浅析“多食咸”与消渴病发展变化的关系

今时之人,除过食肥甘外,更是味过于咸。“多食咸”可变热、令津泄、动肾气辟精关、令脉凝泣而变色,故而平素嗜咸可加重消渴病阴虚燥热、瘀阻脉络的程度,从而加速消渴病的发展变化。最新研究也显示高盐饮食与糖尿病及相关并发症的发生发展关系密切。治疗方面,依据五行“土克水,甘克咸”可知,甘味药对平素嗜咸的消渴患者具有治疗意义。文章结合古代文献与现代研究拟探讨“多食咸”与消渴病发展变化的关系,为今后预防、调护及结合患者饮食习惯整体辨治消渴病提供新思路。     

青少年学生胃炎与饮食调节

饮食治疗的原则 纠正不良饮食习惯,节制饮食,多食淡味,少食肥甘厚昧之晶,且饮食五味（酸、甜、苦、辣、成）不可偏尝。因为五味各有所伤。《素问·五脏生成篇》记载：多食咸,则脉凝泣而变色;多食苦,则皮槁而毛拔;多食辛,则筋急而爪枯;多食酸,则肉胝而唇揭;多食甘,则骨痛而发落。因此,五味偏嗜,损伤了脾胃,成为慢性胃炎病情加重的重要诱因。     

鹿邑县部分饮食单位食用器具消毒情况调查

近年来，因用餐而引发的卫生问题乃至食物中毒事件时有发生，严重地损害广大人民群众的身体健康，造成不良影响。为了解鹿邑县饮食单位食用具消毒状况，进一步加强饮食单位卫生监督管理，我们于2003年对鹿邑县部分饮食单位食用具的消毒情况进行了调查，结果报告如下。     

胃溃疡患者饮食需注重些什么

除了必要的药物治疗外，饮食调理在溃疡病的治疗过程中有着不可或缺的作用。患有胃及十二指肠溃疡的患者在饮食上应注意以下几点。①要按时定量，以软食为主，少食多餐，细嚼慢咽。②选择营养丰富，含渣滓少易于咀嚼，容易消化的食物。如果溃疡严重或有少量胃出血，应以流质饮食为宜，如牛奶、面片汤、米粥、蒸鸡蛋（蛋羹）等，但要忌食肉汤、鸡汤和甜食，因为它们能促使胃酸分泌，对溃疡愈合不利。     

酸甜苦辣咸 你“归”哪一味

我们的日常饮食口味离不开酸、甜、苦、辣、咸,不同地区的人饮食口味各异,如广东人喜食甜品、浙江宁波一带的人尤为嗜成、西域之人多食辛、川人则是无辣不欢,而孕妇偏好酸味等。可见,口味的偏嗜常常与生活区域或某些特殊的生理、病理阶段有关。     

精神病病人的饮食护理

饮食障碍包括拒食、贪食及饮食过量、食欲减退及少食。 精神病病人常拒食，应分析原因，采取相应措施：（1）因妄想怀疑饭中有毒而拒食者，家人可让病人参加饮食烹调，也可让其与家人共同进餐，[第一段]     

指导中老年糖尿病患者饮食治疗体会

糖尿病饮食治疗是治疗糖尿病的基础，是糖尿病任何阶段及控制糖尿病必不可少的重要措施，它的治疗原则是：合理控制总热量，平衡膳食，选择多样化营养合理的食物，放宽对主食类食物的限制，适量选择优质蛋白质，增加维生素，矿物质，限制脂肪摄入量，提倡少食多餐，定时定量。     

限食对高脂饮食大鼠体重、血脂及血糖的影响

目的探讨限食对高脂饮食大鼠体重、血脂及血糖的影响。方法将SD大鼠随机分为3组,即正常对照组、高脂饮食组和限食组。正常对照组给予基础饲料,高脂饮食组给予高脂饲料,限食组给予高脂饮食组60％的饲料。每周称1次体重,连续喂养7周后测定血脂、血糖水平的变化。结果大鼠给予高脂饮食后体重增加,血脂、血糖升高;限食后体重明显减轻,血脂降低。结论限食抑制高脂饮食大鼠的体重增加与其改善体内脂肪代谢有关。     

儿童食源性疾病的防治

据估计已有250余种食源性疾病，美国每年有650万－8100万该类疾病的病例，经济损失达50亿美元。另外一些疾病尽管也与饮食有关，但只是在某些特殊人群中发生，例如乳糖不耐受症，由于缺乏乳糖酶，不能将乳糖分解吸收而在肠腔内滞留，导致腹胀、腹泻，这种疾病就不能算作食源性疾病。还有特异性过敏体质个体发生的食物过敏，也不属于本类疾病。     

精神疾病患者饮食障碍的护理

饮食对每个人来说都很重要。正常人可以按照自身的需要来合理地调节饮食。然而精神病患者却不同,在一部分精神病患者中,常可出现饮食障碍,如拒食、贪食、异食等。对这些患者在护理上必须予以很好的管理和照顾,否则易出现因少食而衰竭或因多食、乱食而发生意外。因此,做好精神病患者的饮食护理显得十分重要。1临床资料2006年1月~2007年5月于我科住院的患者60例,符合中国精神疾病分类方案和诊断标准第3版(CCMD-3)中精神分裂症、分裂样精神病、情感性精神障碍、神经症诊断,患者均无躯体疾患。患者因精神症状或药物副作用引起少食或食欲减退20…     

