旅店业公共用品用具消毒状况调查分析

目的加强旅店业卫生管理，了解晋城市旅店业公共用品用具的消毒状况，提高旅店业消毒用品用具的卫生质量，防止传染病的发生和流行。方法依据公共场所卫生管理条例及实施细则的有关规定，采用抽样调查的方法，对晋城市不同档次的旅店，进行用品用具消毒效果监测和卫生学调查，并对结果进行统计分析。结果在45家旅店业中，绝大多数有消毒设施、制度，但消毒能正常运转的仅占66．67％；共采集217份样品，总合格率为91．25％，旅店业公共用品用具消毒效果总体良好，但不同物品卫生状况差异较大，拖鞋检测合格率仅有56．25％；对不同档次旅店业消毒效果进行统计分析，高档（星级）宾馆较好，中档（普通）宾馆较差，低档（招待所）最差（P〈0．01）；对135名从业人员消毒知识进行考核，普遍掌握较差。结论应加强旅店业公共用品用具消毒卫生管理工作。     

2004-2008年九江市庐山区部分旅店卫生状况调查

[目的]了解旅店业卫生状况,为今后做好旅店卫生管理工作提供科学依据。[方法]对2004～2008年庐山区部分旅店卫生状况进行调查。[结果]2004-2008年共检测旅店145家,合格115家,合格率为79．31％。其中,各年的合格率分别为69．23％、75．00％、75．86％、86．67％、87．50％,不同年份合格率差异有统计学意义（P〈0．05）。星级、普通旅店的合格率分别为92．00％、72．63％。差异有统计学意义（P〈0．01）。备用公共毛巾、浴巾的合格率明显高于枕套、被套、床单、茶具（P〈0．05）,一些硬件设施合格率高于床上用品。[结论]庐山区旅店卫生状况逐年提高。以后要加强对普通旅店的卫生管理,并尽快完善其卫生消毒配套设施。     

泰安市1999～2003年宾馆公用具卫生检测资料分析

[目的]了解泰安市市区1999～2003年宾馆公用具的卫生状况，保障消费者的身体健康。[方法]选择市区80家宾馆，随机抽取公用具进行检测，检测和判定依据《公共场所茶具微生物检验方法》、《公共场所毛巾、床上卧具微生物检验方法进行》及《旅店业卫生标准》进行。[结果]合计抽取7165份样品，合格率为85．28％。其中杯具合格率为84．83％(5474／6453)，卧具合格率为89．75％(639／712)}茶杯、口杯、漱口杯各年份间合格率差异有统计学意义，大、中、小型宾馆合格率比较，茶杯、口杯、漱口杯合格率差异有统计学意义，大、中型宾馆合格率明显高于小型宾馆，床上卧具比较各类型宾馆差异无统计学意义。[结论]泰安市大、中、小型宾馆公用品的合格率参差不一，建议加强小型宾馆的公用具消毒管理。     

2005～2008年枣庄市城区部分餐饮单位卫生状况调查

[目的]了解枣庄市各类餐饮单位食（饮）具消毒状况,指导餐饮业提高餐具消毒合格率。[方法]2005～2008年随机抽取不同规模的餐饮单位129家进行消毒设施和管理制度调查,并现场采集消毒后的食（饮）具根据GB14938—94《食（饮）具消毒卫生标准》纸片法检验大肠菌群。[结果]2005～2008年共调查枣庄市城区129家不同类型的餐饮单位,92家有清洗消毒固定场所、有专职消毒员,占71．31％;61家配有保洁橱柜,占47．29％;83家有消毒设备,占64．34％;65家卫生组织管理制度健全,并认真执行,占50．39％。2005～2008年合计检测5160份样品,合格的3181份,合格率为61．65％。2005年最低,2008年最高,呈逐年升高的趋势,差异有统计学意义（P〈0．01）。小型餐饮单位、饮食摊点和大排档食（饮）具消毒合格率最低（42．41％和30．83％）,大中学校食堂的合格率也较低（67．27％）,不同类型餐饮单位食（饮）具合格率的差异有统计学意义（P〈0．01）;碗与筷的合格率较低45．36％和44．39％）,不同种类食（饮）具合格率的差异有统计学意义（P〈0．01）;蒸汽消毒方式效果最好（80．62％）,不同消毒方法食（饮）具合格率差异有统计学意义（P〈0．01）。[结论]枣庄市城区各类餐饮单位食（饮）具消毒整体合格率较低,小型餐饮单位食（饮）具消毒存在卫生安全隐患,是今后卫生整治工作重点。     

