厨房调料的第二职业

俗话说“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。但你知道吗？厨房里那些我们每天都在用的调料并非只一种用途！有许多其貌不扬但功能强大的“变形金刚”，个个都拥有多重身份。只要你留心观察，便会发现小小的厨房里就有许多不简单的“狠角色”呢。     

俏皮猫玩转厨房

女人是天生的生活中的艺术家，因为她们总能找到让自己做的事情变得有趣的方法，即便是规规矩矩的厨房，也有无限的创意可以开发……[编者按]     

男人不能送给老婆的礼物

我和老婆结婚5年了，有一个儿子，我们生活其实很幸福。但最近，可能是到了婚姻生活的平淡期，我和老婆在家也不怎么说话了，我也没有外遇．其实我也很爱我的家庭，但是就是不知道该和老婆说什么。我们的结婚纪念日马上就到了，我想找回和老婆最初在一起的激情，请问，我该送老婆什么纪念日礼物为好呢？     

厨房除湿气妙招

厨房里很容易找到的苏打粉可以吸收湿气,结块后可用来当清洁剂,刷洗浴缸、洗手台、脸盆等,去油去污兼防霉,效果颇佳。     

总统妈妈的厨房

一位美国男弦在他出生前三个月，他的父亲就因为一场毒外的事故去世了。他母亲独自一人生下了他，为了维持生计，妈妈一边工作，一边读了护士学校，成为一名注册护士。     

厨房从业者高血压的流行病学研究

目的：调查厨房从业者高血压的发病率及其影响因素。方法：研究人群为2007年8月-2008年12月深圳市某地区从事厨房工作2年以上且目前仍从事厨房工作的人员（从事家庭厨房工作除外）,共调查657例,使用直接询问法与体检法,按国际规定方法测量血压。结果：高血压患者221例,患病率为33．64％;接受高血压防治相关教育的仅为15．07％;工作时间〉10h者患病率高达78．00％,远高于工作时间〈10h者;采用防护措施者仅为9．13％,无防护措施者患病率高于有防护措施者;随着体重指数的增加,高血压患病率明显增加,肥胖与超重者患病率（40．09％）高于正常与过低者患病率（19．21％）,肥胖与超重者的比例（69．10％）远高于正常与过低者的比例（30．90％）。结论：对厨房从业者的高血压一级预防应从30岁前尽早进行,减少每天工作时间（〈10h／d）与工作时使用防护措施是降低其高血压患病率的有效措施。     

新年装扮厨房N招

有展示欲的主妇现在都喜欢把厨房当作自己的脸面向别人展示，但是好看、时髦的厨房未必好用，好用的厨房又可能有点拿不出手。什么样的厨房可以既时时尚又实惠好用呢?有几招把握住．不但让投在厨房设计上的钱不白花，还能让您使用起来得心应手。     

可爱的朋友，别致的礼物

在大学的时候,我曾经收到高中同桌一个非常别致的礼物．让我怀念至今。有一天我收到同桌寄给我的信,信封上写着几个大字：请勿折。     

餐饮业厨房操作间细菌总数的调查研究

厨房是餐饮烹调活动的场所，燃料燃烧时所产生的多种燃烧产物和烹调食用油加热后产生的含有多种化合物的油烟会造成厨房空气污染，影响厨房工作人员的健康，其卫生问题已经引起人们的关注。为此，我们对太原市29户中餐餐饮业厨房操作间中可吸入颗粒物的污染情况作了一个调查。以摸清太原市厨房操作间可吸入颗粒物的实际污染状况，为制定其卫生质量标准提供科学依据。     

吃不胖，从厨房入手

厨房是一切肥胖的根源，因为那里面容纳了太多让你脂肪堆积起来的因素，所以想要吃不胖，就得先从厨房入手。其实只要十个小诀窍，你就能将食物的殿堂摇身变成吃不胖的天堂。每一个方法都是简单的小动作，确能让你省掉很多热量，姊妹们快来一试。     

厨房油污超强去除

爱上做饭并不难，可爱上刷锅洗碗的还鲜有人在。各式的炒锅、平底锅，甚至就是普通的搪瓷盘儿，用久了后，周边都会变得油腻腻黑乎乎的。市面上清除油污的产品不少，但有的未必好用。怎样才能把顽固的油污清除掉呢？     

一旦科学充满厨房

科学不是万能的，倘若我们的生活里都是科学，比如，烹调都按照化学物理实验室一样做法，那吃起来、还会觉得香喷喷吗？……哈哈哈!是啊!假如科学家们到咱的厨房里，头头是道地说明每道菜肴的化学成分、告诉咱说那些化学元素跟垃圾桶里的垃圾没有区别，或告诉咱说、人类吃饭消化跟蟑螂爬到冰箱里吃东西没啥本质区别。哈哈，咱老实说，不想再吃饭了……     

10件时尚配置变身摩登厨房

传统厨房的模样，让我们一想起来就没心情走进去。可是这样也让我们缺少了一份自制美食的快乐。如何给自己一个下厨房的理由？不如在饰家的过程中，像打扮自己一样学会装扮它。用些漂亮的装饰，再添置些全能的厨房家电，还有充满创意的小道具，为你的厨房变身!     

说说厨房的那点儿事

一个健康人一生需要摄取约60吨的食物。我们一方面要从这些食物中获得所需要的营养素,来满足自身的生长发育和生理功能的需要,另一方面也必须预防一些有害的因素诱发疾病。     

看巧媳妇怎样清洁厨房

有人说，判断一个家庭主妇的勤快程度，最应该看她的厨房，因为厨房是最容易孳生顽固污渍的地方。今天，就让我教你几招吧!     

看巧媳妇怎样清洁厨房

有人说,判断一个家庭主妇的勤快程度,最应该看她的厨房,因为厨房是最容易孳生顽固污渍的地方。今天,就让我教你几招吧!     

万能榨汁机，厨房好帮手！

宝宝不爱吃水果？妈妈牙齿不好咬不动水果？你超喜欢喝新鲜果汁？不论你有哪种需求,可以随时在自己家中制作果汁,即健康又便宜,还能招待朋友,确实是个不错的主意哦。然而追求时尚的你,对榨汁机了解多少呢？知道在选购时需要特别注意些什么吗？     

30分钟逃离厨房的美味焖面

实用煮妇哦,我这只“招财猫”在人类世界里的名字是潘晴．就是你现在正读的这本杂志负责营养的编辑。我爱做饭,但这种爱是有条件的——最好是在工作不忙的假日,     

巧妙利用厨房隔断排除污染

开放式厨房一般是指非封闭式的厨房隔间，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。开放式厨房因为显得空间宽敞，造型好看，所以越来越多的人将厨房改造成了开放式。     

厨房调味品攸关全家健康

烹饪食物,免不了用盐、酱油和味精来增加口感.对于烹饪比较讲究的家庭主妇,除了在菜肴里放些盐以外,还要加一些酱油来增加色感或提味.此外,味精也是让食物更鲜美的常用调料.因此.酱油、盐和味精是家庭厨房必需品.如何才能让全家人在享用热腾腾、香喷喷的菜肴时,能吃得更健康?挑选和使用合适的调味品非常有讲究.