微波消解ICP-MS测定粮食、蔬菜中8种元素

目的建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定粮食、蔬菜中8种元素的方法。方法样品在硝酸介质中经微波消解,消解液用ICP-MS同时测定粮食、蔬菜中Al、As、Cd、Cu、Pb、Zn、Fe和Ca等8种元素的含量。结果用ICP-MS法测定了国家标准参考物质贻贝(GBW08571)和小麦粉(GBW08503B),其测定值在标准参考值范围内,方法的准确度在79.4%~111.5%,相对标准偏差为1.1%~6.6%。样品加标回收率为93.5%~110%。分析中采用了内标校正和稀释样品的方法,有效地校正了基体干扰。结论微波消解ICP-MS方法简便、快速、准确、可靠,适于食品中多元素同时测定。     

电感耦合等离子体质谱法测定藠头17种元素的方法探讨

目的建立藠头中Li、Al、V、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Se、Cd、Sn、Sb、Ba、Hg和Pb共17种元素的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定方法。方法选择微波消解法,并对检测方法的条件进行优化,称样量为1 g(精确至0.0001 g),80℃赶酸至消解液剩余1 mL,用重量法定容,双曲线同时测定,以内标元素进行校正,采用ICP-MS法同时测定藠头中的17种元素。结果测定的各元素线性关系良好,r为0.9991~1.0000,各元素的检出限为0.0008~0.1 mg/kg,精密度、重复性和重现性试验的相对标准偏差(RSD)均符合定量分析要求;加标回收率为81.0%~118.3%,RSD为0.2%~8.7%,标准物质测定值均在标准值允许的范围。结论通过对方法前处理条件及检测进行优化,降低误差,达到提高实验结果准确度和精密度以及检测效率的效果。方法学考察表明,该方法简便快速、准确、灵敏、重现性好,适用于同时测定藠头中17种元素。     

电感耦合等离子体-质谱法测定生物样品中12种元素

目的建立电感耦合等离子体-质谱(ICP-MS)法测定人全血、尿液和头发中的铍、钒和铊等12种元素的方法。方法取0.25 mL全血和10.00 mL尿液,经质量分数为0.1%曲拉通-100与质量分数为0.5%硝酸混合溶液稀释20倍后,直接用ICP-MS法分析。取0.20 g头发加入硝酸,经微波消解后用纯水定容至10.00 mL,以ICP-MS法进行分析。结果所测铍、钒、铬、锰、钴、镍、砷、镉、锡、锑、铊及铅12种元素的线性相关系数均≥0.999 5,方法检出限:血液和尿液为0.097~1.995μg/L,头发为0.001~0.012μg/g;全血、尿液和头发各元素加标回收率分别为92.3%~105.0%、93.7%~115.5%、92.5%~111.0%,批内相对标准偏差(RSD)分别为0.7%~5.8%、0.8%~4.6%、2.2%~8.4%,批间RSD分别为1.6%~7.1%、3.5%~7.5%、2.8%~8.8%。结论该方法准确性好,灵敏度高,精密度好,适用于人体生物样品中多种元素的中毒快速筛查。     

微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿米粉中的7种重金属元素

目的建立同时测定婴幼儿米粉中的铬、锰、镍、铜、砷、镉、铅的微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定方法。方法采用微波消解法处理样品,用2%的硝酸定容,通过ICP-MS法同时测定婴幼儿米粉中7种元素含量。结果各元素在标准曲线范围内线性良好,相关系数在0.9932~0.9964,检出限为0.35μg/L^3.72μg/L,相对标准偏差为2.16%~5.93%(n=6),加标回收率为91.62%~109.32%。8种婴幼儿米粉样品中的7种元素除铅外均检出,但均在允许范围内。结论该方法简单、快速、准确,可用于婴幼儿米粉中重金属的检测。     

环境空气颗粒物中12种元素超声提取-ICP-MS测定法

目的建立并验证超声提取分离电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定环境空气颗粒物中12种元素的检测方法。方法利用酸超声提取ICP-MS测定标准曲线,并对方法的检出限、定量限及回收率进行测定分析。结果实验结果表明,12种元素在0~10μg/L范围内有良好的线性关系,相关系数r0.990 0。样品加标回收均在78.8%~114.0%之间,相对标准偏差为0.25%~13.60%,方法的精密度和准确度符合痕量分析要求。结论该方法前处理简单,试剂用量少,消除了空白干扰,灵敏度高,选择性强,适用于环境空气颗粒物中12种元素的测定。     

