原发性高血压患者氧化应激指标表达水平观察

目的了解原发性高血压患者氧化应激指标表达水平。方法采集原发性高血压病例组和对照组空腹静脉血,使用分光光度法分别测定血清过氧化氢(H_2O_2)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)水平,并进行比较。结果病例组血清H_2O_2、MDA水平高于对照组(P值均0.05),SOD、T-AOC水平低于对照组(P值均0.05);相关性分析显示,H_2O_2、MDA水平与高血压分级呈正相关(r值为0.474、0.499,P值均0.05),SOD、T-AOC与高血压分级呈负相关(r值为-0.574、-0.544,P值均0.05)。结论原发性高血压患者机体存在脂质过氧化损伤,其损伤程度与高血压病情进展有关。     

催化动力学法快速测定饮水中痕量铜

饮水中铜含量一般都在ppb级,所以用国标化学法难于测出,需用石墨炉原子吸收分光光度法,可测至0.5ppb,但仪器昂贵。本法利用铜(Ⅱ)在氨性条件下催化过氧化氢氧化亚甲蓝的褪色反应,测定范围0～25ppb,速度快,操作简单,可作为测定水中痕量铜的方法之一。 一、原理 在氨性介质中,铜(Ⅱ)离子存在,使过氧化氢氧化亚甲蓝的反应加快,褪色速度为: (dC亚)/(dt)=RC~a_(H_2O_2)C~b_(NH_3)C~o亚C~d_(ou) (1)dt—反应速度 C—反应物浓度 t—反应时间R—反应速度常数 abcd—反应级数。 方法中过氧化氢和氨水过量,C~a_(H_2O_2)和C~b_(NH_3) (dC亚)/(dt)=R＇C亚C~d_(ou) (2)     

测定食品总汞样品消化方法探讨

本文报道了测定食品中总汞采用 H_2O_2固定,HNO_3沸水浴加热消化方法。本方法测定食品中总汞,设备简单,操作容易,可以同时处理多个至几十个样品,方法回收率为98.86%,标准差 S=4.4×10~(-5),变异系数为,CV%=3.46%,最低检出限为0.0025ug,该方法与标准方法配对比较无显著差异。     

灭菌乳中污染过氧化氢所致食物中毒的证实

2001年9月13日天津市区6所小学学生在上午10时饮用课间加餐奶后10 min,部分学生出现恶心、呕吐症状,至11时发病愈400例。对可疑食品加工过程调查和实验检测,证实食物中毒的原因系袋装奶中污染过氧化氢(H_2O_2)所致。 1.材料与方法:中毒病例为饮用加餐袋装奶后2 h内出现恶心、呕吐症状者。对发病学校饮袋装奶者做个案调查,同时封闭袋装奶生产现场,进行生产环节的卫生学调查。采集患者呕吐物、剩余加餐奶检测致病微生物等;取剩余加餐奶和厂内同批产品做理化检测;用二级Wistar雌性大鼠,进行袋装奶中H_2O_2毒性作用模拟实验。     

枸杞多糖对H_2O_2诱导的肾小管细胞损伤的保护作用

目的人肾小管细胞株HK-2在过氧化氢(H_2O_2)的作用下发生损伤,分析加入枸杞多糖(LBP)后其损伤的变化和作用机制。方法将HK-2细胞随机分成4组,每组设6个重复孔,采用不同的方法进行孵育。正常组:培养液;H_2O_2组:浓度为0.10 mmol/L H_2O_2的培养液;LBP组:浓度为100μg/mL LBP的培养液;LBP+H_2O_2组:提前加入LBP孵育1 h后再加入H_2O_2继续孵育30 min。倒置显微镜下观察每组细胞的形态变化;流式细胞仪测定每组细胞的凋亡率;测定各组细胞中丙二醛(MDA)的量和超氧化物歧化酶(SOD)的活性。结果 H_2O_2组:与正常组比较,细胞的形态变圆,贴壁减少,细胞的凋亡率上升[(52.44±1.90)%],LBP组和正常组差异无统计学意义(P0.05),MDA水平增加[(8.95±0.21)μmol/L]而SOD活性减少[(2.26±0.27)KU/g Pro],差异均有统计学意义(均P0.05);LBP+H_2O_2组:与H_2O_2组比较,细胞的形态和贴壁量多均有所恢复,细胞凋亡率显著下降[(33.96±1.53)%],MDA水平减少[(4.95±0.21)μmol/L],SOD活性增加[(3.53±0.31)KU/g Pro],差异均有统计学意义(均P0.05)。结论人肾小管细胞在H_2O_2的作用下发生凋亡,LBP能减少其凋亡率,这与LBP增加细胞中SOD的活性而减少MDA含量密切相关。     

