鲜黄花菜中毒3例

鲜黄花菜加工不当食用后,可引起中毒反应,笔者于2000年8月诊治过鲜黄花菜中毒3例,报告如下。 患者男,36岁,因进食凉拌鲜黄花菜1h后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻来我院就诊。追问病史,鲜黄花菜未熟透即食用,无其他可疑不洁饮食史。入院查体:T36.8℃,P92次/分,R22次/分,BP15.3/10kPa,一般情况可,神志清,精神可,痛     

鲜黄花菜中毒2例

食用鲜黄花菜,易引起中毒。2005年我院收治2例,报告如下。1病例报告2例均为男性,年龄分别为42岁和18岁,为父子关系。两人中午将刚采到的新鲜黄花菜约300g放入开水中烫了约3min,变色变软后捞出食用。其父食用了约2/3量,余下的其子食用。饭后约60min,其父出现了上腹部持续性疼痛、频繁呕吐、腹泻、四肢无力、头晕等症状。其子随即也出现上述相同的症状,但较轻。两人发病后即刻被家人送到我院。入院后查体:重者面色苍白,脱水外貌,脉搏120/min,呼吸24/min,血压90/60mmHg,剑突下压痛( ),四肢末梢凉,腱反射减弱,急查离子4项示:钾3·1mmol/L、钠13…     

为什么干黄花菜比鲜的更安全

黄花菜味道香美,营养丰富,受到广大消费者的喜爱。食用以干黄花菜为主,常见的有凉拌黄花菜、黄花菜炒肉、黄花菜炖肉汤等做法。食用鲜黄花菜有风险黄花菜属于百合科多年生草本植物,又名金针菜、忘忧草、萱草。在湖南、河南、陕西、甘肃等多个省份均有种植。     

儿科危重急症急救讲座 第六讲 植物性中毒(下)

菜豆角中毒菜豆角又称四季豆、芸扁豆、六月鲜等,各地皆有生产。中毒多发生在秋季。一、毒理菜豆角内所含毒性物质主要有豆素与皂素。豆素为一种毒蛋白,具有凝血功能,经过长时间煮沸才可被破坏。皂     

一例急性秋水仙碱中毒的护理体会

秋水仙碱又名秋水仙素,主要用于治疗或预防急性痛风发作和抗肿瘤治疗.由于秋水仙碱的治疗剂量与中毒剂量接近[1],服药后30 min-2 h血药浓度达峰值[2],因此超剂量或长期使用即可导致中毒,病死率高.我科收治一例急性秋水仙碱中毒患者,护理体会报道如下.     

哪些蔬菜容易误食中毒

人在生活中都离不开蔬菜，但有些蔬菜若不慎误食或烹调不当，就容易引起中毒，那么，哪些蔬菜容易误食中毒呢？常见的有：1、秋扁豆及其豆荚。现代医学研究发现，有的扁豆中，常有一种凝血物质——植物血凝素，它能促使人体血液凝固，是一种毒蛋白。     

急性秋水仙碱中毒致多器官功能不全1例

<正>秋水仙碱是提取自百合科植物秋水仙的一种亲脂性生物碱,主要用于抗痛风和抗肿瘤。近年来,也用于治疗慢性活动性肝炎、肝硬化、sweet综合征等疾病。秋水仙碱治疗窗窄,不良反应大,无有效的救治方法,一旦发生严重中毒,预后极差。大剂量秋水仙碱中毒的临床病例报道较少,为交流经验,现将我院收治的1例口服秋水仙碱中毒致多器官功能损害的患者诊治经过报道如下。     

蔬菜残留有机磷农药中毒24例分析

1993年6月至1996年9月共诊治蔬菜残留有机磷农药中毒24例,现总结报告如下,旨在提高蔬菜残留有机磷农药中毒的诊治水平。 1 临床资料 1.1 一般资料 本组男14例,女10例,年龄5～77岁。食用残留有机磷农药蔬菜发病时间为1/2h～2h。品种有空心菜、白菜、菠菜、芹菜、菊花菜、包头菜、卷心菜。     

天气渐热吃菜小心

陈菜在细菌的作用下,放陈了的蔬菜中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后,可使血液失去携氧功能,造成人体缺氧,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状。因此,人们最好是吃多少菜、买多少菜,现做现吃。腐姜腐烂的生姜含有一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发消化道癌。所以,发现生姜腐烂变质就应丢     

高血压能吃黄花菜吗?

