公用电话细菌污染情况调查

为了解公用电话被细菌污染情况,1991年8月,我们选择公共场所、宾馆、办公室等使用的十八部电话进行了细菌计数、大肠菌群及细菌分类情况的污染调查。用无菌棉拭子对电话送话器整个表面涂抹后,放入10ml 无菌生理盐水内进行细菌计数,然后剩余样品加等量二倍浓缩的营养肉汤,37℃12h 增菌,用《食品卫生检验方法》检查大肠菌群,接种 EMB 平板、血平板放     

冷冻对冷饮中大肠埃希菌亚致死性损伤的实验观察

目的在灭菌的冷饮中加入大肠埃希菌(8099),观察大肠埃希菌经冷冻(-20℃)后在3种培养基上的生长情况。方法将经过90 mim和(48±2)h冷冻后的大肠埃希菌用倾注法在胰化大豆琼脂(TSA),单倍乳糖胆盐培养基(以下简称单料)和双倍乳糖胆盐培养基(以下简称双料)上培养,进行菌落计数,并计算出单料,双料培养基上菌落数减少的百分比。结果大肠埃希菌在活菌浓度为10-3cfu/ml时冷冻后与TSA相比,单料上的菌落数减少51.2%,双料减少33.4%。大肠埃希菌在3种培养基上冷冻90 min和(48±2)h,菌落数差异无显著性。结论亚致死性损伤菌在TSA上能够生长,而在含胆盐的单料和双料上则菌落数明显减少。     

学生实验用微机污染状况调查

我们于1998年6～7月对我市5所学校286台学生实验用微机进行了微生物污染状况调查,结果报道如下。回对象与方法1．1对象：城区2所学校132台微机、乡镇3所学校154台微机。12方法12．1按卫生部《消毒技术规范》,用浸有无菌生理盐水的灭菌棉拭子在每台微机5个键上分别往返涂抹2次,放入10ml灭菌生理盐水中进行活菌计数和大肠菌群检验。1．2．2取上液1ml置于7．5％NaCl肉场中增菌,做金黄色葡萄球菌检验。123取上液1ml置于亚硒酸盐联氨酸（SC）增菌液中,进行按门氏菌检验。124活菌计数的剩余样品经透析袋浓缩后,用固相放射免疫（SPRIA）…     

从进口蛙腿分离沙门氏菌方法的比较

本文作者就进口冻蛙腿采用了四种样品制备方法,即混合法、浸没法、消化法和轻洗法进行沙门氏菌的检测以比较其效率;同时研究了从蛙腿分离沙门氏菌的五种选择性琼脂平板[煌绿(BG)、亚硫酸铋(BS)、SS、木糖赖氨酸去氧胆酸盐(XLD)和Hektoen-肠遵(HE)培养基]对沙门氏菌检出率的相关性。混合法:将蛙腿样品25 g(包括肌肉、腱和骨)置于225ml乳糖肉汤中高速粉碎90秒钟后倾入灭菌烧瓶内。浸没法:将整个蛙腿直接放入装有225 ml乳糖肉汤     

人市售卤鹅和花生芝麻包中检出EIEC

1999年以来 ,我们在进行食品卫生检验中 ,对辖区内市售食品致泻性大肠埃希菌污染情况进行了监测 ,先后从卤鹅和花生芝麻包中检出ＥＩＥＣ ,现将检验情况报告如下 :1　材料与方法1 1　样品来源　卤鹅、花生芝麻包均为广州铁路辖区饮食单位日常卫生监测样品。1 2　主要培养基　营养肉汤、肠道菌增菌肉汤、乳糖胆盐培养基、ＥＭＢ、ＴＳＩ(上海生物制品研究所产 ) ,ＳＭＡＣ、ＩＤ32Ｅ试验条及相关试剂、ＡＰＩ5 0ＣＨＥ试验条有相关试剂 (法国梅里埃公司产 ) ,半固体琼脂 (按照国标方法配制 ) ,氧化酶试纸、革兰染液 (杭州军区后勤部生化试剂…     

冻鸡肉中的肠道致病菌

将市售各种商标的冻鸡肉,于4℃解冻后,取其一半置于灭菌的聚乙烯袋内与150 ml蛋白胨水摇动30秒种,然后将此蛋白胨水用琼脂平板作需氧菌计数,用紫红胆汁琼脂作大肠菌群计数,并用此蛋白胨水作胚胎弯曲杆菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌和沙门氏菌检验。所得结果如下。在6种不同商标的82份冻鸡肉样品中,有18份样品(22.0%)检出胚胎弯曲杆菌空肠亚种,所有样品均未检出胚胎弯曲杆菌肠道亚种;有20份样品(24.5%)检出小肠结肠炎耶     

