福州地区生活饮用水水质监测

为了解生活饮用水的水质，1996年l～12月，对福州7个自来水厂及8县城关自来水厂以及部分分散井水的水质进行了监测。一、方法按照GB5750－85（生活饮用水水质检验方法）进行。以《生活饮用水卫生标准》为评价依据。二、结果1．物理学指标：共监测水样74份，其中出厂水31份，井水43份。色度超标为22‘9％（17刀4），浑浊度超标16．2％（12刀4），可见物超标2．7％（Zffo）均无臭无味。井水色度超标率明显高于出厂水（P＜O．05）。2．细菌学指标：细菌总数超标25．4％，大肠菌群超标225％。井水的细菌总数和大肠菌群均明显高于出厂水（表1）…     

莆田市部分公共场所空气中细菌总数监测情况分析

1994～1996年3月份我们对辖区内旅店业、文化娱乐、商场等场所进行空气细菌总数的监测，现将结果报告如下：一、内容和方法按卫生部公共场所监测操作规范，平皿沉降法，即用无菌平皿培养基在人群呼吸带高度暴露5分钟，送回实验室检验，以空气细菌总数＞4000个／m3为超标进行评价。二、结果1．共采集样品558份，超标138份，占24．73％，其中旅店业181份，超标13份，超标率7．18％；文化娱乐262份，超标67份，超标率25．57％；商场115份，超标58份，超标率50．43％，三个场所超标率有显著差异（X2=70．87，P＜0．05）。2．冬季初春采集459份…     

关于《中华流行病学杂志》的文献半衰期──与唐鸿等同志商榷

沂南县1992年4至6月份发生风疹流行，疫情波及面广，发病人数多，为证实及了解此次风疹流行概况，于1992年7月份在县城、乡村人群中，整群抽样进行了回顾性调查。共调查3565人，临床诊断298例，患病率8．36％。对县城小学调查376名，患病106例，患病率为28．9％，乡村小学365名，患病77例，患病率为21．0％（U＝2．44，P＜0．05），结果表明城市小学患病率显著高于乡村小学。发病298名，患者最小4岁，最大13岁，8岁年龄组患病率最高。本次流行自4月份开始有病例报告，发病54人，5月份达到高峰（532例），6月份12例，疫情基本终止。本次流行…     

蒙汉族中小学生沙眼调查报告

我们于1996年第二季度在旗3所小学、1所中学，苏木（牧场）4所小学、2所中学进行了沙眼患病调查。用随机抽样法各抽取6个班，共1508人。其中蒙古族761人，汉族747人。蒙古族、汉族中小学生沙眼患病比较：蒙古、汉族中小学生总息病率为29．24％，其中蒙古族为38．24％，汉族为20．28％，两者差异显著（PMO．01）。沙眼患病率的性别比较：男生沙眼患病率30．44％，女生沙眼患病率28．08％，二者无显著性差异（X'一0．42，PMO．05）。城镇、牧区中小学生沙眼患病率比较：牧区患病率35．00．％，城镇患病23．43％，差异显著（X'一10．35，PM…     

福州市宾馆,饭店餐具卫生状况调查分析

福州是福建省省会所在市，近几年来随着改革开放和人民生活水平的不断提高，福州市区的宾馆、饭店逐渐增多。这些场所用餐人数多，餐具消毒措施落实与否对人们的健康影响较大。为了解福州市宾馆、饭店餐具消毒卫生现状，作者于1996年10月～11月份对福州市区的54家宾馆、饭店进行餐具消毒基本情况调查，并随机抽取餐前待用餐具955份，进行消毒效果监测及分析。一、材料与方法1．餐具消毒基本情况调查：由专业人员到现场对餐具的消毒设施、消毒方法、保洁设施等进行调查记寻2监测项目：为大肠菌群定性。采用大肠菌群快速检验纸片法（纸片由南…     

