一起金黄色葡萄球菌食物中毒报告

1996年4月8日海口市国贸幼儿园发生了一起共67人的食物中毒，经过流行病学调查和实验室检查，确认为金黄色葡萄球菌污染加工不当引起的夹馅面包所致，现将调查结果报告如下。1．流行病学调查1．1发生经过：1996年4月8日中午2：30，国贸幼儿园中小班共80儿童进餐，食用儿童陆续出现不同程度的呕吐、恶心、腹泻、腹痛等消化道症状，当天16：30—19：30点为发病的高峰，在3小时内出现67个病人，男，37人，女，别人，发病者均食用夹馅面包，但经省人民医院抢救全部康复。1．2临床表现1．2．l潜伏期：据67例病人统计，潜伏期最短1：50小时，最长4…     

金黄色葡萄球菌食物中毒66例报告

1996年4月8日，海口市某幼儿园发生一起食用奶油蛋黄面包引起的食物中毒，有66例在我院儿科救治，经鉴定证实为金黄色葡萄球菌感染所致。现将我科收治的66例患儿临床特点进行总结分析。报告如下：1．临床资料1996年4月8日15时左右，该幼儿园进食奶油蛋黄面包，于16时许有个别孩子出现呕吐、腹痛、腹泻，诊为肠炎，至17～18时发病陆续增多，截至20时共收住院66例。男37例，女29例；～2岁6例，～3岁20例，～4岁28例，～5岁10例，～6岁2例。66例中有腹痛37例，呕吐58例，腹泻48例；有发热63例，其中体温＞39℃2例，～38℃10例，～37℃51例；有…     

金黄色葡萄球菌引起的食物中毒

目的探讨一例食物中毒的病原菌。方法按照GB／T4789—2003及WS／T9-1996中食源性致病菌的检验方法,对所采集的食物中毒标本进行检验。结果18件标本中检出4A金黄色葡萄球菌,均产生肠毒素,未检出其它肠道致病菌。结论本次食物中毒的病原菌为金黄色葡萄球菌。     

金黄色葡萄球菌引起的食物中毒

目的 探讨一例食物中毒的病原菌.方法 按照GB/T4789-2003及WS/T9-1996中食源性致病菌的检验方法.对所采集的食物中毒标本进行检验.结果 18件标本中检出4株金黄色葡萄球菌,均产生肠毒素,未检出其它肠道致病菌.结论 本次食物中毒的病原菌为金黄色葡萄球菌.     

一起金黄色葡萄球菌引发食物中毒的调查

目的分析查明某刨冰店食物中毒发生的原因、性质和特征,探讨预防控制措施。方法通过现场流行病学调查方法结合实验室检验进行分析。结果该事件为一起由食用被金黄色葡萄球菌污染的冰激凌引起的食物中毒事件。结论加强刨冰店从业人员卫生知识的培训和卫生监督力度,提高卫生意识,防止类似细菌性食物中毒的再次发生。     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的报告

2000年5月26日,李某一家因丧事在本市城郊某餐厅请同事及朋友等聚餐,就餐有112人,餐后有26人出现恶心、呕吐、腹痛症状.经流行病学调查分析和实验室检验证实,为一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒.     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查报告

目的：分析一起食物中毒事件发生的原因，为防止类似事件再次发生提供经验。方法：通过196例中毒病人的个案调查及对食品生产、销售场所的卫生学调查和病人食用的可疑食物、呕吐物、排泄物病源学检测，进行综合分析。结果：在病人食用的可疑食物鸭脚、鸭翅和呕吐物、排泄物中均检出金黄色葡萄球菌。结论：该烤卤食品生产企业成品（鸭脚、鸭翅），在生产加工过程中受到污染，同时销售单位在成品的运输、销售中的储存不当，导致了这起食物中毒事件的发生。     

一起细菌性食物中毒的调查

2004年8月31日，袁某在广州市花都区某酒店摆宴后发生食物中毒，经流行病学调查、实验室检验并结合临床症状分析，确认这是一起由奇异变形杆菌和金黄色葡萄球菌共同污染食物引起的食物中毒。     

一起金黄色葡萄球菌食物中毒调查

赤峰市某专科学校学生于1998年4月9日17点至23点相继有25人食物中毒.该校部分学生从4月9日中午、晚上陆续在福幼副食商店自购盒饭,进食后1.3～5.2小时相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状.经医院对症救治全部治愈.     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒

1990年9月29日。我市发生了一起因食用油鸡而引起了24人食物中毒。经流行病学调查、实验室化验鉴定,中毒原因由金黄色葡萄球菌肠毒素所致。1 流行病学调查与临床资料中毒经过:24人食用了某经营部生产的油鸡后发生呕吐、腹泻。     

一起由金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查报告

1993年5月10日，海口市龙尾上树海文茶店发生一起20人食物中毒事故。经调查和采样检验，确定为葡萄球菌性食物中毒。现将调查情况报告如下：1．流行病学调查5月10日早晨7时20分，重庆市建筑勘察设计研究院海南分院购买海文茶店30个蛋糖馅面包供应早餐。7时30分许陆续进餐，就餐人数共25人，其中吃面包的有20人。当天上午9时出现第一例中毒病人，主要症状是恶心、呕吐、腹痛和腹泻，随后病人陆续增多，其症状基本相同。到中午13时30分止，发病人数达20人，占就餐总人数的80％，均为进食蛋糖馅面包者。多数患者于省人民医院门诊部就诊，少数病…     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查