牛乳中过氧化氢快速测定——愈疮树脂试液法

过氧化氢可使小鼠致癌,日本厚生省规定过氧化氢必须在食品制成之前分解或除去。作者所提出的快速测定法,过氧化氢0.25～2.0μg的标准曲线呈良好的直线。检出限量0.25ppm,1 ppm水平的添加回收率64.2%。具体方法如下: 1.试剂愈疮木酚-愈疮树脂试液:愈疮木酚10 g和     

组织膜传感器测定食品中亚硫酸盐

本文报道了一种用富有亚硫酸盐氧化酶的鸡肝组织催化膜耦合clark氧电极制成的组织膜传感器测定食品中亚硫酸盐残留量的新方法。本法准确,操作简便、快速、价廉。传感器制作简单,稳定性好。重现性变异系数cv=6.75％;线性范围在5—80ppm;相关系数r=0.9987;检测下限2.5ppm。与标准的对品红比色法对照测定市售的两种食品中亚硫酸盐残留量,相关系数分别为0.9611和0.9998;示出良好的相关性。适用于食品添加剂亚硫酸盐残留量的监测与分析。     

2020年吉林省食品用塑料袋21种塑化剂迁移量调查

目的 了解2020年吉林省食品用塑料袋中21种塑化剂的迁移量现状。方法 采购90批次省内不同地区的食品用塑料袋,利用红外色谱鉴定样品材质,参照《食品安全国家标准食品接触材料及制品邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定》(GB31604.30—2016)标准,采用气相色谱-质谱法进行迁移量检测。结果 90批次样品均利用红外光谱仪测定成分,结果显示所有样品材料均为PE。90批次样品均在2种模拟条件下进行了塑化剂迁移量检测。模拟水性食品时,所有样品中21种塑化剂组分均未检出;模拟油脂及表面含油脂食品时,邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)及邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)4种组分有检出,其中街头摊点的样品检出最多,DEHP检出13份,DBP检出11份,DIBP检出7份,BBP检出6份,还有1份批发市场样品中检出DEHP。本次调查的90批次样品中合格76批次,合格率为84.44%。结论 部分街头摊点的食品用塑料袋中检出塑化剂类污染,应增加食品用塑料袋的监测频次。     

枸杞多糖对氧化应激损伤人子宫内膜上皮细胞的保护作用

目的探讨枸杞多糖(LBP)对过氧化氢(H_2O_2)诱导的人子宫内膜上皮细胞(Human endometrial epithelium cells,EECs)损伤的影响。方法实验分4组,正常对照组:正常细胞培养,不添加任何药物;H_2O_2对照组:人子宫内膜上皮细胞中加入0.10 mmol/L H_2O_2;LBP对照组:细胞中加入100μg/ml LBP;LBP+H_2O_2组:细胞先用LBP作用1 h,再加入H_2O_2共同培养30 min。MTT比色法检测各组细胞活力;用比色法检测细胞培养液中过氧化物丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)的活力;流式细胞仪检测各组细胞凋亡率。结果 H_2O_2组的EECs存活率降低(52.40±1.31)%,细胞凋亡率增加(45.20±1.32)%,EECs释放MDA的量升高(8.13±1.56)μg/ml,而SOD的活力降低(2.11±0.74)k U/g Pro,与正常对照组相比,其差异有统计学意义(P0.01);与H_2O_2组相比,LBP+H_2O_2组的EECs存活率升高(95.20±8.25)%,细胞凋亡率减少(15.66±0.26)%,EECs释放MDA的量增加(4.32±1.34)μg/ml,而SOD的活力升高(3.33±0.91)k U/g Pro,其差异有统计学意义(P0.01)。结论 LBP能抑制H_2O_2诱导的子宫内膜上皮细胞损伤,对子宫内膜上皮细胞具有明显的保护作用。     