2008年江阴市旅店业公共用品卫生状况调查

[目的]了解旅店业公共用品的卫生质量,为制定有效的监督管理措施提供科学依据。[方法]2008年3-12月,抽取江阴市城乡48家旅店业的公共用品进行卫生检测。[结果]合计检测各类样品2 046份,合格的1 937份,合格率为94.67%。公共用品合格率,星级宾馆、综合或连锁宾馆、普通宾馆分别为97.69%、94.77%、92.56%（P〈0.01）;毛巾和床上用品、茶具、洁具分别为98.75%、96.81%、78.99%（P〈0.01）;城区旅店、乡镇旅店分别为96.00%、94.30%（P〉0.05）。[结论]江阴市旅店业的公共用品卫生合格率较高。     

2010年惠州市惠阳区部分旅店公共用品消毒状况调查

[目的]了解旅店业公共用品的卫生状况,为制订相关管理措施提供科学依据。[方法]2010年6~8月,对惠州市惠阳区具有代表性的高、中、低档旅店进行现场调查,采集旅客用公共用品进行消毒效果检测。[结果]调查60家旅店,大多数有消毒设施、卫生制度,但消毒能正常运转只占66.67%;检测各类旅客用公共用品400份,总合格率为93.00%。检测合格率,星级宾馆、普通宾馆、旅社招待所公共用品分别为97.14%、92.86%、88.33%(P<0.01);毛巾、床上卧具、茶具、浴缸、座便器、拖鞋分别为98.33%、97.78%、96.67%、97.50%、67.50%、65.00%。考核从业人员320名,消毒知识不合格的占28.44%,不合格者均为旅社、招待所从业人员。[结论]惠阳区旅店业旅客公共用品总体合格率较高,旅社、招待所存在较多的卫生问题。     

2010年兖州铁路辖区养生馆公共用品卫生状况调查

目的了解兖州铁路辖区养生馆公共用品的卫生状况,为制订卫生监督监测对策提供科学依据。方法2010年3～6月对兖州辖区内63家养生馆进行调查。结果调查的63家养生馆中,有消毒设施的占79．37％,有专用消毒问及消毒制度的占58．73％,有保洁柜的占90．48％,消毒设施正常或消毒液有效的占84．13％。合计检测各类养生馆的公共用品681份,各项指标均合格的625份,合格率为91．78％。样品合格率,足疗馆为87．01％,理疗馆为96．35％,汗蒸馆为87．50％,美容美体瘦身馆为92．58％（P〈0．01）刮痧板为92．59％,拔罐为95．66％,修脚工具为95．45％,床上用品为88．79％,毛巾为91．73％,脚盆为82．22％,拖鞋为92．96％。目的兖州铁路辖区养生馆公共用品卫生状况良好。     

2001～2005年平顶山市游泳池水质卫生状况分析

[目的]了解游泳池水的卫生状况，为开展游泳池水质重点项目检测提供依据，预防介水传染病的发生。[方法]对2001～2005年平顶山市市区12家游泳池的水质卫生检测资料进行分析。[结果32001～2005年合计检测游泳池池水310份，合计检测2183项次，合格率为84．10％。项次合格率，各年分别为79．07％、80．86％、82．20％、82．75％、82．98％。5年合计．项次合格率，pH值为100．00％，浑浊度为96．77％．尿素为88．06％，细菌总数为79．03％．大肠菌群为97．10％，游离性余氯为64．30％，浸脚消毒池余氯为58．14％；1～5月为92．53％，6～8月为79．48％，9～12月为89．51％；循环过滤自动加氯者为87．93％，循环过滤人工加氯者为83．89％，全换水人工加氯者为73．17％。[结论]游泳场所池水水质卫生状况较差。     