哈铁卫校学生沙眼防治分析

我校从1988年起开展沙眼防治工作，新生入学就认真检查治疗。1990年在校学生沙眼患病率为2．93％（10／341），到1994年降到0．48（2／415），下降了83.6％．成绩显著。1988年在新生入学进行体检时，发现沙眼患病率较高（16．3％），以后每年均认真检查，1989年至1993年新生沙眼患病率（％）分别为18．9、29．9、181、19．9、14.9。其中男女学生患病事（％）分别为18．2和21．6（X2=0．968，P＞0．05）；城市与农村学生患病率（％）分别为10．5和26.6（X2=38．14，P＜0．001）。因此，把防治重点放在农村刚入校的学生。在治疗中又对利福平…     

沈阳市餐饮娱乐场所麦克风的细菌污染状况

目的了解沈阳市练歌房和KTV饭店的麦克风细菌污染状况。方法随机抽取沈阳市的3个市区,1个郊区,1个县城的9家练歌房和8家设KTV包房的饭店,共17个单位,监测90个麦克风金属网表面的细菌总数,大肠菌群,霉菌计数,金黄色葡萄球菌,绿脓杆菌及结核杆菌。结果90个麦克风中,细菌总数超标率为95．56％,其中有54．44％样本超标100多倍,最高40000cfu／25cm^2;大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌的阳性率分别为33．33％,94、44％,2．22％;绿脓杆菌及结核杆菌均为阴性。练歌房和饭店麦克风的细菌总数超标率分别为96．61％,93．55％;霉菌阳性率分别为93．22％,96．77％：大肠菌群阳性率分别为30．51％,38．71％。练歌房麦克风金黄色葡萄球菌阳性率为3．39％。郊区娱乐场所麦克风大肠菌群阳性率为50％,高于市区（P〈0．05）。结论练歌房和饭店的麦克风细菌、霉菌、大肠菌污染普遍严重,并且有致病菌（金黄色葡萄球菌）的污染。     

某职校学生沙眼高感染率的调查

1997年10月我市在对城关职中842名在校学生的健康监测中,发现学生沙眼患病人数较往年明显增加,现将结果分析如下。本次调查职校学生842名,检出沙眼493人,患病率为58．55％,其中男生患病率为58．73％（249／424）,女生为58．37％（244／418）,男女之间无显著差异（P＞0．05）,326名视力低下者中有301名为沙眼患者,占沙眼总数的61．06％（301／493）,与非视力低下男女生沙眼所占的比例33．87％（167／493）比较,P＜0．05,差别有显著性.在检出的493名沙眼患者中,沙Ⅰ占98．89％,且以亚急性发病为主,沙Ⅱ占1．11％。表明我市中…     

广州市化妆品微生物质量分析

《化妆品微生物标准检验方法》（ＧＢ７９１８－８７）,１９９７年对广州地区的化妆品６个品种７７９件样品进行了微生物检验分析,现将结果报告如下。（１）７７９件未开封样品,细菌总数超标５８件,超标率７－４％。其中纹眉液超标率１４－６％;洗面奶超标率８－５％;暗疮膏（粉刺膏）超标率７－１％。在洗面奶类中检出２件粪大肠菌群。６个品种细菌总数有显著性差异（χ２＝３７－６８,Ｐ＜０－０１）,见附表。（２）根据历年广州地区化妆品卫生质量统计资料比较,１９９７年化妆品微生物质量超标率有下降趋势（χ２＝１－４９,Ｐ…     

某地区五年熟肉制品卫生质量分析

目的：了解某区近五年熟肉制品的卫生监测结果。方法：对1995－1999年销售的熟肉制品随机抽取300－500g进行食品卫生检验及分析。结果：发现其感官指标合格率为72．64％,细菌总数合格率52．24％,大肠菌群合格率47．26％,且每年的感官指标,细菌总数和大肠菌群的合格率之间判别有显著性（χ^2＝16．36,P＜0．01,χ^2＝23．01,P＜0．01,χ^2＝11．09,P＜0．05）,并且出现细菌总数污染超过国家标准25倍,大肠菌群污染超过国家标准50倍。结论：今后仍需大力开展食品监督管理工作。     