沙格列汀对H_2O_2诱导损伤的血管内皮细胞分泌白细胞介素-6及单核细胞趋化蛋白-1的影响

目的观察选择性二肽基肽酶4(DPP-4)抑制剂沙格列汀对过氧化氢(H_2O_2)诱导损伤的血管内皮细胞分泌白细胞介素-6(IL-6)及单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)的影响。方法以培养人脐静脉内皮细胞株(HUVEC)作为靶细胞,在内皮细胞培养基中加入100μmol/L过氧化氢(H_2O_2)制备细胞损伤模型,以不同浓度沙格列汀进行干预,并在不同培养时间进行观察,采用联免疫法吸附试验检测细胞上清液中IL-6及MCP-1含量。结果 H_2O_2作用HUVEC后,细胞上清液IL-6、MCP-1含量明显升高(P0.05);加入沙格列汀后IL-6、MCP-1含量明显降低,且这种作用在一定剂量范围内随药物剂量增加而增强,在一定时间范围内随时间增加而增强(P0.05)。结论沙格列汀可通过抑制血管内皮细胞IL-6、MCP-1的分泌发挥对血管内皮细胞的保护作用。     

阴道微生态与慢性宫颈炎的相关性

目的探讨阴道p H值、乳酸杆菌、过氧化氢(H_2O_2)及阴道分泌型免疫球蛋白(SIgA)和白细胞介素-6(IL-6)水平与慢性宫颈炎的关系。方法选择2015年1月-2015年12月宁波市第一医院妇科收治的80例慢性宫颈炎患者为观察组,同期宫颈正常者80例作为对照组。取阴道壁分泌物检测阴道p H值、乳酸杆菌、H_2O_2检测,取阴道后穹窿分泌物测定阴道SIg A和IL-6水平。结果观察组阴道p H值明显低于对照组(P0.05)。观察组阴道乳酸杆菌异常率明显高于对照组(P0.05)。观察组患者阴道H2O2阳性率明显高于对照组(P0.05)。观察组阴道SIg A和IL-6水平均高于对照组(P0.05)。结论慢性宫颈炎对阴道微生态有一定的影响,慢性宫颈炎患者阴道p H值、乳酸杆菌异常率、H_2O_2阳性率及阴道SIg A和IL-6水平升高。     

矽肺与实验性矽肺的单胺氧化酶与5-羟基吲哚乙酸水平

单胺氧化酶不是一种单一的酶类,而是一组作用于不同单胺类(如酪胺、多巴胺、5-羟色胺等)的酶类,在氧的参与下生成醛,氨与过氧化氢(R-CH_2-NH_2+H_2O+O_2血清单胺氧化酶→CHO+H_2O_2+NH_3)。单胺氧化酶在胶原形成过程中参与分子内及分子间架桥,最后形成高分子不溶性胶原。 5-羟基吲哚乙酸为5-羟色胺的代谢产物。经粉尘激活的5-羟色胺,在单胺氧化酶的参与下生成5-羟色醛,再进一步氧化形成5-羟基吲哚乙酸。     

流动注射催化光度法测定痕量钼的研究

根据Mo(Ⅵ)对H_2O_2氧化KI具有催化作用的原理,以淀粉为显色剂,建立了测定痕量钼的流动注射光度法。进样频率110次/h,线性范围0～0.4ppm,检出限3.2ppb。实际测定了土壤、粮食、人发中钼的含量,回收率为91％～108％。     

