养颜抗衰宜吃哪些食物

黄瓜:味甘性凉,有清热解毒、利尿、解烦渴的功效,可治咽喉肿痛、烫伤,预防食道癌等.黄瓜含有丙醇二酸,能抑制体内的糖类转化为脂肪,因此多吃黄瓜能使人面肤洁嫩,美容抗衰.     

夏季多食瓜

夏季,各种瓜果大量上市。夏季多吃瓜类,不仅可以消暑,还有保健功效。黄瓜:爽脆甘甜,无论生吃、凉拌,还是与其它蔬菜、肉食热炒皆可。黄瓜除含有少量糖类及氨基酸等营养素之外,还有较丰富的维生素和钾盐。尤其鲜黄瓜中含有丙醇二酸,它能抑制糖类物质转变为脂肪,有减肥和防止人体发胖的作用。加之,黄瓜中含有较多的维生素E,有美白肌肤、预防黄褐斑、老年斑和抗衰老的功能。因此,黄瓜不仅亦果亦蔬,还是一种天然美容品,用黄瓜汁来清洁和保护皮肤或用捣     

颐养文萃

清肠常吃生黄瓜现在正是黄瓜大量上市的季节。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,是难得的排毒养颜的食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜含有丰富的维     

夏季的饮食

夏季,天气炎热,出汗多,食欲下降,老年人可选择一些清淡可口的食品如黄瓜、西红柿等。黄瓜、西红柿含水均达95％左右,而且含碳水化合物较低(约2％),对老年糖尿病患者比较适用。 黄瓜是夏季常用的瓜类,它含有多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,生吃、凉拌、炒食均可,有生津止渴解毒之效果。根据现代药理研究证实,黄瓜中的丙醇二酸活性物质可抑制人体内糖类转化为脂肪,故能减肥。瓜蒂和瓜头处含有     

黄瓜的6种做法

黄瓜是最常见的蔬菜,含有丰富的维生素B族、C、E及钙质,具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。常食用黄瓜或以汁敷面,还能清洁皮肤、滋润皮肤。黄瓜还有特别的“能耐”:在食用煎炸食物时,配上切片黄瓜能冲淡食物的油腻,达到饮食均衡的目的。黄瓜既可熟食又可生吃。这里介绍     

"啤酒有毒"揭秘

啤酒是一种世界公认的营养食品。研究表明,啤酒含有丰富的氨基酸和维生素;啤酒中的酚类物质具有抗氧化的功能,适量饮用能够预防心血管疾病;啤酒中的酒花物质还有健胃、利尿的作用。而如今,啤酒里面多数含有甲醛的内幕被揭开,它是否会危及到人们的身体健康,消费者还能敞开胃口大胆地喝啤酒吗?本刊记者为此展开了采访、调查。     

夏食"六瓜"防暑治病

黄瓜：每１００克黄瓜含蛋白质０．９克，脂肪０．８克，糖０．２克，还含有钙、磷、铁等微量元素。每天生食２５０克以上，有明显减肥作用；也可以利尿消水肿；凉拌吃可增加食欲、消腹胀。苦瓜：苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种物质。苦瓜素有很高的药用价值，可以刺激唾液、增强食欲、降低血糖，又可以消暑解热、去烦渴，是消热防暑的佳品，也是清除痱子，治疗热毒疖子的良药。南瓜：每５００克南瓜约含有维生素C２０毫克，钙５０毫克，胡萝卜素４毫克，含糖量最低，每１００克含量不到１克，是治疗糖尿病的首选瓜类菜。每天…     

黄瓜汁可预防口腔疾病

专家表示，黄瓜具有利尿，强健心脏和血管，调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。而黄瓜汁的口蒜和营养俱佳，可以用来预防口腔疾病。因为黄瓜中台有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。     

厨房里的学问

黄瓜和西红柿不宜一起吃? 黄瓜和西红柿是人们非常喜欢吃的蔬菜,它们不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富.在夏天,人们常常把这两种蔬菜放在一起吃,但从营养角度讲,这样做并不科学.因为黄瓜中含有一种能分解维生素C的酶,能够破坏维生素C,而西红柿恰恰含有较多的维生素C.如果二者放在一起食用,西红柿中的维生素C就会被黄瓜里的维生素C分解酶破坏掉.据报道,含维生素C越多,破坏的程度就越严重.所以这两种蔬菜不宜同时吃,即使分着炒,最好也别一块吃.另外,青椒、油菜里也含有较多的维生素C,尽量不要把它们与黄瓜凑在一起.     

