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厉史 《人人健康:医学导刊》2006,(10):16
曾有媒体报道,因癌症死亡的年轻人越来越多,消化系统癌症是年轻癌症患者的第一大杀手。胃癌、肠癌、食道癌,尤其是胃癌,发病率最高。曾有报道某医院肿瘤科收治一个14岁的小女孩,她特别喜欢吃方便面,干吃、泡着吃、煮着吃,吃了近10年,后来,她胃经常痛,直到无法忍受才到医院,已是胃癌晚期了。风靡世界很多年的方便食品的代表——方便面,究竟还能吃吗?"丙毒"之争去年11月开始,由某著名演员代言的五谷道场方便面,以"拒绝油炸、留住健康"的广告语把非油炸方便面推向市场。另一家四川某非油炸方便面企业也在成都拉开了名为"拒绝油炸,捍卫健康"行动,声称"油炸方便面含有可能致癌的丙毒"。油炸方便面可能致癌,集中到一种化学名称叫"丙烯酸胺"(下称"丙毒")的晶体。丙毒是,一种对人的健康 相似文献
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正江西读者肖某来信说:我年近半百,最近体检中查出甲状腺有"单纯性结节"。一位患有"甲亢"的同事也查出甲状腺结节。她告诉我,患有甲状腺结节的人今后不能吃海带了。请问她的话有道理吗?答肖某读者:近年来,由于超声检查的普及,高分辨率B超的广泛应用,发现患甲状腺结节的人越来越多。甲状腺结节是指甲状腺内出现了 相似文献
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《江苏卫生保健》2017,(3)
正最近,微信上传的一个"腐竹燃烧"视频引起了不少人的关注。视频里有人点燃了一根腐竹,燃烧后有沥青一样的东西滴下,被认为是含胶的有毒腐竹。人们不禁要问,腐竹能燃烧,是真的吗?能燃烧的腐竹能吃吗?腐竹是一种大豆制品腐竹属于大豆制品,是豆浆煮沸后经一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。这个过程听着是不是很耳熟?没错,跟奶皮子的制作方法如出一辙。奶皮子在内蒙等地非常流行,以鲜奶熬煮,等其表面凝结一层膜后,用筷子挑起挂在通风处晾干。干腐竹色泽黄白,油光透亮,用清水浸泡3~5小时发开以后,既可炒,也可拌,还是吃火锅的好食材,跟肉类和蔬菜都可搭配,营养又美味,深受人们喜爱。 相似文献
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