食品卫生

05 0 666　气相色谱法测定食品中三氯杀螨醇残留量的研究 /赵道辉…∥中国食品卫生杂志 2 0 0 3 ,1 5 (3 ) 2 0 5～ 2 0 7为实施食品中三氯杀螨醇限量卫生标准 ,建立了毛细管气相色谱法测定食品中三氯杀螨醇残留量的方法 ,试样以石油醚提取 ,浓硫酸净化 ,用DB -1型毛细管柱分离测定。测定条件 :柱温 2 40℃ ;检测器 (ECD)温度 3 0 0℃ ;进样口温度 2 80℃ ;载气 (N2 )流量 5 0ml min ;压力 1 5 0kPa;分流比 5 0∶1。该方法前处理简单 ,分离效果与重现性好 ,回收率为 91 %～ 99 5 % ,相对偏差为 4 0 %～ 9 3 % ,线性范围为 0 0～ 1 …     

UV/H_2O_2联用技术降解水中PAEs的动力学研究

针对水体中较高含量的邻苯二甲酸酯(PAEs)污染,采用UV/H_2O_2联用技术降解PAEs,考察H_2O_2浓度、PAEs初始浓度及反应体系中pH等因素对PAEs降解效果的影响。结果表明:UV/H_2O_2对DMP、DEP的处理效果要优于UV、H_2O_2单一处理。且PAEs的降解效率随反应体系中H_2O_2浓度增大而升高,随着PAEs初始浓度的增加而降低,不同pH对于光降解PAEs产生的影响不大。在优化实验条件下,采用UV/H_2O_2降解DMP、DEP,当PAEs初始浓度为5mg/L、H_2O_2投加量为330mg/L时,DMP和DEP的降解率可分别达到80.7%和84%。     

番茄红素对人肝L02细胞氧化损伤的保护作用及其机制

目的探索番茄红素(Lyc)对过氧化氢(H_2O_2)诱导的人肝L02细胞氧化损伤的保护作用及其机制。方法以H_2O_2诱导的L02细胞氧化损伤为模型,通过测定不同浓度番茄红素预处理后L02细胞的生存率以确定最佳处理浓度;通过测定细胞活性氧(ROS)水平、细胞内超氧化物歧化酶(SOD)与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、细胞内丙二醛(MDA)水平,培养液上清中的丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)及乳酸脱氢酶(LDH)活性等指标观察番茄红素对细胞氧化损伤的保护作用;通过检测细胞核蛋白中的核因子E2相关因子2(Nrf2)蛋白表达量及其靶基因血红素加氧酶1(HO-1)和辅酶Ⅰ醌类氧化还原酶1(NQO1)的mRNA表达水平等指标,观察番茄红素对Nrf2的核转位及其下游靶基因的激活作用。结果 10μmol/L番茄红素可显著提高H_2O_2培养条件下L02细胞的生存率,提高细胞内SOD、GSH-Px酶活性,降低胞内MDA含量及培养液中的ALT、AST、LDH酶活性(P0.05),并能提高细胞核蛋白的Nrf2含量及Nrf2靶基因HO-1和NQO1表达水平(P0.05)。结论番茄红素可通过促进Nrf2的核转位、增强其下游抗氧化基因的表达从而对H_2O_2诱导的L02细胞氧化损伤起保护作用。     