胆盐抑制冷冻保存大肠杆菌生长的研究

目的：在灭菌的冷饮中加入大肠杆菌（ATCC8099），观察大肠杆菌经冷冻（-20℃）后在3种培养基上的生长情况。方法：将经过不同时间冷冻后的大肠杆菌用倾注法在胰化大豆琼脂（TSA），单倍乳糖胆盐培养基（以下简称单料）和双倍乳糖胆盐培养基（以下简称双料）上培养，进行菌落计数，并计算出单料，双料培养基上菌落数减少的百分比。结果：大肠杆菌在活菌浓度为10^-3efu／ml时冷冻后与TSA相比，单料上的菌落数减少51．2％，双料减少33．4％。结论：经不同时间冷冻的大肠杆菌在3种培养基上，菌落数有明显差异。亚致死性损伤菌在TSA上能够生长，而在含胆盐的单料和双料上则菌落数明显减少。     

固体培养基螺旋接种和涂布接种方法比较研究

目的评价固体培养基螺旋接种代替涂布接种方法的可能性。方法以国内外6个厂家的7种固体培养基(麦康凯琼脂、亚硫酸铋琼脂、HE琼脂、沙门菌显色培养基、平板计数琼脂、营养琼脂、胰蛋白胨大豆琼脂),分别用螺旋平板法与传统的涂布平板法对7株不同菌株(鼠伤寒沙门菌、伤寒沙门菌、大肠埃希菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、粪肠球菌、福氏志贺菌)进行比对测定。结果对用2种接种方法在各培养基上生长的菌落数进行方差统计,金黄色葡萄球菌菌株在平板计数琼脂和营养琼脂上差异有统计学意义(P0.05),其余各菌株基本上在7种培养基上差异均无统计学意义(P0.05)。结论对大部分菌株的接种,螺旋平板法可代替传统的涂布平板的接种方法。     

从水源水中分离出一株紫色色杆菌

紫色色杆菌 (Cviolaceum)系一种环境腐生菌 ,主要对禽类致病 ,亦可引起人类感染。 2 0 0 3年 6月 ,我队在对驻杭部队部份单位自备水源水质进行卫生学检测中 ,从一水样中检测到一株紫色色杆菌 ,检验情况报告如下 :1　材料与方法1.1　材料1.1.1　培养基　平板菌落计数琼脂、营养琼脂、克氏双糖琼脂、O -F琼脂、普通肉汤培养基。1.1.2　生化反应鉴定管　以上材料均由杭州天和微生物试剂公司提供 ,有效期内使用。1.2　样品　部队自备水源水。1.3　方法　按GB 5 75 0 -85《生活饮用水标准检验法》进行水质卫生学检测 ,取 10倍稀释不同水样 1ml…     

大肠杆菌检验方法的探究与分析

目的观察不同方法下呋喃唑酮片对大肠杆菌的检出率,分析探讨科学有效的检验方法和检验价值。方法分别应用一次离心法、离心滤膜法、离心双重滤膜结合法进行大肠杆菌检验,观察对比大肠杆菌检出率情况。结果一次离心法检验中,胆盐乳糖增菌液呈现微浑,伊红美蓝琼脂平板分离没有菌落长出;离心滤膜法检验中,胆盐乳糖增菌液呈现澄清,伊红美蓝琼脂平板分离没有菌落长出;离心双重滤膜法检验中,胆盐乳糖增菌液呈现浑浊、产气,伊红美蓝琼脂平板分离有典型大肠杆菌菌落长出。应用离心双重滤膜法检验的检出效果,明显优于应用一次离心法检验、离心滤膜法检验的效果,组间差异显著(P<0.05)。应用人工污染大肠杆菌进行证实,呋喃唑酮片以离心双重滤膜结合法进行检验,阳性检出率为100%。结论应用离心双重滤膜结合法进行呋喃唑酮片大肠杆菌的检验,操作简单,检出率高,值得临床上应用推广。     