2007年菜州市食品超市内快餐店卫生状况调查

[目的]了解莱州市食品超市内快餐店卫生状况,为制定管理对策提供依据。[方法]对莱州7个超市内的32家快餐店进行食品卫生学调查,并对各快餐店的食（饮）具进行大肠菌群抽样检测。[结果]32家快餐店324名从业人员持有效健康培训证上岗率91．0％。基本设施中,厨房面积合格率为92．8％,厨房建筑材料合格率为85．7％,食品贮藏室与凉菜间合格率为10．7％。排烟设施合格率为53．5％,加工场所与销售场所隔离合格率为21．4％,餐具洗消间合格率为25．0％．专用洗涮池合格率为16．0％,餐具消毒设施合格率为24．0％,餐具保沽柜合格率为16．0％,抽检餐具合格率为58．5％。[结论]莱州市食品超市内快餐店的卫生状况不容乐观,要加强对超市内快餐店的监督管理,确保消费者饮食安伞．     

2010年洛阳市宾馆旅店业公共用品用具的卫生状况

目的 了解洛阳市宾馆旅店业公共用品用具的卫生状况,针对其存在问题寻求解决办法,预防疾病传播,保障旅客健康.方法 采用抽样调查的方法,对洛阳市不同档次的60家宾馆旅店进行公共用品用具卫生状况的调查,并对结果进行统计分析.结果 被调查的60家旅店,绝大多数有专用消毒间和消毒设施,但消毒设施能够完全运转使用的仅占65.0％,特别是低档旅店仅占30.0％;共采集公共用品用具784份,总合格率为84.9％,卧具合格率最高(93.3％),公用拖鞋合格率最低(57.8％),不同种类间合格率差异有统计学意义(x2=54.139,P＜0.01),茶杯的合格率(92.5％)高于口杯(83.3％),差异有统计学意义(x2=4.746,P＜0.05);不同档次旅店公共用品用具合格率差异有统计学意义(x2=35.219,P＜0.01);对180名从业人员进行卫生知识考核,考核良好者所占比例在高、中、低档旅店间差异有统计学意义(P＜0.01).结论 洛阳市公共用品用具消毒存在问题,应加强旅店业公共用品用具消毒卫生管理工作.     

2008-2011年青岛市崂山区旅店公共场所卫生状况分析

[目的]了解青岛市崂山区旅店公共场所的卫生状况,以便进一步加强对旅店公共场所的卫生监督和管理。[方法]对2008-2011年崂山区178家旅店公共场所的卫生监测资料进行分析。[结果]2008-2011年合计检测各类样品3085份,合格的2882份,合格率为93．42％。检测合格率,2008年为88．04％,2009年为91．87％,2010年为96．01％,2011年为96．89％（P＜0．01）;高档旅店为95．65％,中档旅店为93．37％,低档旅店为89．85％（P＜0．01）;空气细菌总数为87．03％,可吸入颗粒物为92．97％,一氧化碳为95．41％,二氧化碳为96．49％,公共用品大肠菌群为98．22％,室内噪声为87．24％,台面照度为87．5％。[结论]崂山区旅店业总体卫生状况良好,空气细菌总数和室内噪声合格率偏低。     