阴道微生物代谢产物和宫颈上皮内瘤变及高危型人乳头瘤病毒的相关性

目的分析阴道微生物代谢产物与宫颈上皮内瘤变(CIN)及高危型人乳头瘤病毒(HR-HPV)的相关性。方法选取2016年1月-2019年6月武警海警总队医院宫颈薄层液基细胞学检查(TCT)结果为未明确意义的不典型鳞状细胞(ASC-US)及以上的患者为研究对象,根据阴道镜下活检病理结果将所有研究对象分为CIN组和非CIN组,将HR-HPV DNA阳性病例分为HPV阳性-CIN组和HPV阳性-非CIN组,比较组间阴道微生态功能指标的差异。结果 CIN组患者过氧化氢(H_2O_2)、唾液酸苷酶(SNA)及β-葡萄糖醛酸酶(GUS)阳性率均明显高于非CIN组,差异均有统计学意义(均P0.05);两组患者白细胞酯酶(LE)和乙酰氨基葡萄糖苷酶(NAG)阳性率比较,差异均无统计学意义(均P0.05)。HPV阳性-CIN组患者H_2O_2、SNA及GUS阳性率均明显高于HPV阳性-非CIN组,差异均有统计学意义(均P0.05);HPV阳性-CIN组和HPV阳性-非CIN组患者LE和NAG阳性率比较,差异均无统计学意义(均P0.05)。HPV阳性、H_2O_2阳性是CIN的危险因素(均P0.05),H_2O_2、GUS及SNA阳性与HPV阳性存在显著的交互作用(P0.05)。结论 H_2O_2、SNA及GUS阳性与CIN的发生有关,且与HR-HPV感染存在协同作用。     

硒、锌对Aβ_(25-35)诱发胚鼠神经元细胞损伤和神经毒性的影响

目的研究硒、锌对β淀粉样蛋白(Aβ_(25-35))诱导胚鼠神经元细胞神经毒性的保护作用。方法将胚鼠神经元细胞用10mol/L Aβ_(25-35)处理,建立体外老年痴呆模型。采用细胞形态学方法、噻唑蓝比色法(MTT)、乳酸脱氢酶(LDH)检测法、微量丙二醛(MDA)检测法、过氧化氢(H_2O_2)含量检测法、一氧化氮(NO)含量检测法、蛋白印迹法检测糖原合成酶激酶-3(GSK-3β)、磷酸化Tau蛋白(ph-Tau)水平。结果 Aβ_(25-35)损伤组与对照组比较MTT代谢率下降,LDH释放量增多,MDA含量增高,H_2O_2含量增高,NO含量增高,GSK-3β、ph-Tau水平增高,硒、锌和硒锌联合处理组均不同程度地减少Aβ_(25-35)的细胞毒性,硒保护作用差异显著。结论微量元素硒、锌对Aβ_(25-35)处理胚鼠神经元细胞损伤和毒性具有一定的保护作用,硒比锌的保护效果好。     

高效液相色谱法同时测定鸡肉中土霉素、四环素和金霉素的残留量

本文作者研究了HPLC法同时测定鸡肉中土霉素,四环素和金霉素残留量的方法,当添加1ppm的土霉素,1ppm的四环素及2ppm的金霉素于鸡肉中,测得的平均回收率分别为82.5%,78.0%,72.5%;最低检出量分别为0.15ppm、0.18ppm,0.28ppm。     

应用荧光DDRT-PCR初探低剂量的ECPs诱导细胞适应性反应的机理

[目的]用荧光DDRT-PCR技术寻找低剂量环境化学污染物(ECPs)过氧化氢(H_2O_2)、甲醛(FA),三氯乙烯(TCE)诱导细胞适应性反应差异表达的基因,为进一步研究低剂量的环境化学污染物(ECPs)诱导机体的生物学效应及其机理提供科学依据。[方法]依据H_2O_2、FA、TCE对细胞毒性的剂量反应关系,建立适应性反应的模型。然后用荧光DDRT-PCR寻找对照组、低剂量组、高剂量组,适应性反应组差异表达的基因,并鉴定和验证部分差异表达的基因。[结果]按照对照组、低剂量组、高剂量组、适应性反应组处理细胞后,DDRT-PCR结果显示各处理组与对照组比较:H_2O_2有60个差异条带、FA有61个,TCE有52个。选择差异比较明显的条带进行2次PCR,然后通过进一步克隆、测序、同源性比较发现一些已知基因如BCL-2、EIF3S5、NDUFS4、RPS10等。[结论]低剂量环境化学污染物诱导机体的适应性反应可能有维持细胞稳态、抗氧化系统、DNA损伤修复级激活细胞信号分子等过程的参与。