康定中学学生常见病患病率分析

根据康定地区具有海拨高、气温低、风沙大、冬季长等特点，为了解康定藏高原中学生的健康状况，1989年我们对全校（康定中学）906名在校学生（男生437人，女生469人，高中生444人，初中生462人）中的视力低下、沙眼、龋齿、扁桃体炎、鼻炎等五种常见病进行调查，分析如下：1视力低下全校视力低下车为60．48％，初中生为55．19％，高中生为65．99％，差异有高度显著性（x2=11．04，P＜0．05）．男生为58．35％，女生为77．40％，差异有高度显著性（x2=37．85，P＜0．05）．从初一至高三，视力低下年至上升趋势．2沙眼全校沙眼患病率为76．60…     

广州市白云区饮食行业餐具卫生状况调查

餐具卫生合格率是餐具卫生状况的反映。为掌握我区饮食行业餐具的卫生状况，找出存在问题，进一步做好餐具卫生监督管理工作，我们于1995－1996年对市区、郊区的大、中、小型饮食店档进行监测，现将结果报道如下：1内容和方法1．1抽检对象1995－1996年市区四条街及城乡结合部郊区合法经营的大（星级酒店）、中（一般酒店）、小（大排档）饮食店经消毒的餐具为抽检对象。1．2材料大肠菌群快速检测纸片为深圳通海兰生物工程有限公司生产，在有效期内使用。1．3标本采集参照（广东省地方标准食具消毒卫生标准）（DB／4438－90）进行采样。将纸…     

咸宁市咸安区饮食业砧板微生物污染情况调查

目的：为了解本区部分饮食业砧板微生物污染情况。方法：采用纸片粘贴法采样184块砧板，用平皿菌落计数和发酵培养及ELISA法检测，并对生熟食砧板的微生物污染情况进行比较。结果：生菜砧板和熟食砧板微生物超标率分别为85．10％和72．86％，二者之间有显著性差异（P〈0．05），生菜砧板细菌总数超标率和大肠菌群及致病菌检出率分别为80．7％、76．32％和20．18％，熟菜砧板细菌总数超标率和大肠菌群及致病菌检出率分别为67．14％、48．57％和2．8％，前者污染率明显高于后者，上述各指标均差异有统计学意义（P〈0．05）。结论：餐饮业砧板微生物污染严重，生菜砧板污染率明显高于熟食砧板，因此应该加强食品卫生监测和管理。     

西安市集中式餐具消毒公司消毒效果调查

目的了解西安市集中式餐具消毒公司的消毒效果的现状。为有效开展集中式餐具消毒公司的监督监测提供科学依据。方法2008年对西安市18家集中式餐具消毒公司的餐具进行随机抽样检测。结果集中式餐具消毒公司的餐具玻璃杯、茶杯、汤碗、骨碟、汤勺的大肠菌群合格率差异无统计学意义（P〉0．05），合格率为80％。筷子的大肠菌群合格率为60．87％，与其他样品合格率差异有统计学意义（P〈0．05）。沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄菌合格率为100％。有4个公司检测的样品全部合格，占22％。有17个采样点的检测的样本全部合格，占47％。结论应大力加强集中式餐具消毒公司及餐饮单位的监督监测工作。     

1994年深圳市公共浴池用具的卫生状况调查

目前深圳市公共浴池毛巾、内裤采用湿热法洗涤加热烘干，大多未进行化学消毒处理。为了解公共浴池用具的卫生状况，及时采取预防对策，1994年我们对罗湖区11间公共浴池的毛巾、内裤进行采样监测。监测的方法采用松共场所卫生监测标准检验方法），结果报道如下。检测公共浴池615价毛巾中38份细菌总数超标，总超标率6．18％，其中第一季度超标率5．4％（7／130）；第二季度超标率1．42％（3／210）；第三季度超标率2．75％（4／145）；第四季度超标率18．46％（24／130），统计学处理显示第四季度毛巾细菌总数超标率与全年差别有高度显著性（…     

塔城中专学校新生沙眼患病情况调查

为探讨汉族与哈萨克族（以下简称哈族）学生沙眼患病增况．我们于1993年～1994年对本地区5所中专学校入学新生2186名进行了沙眼检查。1结果检查2186名新生中，沙眼患者119名．患病串5．44％。汉族学生1234名中患沙眼73人，患病率为5．92％；哈族学生952人中思沙眼46人，患病率为5．08％。汉族学生沙眼患病率略高于哈族学生．但无显著性差异（x2＝0．01．P＞0.05）。汉族男女生与哈族男女生之间男女性别间差异无显著性意义。2讨论从本次调查结果看．我区中专学校入学新生沙眼患病情况虽低于全国水平，但民族间及男女生间患病差异均无统计学…     