2006～2010年枣庄市山亭区部分学校食(饮)具消毒效果监测分析

[目的]了解枣庄市山亭区学校食堂食(饮)具消毒状况,为制定相关措施提供依据。[方法]对2006~2010年枣庄市山亭区部分学校食堂食(饮)具消毒效果进行监测。[结果]2006~2010年,合计调查学校食堂183家,有清洗消毒间的占68.85%;有消毒设备的占62.84%;有专(兼)职消毒人员的占56.83%;配有餐具保洁橱柜的占44.81%;建立健全卫生组织管理制度的占39.34%。合计检测样品9 150份,合格率为70.86%。食(饮)具消毒检测合格率,2006~2010年分别为61.58%、68.63%、70.55%、73.39%、80.16%(P<0.01);幼儿园、小学食堂、初中食堂、高中食堂分别为76.38%、69.71%、59.54%、66.00%(P<0.01);餐盘、碗、筷、碟、杯、勺合格率分别为66.10%、80.09%、64.39%、73.93%、71.19%、75.74%(P<0.01);蒸汽消毒、煮沸消毒、药物消毒、消毒柜消毒法,合格率分别为98.72%、100.00%、55.91%、69.66%(P<0.01)。[结论]枣庄市山亭区学校食堂食(饮)具消毒合格率较低。     

洛阳市城市区旅店业公共用品用具卫生状况调查

目的了解洛阳市旅店业公共用品用具的卫生状况,加大旅店业卫生监督管理力度,预防疾病传播,保障旅客健康。方法采用抽样调查的方法,对洛阳市不同档次的旅店进行公共用品用具卫生状况调查,并对结果进行统计分析。结果在60家旅店中,绝大多数有专用消毒间和消毒设施,但消毒设施能够完全运转使用的仅占63．33％,特别是低档旅店仅占30％;对180名从业人员进行卫生知识考核,考核良好者所占比例在高、中、低档旅店间有显著性差异（P〈0．01）;共采集公共用品用具784份,总合格率为84．95％,不同种类间合格率有显著性差异（P〈0．01）,公用拖鞋合格率最低（57．81％）,口杯的合格率（83．33％）低于茶杯（92．50％）,且二者有显著性差异（P〈0.05）;不同档次旅店公共用品用具合格率有显著性差异（P〈0.01）。结论应加强旅店业公共用品用具消毒卫生管理工作。     

2009-2011年莱阳市部分一次性卫生用品卫生状况调查

[目的]了解莱阳市一次性使用卫生用品卫生质量状况,为监督和管理提供可靠依据。[方法]2009年3月至2011年8月,对莱阳市5家大型商场、6家超市、8家商品批发部、196家农村商店销售的一次性卫生用品进行抽样检测。[结果]2009-2011年合计检测样品1061份,合格975份,合格率为91．89％。样品合格率,2009～2011年分别为91．43％、93．58％、90．57％（P〈0．05）;纸巾为96．62％、湿巾为89．92％、一次性口罩为93．68％、妇女经期卫生用品为89．70％、尿布等排泄物卫生用品为95．80％（P〈0．05）。微生物指标合格率,金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、溶血性链球菌合格率均为100.00％,菌落总数、大肠菌群、真菌分别为93．12％、99．25％、99．34％。[结论]莱阳市市场上一次性使用卫生用品卫生状况较好。     

2005年江西省省属星级宾馆卫生状况调查

[目的]了解江西省省属星级宾馆卫生状况，提高星级宾馆经营和管理者的法制观念和管理水平，创造良好的旅店卫生环境。[方法]2005年6～10月，对南昌市城区15家省属星级宾馆的室内空气和用品用具进行检测。[结果]在15家星级宾馆检测86间客房，各项指标总合格率为93．37％；其中二星级、三星级、四星级宾馆的合格率分别为90．00％、92．00％、95．12％（P〈0．01）；空气微生物合格率为93．02％，微小气候合格率为85．35％，空气有害物质合格率为100．00％；检测公共用品344份，微生物指标合格率为97．67％，其中二星级、三星级、四星级宾馆的合格率分别为90．38％、98．33％、99．42％（P〈0．01）。[结论]宾馆星级越高，空气合格率、公共用品合格率越高。     

