吃好“一日三餐”：因人而异

一日三餐是生存的根本,是生活、学习、工作的能源：吃好一日三餐,才能有好身体、好心情,才能保证令人满意的学习和工作效率。那么,怎样吃才能算是“吃好”？一句众所周知的俗话“早餐吃得饱、午餐吃得好、晚餐吃得少”是否适用于每个人？     

换个方向品美食

生活中,老百姓有这样两句话,一句是“能吃是福”,另一句是“病从口入”。民以食为天,老百姓一日三餐,怎么吃才能吃得健康,吃得有营养呢？大鱼大肉、蔬菜水果、五谷杂粮,该如何搭配,才更色味俱佳、营养丰富,可以延年益寿呢？本期健康讲坛由山西医科大学营养教研室副教授、硕士生导师邱服斌主讲,为健康饮食支招。     

平衡膳食杜绝健康食品痴迷症

一日三餐，怎样才能吃得健康？形形色色的健康食品靠得住吗？我们应该怎样选择？     

公众营养，不足VS过剩

《中国食物与营养发展纲要（2014～2020年）》日前正式发布,新时期为什么要制定这部《纲要》？我国居民的营养健康状况怎么样？怎样才能保证“吃得好”“吃得健康”？记者就这些问题采访了农业部、卫生计生委等相关领域的专家。     

食品的另类解读

在日常饮食中，“吃得潇洒”和“吃得健康”两者之间时常是有矛盾的——有的东西好吃、想吃，但是不敢多吃，因为多吃了对身体有害。人们根据食物的营养成分，又给各种食物贴上“好的”或者“坏的”标签。比如，土豆、花生、巧克力这样的食品在你想吃的时候，是不是会有些顾虑？你对它们的“坏印象”是从哪里来的呢？     

有益？有害7想吃就吃

在日常饮食中，“吃得潇洒”和“吃得健康”两者之间时常是有矛盾的——有的东西好吃、想吃，但是不敢多吃，因为多吃了对身体有害。人们根据食物的营养成分，又给各种食物贴上“好的”或者“坏的”标签。比如，土豆、花生、巧克力这样的食品在你想吃的时候，是不是会有些顾虑？你对它们的“坏印象”是从哪里来的呢？     

怎样增强消化功能

怎样增强消化功能文／龙欣有的人尽管一日三餐饮食质量比较高，各种营养补品吃得也不少，可是，人还是很瘦。什么原因呢？这主要是消化功能不良，必须提高消化率，才能有效地吸收营养。那么，如何提高消化率呢？１把吃饭看作是快乐的享受人的精神状态直接影响着食物的消化...     

“问题晚餐”疾病之源

一日三餐，晚餐的安排更须注意。如果吃得太晚、太多、都会给健康造成隐患，被称之为“问题晚餐”。医学研究表明“问题晚餐”是引起多种疾病的“罪魁祸首”，其危害是不容忽视的。     

食后养生助延年

人们都知道，一日三餐不仅要吃饱、吃好，而且还要吃得科学。然而，不少人却忽视了进食后的养生保健。现介绍几则古人的食后养生法。食后宜赏乐古人说：“食后不可便怒，怒后不可便食。”因为平静愉快的情绪有利于人体的消化和吸收。     

一日三餐的那些说法

吃饭是人生一件大事。关于一日三餐，人们总有种种疑问：“哪种进餐方式更科学，吃完饭就犯困咋回事，三餐安排在什么时间吃？”     

几种常见微常量元素介绍

随着社会对健康的关注,健康知识的普及,越来越多的入明白“吃得多≠吃得好”。很多人除了讲究一日三餐的饮食外,越来越倾向于买保健品来补充日常饮食所欠缺的微最元素。不过,微量元素究竟要不要补,该补充哪些,许多人仍是一知半解。     

第四讲：幼儿的膳食营养

现代人生活条件好了，人们越来越关心“吃”了，但是你是否发现“吃”出来的毛病却越来越多了？ 以现代的眼光反观我们传统的饮食习惯，再以传统的饮食习惯反观现代人的健康问题。现代人，包括孕妇、婴幼儿、青少年、中年、老年各个年龄段该如何吃得营养呢？人们在“吃”这方面存在哪些问题，该怎么解决呢？     

除了吃饭还要吃保健品吗？

每天的一日三餐普通老百姓都达么吃着，还需要吃保健品吗？什么是保健品？有什么好处？吃多了会咋样？     

失眠，吃点面包片

晚上睡不好不仅影响第二天的精神状态。对身体健康也有危害。那么，怎么才能一觉睡到天亮呢？美国”网络医学博士”去年10月10日刊文指出，经常失眠的人要吃得巧，才能睡得好。     

膳食补充剂为您生活促健康

中国人生活水平提高后，除了讲究一日三餐吃得好外，人们还在思考再吃点什么能使身体更健康。鱼油、复合维生素、维生素C、蛋白粉、钙片、叶酸、小麦胚芽油……这些都是人们熟悉的补充剂，它们化学成分不同，物理形态不一，但它们通常被称为“膳食补充剂”或者“保健食品”。膳食补充剂提供人们特定剂量的营养素，这些营养素虽然也存在于天然食物中，但仅从食物摄取并不是总能满足人体的各方面需求，比如孕妇需要补充叶酸预防胎儿畸形，所需的叶酸量2～3片补充剂就可以达到了，而这往往需要几千克的蔬菜水果才能提供。     

工作餐，千万别小视

都说午餐是关键，在营养学中，要求合理分配一日三餐，有讲究“早吃好、中吃饱、晚吃少”的说法。但是由于现在的白领工作繁忙，却往往忽略了这份重要的午餐。     

健康心理是养生的前提

古往今来，人们都在渴望着健康长寿。能不能做得到？答案是肯定的。我的认识和体会是：只有具备了健康的心理状态，才能“乐观豁达心底亮”，才能吃得香甜，睡得安稳，锻炼也才会有效果。所以说，谁掌握了好的心态，谁就掌握了健康的金钥匙。那么什么是健康的心理状态呢？我觉得至少有四点：     

吃出你的健康来

吃出你的健康来蔡一鸣人们在解决了温饱之后，一日三餐如何吃得合理，有利于养生讲究营养、保健？这个问题为越来越多的人所关注。正因为如此，我国传统的饮食法则得以不断发扬光大，吃出健康来的要求正在深入人心。我国医学古藉《黄帝内经》中已经提出“饮食有节”的重要...     

“败火”该用药疗还是食疗

“上火”了，要“败火”，是食疗好，还是药疗好？有人说，要想见效快，还得吃“败火”药!有人说，怕“上火”，喝王老吉啊!专家说，通常是食疗不愈再考虑用药。     

怎样吃晚餐

当有人说“早餐吃得好,午餐吃得饱”时,你是不是会自然而然地接出下旬“晚餐吃得少”呢？这句俗语已被很多人接受,甚至用来指导自己的饮食。但它究竟有没有科学性呢？我们的晚餐到底该怎么吃呢？