复合氨基酸生晒参对氨基酸的吸收及其在小鼠脏器中分布的影响

目的:探讨复合氨基酸生晒参对氨基酸的吸收及其在小鼠脏器中氨基酸分布的影响。方法:通过消化代谢实验,评价复合氨基酸生晒参对氨基酸的吸收和代谢的影响。结果:复合氨基酸生晒参和生晒参单用时,小鼠对药用氨基酸(MAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)和总氨基酸(TAA)的吸收率均高于单用氨基酸和对照组;复合氨基酸生晒参组和生晒参组小鼠心脏中非必需氨基酸含量高于氨基酸组和对照组;复合氨基酸生晒参组和氨基酸组小鼠肝脏中非必需氨基酸和总氨基酸含量高于生晒参组和对照组。结论:氨基酸与生晒参配伍时能够有效提高小鼠对氨基酸的吸收率,且服用生晒参时,可有效提高小鼠心脏中非必需氨基酸水平,而氨基酸的服用对肝脏中非必须氨基酸水平和总氨基酸水平均有一定的提高。     

一点红药材中氨基酸、重金属与有机氯农药残留的测定

目的:检测一点红药材中氨基酸成分,并检查其中重金属与有机氯农药残留,为药材质量标准研究提供依据。方法:用氨基酸分析仪,检测一点红药材中氨基酸成分,并对其水解氨基酸和游离氨基酸含量进行比较;用原子吸收、原子荧光光谱仪,测定一点红药材中铅、镉、砷、汞、铜五种有害重金属元素;用气相色谱仪,测定一点红药材中三种有机氯农药残留。结果:一点红药材中共鉴定出17种氨基酸成分,其水解氨基酸总量远高于游离氨基酸总量;检出一定量的重金属元素;有机氯农药残留未检出。结论:一点红药材中含部分氨基酸,氨基酸主要以结合状态存在;该药材对某些重金属元素有一定的富集能力。     

玫瑰枸杞发酵饮品发酵前和发酵后氨基酸含量变化研究

目的:分析玫瑰枸杞发酵饮品发酵后氨基酸含量的变化。方法:采用氨基酸分析仪分别对玫瑰枸杞发酵饮品发酵前和发酵后游离氨基酸和水解氨基酸进行测定分析。结果:发酵后游离氨基酸和水解氨基酸的总量均增加;样品中的游离氨基酸的总量由发酵前的2,630.01μg/mL增加到发酵后的4,893.77μg/mL;水解氨基酸的总量由发酵前的2,928.47μg/mL增加到发酵后的9,739.37μg/mL,发酵后样品中的水解氨基酸总量约为游离氨基酸总量的2倍。结论:发酵可促使氨基酸的溶出与转化,游离氨基酸和水解氨基酸的含量均得到了较大的提高,可增加玫瑰枸杞发酵饮品的营养价值。     

不同规格鹿茸商品药材中氨基酸含量分析

目的: 测定不同规格鹿茸商品药材中氨基酸的含量,从氨基酸含量方面对不同规格鹿茸进行质量控制. 方法: 采用柱前衍生化法,利用氨基酸自动分析仪对样品中18种氨基酸含量进行测定. 结果: 18种氨基酸线性方程r均大于0.997,平均回收率均在99.1%~108.1%,RSD均小于2.0%;39个不同品种规格鹿茸药材中均含有17种氨基酸及7种人体必需氨基酸,腊片氨基酸含量较高,头茬茸较二茬茸氨基酸含量高,与传统分类相一致. 结论: 该方法可用于鹿茸药材氨基酸含量测定及质量控制.     

桃仁和山桃仁中的氨基酸分析

目的:通过对桃仁蛋白质氨基酸分析,明确氨基酸的种类、质量分数.方法采用835～50型氨基酸自动分析仪测定,离子交换柱:柱长2.5×150 mm;树脂2619#;柱温53 ℃;缓冲液:流速0.25 mL·min-1;柱压80～120 kg/cm2;茚三酮:流速0.3 mL·min-1;柱压20～35 kg/cm2.结果:所测定的<中国药典>2005年版中药桃仁项下收载的桃Prunus persica(L)Batsch.和山桃Prunus daridiana(Carr.)Franch.2个品种的样品中均含17种氨基酸,质量分数和氨基酸总量均有差异.结论:本方法重现性高,操作简单;山桃仁和桃仁的氨基酸种类相同,质量分数和氨基酸总量比较,山桃仁均大于桃仁.     

