并糖尿病是一种护理起来很棘手的患者，良好的饮食护理可促进患者早日康复，提高生活质量，又可减少各种并发症的发生。     

分级饮食在成批吸入性损伤患者早期营养管理中的应用效果

目的 探讨分级饮食在成批吸入性损伤患者早期营养管理中的应用效果。方法 回顾性分析2018年12月-2021年12月解放军联勤保障部队第九一○医院接诊的吸入性损伤的患者资料,以2020年6月开始实施分级饮食方案为时间节点,将2020年6月之前收治的104例患者设为对照组,采用常规饮食方案;2020年6月后收治的102例患者为观察组,采用分级饮食方案。观察组依据患者病情及吞咽障碍程度,分为4个等级,从饮食方式、营养要求及干预措施等实施分级饮食。比较2组患者血清营养指标、人体测量指标及饮食相关并发症情况。结果 观察组入院第14天的血清营养指标白蛋白(37.57±3.82)、血红蛋白(136.42±10.52)、前白蛋白(348.78±6.63)明显高于对照组(29.54±3.64、97.54±10.85、206.65±5.25),差异有统计学意义(P<0.05);观察组入院第14天BMI、AC指标明显高于同期对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。2组患者饮食相关并发症情况比较观察组低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 分级饮食方案能有效改善成批吸入性损伤患...     

老年患者的饮食及心理护理

老年患者指60岁以上的老人，他们在生理、心里方面有着同其他年龄段人群不同的特点，在饮食营养方面也必然与众不同。因此，护理人员应结合老年人的生理、心里特点，为他们提供科学、周到的饮食营养护理要求。     

消化性溃疡患者的饮食调护

饮食不当和营养不良是消化溃疡的主要发病原因之一，而消化性溃疡发作期的突出表现之一就是饮食障碍，而饮食障碍又可加重营养不良，为此，不少人坚信通过饮食治疗，改善营养可降低消化性溃疡的发病率和复发率。     

重型颅脑外伤昏迷病人鼻饲的护理及体会

重型颅脑外伤有意识障碍者，实施胃肠内营养(EH)的优越性日渐显著。重型颅脑外伤由于创伤修复、感染和高热等原因，机体能量消耗急增，增加了昏迷病人的病死率和病残率，故维持营养及水电解质平衡极为重要，胃肠外营养往往不能满足病人昏迷后的能量高消耗，所以主张以EH为主要的营养方式且肠内营养实施简便，易于临床管理，费用低，临床上应用最多是鼻胃管插管，适用于素饮食，匀浆饮食，     

骨折合并糖尿病患者的饮食管理

目的 对17例骨折合并糖尿病患者进行良好的饮食护理。方法给予饮食指导，骨折早期饮食以清淡为主，中后期高营养补充；在禁食后和术后三日热量适当增加。主食据病人血糖及体重适当限制。结果17例患者康复出院，血糖控制于正常水平。结论骨折合并糖尿病患者，在积极给予内外固定的同时，注重营养护理，促进骨折修复和切口愈合，有效控制血糖增高。