今天你吃早餐了吗?

吃早餐本是一件简单又快乐的事,可你真地能做到吗？快来看看《健康之友》联合新浪女性频道做的早餐大调查吧。     

6款美味洋气的早餐也许你没想过这么吃

早餐之所以有趣,就在于它需要你的创意。怎么才能省时省事又好吃？给你推荐6款特色早餐。也许多少有点出乎你的意料,却好吃到让你无法拒绝。     

早餐应包含四大类食物

在一日三餐中,早餐是非常重要的一餐。人们若能享用一份营养全面、均衡的早餐,可以在一整天里都很有精神。那么,怎样才能吃好早餐呢？     

安徽省食物营养成分研究

<正> 食物营养成分是从事食品加工学、营养学、卫生学和临床医学等学科的研究人员进行科学研究所必备的基础资料。历史上我省缺乏食物成分资料,为此,我们从1986年开始,对我省18类2O2种食物中26种营养素进行了研究,获得7000多个科学数据,现将这项研究结果报告如下。 一、样品采集、处理与测定方法 1.样品采集与处理:为了保证所测食物既是安徽生产又能以原貌进入实验室,除安徽     

让你“便”通畅的秘诀

最近,一个朋友的妈妈住院了。朋友三天两头往医院跑。那天朋友向我诉苦,又问了几个问题,让我帮他出点主意。下面是这位朋友的苦衷和我的分析与建议。     

高蛋白食物TOP5

夏天吃清淡？冬天呢？当然要选高蛋白的食物，这样才能武装我们的身体，抵御寒冷和疾病的侵袭。     

预防癌症的食物

科学家发现食物当中,有一类营养素,这类物质因为不能像维生素、矿物质一样提供人类成长所需养分,曾经被认为是没有营养的。现在,这些物质却被发现具有神奇成分,建议在日常的饮食中增加此类食物,以预防癌症。     

1分钟偷懒早餐必备

什么早晨起来实在太忙啊,没空吃早餐啊,借口,都是借口!《健康之友》为你提供1分钟偷懒早餐方案,你还敢说没时间吗？     

食物的营养逃跑路线大公开

你知道吗?食物营养也很狡猾哦!不留神,它就从你手边偷偷溜走,食物营养逃跑路线大公开,教你锁住营养,看它往哪里跑!每天,妈妈总是关心如何丰富我们的餐桌,让家人获得足够的营养。可是在我们准备和烹制这些食物的过     

每日膳食中食物品种多样化-461名城市幼儿食物结构调查及分析

目的了解幼儿在家庭中的膳食结构状况.方法于每季度各选一个月给家长发放调查表,请家长按要求填写幼儿某个周末在家所食的所有食物的名称.结果总体上食物品种达到15种以上者比例较低,说明大多数幼儿家长对食物品种在膳食营养摄入中的重要性认识还不够.结论对于食物品种的多少在膳食营养中的重要性,以及食物营养互补的知识普及仍需专业人员共同努力.     

河南省172种食物中核黄素含量测定

采用荧光法对河南产１８类１７２种食物中核黄素含量进行了测定。结果显示：核黄素主要存在于肉、蛋、乳类等动物性食品中，尤其以猪、牛、羊等动物的肝脏及肾脏含量为最高，其含量均在每１００ｇ１ｍｇ以上。菌藻、干果、干豆类食物中核黄素含量也较为丰富，在每１００ｇ０．１０ｍｇ。本结果为河南省居民合理调配膳食提供科学依据。     

《湖南省食物结构研究》概要

《湖南省食物结构研究》,已于1990年12月通过了国家级鉴定.这项成果达到了国际先进水平。国家科委等有关部门明确指出,该项研究“不仅对我国各省市自治区,而且对发展中的国家和地区,认识和了解食物结构各系统之间的内在关系和相互影响,制定食物结构调整战略和有关经济、科技、社会发展政策都具有重要参考价值.”一、我国是发展中的大国,人多地少是最基本的国情.实现我国国民经济和社会发展十年规划和“八五”计划确定的目标,逐步改善城乡居民的食物消费结构,提高膳食质量非常必要.我省当前的现状是,一方面全省城乡居民的生活水平有了较大改善.1988与1978年相比,平均每人年消费粮食增长27％,肉类增长73％,蛋类增长2倍,鱼类增长1倍,食用植物油增长1.28倍。在营养水平上,1988年全省平均每人每日摄入热量2636千卡,蛋白     

关于“酱油”你知道多少？

作为日常佐餐不可或缺的调味料,酱油的口味越来越丰富,身价也今非昔比。以喜欢酱油而著称的邻国日本,甚至将酱油作为送礼佳品,馈赠亲朋好友。那么,面对市面上各种各样的酱油产品,我们该如何选购呢7     

食物的“最佳拍档”

东北人爱吃“乱炖”，广东人钟情“煲汤”．其做法无外平是将各种原料放在一起烹调．虽说是“乱炖”．其实是言之乱而理不乱，有着一定的营养学意义。     

广东居民常见早餐食物的血糖生成指数研究

目的测定广东居民常见的早餐食物的血糖生成指数(GI)值。方法根据待测食物的碳水化合物含量计算含有50g碳水化合物的待测食物量;用50g葡萄糖作为对照物。以8～10个志愿者为1个测试组,分别在空腹状态下进食葡萄糖和待测早餐食物,并测定餐后2h内不同时点的血糖水平。根据Wolever方法计算待测食物的GI值。结果测定了14种广东居民常见早餐食物的GI值,有7种食物属于高GI食物,有2种食物属于中GI食物,有5种食物属于低GI食物。结论糖尿病患者在食物选择时应避免高GI食物,选择中GI或低GI食物。     

告诉你六大常见“有毒”食物和它的“解物”（2）

吃完酸菜鱼吃个猕猴桃；绿茶能分解腌肉的危害。