20 0 2年 8月 2 4日下午 3时 ,我所接区某女士报告称 :其家中有 2人发生呕吐、腹痛等症状 ,疑似食物中毒 ,正在梅州市人民医院急诊科接受治疗。市卫生监督所即组织监督员会同市疾病控制中心检验人员赶赴治疗现场和可疑食物的销售店现场进行调查 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查8月 2 4日上午 9时左右 ,某女士和其 7岁儿子进食日式春卷和某厂定型小包装的豆奶。 11时 4 0分 ,小孩出现剧列呕吐、上腹部剧痛、头晕等症状。 12时30分左右 ,该女士也出现上述症状。日式春卷是 8月2 3日下午在某蛋糕店购买的 ,买回后整袋放置冰箱内冷藏。…     

一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒的溯源

2006年9月，市区某小学发生了一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒，我们在常规培养的同时，对该起食物中毒进行了溯源检测。先运用小型VIDAS设备检测样品中的金黄色葡萄球菌肠毒素，证实样品中有金黄色葡萄球菌肠毒素存在，进一步用PCR对其进行分型。结果在引发食物中毒的食品的生产厂家的两名工人咽拭子中分离检测到与病人同一型别的金黄色葡萄球菌肠毒素。由此对本次食物中毒的原因有了一个较圆满的解释。     

一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒

目的：为了及时查清引起食物中毒发生的原因,追查致病菌污染食物来源,为监督执法提供执法依据。方法：根据GB 4789.4-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》;GB 4789.5-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验》;GB 4789.6-2003《食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验》;GB 4789.8-2008《食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验》;GB 4789.10-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》的方法[1]和有关的参考资料,对可疑食品进行致病性肠道杆菌、致病性球菌、致病性弧菌检测。结果：经数天培养后,从烧鸡及患者的呕吐物、肛拭子中分离到3株金黄色葡萄球菌,并进行了幼猫腹腔接种试验,证实了该菌株有肠毒素产生。结论：根据病原学检验结果和流行病学调查确认,这是一起由烧鸡受金黄色葡萄球菌污染而引起的食物中毒。     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的分析

目的查明赤峰市99名中学生食物中毒发生的原因,提出相应的预防控制措施。方法进行流行病学调查,采集剩余食物和病人排泄物等做实验室检查。结果所有中毒学生均有恶心、呕吐等症状,均于当天食用过食堂饭菜,在剩余饭菜中查出血浆凝固酶阳性的金黄色葡萄球菌。结论本起食物中毒与学生食用了被金黄色葡萄球菌污染的饭菜有关,卫生、教育、行政部门对中小学就餐应加强监督管理。     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查

目的调查某学校发生以呕吐为主要症状的集体食物中毒的发病原因和传染源。方法采用流行病学调查方法和对病人呕吐物、肛拭、可疑食物进行实验室检查，糕点加工场员工的肛拭、咽拭等样本按食品卫生微生物学检验和变形杆菌食物中毒诊断标准及处理原则附录A方法进行检验。结果金黄色葡萄球菌检出率为呕吐物88％、肛拭80％、墨西哥面包100％，从业人员1人检出此菌。结论这是一起从业人员感染金黄色葡萄球菌再污染墨西哥面包而引起的细菌性食物中毒。     

一起金黄色葡萄球菌食物中毒的实验室应急检验

2010年5月2日晚，厦门市思明区疾病预防控制中心接到一起疑似急性食物中毒的报告，有10名外来打工人员因食用外购的兰州拉面馆面食后相继出现不同程度的恶心、呕吐、腹痛腹泻等急性胃肠炎症状。经流行病学调查，临床分析和实验室检验，证实为一起因金黄色葡萄球菌污染食物原料而引起的急性食物中毒，现将实验室检验结果报道如下。     

一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒分析

目的 了解一起食物中毒的情况及发生原因.方法 对该起中毒进行了流行病学调查及中毒食物、病人呕吐物和病人肛拭子的实验检测.结果 5名幼儿园儿童和6名电器厂工人购买、进食了附近商场的肠粉早餐,餐后出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、头痛等临床症状.采集样品42宗,25宗样品检出金黄色葡萄球菌,检出率59.5%.结论 该起食物中毒为金黄色葡萄球菌引起的食物中毒.     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查分析

２００１年４月，海南省文昌市冯坡镇某茶店发生一起食物中毒，经流行病学调查、临床表现、实验室检验，确认本次食物中毒为金黄色葡萄球菌所致。特报告如下：１ 流行病学调查 ２００１年４月４日上午，文昌市冯坡镇在同一茶店进食早餐的人群，餐后０．５－３ｈ，相继有７人出现呕吐、腹泻、腹痛等类似急性胃肠炎症状，经查明这７个病人均进食了同一食物──夹心面包。２ 临床表现 潜伏期为０．５－３ｈ，病人主要症状有腹痛、腹泻、泻水样便，恶心、呕吐，个别为出冷汗，全身乏力，体温在３７．８－３８．５℃间。经用抗生素及对症治疗后，…