一起变形杆菌引起食物中毒的细菌学检验

20 0 3年 7月 17日 ,曲阜市一酒楼因设中米喜宴而发生食物中毒 ,现将该起食物中毒的细菌学检验结果报告如下。1　样品采集共采集患者的呕吐物 5份 ,肛拭子 4份 ,腹泻物 10份及用具 3份 ,分别接种于C -B保存半固体、GN增菌液、SF增菌液、乳糖胆盐增菌液、碱性蛋白胨水及肉汤中送检。可疑食物 8份 ,其中有腐竹、红肠、烧鸡、熟牛肉、熟猪耳等 ,放于无菌容器中送检。2　检验方法[1]2 1　病人肛拭标本处理　将C -B保存半固体中的肛拭子直接分离于SS平板、高盐平板、普通固体平板各 1份 ,于 3 7℃培养18～ 2 4h观察结果。将GN增菌液放于 3 …     

医院常用消毒剂的监测

我院常用消毒剂有:碘酒、酒精、碘伏、器械液,和新洁尔灭泡手液,洗必泰泡手液等。我们参照《消毒技术规范》规定的,消毒剂使用过程中污染菌量的监测,用无菌吸管取使用中消毒液1ml,加至装有9ml含有相应中和剂的营养肉汤内,以中和消毒药物的残效作用,检验时用每毫升50滴(每简0.02ml)的灭菌滴管吸取上述稀释的消毒液,滴于2个普通营养琼脂平板上,每个平板10滴,每滴之间应隔开一定的距离,将平板放入温箱(32～37℃)培养,24小时后观察并计算     

评价餐具消毒卫生的简易滤膜法

滤纸法是目前评价餐具卫生的常用方法,我们在运用中发现此法中间环节多,结果报告需时长,不能满足实际工作需要,故选用微孔滤膜直接检测餐具,从而建立了滤膜法。 1 材料和方法 1.1 NT培养基:取灭菌营养琼脂,待温度降至室温,按0.001％加入TTC,混匀,制备平板。 1.2 MAT培养基:蛋白陈10g、氯化钠5g、乳糖12g、猪胆盐5g、琼脂15g、0.4％BTB 116ml,水1000ml,调pH7.2。上述成分配好后,待温度降至室温,按0.01％加入TTC,混匀,制备平板。 1.3 营养琼脂和乳糖胆盐培养基均由湖北省卫生防疫站附属诊断用品厂提供。     

沭阳县糕点类食品检测结果分析

随着生活节奏的加快,经济可口、快捷方便等特点的食品越来越多,由此而来的食品卫生安全也愈来愈引起人们关注。为确保广大消费者的饮食安全和身体健康,对沭阳县2006年糕点类食品进行了卫生质量检测,结果报告如下。1材料与方法1.1样本2006年度沭阳县卫生监督所采集的本辖区内46家食品生产单位所生产的糕点类食品样品。1.2方法检测试剂为营养琼脂、虎红琼脂、乳糖胆盐发酵培养基、乳糖胆盐蛋白胨、伊红美蓝琼脂等,均由江苏省疾病预防控制中心微生物试剂厂提供。1.3检测内容细菌菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌,…     

射阳县基层医疗机构消毒效果及环境污染状况调查分析

为了解我县基层医疗机构的消毒质量和环境污染状况.1995～1996年对31所乡级卫生院和15所工厂、学校医务室进行了调查,报告如下:1 内容及方法1.1 空气细菌污染检测 对医院(卫生所室)重点科室,采用平板沉降法,以普通琼脂平板检测菌落总数,以血琼脂平板检测致病菌.菌落总数合格标准为手术室、婴儿室、烧伤病房<500cfu/m~3,病区、治疗室<1500cfu’m~3.门诊、病房<2500cfu/m~3;致病菌均不得检出.1.2 消毒液检测 用Kelsey法.采集重点科室使用中的消毒液进行检测,菌落总数<250cfu/ml为合格.1.3 医疗器械检测 对已消毒或灭菌的医疗器械,用棉签涂抹或浸泡采样.将样品接种于普通营养肉汤管内.无菌生长为合格.将阳性肉汤转种血平板和SS平板分离、鉴定金黄色葡萄球菌和大肠杆菌.1.4 压力蒸汽灭菌效果检测 将嗜热脂肪杆菌芽     

