老年人养生保健的食疗药膳

随着老年人口的增加 ,老年人的养生保健食疗药膳已成为人们关注的重点 ,许多学者对此进行了研究。1　补肝肾延年益寿邓小英等对《本草纲目》中有关养生延寿方药进行了统计 ,在该书 1万多首附方中 ,有 390多条记载有关轻身、抗衰老方药 ,其中补肝肾方药约 90多条。如服食金髓煎养生延寿 ,具体制法是 :“枸杞子逐日摘红熟者 ,不拘多少 ,以无灰酒浸之 ,蜡纸封固 ,勿令泄气。两月足 ,取入沙盆中擂烂 ,滤液汁 ,同浸酒入银锅内 ,慢火熬之。不住手搅 ,恐粘住不匀。候成膏如饧 ,净瓶密收。每早温酒服2大匙 ,夜卧再服。百日身轻气壮 ,积年不辍 ,可以…     

食疗与保健两者都重要

2007年3月,在北京召开的第十届五次"两会"期间,全国政协首次召开"以人口老龄化为主题的记者招待会"。     

“八宝”合一——角鲨烯的食疗保健功能

在海洋动物的王国中,鲨鱼是极其神秘之鱼,古代称它为鲛、鲛鲨和沙鱼,是海洋中的庞然大物,凶猛异常,连海中鲸鱼见它,均要退避三舍,被称为“海上巨霸”。算它的年龄,大概已有4亿岁。它常年遨游在深海1000米以下,具有极强的生命力。有人曾作试验,将蓝鲸鲨鱼肚子剖开,肠子拖出,投进海洋,它若无其事,照样游水觅食,一个月后将它捞起,伤口竟神奇般愈合。角鲨烯是超强之源为什么鲨鱼能生存于水压极大而缺氧的深海,并能身受重伤有超强的生命力?1916年日本科学家万本满丸,首先从鲨鱼的肝脏揭开了秘密。原来它拥有一个庞大的肝脏库,占体重25%以上、占体…     

多学一点食疗与保健的知识

当今世界,全球气侯受环境污染变化,气温升高,水源减少,自然灾害接踵而来,人类疾病大增,加上各地看病难,购药难,死人问题也就多了起来。     

消化性溃疡的食疗与保健方法

消化性溃疡是发生在胃和十二指肠球部的溃疡病变,可分为胃溃疡和十二指肠球部溃疡,是消化道的常见病,一般认为是由于大脑皮质接受外界的不良刺激后,导致胃和十二指肠壁血管和肌肉发生痉挛,使胃壁细胞营养发生障碍和胃肠黏膜的抵抗力降低,致使胃肠黏膜易受胃液消化而成溃疡,目前有人认为是幽门螺旋杆菌感染所致,溃疡常为1个,但也有多个溃疡,胃和十二指肠球部溃疡,同时存在称复合溃疡。     

围绝经期食疗药膳养生保健

从食疗药膳养生保健进行研究,认为中医养生保健有较好的延缓衰老、降低围绝经期综合征的发病率、减少或消除围绝经期综合征的症状之功,且未见副作用.1概论世界卫生组织人类生殖特别规划委员会于1994年废除长期应用的“更年期”这一术语;推荐用“围绝经期”一词,并对下述各词作了阐述。     

心肌梗死的食疗保健

心肌梗死是指心肌的缺血性坏死,对人体危害极大,可有剧烈的胸痛、急性心衰、休克、意识障碍、严重心律失常等临床表现。因此,对于有心肌梗死症状的患者,应进行积极的预防。     

玉米须的食疗保健

玉米须又名玉麦须、龙须,是禾本科植物玉米的丝状花柱。它不仅富含多种营养成分,而且具有很好的保健食疗作用,同时它也是一种用途广泛的中药材。据分析,玉米须含有大量硝酸钾、维生素K、E、生育酚醌、谷固醇、豆固醇、苹果酸、枸橼酸、酒石酸、草酸、皂苷等。中医认为,玉米须味甘性平,入肝、胆、肾、小肠、膀胱经,无毒,具有利尿消肿、平肝利胆、降压醒脑、退黄泄热、润肺止咳、降糖止血等功效。秋收季节,采集玉米须晒干,用于食疗可治诸多疾病。     

中医食疗与儿童保健

中医食疗是在中医药理论的指导下,通过对食物合理加工烹饪,利用食物的性能、功效,来影响人体各方面的功能,维护健康或防治疾病的一种方法.它是中医药学与中国传统饮食文化和烹饪学相结合的一门交叉学科,也可以理解为传统的营养治疗学.     

