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高效液相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰含量 总被引:8,自引:1,他引:7
刘军 《中国卫生检验杂志》2001,11(4):430-430
过氧化苯甲酰 (BenzoylProxide)作为面粉中起漂白作用的食品添加剂已被广泛使用。它通过加速面粉中酶和空气作用产生的熟化过程 ,从而抑制了酶和细菌的作用 ,使面粉中类胡萝卜素等物质氧化退色从而达到漂白目的。但是随着过氧化苯甲酰加入量的增加直接导致面粉中维生素B1分解加大 ,从而降低其营养价值。同时也不能排除长期食入低剂量的过氧化苯甲酰对人体产生的有害作用 ,因为过氧化苯甲酰在FAD/WHO目录分类表中被列为A(2 )物质 ,许多发达国家作为限制使用的食品添加剂。准确测定其含量保证安全使用的重要内容 ,本文… 相似文献
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洛伐他汀为调脂药 ,主要作用是降低胆固醇和甘油三酯。目前 ,该药作为一种被卫生部允许的保健食品添加剂中的功效成分之一 ,对心脑血管病有一定的预防作用。为保证产品质量 ,严格控制添加含量 ,对不同胶囊中洛伐他汀含量的高效液相色谱测定方法进行了研究。现将结果报告如下。1 材料和方法1 1 仪器与试剂 Agilent 110 0高效液相色谱仪 ;Agilent110 0色谱工作站 ;二极管阵列检测器 ;超声波清洗仪 ;甲醇为色谱纯试剂、磷酸二氢钠为分析纯试剂 ;标准品洛伐他汀(9 9 57% )及供试样品为 2个不同的保健品厂提供 ;所有试剂及样品进柱前均过 0 … 相似文献
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高效液相色谱法测定保健食品中吡啶甲酸铬含量 总被引:3,自引:0,他引:3
随着近年来对铬元素的深入研究 ,认为三价铬是人体必需的微量营养元素 ,是葡萄糖耐量因子 (GTF)的重要组成成分。机体内的葡萄糖耐量因子和胰岛素是维持血糖浓度平衡系统的两种重要活性物质 ,作为葡萄糖耐量因子组成成分的三价铬 ,可通过激活胰岛素和细胞膜的二硫键活性 ,提高人体对葡萄糖的耐受量和胰岛素与其特异性受体相结合 ,刺激组织对葡萄糖的摄取 ,增加对葡萄糖的吸收。人体在铬缺乏时会使糖代谢紊乱 ,血胰岛素升高 ,胰岛素亲和力降低 ,α -细胞敏感性减弱 ,胰岛素受体数目减少 ,最终导致糖耐量异常和糖尿病发生。人体缺铬与长期食… 相似文献
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过氧化苯甲酰又名过氧化苯酰 ,加入面粉中作为品质改良剂 ,但随着过氧化苯甲酰加入量的增加直接致使面粉中维生素B1的分解加大 ,从而降低其营养价值 ,同时长期低剂量摄入将对人体造成一定的危害。本文采用高效液相色谱法 ,测定面粉中过氧化苯甲酰 ,方法准确、可靠、重现性好 ,现报告如下。材料与方法 ( 1)原理 :样品中过氧化苯甲酰以无水乙醇溶解 ,经碘化钾还原为苯甲酸后进行高效液相色谱测定。按苯甲酸定量、在相同条件下做过氧化苯甲酰标准曲线 ,测出苯甲酸含量即过氧化苯甲酰在食品中的添加量。 ( 2 )仪器与试剂 :岛津 -高效液相色谱… 相似文献
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方法选用水提取样品中的绿原酸,代替了毒性大的甲醇,回收率高,重现性良好.方法不仅节省试剂且操作简便和对操作人员安全无毒等优点.还能准确、快速地检测保健食品中绿原酸的含量. 相似文献
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本文介绍了用高效液相色谱法测定展青霉素的含量,用C18反相柱,流动相乙腈 水(20 80),流速1ml/min,紫外检测器,检测波长210nm。线性范围0~10ng(r=0.999)最低检出量为0.2ng,本方法定量准确、快速、主峰与杂质峰分离度高。 相似文献