微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定茨菰和荸荠中钾等17种元素

目的建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定茨菰和荸荠中的钾、铁、锌等17种元素的方法。方法样品采用硝酸作为消解液微波消解、电热消解器赶酸后以纯水定容,应用电感耦合等离子体质谱法测定茨菰和荸荠中的钾、钙、镁3种常量元素和铁、锌、铜、硒、钼、铬、镍等14种微量元素,用外标法定量。结果电感耦合等离子体质谱法测定茨菰和荸荠中的钾、铁、锌等17种元素的相对标准偏差(RSD)为0.3%~4.2%,定量分析呈良好的线性关系,相关系数均0.999 5,加标回收率为91.9%~105.7%。结论该方法具有快速、简便、精密度好、准确度高、灵敏度高、所用试剂少等优点,各项指标均满足重金属检测的要求,适合荸荠、茨菰及其他水果、蔬菜中重金属的多元素同时测定。     

电感耦合等离子体质谱法快速测定饮用水化学处理剂中7种元素

目的建立饮用水化学处理剂聚合氯化铝及硫酸铁中砷、硒、汞、镉、铬、铅和银7种元素的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)快速测定法,并测定聚合氯化铝和硫酸铁中上述7种元素的含量。方法在聚合氯化铝、硫酸铁样品中加入一定量的纯水溶解,加入硝酸后超声水浴1 h,以钪(Sc)、钇(Y)、铟(In)、铋(Bi)作为在线内标消除基体效应对测定的影响,用ICP-MS法快速测定样品中砷、硒、汞、镉、铬、铅和银7种元素。结果 7种元素在0~50.0μg/L范围内线性良好,相关系数均大于0.999,检出限为0.05~0.96μg/L,各元素的加标回收率在90.1%~106.4%,相对标准偏差1.6%~5.7%。在检测的40份样品中,砷、硒和铅有部分样品超出卫生规范限值的要求,其中铅元素超标最多。结论 ICP-MS法操作简单快速、灵敏度高、科学准确,可用于饮用水化学处理剂硫酸铁和聚合氯化铝中多种元素同时测定。     

碰撞池ICP-MS法测定全血中铬元素

目的:建立全血样品中铬元素的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测方法。方法:采用0.5%HNO3-0.01%曲拉通X-100体系对全血进行稀释10倍后,直接进行ICP-MS分析,选取Sc作为在线内标,并采用碰撞反应池(CCT)技术来消除铬元素的质谱干扰。结果:方法线性相关系数0.999,方法检出限为0.07μg/L,平均加标回收率在93.6%~96.8%,相对标准偏差小于3.44%。结论:ICP-MS法简便、快速、准确,适用于全血中铬元素的测定。     

电感耦合等离子体质谱法同时测定食品中的16种稀土元素

目的建立食品中16种稀土元素的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)的同时测定方法。方法样品经微波消解法处理,以Re元素作内标,采用ICP-MS法进行测定。结果方法的相对标准偏差(RSD)为0.6%~2.3%,回收率为96.7%~117.8%,检出限为0.003μg/L~0.057μg/L,相关系数(r)为0.999 7~1.000 0。对3种标准参照物质进行测定,结果均在标准值范围内。采用本法对213份实际样品进行测定,结果表明:按照食品类别比较,蔬菜中稀土元素的含量最高,且各元素的含量均低于国标限值。按照稀土元素比较,铈和钕的含量最多,其次是镧、钇,含量最少的是铕、钬、铥和镥。结论该方法准确、灵敏、快速、简便,适合食品中痕量稀土元素的测定。     