速冻米面制品中两种金黄色葡萄球菌计数方法的比较

目的:比较和分析速冻米面制品中金黄色球菌计数的两种方法。方法:采用直接生理盐水稀释和用7.5%的NaCl肉汤4 h前增菌处理两种样品对含一定浓度(2.6×105 CFU/ml)的金黄色葡萄球菌加菌样品进行处理并采用Baird-Parker培养基对金黄色葡萄球菌计数。结果:4 h前增菌处理法优于生理盐水稀释法,更接近于人工加入的细菌数2.6×105 CFU/ml。结论:采用4 h前增菌处理后计数更接近于加入的细菌数,没有增加,具有可行性。     

一起由2种变形菌混合污染引起的食物中毒

20 0 0年 8月我区某村因办丧事在家就餐 ,引起 75人出现胃肠道症状 ,经调查初步确诊为由食用熟小驴肉引起的食物中毒。现检验结果报告如下。1　样品来源食剩小驴肉 ,个体摊点未售完小驴肉 ,病人的粪便 ,呕吐物等。2　结果2 1　样品接种　取食剩和个体摊点未售完的小驴肉 ,同时接种ＧＮ、ＳＳ、及 7.5 %ＮａＣｌ肉汤增菌 ,按常规分离培养 ,系流鉴定。结果在普通琼脂及伊红兰平板上长出一层扩散蔓延生长的菌苔 ,有腐败臭味。取ＧＮ增菌液和粪便、呕吐物接种于ＳＳ琼脂平板 ,37℃培养 2 4ｈ ,挑选圆形 ,扁平 ,无色半透明的菌落进行以下实验。2…     

从汽水标本中检出臭味沙雷氏菌的报告

20 0 0年 7月 ,我们在通州市某饮料厂所送检汽水中检出臭味沙雷氏菌 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1.1　试剂　营养琼脂、乳糖胆盐发酵培养基及肠杆菌科生化微量鉴定管均为江苏省卫生防疫站微生物试剂厂生产 ;肠道综合发酵管 (管 1、管 2 ) ,由中国腹泻病控制上海试剂供应研究中心生产 ;兔血琼脂平板自配。1.2　样品　某厂家 2 0 0 0年 6月 30日所生产的果味汽水样本。1.3　分离鉴定及生化反应方法　按国家标准和有关资料 [1 - 3 ]进行检验。2　结果2 .1　分离情况　该样进行菌落总数 36℃ 48小时培养及乳糖胆盐发酵 36℃ 2 4小时培养 ,…     

沙门氏菌—志贺氏菌培养基的质量研究

沙门氏菌—志贺氏菌培养基(简称ＳＳ琼脂)是分离肠道致病菌的最常用的强选择性培养基,其内在质量的优劣直接影响到肠道致病菌的检出率。本研究采用计算分值方法对ＳＳ琼脂进行质量比较,并采用模拟样品进行致病菌(鼠伤寒沙门氏菌和痢疾杆菌)分离比较,现将结果报告如下。1　方法11　菌落计数和菌落直径测量　试验菌株为鼠伤寒沙门氏菌(ＡＴＣＣ50013)、痢疾杆菌(ＡＴＣＣ12022)、大肠杆菌(ＡＴＣＣ44131)。试验时将各菌株分别接种于营养肉汤中,于37℃培养18～24小时,取一接种环营养肉汤菌悬液,接种营养琼脂,37℃培养18～24小时,挑取单个菌落,…     

大肠埃希菌在不同水环境中存活状态的实验研究

目的研究大肠埃希菌在水中的存活时间及影响存活时间的因素。方法将大肠埃希菌加标于灭菌生理盐水和无菌自来水中制成模拟水样,分别在4℃和室温(25℃)下存放90 d,用Live/Dead荧光染色镜检法确定细菌总数和活菌总数,用胰大豆蛋白胨琼脂(TSA)和平板计数琼脂(PCA)确定细菌的可培养数。结果大肠埃希菌加标于水中,在90 d内细菌总数未发生较大变化;在生理盐水中,活菌总数未发生较大变化,4℃低温条件下可培养菌数逐渐下降为0,在25℃室温条件下可培养菌数下降3个数量级;在无菌自来水中,可培养菌数逐渐下降为0,4℃低温条件下活菌总数未发生较大变化,25℃室温条件下活菌总数逐渐下降为0。结论在4℃低温诱导下,大肠埃希菌在水中可进入活的非可培养状态;在室温下,大肠埃希菌在水中可保持较长时间的可培养性;富营养的TSA琼脂检测的菌落数多于寡营养的PCA琼脂;用平板涂布法检测水中的大肠埃希菌可能低估了肠道致病菌污染的风险。