健康人不必进补蛋白质粉

生命是蛋白质的表现形式。蛋白质是"生命的第一要素",为"生命的载体",是构成人体细胞的主要成份,占整个体重的20%,占人体固体成分的45%,提供身体构造新组织所需的氨基酸,并维持机体的组成、生长、更新和修补。     

鲜品水半夏和水半夏药材中氨基酸成分分析

目的 :分析研究水半夏中氨基酸的成分。方法 :用L_8800全自动氨基酸分析仪 ,对鲜品水半夏和水半夏药材进行氨基酸成分的分析 ,并对水半夏中游离氨基酸和水解氨基酸含量进行测定和比较。结果 :共鉴定出17种氨基酸成分 ,鲜品水半夏游离氨基酸总量为75.18mg/100g,水解氨基酸总量为7750mg/100g ;水半夏药材游离氨基酸总量为372.5mg/100g,水解氨基酸总量为12070mg/100g。结论 :水半夏中氨基酸主要以结合状态存在。     

马鹿茸不同分子量肽段中水解及游离氨基酸的含量分析

目的:测定马鹿茸不同分子量肽段中水解氨基酸和游离氨基酸的含量及构成。方法:采用柱前衍生化,氨基酸自动分析仪对马鹿茸肽段中氨基酸类成分进行含量测定。色谱柱为氨基酸分析专用ODS柱,柱温:27℃;检测波长360 nm;流动相总流速1.2 mL·min~(-1)。结果:马鹿茸肽段中氨基酸类成分线性关系良好,r均大于0.999;精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于3%;加样回收率在96.6%~104.7%之间,RSD值均小于2.4%。不同分子量肽段的氨基酸含量及构成有一定差异。50~100 k分子量段的氨基酸含量最高。结论:该方法简便可行、重复性好、准确度高,可用于马鹿茸药材多肽中水解氨基酸及游离氨基酸的含量测定。     

人工冬虫夏草与相关培殖材料氨基酸含量的相关性分析

目的:为明确人工冬虫夏草的氨基酸含量及其与其他主要培殖材料氨基酸含量的相关性.方法:用日立L-8800型全自动分析仪检测氨基酸含量并用SPSS统计软件进行相关性分析.结果:除冬虫夏草菌丝体和人工饲养幼虫血淋巴中未检测出少数种类氨基酸外,人工冬虫夏草和饲料、基质等相关培殖材料的氨基酸种类构成完整,并且饲料与人工冬虫夏草虫体和子座部位之间,冬虫夏草菌菌丝体与基质的氨基酸含量之间都存在极显著的线性正相关关系;菌丝体与人工冬虫夏草虫体和子座部位的氨基酸含量之间存在不显著的正相关关系;人工饲养幼虫血淋巴与人工冬虫夏草子座部佗和冬虫夏草菌丝体的氨基酸含量成负相关,而与人工冬虫夏草虫体部位氨基酸含量成正相关,但相关性都不显著.结论:人工冬虫夏草和其他各主要培殖材料之间氨基酸含量存在一定的相关性.     

白及组培苗和分株苗植株的农艺性状和品质比较研究

目的:分析白及组培苗和分株苗的农艺性状和品质差异。方法:观测白及组培苗和分株苗植株的农艺性状指标;采用氨基温和条件衍生、同位素内标法,采用HPLC-MS法测定白及块茎中氨基酸及其衍生物;采用苯酚硫酸法测定白及多糖含量。结果:通过根数、芽数、块茎数、块茎重量比较,白及组培苗生长明显优于分株苗;白及块茎中含有18种常见的蛋白类氨基酸和10种非蛋白类氨基酸,其中含有美白、养颜和促进伤口愈合的药效氨基酸;白及组培苗和白及分株苗块茎中的氨基酸种类差异不显著,但部分氨基酸的含量差异较大;白及组培苗块茎中的多糖含量高于分株苗。结论:白及组培苗优于白及分株苗。     