电感耦合等离子体质谱法测定PM2.5中12种元素

目的建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定PM2.5中12种元素的方法。方法使用石英纤维滤膜采集环境空气中的PM2.5,样品经10%硝酸溶液超声提取,用ICP-MS进行测定。结果 12种元素的浓度为0μg/L~200μg/L时,线性关系良好,相关系数(r)均0.999。当空气采样体积为144 m3(标准状态)时,本方法各元素的检出限为0.02 ng/m3~0.40 ng/m3。汞的回收率受浸提条件影响较大,在60℃下超声浸提3 h,回收率达到最大。12种元素的加标回收率为82.8%~111.7%;相对标准偏差(RSD)为0.92%~6.1%。测定国家标准物质GBW(E)080211和GBW(E)080212滤膜中的元素,测定值均在参考值不确定度范围内。结论该方法样品处理简单、快速,检测准确、灵敏度高,适用于PM2.5中多种元素的测定。     

Beer is the cattle of women: Sorghum beer commercialization and dietary intake of agropastoral families in Karamoja,Uganda

Karimojong agropastoralists of Uganda have employed a dual subsistence strategy of cattle herding and sorghum cultivation to survive in an unpredictable environment, one afflicted by a severe humanitarian crisis. Armed raiding since the 1970s has led to devastating cattle losses, high male mortality, and increased sedentarization of women and children in densely populated homesteads, where infectious diseases and malnutrition rates are prevalent. Fieldwork in 1998–1999 confirmed the detrimental effects of armed raiding on child growth and development. During this period, however, women maintained largely traditional subsistence patterns. Follow-up fieldwork in 2004 revealed surprising subsistence changes: sorghum beer, an important food and ritual item, was being brewed for sale, which had not been noted in previous literature on the Karimojong. We outline the role of beer in the diet by analyzing the nutritional profile of Karimojong women and children, nutrients supplied by beer, and those supplied by foodstuffs purchased with sales profits. Commercial beer supplied from 3 to 6% of energy intake, and grains leftover from brewing (dregs) supplied from 3 to 12%. Selling beer was women's preferred form of casual labor, with differing patterns of participation in brewing between rural and peri-urban areas. Women who were paid in currency relied on profits to purchase nutrient-rich supplemental foodstuffs important in an otherwise marginal diet, as well as beer. The households of women who worked for other brewers or purchased beer wholesale and sold it retail relied heavily on dregs for daily subsistence. Nutrient intake was highest among women with cattle and sorghum who brewed and sold beer from their homesteads, and lowest among women who lacked sorghum and worked for commercial brewers in urban centers. Because nutritional status remains marginal in Karamoja, beer commercialization as a consequence of subsistence changes could have dramatic health consequences for women and children.     

ICP-AES检测河北省食管癌高发区小麦和玉米中8种微量元素

目的：检测河北省食管癌高发区居民食用小麦和玉米中微量元素含量，并探讨其与食管癌的可能关系。方法：深入食管癌高发区现场按发病率分组随机选取当地居民正在食用的小麦样品59份和玉米样品57份，利用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）测定小麦和玉米中镉、铜、锰、铁、锌、铝、铅及砷8种微量元素含量。结果：8种微量元素在小麦和玉米中的加标回收率分别为97．24％～120．52％和80．32％～107．7％；标准偏差分别为1．63％～4．43％和1．11％～3．76％。食管癌高发区小麦和玉米中铜和锌的含量低于低发区。结论：食管癌高发区主粮中低锌、镉、铜、砷，高锰。     

山东省2020年新收小麦中15种元素含量水平调查及健康风险评估

目的 了解山东省2020年新收小麦中15种元素含量水平，为粮食安全提供科学的数据。 方法 2020年6月，在山东省16地市随机采集新收小麦样品，采用电感耦合等离子体质谱法(ICP－MS)测定小麦中15种元素的含量；依据《GB2762—2017食品安全国家标准食品中污染物限量》对样品中铅、铬、镉、汞、砷超标情况进行判定；采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法进行评估，并与文献值进行比较。 结果 320份小麦样品中铝、铜、钒、锰、钡的检出率为100%，镍、硒、锂、锡、锑的检出率分别为99.69%，97.81%，69.37%，54.50%，0.62%。铅超标2份，超标率0.62%，铬、镉、汞、砷均未超标，这5种元素单项污染指数均不超过0.7，综合污染指数为0.198，污染程度处于安全水平。 结论 通过不同地区粮食中元素含量比较，山东省2020年新收小麦中元素含量无明显异常。     