西安市大中专院校食堂餐具的消毒效果

目的了解西安市大中专院校学生食堂餐具消毒的现状，对今后进一步加强学校食堂餐具消毒的监督指导工作提供依据，尽快提升学生食堂餐具消毒合格率。方法随机抽取西安市11所高等院校和8所中专学校食堂消毒后备用餐具，用大肠菌群快速检测纸片法检测。结果19所大中专院校510份检测样品中，总合格份数387份，总合格率75．88％。其中，高等院校食堂350份样品中。大肠菌群合格数288份，合格率82．3％；中专学校食堂检测160份样品中，大肠菌群合格数99份，合格率61．88％。大专院校食堂餐具消毒效果明显好于中专学校食堂（χ^2=25，P〈0．01）；盘、碗、勺子、筷子4种不同餐具消毒后大肠菌群检测结果中，大专院校食堂的前3种餐具检测合格率差异无统计学意义（χ^2=0．145，P〉0．05）；筷子检测合格率为66．67％，与前3种餐具的合格率比较差异均有统计学意义（χ^2=9．21，P〈0．01；χ^2=8．21，P〈0．01；χ^2=5．52，P〈0．05）；中专学校不同餐具消毒后大肠菌群检测结果无差别（χ^2=1．23，P〉0．05）。结论高等院校食堂管理规范，从业人员卫生知识培训合格，能正确掌握消毒工作程序，餐具消毒效果好于中专学校，但筷子的消毒方法需改进，中专学校食堂管理不规范，从业人员卫生知识欠缺，餐具消毒效果差。需进一步加强监督检查及现场指导，提高餐具消毒效果。     

腰果加工引起过敏214例调查分析

腰果已畅销国内外，但在腰果加工过程中可引起过敏，影响工人健康．现将对腰果加工引起过敏的调查结果报告如下．1患病情况调查潮阳市2个腰果加工厂不同工种工人287人，查出过敏患者214例，患病率为74．6％。其中男性83人，过敏60例，患病率为72．3％，女性204人，过敏154例，患病率为75.5％，性别间无显著性差异（X2＝20.32，P＞0．05）。不同工序工人的患病率以开壳工为最高（X2＝110．79，P＜0．01；表1）．表1不同工序工人患病率比较2临床表现和血常规检查患者潜伏期在1～10d，其中1～2d者15例，占7．5％，3～4d者38例，占17．8％，5…     

宝安区沙井镇饮食业餐具卫生状况调查

为了解全镇饮食业餐具卫生状况，加强食品卫生监督管理，我们于1996年12月2日至13日对辖区内饮食业进行了餐具抽样检测。1材料与方法采用深圳新元实业有限公司南泰克生化试剂厂的大肠菌群快速检测纸片。按照卫生部“餐饮具清毒卫生标准”规定的方法，对548间饮食业的各种餐具进行随机抽样，以大肠菌群快速检测纸片进行检测。各单位抽样份数为大、中型酒店30－60份；餐厅、大排档8－10份；工人饭堂10－20份；云吞店5－8份。2结果与分析全镇共抽样餐具6032份，合格率为87．53％，（附表）检测结果表明，各类饮食业餐具抽检合格率差异有显著性…     

电话机污染情况调查

为了解我市电话机污染的客观情况，本站于1997年7月上旬对张家港市市区、泅港镇、德积镇公用电话机及单位电话机的送话机、听筒、手柄、数字键进行了污染专题调查，调查项目为细菌总数、大肠菌群、乙型肝炎表面抗原，现将结果报告如下：本次监测电话机共39部，其中19部电话机同时监测细菌总数、大肠菌群和HB一以其余20部电话机仅监测H：llsA．－－。1细菌总数在监测的19份样品中，公用电话13部，单位电话6部，共计超标16份，超标率842％（16／19）。在16份超标样品中，最大值为4000cfu／CInZ，超过标准499倍，阈值100－＜1000cfu／nds份…