秋日更宜食粥

莲子粉粥:将莲子煮熟后,切开,去壳,晒干,磨粉备用。每次取莲子粉15～20克、粳米或糯米100克煮粥,早晚空腹温服。本品具有养心、益肾、补脾、涩肠、抗衰老的作用,适用于年老体弱、多梦失眠、慢性腹泻以及夜间多尿等症。大便干燥的老人不宜服食。感冒发热期间停服。     

治疗失眠小验方

莲子百合粥制法:莲子100克,凉水浸泡半日。干百合100克与大米少量煮粥,至莲子烂熟,米粥黏稠,酌加少量白糖,即可食用。功效:补益心脾,养心安神。用于因气血亏虚、心神失养引起的不易入睡、早醒多梦、睡眠不实、心悸健忘等症。猪心炖枣仁制法:酸枣仁100克,洗净后冷水浸泡半日,用纱布包好。猪心或羊心两个切块,与酸枣仁炖约1小时以上,酌加调料。吃肉、喝汤。功效:宁心安神。用于因心、肝血虚引起的失眠、心悸、怔忡、多梦惊恐等症。治疗失眠小验方!主任医师@李佩文     

三粥送你入梦乡

日常生活中,采用药粥疗法调理失眠,颇有效验,不妨试试:三仁粥:取柏子仁5克,炒酸枣仁20克,薏苡仁30克,粳米100克。先将柏子仁、枣仁、薏苡仁捣碎,和硬米一同煮粥,粥熟后将食时加入适量蜂蜜,睡前服食。粥中柏子仁有养心安神之功,对于心血不足、神志不宁、失眠多梦、惊悸怔忡颇有良效;酸枣仁补益肝胆,滋养心脾,是治疗虚烦不眠、惊悸不安之佳品;薏苡仁健脾清热利湿。此粥适用于失眠伴多梦易惊醒、胆怯心悸,属心胆气虚兼湿热者服食。桂圆莲子粥:取桂圆肉(龙眼肉)20克,莲子30克,大米100克。将莲子捣碎,和桂圆肉、大米煮成粥,临睡前两小时服食。粥…     

秋日润燥药粥集锦

百合粥百合干30g,莲子20g,大枣30枚,粳米100g左右,冰糖适量。将百合干研成粉,莲子浸泡开,粳米、大枣洗净,锅内放适量清水,将莲子稍煮片刻,再放入大枣、粳米、百合粉煮沸后,改用小火煮至粥稠时,加入冰糖稍炖即成。四物共煮成粥,具有润肺调中,养心提神等功效。红枣糯米粥糯米、红枣适量煮粥,常服可健脾养胃,并可治疗食后胃脘部胀满隐痛、呃逆、嗳气。猪肚粥取猪肚500g,洗净,加水煮七成熟,捞出,切成细丝备用。再以大米、猪肚丝各100g,猪肚汤适量煮成粥。具有补虚损,健脾胃的功能。常服可治疗脾虚气弱、食欲不振和消化不良…     

吃点百合也不错 润肺止咳、安神助眠

正百合,色泽洁白,清香醇甜,是药食兼优的滋补佳品。尤其是新鲜百合食疗效果更佳,四季皆可食用。中医认为.百合具有养心安神.润肺止咳的功效,可以治疗心肺两虚.热病后期余热未消.失眠多梦.神情恍惚、心情抑郁等症.非常适合被失眠困扰的人群食用。对于中老年人、更年期及病后体弱而有心烦失眠.低热者,就可以吃点百合粥.取干百合20克(新鲜50克).粳米100克、红枣10枚、冰糖适量。百合洗净.先用水浸泡.取出加入红枣和粳米一起文火煮粥,粥将成时,加入少许冰糖调味早晚服用威者用粳米煮粥.     

防暑降温食药粥

祖国医学认为:“暑为夏之主气”。赤日炎炎的盛夏,常食药粥,对防暑降温,祛病延年,强身壮体,保健益寿大有裨益。 荷叶粥 鲜荷叶一张洗净煎汤取汁,加入粳米100克煮粥,加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。 莲子粥 莲子20克温水浸泡去皮,去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。 苦瓜粥 苦瓜100克洗净去瓤切成小块,将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜及冰糖、精盐适量煮成粥。此粥有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。 菊花粥 黄菊花20克,大米150克。菊花煎水去渣后,与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。     

冬食药粥

经常食用一些药粥,有利于养阴清热,益肺润燥,清心安神. 百合粥百合30克,粳米100克,冰糖适量.百合用清水泡软,粳米淘净,然后和水煮粥,粥成加入冰糖.此粥润肺止咳,清心安神,尤适于肺燥者食用.     

药粥助您度盛夏(下)

茶叶粥取茶叶9克,洗净后入水煮沸10分钟,去渣,入粳米适量,煮至粥浓稠后,加入白糖或食盐调味即可食用。此粥有清热、提神、醒脑、消食之功,可用于辅助治疗消化不良、嗜睡、大便干结等症。酸枣仁粥酸枣仁30克,捣碎浓煎取汁,粳米100克煮粥。待米半熟时加入酸枣仁汤,再熬为粥。此粥     

秋日药粥润肺脾

秋风阵阵,会出现鼻干、口干、咽燥、皮肤干裂等等。因此,“润其燥”是秋季的养生大法。粥能和胃补脾,润养肺燥,若能在粥中添加一些药食俱佳的食物,则润燥作用更好。 百合粥 百合干30克,莲子20克,大枣30枚,粳米100克,冰糖适量。将百合干研成粉,莲子浸泡开,粳米、大枣洗净,锅内放适量清水,将莲子稍煮片刻,再放入大枣、粳米、百合粉煮沸后,改用小火煮至粥稠时,加入冰糖稍炖即成。四物共煮     