清淡素雅延高寿 --漫谈豆腐的保健食疗作用

豆腐,古称“黎祁”,系用黄豆经水浸泡磨成豆浆煮沸后用石膏或囟水点成。是我国劳动人民在食品科技上的一大发明。据史书记载,豆腐为汉代淮南王刘安所创造,他深入八公山     

珠联璧合的美容保健食疗

常言道：“爱美之心,人皆有之。”尤其是女性,天生就是爱美的。《聊斋志异》中描写女子的皮肤时,常写“肤腻如凝脂。”“血如桃花,艳如桃李”。的确,女性的美,皮肤占重要地位。不论面容、手、足,还是躯干、四肢,女性都希望自己的皮肤光洁柔嫩,富有弹性,没有皱纹。人体是美丽的,而最美的是肌肤。     

讲究食疗与保健是长寿处方

当今世界,长寿的人越来越多,研究者也越来越多。到处可见三五成群在闲谈,怎样才能长寿?大家得出一个结论“:讲究食疗保健是长寿处方”。1、食疗方面1.1多食延缓衰老的食物蔬菜有:胡萝卜、菠菜、空心菜、黄豆芽等。胡萝卜富含维生素A,可使头发保持光泽,皮肤柔软。菠菜含维生素和     

阻塞性肺气肿的养生与食疗

近年来,由于生活、工作与学习的压力不断增加,尤其从青年开始吸烟者增多,从而导致呼吸系统患病率提高。肺气肿是呼吸系统的常见病、多发病,由于吸烟、感染、大气污染等有害因素的刺激,引起终末细支气管末端气道的弹性减低,过度膨胀、充气和肺容量增加,并伴有气道壁的破坏。大多数阻塞性肺气肿由慢性支气管炎发展而来。两者临床上统称为慢性阻塞性肺病（COPD）。其中吸烟是最主要的致病因素。如病因持续存在,病疾迁延不愈,还可并发慢性肺原性心脏病。[第一段]     

脂肪肝的食疗保健

脂肪在肝中过量地存积,称为脂肪肝。随着人们生活水平的提高,膳食质量的改善饮食结构的改变,以及化学药物的广泛应用,病毒性肝炎患病率增多等诸因素,脂肪肝也日见增多。     

小儿盆血的食疗与保健

小儿贫血主要与营养不足有关,如果不及时补充营养,纠正贫血,病情会逐渐加重。     

老年性阴道炎的保健食疗

老年性阴道炎并非少见,约1/3绝经后女性罹患此病,常出现白带增多,一般呈淡黄色,严重者见血样脓性,外阴有瘙痒或灼热感;若累及尿道口黏膜,可出现尿频、尿痛等现象。     

我心中的《东方食疗与保健》——祝贺《东方食疗与保健》创刊120期

20世纪末,一次偶然的机会,有幸认识了《东方食疗与保健》杂志,一下子就被她的刊风、刊容吸引住了,从那时起就开始征订阅读。近十年来,每天都有《东方食疗与保健》陪伴着我愉快地度过退休后的生活。早上沏上一杯淡淡的香茶,整颗心都沉浸在《东方食疗与保健》的意境之中,     

心肌梗塞的食疗保健

心肌梗塞是指心肌的缺血性坏死,对人体危害极大,可有剧烈的胸痛、急性心衰、休克、意识障碍、严重心律失常等临床表现,更严重的后果是发展成心肌梗死。因此,对于有心肌梗塞症状的患者,应进行积极的预防。     

食疗保健中烹调对植物性食物的影响

植物性食物是人们矿物质及维生素的主要来源,也是传统食疗保健中的主要食物。烹调对植物性食物影响显著。就植物性食物维生素C在烹调前加工与存放、烹调过程中、烹调后存放及再加热三阶段中的变化进行讨论,得出冷藏、少加工、现做现食、用煮菜水做汤是提高营养素利用率的好方法。     

中医食疗与儿童保健

中医食疗是在中医药理论指导下,通过对食物合理加工烹饪,利用食物性能功效,影响人体各方面功能,维护健康或防治疾病的一种方法,是中医药学与中国传统饮食文化和烹饪学相结合的一门交叉学科,也可以理解为传统的营养治疗学。民以食为天,儿以食为先。食疗是儿童保健中极为重要的一个方面,多数家长对儿童保健十分重视,但由于有些家长对儿童保健知识掌握得不够全面,容易在保健观念上形成误区,一方面孩子肥胖,甚有早熟;另一方面则厌食瘦弱多病。吃哪些食物、喂养方式都会影响儿童发育,掌握哪些食物能有效预防某些疾病有待我们探索。