天麻促智颗粒对反复脑缺血再灌小鼠脑组织递质性氨基酸含量的影响

目的 :为探讨天麻促智颗粒 (TMCZKL)的脑保护作用机制 ,观察了该药对反复脑缺血再灌注小鼠的脑组织递质性氨基酸含量的影响。方法 :结扎小鼠双侧颈总动脉进行反复缺血再灌注 ,造成小鼠血管性学习记忆障碍模型 ,测定小鼠大脑皮层和海马区递质性氨基酸含量的变化 ,探讨该药的脑保护作用。结果 :TMCZKL大、中、小 3个剂量组均可非常显著升高小鼠脑皮层和海马的谷氨酸含量 (P<0.001) ,升高海马区天门冬氨酸含量 (P<0.001) ,非常显著降低脑皮层的γ-氨基丁酸的含量 (P<0.001)。结论 :提示TMCZKL可调节脑内递质性氨基酸含量 ,维持兴奋性氨基酸和抑制性氨基酸的动态平衡 ,从而可对抗兴奋性氨基酸毒性作用。     

狼毒根、茎中蛋白质和氨基酸的分析

目的:测定狼毒根、茎中蛋白质的含量及氨基酸的种类和含量。方法:用考马斯亮蓝G-250显色,分光光度法测定蛋白质含量;全自动氨基酸分析仪分析氨基酸的种类和含量。结果:狼毒根、茎中蛋白质的质量分数分别为12.26,3.93 mg·g-1。狼毒根、茎中均含有14种氨基酸,相同氨基酸13种。根中有蛋氨酸而茎中没有,茎中有丝氨酸而根中没有。根中有6种人体必需氨基酸,茎中有5种人体必需氨基酸。根中氨基酸的质量分数为0.116 4~39.561 3 mg·g-1;茎中氨基酸的质量分数为0.026 1~0.469 1 mg·g-1。结论:狼毒根中蛋白质和氨基酸的含量均大于其茎中含量。单从蛋白质和氨基酸的角度而言,狼毒根的药用价值更高。     

鲜人参与红参氨基酸成分比较研究

本文首次从鲜人参和红参中测定出γ-氨基丁酸和三七素的含量,分别为0.15%和0.08%;0.13%和0.12%.并对红参加工前后氨基酸含量进行比较研究.结果表明,在红参加工过程中碱性氨基酸、中性氨基酸、酸性氨基酸、必需氨基酸及总氨基酸分别损失13.35、16.49、20.04、10.40和24.60%.     

基于氨基酸成分的淡水珍珠及海水珍珠对比分析及近红外快速检测

目的 基于关键氨基酸的含量差异,通过近红外技术实现淡水与海水珍珠的快速检测。方法 采用氨基酸分析仪考察108批次海水珍珠与淡水珍珠氨基酸种类与含量差异,依据氨基酸比较分析筛选关键氨基酸。针对关键氨基酸优化近红外定量模型,确立近红外光谱技术珍珠快速检测模型。结果 研究发现天冬氨酸（Asp）和甘氨酸（Gly）含量在淡水珍珠与海水珍珠有显著差异,且两者含量范围无交集。通过珍珠近红外光谱与Asp、Gly含量化学计量学拟合对珍珠样品进行检测,所得结果与传统的氨基酸分析技术测定结果一致。结论 基于化学计量学手段对珍珠的定量分析,结果准确可靠,结合近红外光谱技术对不同基原珍珠进行快速检测,为珍珠的质量控制提供方法依据。     

国产榧属植物种子氨基酸的测定

目的：测定榧属植物种子氨基酸含量及其组成。方法：用氨基酸自动分析仪测定氨基酸含量及其组成。结果：榧子、香榧子、云南榧子、长叶榧子和巴山榧子含有１９和氨基酸,氨基酸含量分别为９．１０、９．９０、５．０３．７．２６和６．０７％;日本榧子、九龙山榧子和香榧子（妙）含有１７种氨基酸,氨基酸含量分别为１４．１１、９．８７和９．２２％。结论：榧属植物种子氨基酸为首次测定且含量较高。     

不同产地珠子参中氨基酸成分分析

目的:建立珠子参氨基酸的测定方法,并比较不同产地的珠子参中氨基酸的含量差异。方法:采用氨基酸分析仪测定不同产地珠子参中氨基酸含量,并利用SAS软件进行聚类和主成分分析。结果:不同产地珠子参均含有17种氨基酸,其中必需氨基酸有7种占总氨基酸28.5%,药用氨基酸有8种占总氨基酸45.6%;聚类和主成分分析结果为陕西和四川产地分为一类,云南一类。结论:不同产地珠子参中氨基酸含量具有一定差异,该结果为珠子参的开发、利用及珠子参的质量品质评定提供科学依据。     