电感耦合等离子体质谱法同时测定水中23种元素

目的建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定水中23种元素。方法用2%硝酸溶液将水样稀释1倍,直接用ICP-MS同时测定水中23种元素。结果 23种元素的线性范围在0.5～500.0μg/L,相关系数>0.999 8。方法的回收率在92.5%～105.0%之间,RSD均<6.1%。结论本方法简便、快速、准确、灵敏,可用于水中多种金属元素的测定。     

北方2种主要谷物中重金属元素含量分析

目的重金属元素对人体的危害性大,是人体在进食过程中无法避免的所摄入的有害成分[1]。根据食品风险监测的要求,采集葫芦岛市区域内销售的2种主要谷物进行检测,使居民对谷物中重金属的分布情况有个初步的了解,为卫生机构的工作提供依据。方法对样品即小麦粉、玉米粉（渣）共计100份,分别按照国家标准GB/T5009（11、17、12、15）——2003进行检测,即原子荧光光谱法检测砷汞和石墨炉原子吸收光谱法检测铅镉。结果在检测的100份样品中小麦粉52份,玉米粉（渣）48份,砷A S、汞Hg、镉Cd均符合国家标准要求,有部分小麦粉铅含量超过国家标准,单一样品合格率为92.3%。小麦粉中重金属含量较高,4种重金属元素以铅为最高。结论市售的主要谷物中4种重金属元素的总的检测合格率为96.0%,表明葫芦岛市市售主要谷物总体质量良好。     

非职业人群尿液中20种无机元素含量ICP-MS分析研究

目的:分析某矿区周围居民、非职业人群尿液中20种无机金属元素含量。方法:尿样经离心取上清液用纯水稀释,以电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)定量分析Be、Ti、V、Cr、Mn、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Sr、Mo、Ag、Cd、Sn、Sb、Ba、Tl、Pb。基体干扰以内标元素进行校正,以标准物质进行质量控制,所得结果进行比重校正。结果:检测方法回收率85%～108%,线性范围0μg/g～100μg/g(r>0.9999),RSD(n=5)<8%,对比分析406份对照尿样与928份调查尿样,结果表明该矿区周围居民、非职业人群体内大部分元素均有不同程度暴露蓄积,其中Be、As、Mo、Cd、Sb、Tl、Pb有毒元素的暴露蓄积更强。结论:该矿区周围居民、非职业人群有毒元素在人体内含量蓄积较其他元素大,ICP-MS检测方法应用于人尿中无机元素调查研究的定量分析,简便、快速、准确。     

胡椒根金属元素含量分析

用硝酸和双氧水的混合消解液作为消解剂,采用微波消解技术处理胡椒根,火焰原子吸收光谱法测定了广东、海南、广西、云南四个产区胡椒根中锌、锰、铁、铜、钾、钠、钙、镁、镍、铅、铬等金属元素含量。结果表明,测定方法标准曲线线性较好(r=0.9956～0.9998),回收率在91%～119%之间,RSD在0.64%～6.01%之间,测定结果满意。不同产地胡椒根金属含量分布有差异,各地区的胡椒根中营养元素钾、钠、钙、镁、铁、锰含量普遍较丰富,广西和云南的胡椒根中铅含量稍高,但有害重金属元素铜、铅、铬的含量均低于限量标准。     

谷类粮食中17种元素含量测定

用三电极直流等离子体原子发射光谱仪对大米、玉米、黄豆、小麦以及面粉和麸皮中的１７种元素进行了测定。测定回收率为９１．０％～１０６．８％，变异系数为０．７％～９．８％，符合食品中微量营养素测定的要求。结果显示：谷类粮食中，无机盐和微量元素在黄豆中含量最高。     

重庆地区地产小麦含氟量

目的了解重庆地区地产小麦氟含量。方法从重庆市辖38个农业区、市、县中采集小麦样品570个,采用氟离子选择电极法逐一测定其含氟量。结果570个被测小麦样品中,含氟量超标样163个,占28.60%;样品含氟量完全超标的区、县3个(7.89%),部分超标的区、县20个(52.63%),不超标的区、县15个(39.47%);12个区、县样品含氟平均值超标,26个区、县不超标;从区域分布上看三大经济区间差异不显著P>0.05。结论重庆部分地区小麦氟含量超标。