正我患有高血压,平常想食用一些"健脑菜",听说黄花菜是不错的选择,而且吃黄花菜也益处多多,请问是这样吗?吃黄花菜又有哪些需要注意的事项呢?广西南宁钟女士黄花菜,又名金针菜、忘忧草,在中药书多称为萱草。黄花菜根有利尿、消肿的功效,可用于治疗浮肿,小便不利;其叶有安神的作用,能治疗神经衰弱、心烦失眠、体虚浮肿等。习惯上各种黄花菜的根入药不区分,而作为食用只用花蕾。黄花菜含有丰富的卵磷脂,而卵磷脂是机体中许多细胞,特别是脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,所以黄花菜有较好的健脑,抗衰老     

急性秋水仙碱中毒导致多脏器功能衰竭的临床观察与护理体会

本文总结急性秋水仙碱中毒患者的临床特点和护理要点。急性秋水仙碱中毒的典型临床表现分 3期:胃肠道症状期、多系统脏器衰竭期、恢复期。护理要点是密切观察病情变化,保持呼吸道通畅,抗休克,预防感染,保持脏器功能和营养支持。     

黄花菜——安神除烦护肤美颜

黄花菜,又名金针菜、忘忧草、安神菜、萱草.为著名的观赏、药食两用花卉植物.传说人们食用忘忧草后,不管多大的忧愁也会烟消云散.大文豪苏轼很喜欢吃黄花菜,他在诗中曾赞赏说:"莫道农家无宝玉,遍地黄花皆是金."唐代大诗人白居易也留下了"杜康能解闷、萱草能忘忧"的著名诗句.     

秋水仙碱：药物过致量严重毒性及死亡的风险

英国MHRA提醒医务工作者，秋水仙碱（colchicine）的治疗窗较窄，如药物过量有极严重的毒性，尤其是肝肾损害、胃肠病或心脏病，老年病人更易发生中毒的风险。中毒症状常在服药6h后发生，某些病例中毒可延缓到1周后或更久才发生。     

一起食用通心菜引起食物中毒的调查

1996年6月29日,我市沙坪镇福利院发生了一起13人因食用通心菜而引起中毒的事件。根据现场调查、化验结果和临床症状,证实为一起甲胺磷农药污染蔬菜而引起的中毒事件。     

无花果炖猪蹄能通乳

正干无花果30克(鲜品用100克),黄花菜50克(或干品15克),猪蹄1只。无花果、黄花菜先用温水浸泡30分钟,与猪蹄合一起炖烂,熟后适量加盐等调料,喝汤吃菜。连食2、3次即可治乳汁不通。河南濮阳苗云成成都中医药大学副研究员蒲昭和点评:产后乳汁不通(缺乳),常与气血虚亏或肝气郁热有关。新妈妈奶水少,并出现乳房胀痛或有硬     

黄花菜吃多了会中毒吗？

正前两天去买凉菜,打算买点黄花菜,同行的朋友却说黄花菜吃多了会中毒。请问,黄花菜真的有毒吗?四川周女士周女士:黄花,学名萱草,俗称金针菜,也叫忘忧草。据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称之为"忘忧草"。     

秋水仙碱中毒的诊断与处理

秋水仙碱为抗痛风药,可有效控制关节局部的红肿热痛等炎症反应。但其治疗剂量与中毒剂量接近,在体内可被代谢为具有极强毒性的二秋水仙碱,对消化道有刺激作用,可抑制骨髓造血功能,并对神经、平滑肌有麻痹作用,甚至可引起呼吸中枢麻痹而死亡。故不宜长期或大剂量应用。出现严重不良反应须立即停药,并对症救治。     

生食蔬菜两要素

每天吃水果、蔬菜已成为大多数人的习惯,因为它们能为人体提供许多必需的营养素和具有特殊功效的活性成分,它们还能提高人体免疫力,对调节血脂、降血糖、抗病毒、抗衰老、抗癌等有一定好处。长期以来水果基本上都是生吃的,而蔬菜是烧熟后再吃的,但现在生吃蔬菜的人越来越多,但很多人却不知生吃蔬菜是有条件的,否则可能会有害于健康。     

毒死蜱中毒致胆碱酯酶减低2例报道

目的讨论患者毒死蜱中毒后,人体胆碱酯酶减低的状况。方法选取毒死蜱中毒致胆碱酯酶减低的2例患者,观察患者症状以及治疗的过程中人体体内各机能参数。结果毒死蜱中毒后经治疗后胆碱酯酶恢复一直不理想。结论毒死蜱中毒会致使人体胆碱酯酶减低,故此类中毒不能以胆碱酯酶水平为中毒程度衡量水平。     

秋水仙碱致急性横纹肌溶解症1例

秋水仙碱是从百合科植物秋水仙中提取的一种生物碱,主要用于急性痛风的治疗和预防。其治疗剂量与中毒剂量非常接近。临床上应用秋水仙碱出现不良反应很多,但是秋水仙碱导致横纹肌溶解的文献笔者未见报道,现报道1例与秋水仙碱相关的急性横纹肌溶解症。1病例介绍患者,女,63岁,因"反复颜面水肿40年,双侧臀