电针对大鼠脑出血模型海马组织氨基酸含量的影响

目的 :观察不同电针对大鼠脑出血模型海马组织氨基酸含量的影响 ,探讨电针对脑出血大鼠保护作用的可能机制。方法 :选择胶原酶加肝素联合注射法诱导脑出血大鼠模型 ,采用反相高效液相色谱荧光法观察电针不同穴位对大鼠海马氨基酸含量的影响。结果 :造模后模型组海马组织兴奋性氨基酸 (ASP、Glu)和抑制性氨基酸 (GABA)明显升高 ,存在着兴奋性氨基酸 (EAA) /抑制性氨基酸 (IAA)平衡失调。针水组能降低造模所致的Glu和GABA的升高 ,和模型组比有显著性差异 (P <0 .0 5) ,而对ASP的降低作用不明显 ,和模型组比无显著性差异 (P >0 .0 5) ;针风组能降低造模所致的ASP和Glu的升高 ,和模型组比有显著性差异 (P <0 .0 5) ,而对GABA的降低作用不明显 ,和模型组比无显著性差异 (P >0 .0 5)。结论 :针水组、针风组能抑制不同兴奋性氨基酸(Glu、ASP)的释放 ,纠正兴奋性氨基酸 (EAA) /抑制性氨基酸 (IAA)失衡 ,从而达到减轻脑出血后脑组织损害的作用。     

不同产地天冬块根与茎藤内药用成分比较研究

目的探讨不同产地天冬Asparagus cochinchinensisLour.Merr.块根、茎藤内药用成分差异。方法采用氨基酸分析仪、苯酚-硫酸法和香草醛一高氯酸法分别测定氨基酸、多糖和皂苷总量。结果天冬块根和茎藤均检测到17种氨基酸;不同产地间天冬块根和茎藤内氨基酸、多糖、皂苷含量有极显著差异;块根和茎藤不同部位间氨基酸、多糖、皂苷总量也有极显著差异;不同产地间天冬块根总灰分和折干率虽然没有显著差异,但浸提物和酸不溶性灰分含量有显著差异。结论供试样品中重庆酉县、贵州风冈和云南景谷产地的天冬块根氨基酸和多糖含量高,湖南石门、广西玉林和湖北长阳产地天冬块根皂苷含量高;块根氨基酸和皂苷含量极显著低于茎藤,但多糖极显著高于茎藤。     

山西安泽青翘与老翘的氨基酸组分和微量元素分析

目的：测定山西安泽青翘与老翘的氨基酸组分和微量元素的含量,对其营养价值进行比较、评价,为综合开发、合理利用青翘与老翘资源提供依据。方法：采用氨基酸自动分析仪测定氨基酸组分,采用原子吸收法测定Ca,Fe,Zn,Cu,Pb。结果：测得青翘与老翘均含有17种氨基酸,总含量分别为6.54%,5.27%,人体必需氨基酸总量分别为2.57%,2.10%。青翘与老翘均含有Ca,Fe,Zn和Cu微量元素,其中Ca的含量分别为2 380,3 408 μg·g^-1;Fe的含量分别为188,298 μg·g^-1;Pb的含量均<5.0 μg·g^-1。结论：山西安泽青翘与老翘含有种类一致的较丰富的氨基酸和微量元素,均为营养价值丰富的保健及药用原料,且青翘氨基酸含量优于老翘,老翘微量元素含量高于青翘。     

四角蛤蜊制备复合氨基酸螯合钙的工艺优选

目的: 以四角蛤蜊为原料,制备复合氨基酸螯合钙,为天然补钙产品的开发提供参考。方法: 以螯合率与钙离子质量分数为指标,在单因素试验基础上,通过正交试验考察反应温度、时间、钙离子与氨基酸摩尔比及pH对复合氨基酸与贝壳钙螯合工艺的影响。利用红外光谱分析四角蛤蜊复合氨基酸和螯合产物。结果: 最佳螯合条件为pH 4.5,反应温度55 ℃,反应时间2 h,钙离子与氨基酸摩尔比1.5:1。钙离子质量分数79.57 mg·g^-1。复合氨基酸与钙离子配位后的氨基特征吸收由3 056.49 cm^-1红移至3 245.30 cm^-1,羰基特征吸收由1 573.53 cm^-1蓝移至1 559.65 cm^-1。结论: 优选的制备条件稳定可行,反应产物确认为氨基酸螯合钙,为复合氨基酸螯合钙的工业化生产提供参考。