糖尿病人宜常吃如下蔬菜

苦瓜 性寒味苦,食之有利于降低血糖。 黄瓜 性味甘寒,供给热量低,可抑制糖类转化为脂肪。 洋葱 含有降血糖物质,可预防糖尿病的并发症。     

降脂“良药”

黄瓜 黄瓜中含有细纤维,具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。黄瓜中含有的丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪,适用于心血管病患者。     

孕妇要"提防"土豆

土豆是世界上公认的营养丰富的食物.美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需的全部营养.土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质.其蛋白质中含有大量的黏体蛋白质,能预防心血管类疾病.土豆中维生素B1的含量,也居常食蔬菜之冠.     

糖尿病人如何选用蔬菜

冶疗糖尿病除了采用药物外,食物疗法也不能忽视,很多食物对控制血糖有辅助作用,特别是蔬菜。苦瓜所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,还有刺激胰岛素释放的功能。洋葱含有前列腺素和含硫氯基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化的作用,对预防糖尿病的并发症有益。黄瓜含糖量只有1.6%,糖尿病人可将黄瓜代替水果食用。     

几种美容养颜的瓜菜

黄瓜 又名王瓜、刺瓜，味甘寒无毒，有清热利尿之功效。现代科学研究发现．黄瓜中含有丰富的生物活性酸和细而柔软的纤维素，能促进机体代谢，促进剩余胆固醇和自由基(代谢产物)的排泄；所含丙醇二酸，可抑制体内糖类物质的转变为脂肪，所以常吃黄瓜可以减肥轻身，美容健体。     

胖人的口福

黄瓜——黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比,其所含的营养成分较少。而且,黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。白萝卜——萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用,可避免脂肪在皮下堆积。韭菜——韭菜中含纤维较多并且不易消化,可以促进肠蠕动,有较强的通便作用,从而可以排除肠道中过多的养分。冬瓜——冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪,具有较强的通便作用。辣椒——辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢,并可溶解脂肪,抑制脂肪在体内蓄积。绿豆芽——水分多,食入…     

春节前后自然排毒

春节前后,人们都会参加大小的餐饮聚会,不定时定量的饮食往往会引起身体代谢系统的紊乱,使体内毒素堆积。其中,肝、肾是人体内最重要的两个排毒器官。那么,该如何为自己的身体排毒,下面推荐几种能排除人体毒素的食物,供大家选用。黄瓜:性平味甘,具有明显的清热解毒、生津止渴等功效。黄瓜中含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜佳品。黄瓜中所含的黄瓜     

黄瓜不是只能拌着吃

如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,不妨尝试一下这些新鲜的吃法!黄瓜汁在夏天可以用来预防口腔疾病! 黄瓜馅饺子:开胃降压促消化 营养学家建议,午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品,不仅营养均衡,还有助于消化.如果以前没吃过黄瓜馅饺子,不妨尝试一下,不但清凉爽口,还能防暑、降压、预防心脑血管疾病.     

家庭常用降脂“良药”

中医自古就有“药食同源”之说,日常饮食中的许多食物,其实就是很好的降低血脂的良药。大豆:大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的胆固醇。尤其重要的是,大豆及其制品中还含有大豆皂苷,这种物质能有效降低血脂。玉米:含有丰富的钙、镁、硒等矿物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,均具有降低血清胆固醇的作用,它们的协同作用效果更大。中美洲印第安人中几乎没有人患高血压病、高脂血症、冠心病,主要得益于他们以玉米为主食。黄瓜:黄瓜中含有细纤维,具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外,黄…     

秋季宜食四种素食

⊙包心菜
　　包心菜含有丰富的维生素C,其含量是番茄的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍,还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。多食包心菜能增进人体物质代谢,十分有利于儿童的生长发育,其丰富的维生素C还能加强机体抗癌的本领。     

糖尿病人宜常食的蔬菜

1、苦瓜:性寒味苦,药理试验发现苦瓜中含有一种类似胰岛素物质,常食有利于降低血糖。2、黄瓜:甘寒,供给热量低,可抑制糖类转化为脂肪,故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。3、洋葱:含有降血糖物质,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。4、莴苣:为低糖物质,且富含胰岛素激活剂,为糖尿病患者必食蔬菜。5、竹笋:为低糖低脂肪高纤维素食物,有利水、解渴之功效,可多食。6、南瓜:促进胰岛素分泌。7、山药:益气补阴,是治疗糖尿病的常用药物之一。8、菠菜:促进胰岛素的分泌…