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[目的]为控制江津栀子质量,建立高效液相色谱法测定江津栀子中熊果酸含量方法. [方法]采用高效液相色谱法,以熊果酸为化学对照品,固定相:UltimateTM C18键合硅胶柱(4.6mm×250 mm,5 μm),流动相:甲醇∶水∶冰醋酸∶三乙胺(90∶10∶0.03∶0.06),流速:0.6 ml·min-1,温度:25℃,波长:210 nm测定江津栀子熊果酸含量. [结果]熊果酸在0.1~3.0μg范围内蜂面积A与其质量M呈现良好线性关系,其回归方程为:A=-12 954.882 9 452 850.960 3 M,γ=0.999 6,n=7;三批江津栀子中熊果酸含量分别为(0.2811±0.003 609)%,RSD%=1.284,n=5; (0.293 1±0.008 042)%,RSD%=2.744,n=3; (0.306 4±0.006 222)%,RSD%=2.031,n=3;精密度试验RSD%=1.754,仪器精密度良好;稳定性试验RSD%=3.493,在3.5 h测定熊果酸含量是稳定;重现性试验RSD%=0.9051、平均回收率101.9%.[结论]高效液相色谱法适合江津栀子中熊果酸含量测定,该方法操作简便,结果稳定,精密度、重现性、回收率较好,值得推广. 相似文献
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目的 建立测定单磷酸阿糖腺苷含量的高效液相色谱法.方法 采用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂,0.02 mol/L磷酸二氢钾溶液(pH 4.0)-甲醇(946)为流动相,检测波长为260 nm,流速1.00 ml/min,外标法计算.结果 线性范围分别是 2.030~14.21 μg(r=0.9995,n=7).回收率 99.6%(RSD 0.72% n=6).结论 此法专属性强,快速、简便,适用于组分含量的测定. 相似文献
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唐燕 《今日健康(家庭版)》2016,(5)
目的:建立用高效液相色谱法测定奥拉西坦注射液中奥拉西坦的含量方法.方法:色谱柱为Inertsil ODS-SP(4.6×250mm,5μm),流动相为0.05mol/L的磷酸二氢钾(用磷酸调节pH至3.0),检测波长为220nm,流速为0.6ml/min.结果:在选定的色谱条件下,空白辅料不干扰主成分的检测,奥拉西坦的浓度在54.25μg/ml~434.00μg/ml范围内与峰面积的线性关系良好(r=0.9998,n=5);方法精密度及稳定性良好;方法平均回收率为99.53%.结论:本方法准确、简便,专属性强,灵敏度高,可用于奥拉西坦注射液的含量测定. 相似文献
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[目的]建立高效液相色谱法测定洁肤霜中氯霉素的含量。[方法]采用四氢呋喃作溶剂直接将洁肤霜溶解,用乙腈-0.05mol/L磷酸盐缓冲液(40:60)为流动相,检测波长240nm。[结果]线性范围内相关系数r为0.9998,回收率分别为100.6%,RSD分别为1.3%。[结论]HPLC法可用于洁肤霜中氯霉素的含量测定,方法准确,灵敏,专属性强,适用于产品的质量控制。 相似文献
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高效液相色谱法测定血清甘油三脂的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究用高效液相色谱测定血清甘油三脂含量的方法。结果表明,用1,2,4-丁三醇作内标,230nm为测定波长,在本色谱条件下,测定血清甘油三脂的含量,其结果准确、灵敏、回收率高、操作较简便,是测定血清甘油三脂含量较理想的方法。 相似文献
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目的:建立高效液相色谱法测定醋酸肤轻松软膏的含量,研究醋酸肤轻松、醋酸去炎松、醋酸氟氢可的松、丙酸倍氯美松及氯氟舒松五种皮质激素的分离情况。方法:样品经甲醇溶解后,用Diamonsil C18柱分析,结果:五种皮质激素能较好地分离,达到了一种方法可同时分离五种激素的目的。结论:采用高效液相色谱法测定醋酸氟轻松软膏的含量使操作更方便,结果更准确。 相似文献