2001年北京市西城区部分室内游泳池水质卫生状况调查

[目的]了解北京市西城区室内游泳池的水质卫生状况，加强游泳场所的卫生管理。[方法]2001年对西城区12家常年开放的室内游泳池进行调查，检查池水净化消毒设施；每月1次检测池水水质。[结果]12家游泳池均有水质循环净化和自动加药消毒设备。合计检测水样480份，各项指标全部合格的466份，合格率为97．08％。合格率游泳淡季为99．12％，游泳旺季为95．24％。检测指标合格率，pH值为97．71％，混浊度为98．75％，尿素为97．92％，细菌总数为97．03％，大肠菌群为99．79％，游离性余氯为86．13％，均为游泳旺季低于游泳淡季，学校和对社会开放的独立游泳场所低于宾馆内游泳池。[结论]北京市西城区游泳池仍需强化池水消毒，监督监测的重点是学校和对社会开放的独立游泳池，重点时段是游泳旺季。     

2003～2007年茶陵县农村生活饮用水监测结果分析

[目的]了解茶陵县农村生活饮用水的卫生状况。[方法]按卫生部2001年161号文件《生活饮用水卫生规范》对茶陵县农村不同类型水源的饮用水水质进行检测。[结果]2003～2007年合计检测水样294份,合格145份,合格率为49．3％。不同年份间合格率的差异有统计学意义（P〈0．05）。不同类型水样中以山泉水作水源水的水质明显优于河水作水源水的水质,用水得不到净化、消毒,出厂水和管网末梢水的合格率分别为43．9％、29．3％。[结论]农村生活饮用水的卫生状况不容乐观,供水单位应落实水质净化、消毒设施设备的建设,加强卫生管理,确保生活饮用水卫生安全。     

2004年莱芜市市区旅店卫生状况调查

[目的]了解莱芜市旅店业卫生状况,进一步搞好旅店业管理.[方法]2004年3～7月在莱芜市市区选择42家高、中、低档旅店进行卫生状况调查.[结果]42家旅店卫生许可证持证率81.0%;从业人员健康证持证率87.4%;卫生知识培训合格率83.2%;公共用品合格率83.0%.[结论]高档宾馆卫生状况最好,低档最差.对低档宾馆应加强从业人员卫生知识和法律法规的培训,加大监督执法力度.     

2008年平顶山市市区部分公共场所卫生监督监测情况

[目的]了解公共场所的卫生状况．为开展重点行业卫生监督提供依据。[方法]2008年9～10月．对平顶山市市区92家公共场所进行卫生监督检查和抽样检测。[结果]92家公共场所中,卫生许可证、健康证持有率分别为92．39％和79．72％。检测各种公共用品706份,细菌总数合格率为72．38％．大肠菌群合格率为96．74％．霉菌合格率为98．67％;部分样品HBsAg、淋球菌、金黄色葡萄球菌合格率均为100．0％。[结论]平顶山市城区在公共场所卫生管理方面存在诸多问题和薄弱环节。     

2011年临沂市河东区美容美发场所卫生状况调查

[目的]了解临沂市河东区美容美发场所卫生状况,为卫生监督提供指导和依据。[方法]2011年3～9月,对临沂市河东区123家美容美发场所进行调查,并对美容美发用品进行检测。[结果]合计调查123家,持有卫生许可证、健康证及培训合格证明的123家,有消毒制度的121家,配备消毒保洁设施的120家,有用品消毒记录的120家,有皮肤病人专用工具的121家。合计检测美容美发样品196份,其中2份检出金黄色葡萄球菌,9份检出大肠菌群,11份毛巾菌落总数超标。196份中,合格的174份,合格率为88.78%。其中美容样品合格率为96.67%;美发样品合格率为85.29%（P〈0.01）。[结论]河东区美容美发场所各项卫生管理指标基本达到有关标准。