关于中医饮食调护教学的思考与探索

为使中医饮食调护临床应用满足患者及社区居民的需求，依据临床需求调整教学内容，探索教学方法，以培养具备辨证施食能力的护理人员，使中医饮食调护更好地服务大众。     

噎食窒息的抢救护理

饮食护理是基础护理的一项重要内容，在精神科住院病人的饮食护理中，不仅要注意病人饮食的营养、卫生、进食情况、饮食治疗，同时还要观察病人进食中可能突然发生噎食窒息，在精神病药物治疗过程中，进食时因食物阻塞呼吸道引起的猝死，约占全部死亡病人的1／3。现将噎食的早期征象、抢救措施、恢复后的观察、预防作如下简要介绍，以供临床参考。     

浅谈胃脘痛的饮食护理

中医不但以药物祛病除邪，更重视饮食调护。加强饮食护理，既要保证病人有足够的营养，又要达到“用食平疴，释情遣疾”的目的。在临床护理中，我们观察发现胃脘痛与饮食的关系极大．因此饮食护理是治疗过程中的一个重要环节。饮食护理适当．有助药物的发挥，可起到最佳的治疗效果。     

预防肛肠疾病复发有妙招

人们预防肛肠疾病复发的最好办法就是从饮食上着手，应以清淡饮食为主，少食辛辣的食物。     

精神病饮食异常因素分析及心理护理

饮食异常多数是在精神病理基础上发生的 ,有很大一部分精神病人发生饮食障碍。主要症状 :少食、拒食、饮食过量、异食等。笔者自 1996～ 2 0 0 1年对我院———女病房发生饮食障碍的 92例病人进行观察和分析 ,并提出心理护理措施 ,现报导如下 :1　临床资料1 1　精神分裂症 5 1例 ,分裂样精神病 18例 ,情感性精神障碍 16例 ,神经症 7例 ,所有诊断均以《CC MD - 2 -R》为标准。患者均无躯体疾患。1 2　饮食障碍的表现　少食 2 5例 ,拒食 5 2例 ,饮食过量 12例 ,异食 3例。2　相关因素分析2 1　少食或食欲减退　情感淡漠 ,意志减退 ,精神活…     

轻食也一样美味!

轻食？我懂!不就是饮食清淡，少吃肉嘛。错啦!轻食并不单指缺油少盐的饮食，也不是只吃蔬菜和水果。如果你错误理解了轻食的意思，放弃了所有动物性食品，放弃了油脂，放弃了盐、酱油、味精等调味品，每天只用蔬菜和水果代替所有的食品，那就等着身体发出“健廉告急”的謦报吧!想知道什么才是轻食吗？接着往下看吧。     

历代消渴病的食治方

消渴，是指以多饮、多食、多尿为主要表现的疾病。此病的发生，绝大多数与人们的不良饮食习惯有着密切的联系。唐代昝殷《食医心鉴·论消渴饮水过多小便无度食治诸方》指出：“此盖由积久嗜食咸酸，饮酒过度，无有不成消渴。”     

中医药食同源思想与饮食养生的发展演变

药食同源是人类在药物与食物中总结的知识,可以充分显示出食物在治疗与保健方面的作用。本文分析了养生的定义与方法与药食同源理论,探讨药食同源起源与发展,分析药食同源的思想和饮食养生相关性,以期充分发挥药物与食物的效用。     

《食医心鉴》饮食养生特点探析

目的：研究《食医心鉴》饮食养生特点。方法：收集《食医心鉴》内服方剂,对方剂组成中食物及药物的使用情况进行统计分析。结果：收集到《食医心鉴》内服方剂206首。方剂使用食物及药物157种,总频次558次。其中使用食物91种,占总频次的79.93%;药物使用66种,占总频次的20.07%。食物可分为调味品、五谷类、五畜类、五菜类及五果类。五谷类以粳米使用最多,五畜类以鸡肉使用最多,五菜类最常使用茯苓及冬瓜,五果类以陈皮使用最多,调味品以花椒使用最多。《食医心鉴》常用食药组合有花椒—食盐、花椒—食盐—葱白、葱白—食盐—花椒等。结论：《食医心鉴》饮食养生以食物为主,全面膳食,药物为辅。食物选材以人为本,因地制宜。食药配伍使用,以温养脾胃为主,兼顾补肾以护土。     

溃疡病出血患者的饮食护理

溃疡病出血患者 ,大多数需住院治疗 ,对于部分病情较轻、不需要手术和住院的患者 ,除遵医嘱使用一些药物治疗外 ,合理的饮食调养是康复的一个重要手段。一般饮食原则 :采用少粗纤维或无粗纤维的食物 ,饮食温度应偏冷 ,以手臂及口唇接触时感觉凉为宜 ;应选择易消化、富含蛋白质、脂肪及维生素Ｂ族、维生素Ｃ的食物 ;少食多餐。出血初期 :如初发、出血量不多、年纪又较轻、无穿孔等急腹症 ,不存在手术指征 ,一般可不必禁食。急性期以流质为主 ,可选用鲜牛奶、米粉、白糖、麦乳精为主要食物 ,豆浆等。进餐 4～ 5次 /ｄ ,1次 /2～ 3ｈ时进餐 ,量…