莲实银耳粥

原料：莲子15克,芡实15克,山药15克,银耳9克,粳米100克,白糖适量。制法：将莲子、芡实、山药、银耳与粳米共煮为粥,加白糖调匀,每日早、晚餐食用。功效：养心补脾,用于多梦、遗精、腹泻等。     

支气管病的粥疗(上)

食粥对治疗支气管病有辅助作用,现介绍几种供读者选用。 白芨粥:取白芨粉15克,红枣5个,蜂蜜25克,糯米100克。先将红枣和糯米淘洗干净,加水适量煮粥,待粥将熟时加入蜂蜜和白芨粉,改用文火稍煮片刻,待粥汤稠黏时即成。日服2次,温热食用,10天为一疗程。具有补肺止血,养胃生肌的功效,适用于支气管扩张、胃及十二指肠溃疡出血。     

食疗药膳

枸杞粥 取枸杞子20克,小米100克,洗净后加水适量煮沸,再加入猪瘦肉糜30克,用小火煮粥,食时加少许精盐即可。可经常食用,有补肝肾、益脑、安神、强身功效。 赤小豆粥 取赤小豆50克,洗净后加水适量煮熟,再     

食疗止痢

马齿苋粥 马齿苋500克,洗净,捣烂取汁,粳米100克。将马齿苋汁与粳米同煮粥,空腹食用,有清热利湿功效。用于下痢赤白、里急后重、心腹胀满等症。 鲫鱼粥 鲫鱼肉300克,切作脍,粳米100克,盐、花椒、葱适量。先以米和鱼脍煮作粥,候熟,入盐、椒、葱,随意食之。有温中散寒止痢功效。治脘腹虚冷作痛,下痢赤白。 大蒜粥 紫皮大蒜30克,粳米100克。将大蒜去皮,放沸水中煮1分钟后捞出,然后取粳米,洗净,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜放入粥内,同煮为粥。早晚餐     

清热消暑保健粥

绿豆粥:绿豆50克,粳米100克,加水适量煮粥,任意食用。能解热毒、止烦渴、防水肿,适用于暑热烦渴、疮毒疖肿、老年浮肿,以及预防中暑、高热口渴等。 荷叶粥:新鲜荷叶一张,水煎去渣取汁,入粳米100克煮粥,调砂糖服食。有解暑热、降血脂、降血压、散瘀减肥功效,适用于夏感暑热、头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤,对高血压、高血脂、肥胖症也有一定疗效。 竹沥粥:竹沥100克,粳米50克。先用粳米煮粥,粥熟兑入竹沥汁,稍煮1—2沸即成。能清热、化     

保健药粥

芹菜粥:芹菜连根120克, 洗净切碎, 同粳米 100克煮粥,早晚餐服食。芹菜有凉肝清热、降低血压、醒脑安神、润肺止咳的功效, 常吃芹菜粥对高血压、血管硬化、神经衰弱等症有辅助治疗作用。八宝粥:粳米100克,赤小豆50克,板栗10枚,核桃仁5枚,莲子去心10克,百     

慢性腹泻的粥疗

山药红枣粥 山药30克,红枣10枚,干姜3片,红糖15克,糯米30克煮粥。治慢性腹泻和久泻不止等症。 白术姜枣粥 白术120克,干姜60克,红枣50克。将以上3味研末,加粳米100克煮粥,空腹当点心吃,每2天服1剂。有温中健脾,祛湿止泻的作用。 芡实粳米粥 芡实粉60克,粳米100克。先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮二三沸即成,可常服。 荔枝山药粥 干荔枝50克,山药20克,掏碎至软烂,下粳米100克,煮粥,每日早晚食用。     

健身药粥

健身药粥文／陈雯１脾虚泄泻莲子５０克，去心，糯米５０～１００克，加水煮熟成粥，加少量冰糖即可食用。２腰酸腿痛取５０～１００克白米煮成粥，再将粟子５０克煮熟，去壳皮，将肉捣烂成粉，加入粥内，搅匀，再煮片刻即可食用。３体质虚弱先将黄芪３０克加水煎，去渣取...     

美容药膳12款

1红枣菊花粥红枣50克,粳米100克,菊花15克,同放锅内加清水适量煮粥。待粥至波绸时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。2莲实美容羹莲子30克,交实30克,薏苡仁50克,桂圆肉10克,蜂蜜适量。先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟,再和桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究,芡实中含有美容必需的维生素A、维生素B、维生素C,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物…     

饼月阁美容食物之一

百合美容 百合粥百合30克,粳米100克,冰糖适量.用清水洗净百合,泡软;将粳米淘净,与百合共入锅,加水煮粥.粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可.早晚分食,有益健康,能使肌肤达到自然美白.     

神经衰弱药粥

酸枣仁粥:取大米150克,酸枣仁30克。先水煎酸枣仁,去渣,取汤下米煮粥,空腹时服用。具有宁心安神、养肝、止汗的功效,适用于心悸怔忡、失眠少寐等症。 何首乌粥:取制首乌50克,用纱布包好,红枣10枚,红糖适量,粳米100克。共煮粥,分早晚两次食用。具有补气血、益肝肾、安神之功效,适用于老人头晕耳