如何增强机体的免疫力?

免疫系统相当于一个国家的卫士和警察,它能摧毁敌人———各种致病生物,保卫人体的健康和生命安全。当免疫系统失灵后,病毒、细菌等致病生物便会畅通无阻地侵入人体,导致灾难性的疾病。一个人要想获得和维持良好的免疫能力,需要适当补充有关的维生素、矿物质以及有充足的睡眠。适当补充有关的营养素维生素A维生素A有助保持消化道、肺部以及细胞膜的完整,防止病毒进入细胞。维生素A还能让鼻粘膜、支气管粘膜变得强壮,足以抵御有害气体和灰尘的不良刺激,避免人体受到病毒、细菌的侵犯。有专家称:维生素A对提高人体的免疫力功劳最大!维生素C…     

男女有别的营养差异

说到男女之别,几乎人人都可以列出许多条,比如胡须、喉结、声音等。不过,你也许不会想到,营养也是男女有别的。人人都需要营养,而且对于蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素以及热能等的需求,男女是“平等”的。不过,因为男女的生理机制不同,对养分的需求自然也各有侧重。     

营养与尿石症的关系

原发性尿石的确切病因和形成机制,迄今尚不完全清楚,但有两种突出现象,一是发病率与地区有关,再是与社会的工业化和生活条件有关。工业发达国家,生活明显改善后,儿童的原发性膀胱结石逐渐减少,甚至绝迹,而成人的原发性肾结石转为多见。Andersen1964～1966年间调查了全球11个不同地区每人的平均日热量及蛋白、脂肪、碳水化合物和食糖的摄入量,1972年提出尿路结石与食物组成有关。近年来,对尿液中促进和抑制尿石形成物质的研究,进一步推动了这方面的探讨。     

反刍动物非蛋白氮营养研究进展

针对我国目前蛋白质饲料资源日益缺乏的状况，本文综述了非蛋白氮饲料应用于反刍动物的历史及现状，反刍动物利用非蛋白氮的机理以及非蛋白氮的种类及影响其利用的因素，最后阐述了目前已广泛用作非蛋白氮饲料的尿素饲用新技术。     

药食兼用的黑木耳

祖国医学认为,黑木耳性平味甘,具有益气健身、滋肾养胃、活血润燥等功能。现代医学研究证明：黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙等矿物质,以及碳水化合物、粗纤维及维生素,其中蛋白质的含量与肉类相当,铁含量比肉类高10倍,钙的含量是肉类的20倍,维生素B2的含量比一般大米、白面和蔬菜多10倍以上,并含有多种对人体有益的氨基酸和微量元素。因而黑木耳不但是一种营养丰富的食品,而且是一味具有多种防病功能的药品。