银杏叶中氨基酸和维生素含量的分析

采用HPLC法测定银杏叶中氨基酸和10种维生素的含量。结果表明,每克银杏叶氨基酸总量达92．26mg,其中所含的8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的46．9％。维生素的含量以维生素C最高,维生素PP、维生素E、维生素B6及叶酸含量次之,每克银杏叶中分别为81.47mg,9.43mg,4.09mg,2.90mg和1.69mg。此为进一步研究银杏叶的化学成份以及综合利用这一资源提供参考。     

靖西大果山楂水溶性维生素与氨基酸的色谱分析

应用高效液相色谱法鉴定靖西大果山楂中4种水溶性维生素、17种氨基酸。分别测定其含量;并用维生素C进行精密度、回收率和放置时间试验。结果表明:维生素C、B_2、B_6、B_1含量分别为51.59.12.13、15.73、19.41mg/100g,总氨基酸为1672.46mg/100g。     

四种松花粉营养成分比较研究

目的研究四种松花粉营养成分.方法对青杆、油松、白皮松和黑松花粉的18种氨基酸、蛋白质、视黄醇、维生素E(VE)、维生素C(VC)、磷脂、葡萄糖氧化酶等重要营养成分进行含量测定.结果发现这四种松花粉的视黄醇、VE和VC的含量差别较大,各种氨基酸含量较高.其中青杆花粉的视黄醇含量达70641.6 IU/100 g,氨基酸总量达24.443 mg/100 mg.结论从营养的角度来看,青杆是较优秀的花粉,然而根据不同用途应选用不同的花粉.     

新疆棕色林蚁氨基酸与维生素的测定与分析

目的：测定与分析新疆可食用棕色林蚁（Formica rufa L．）氨基酸与维生素成分。方法：采用高压液相色谱仪测定蛋白质中17种氨基酸成分与含量，使用PICO．TAG柱前衍生法测定色氨酸成分与含量；使用高压液相色谱法测定维生素A、E、D、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸等含量。结果：新疆棕色林蚁的必需氨基酸种类齐全，维生素E、B1、B2、B6、烟酸、叶酸含量较高。结论：新疆棕色林蚁氨基酸与维生素含量丰富，各氨基酸间结构较为合理，其综合应用的开发前景十分广阔。     

不同产地不同品系瓜蒌皮中多类型资源性化学成分分析与品质评价研究

目的?分析不同产地不同品系瓜蒌皮中多类型资源性成分差异,为其资源化利用提供数据支撑。方法?采用UPLC-MS/MS方法对8个产地9个品系22个批次瓜蒌皮中的糖类、核苷类、氨基酸类、黄酮类、三萜类等39种化学成分含量进行分析,利用主成分分析（PCA）法对瓜蒌皮产地及品系差异进行综合评价。结果?瓜蒌皮中果糖、葡萄糖的平均含量分别为14.78%、8.14%;检测出10种核苷类、18种游离氨基酸类成分,核苷类成分平均总量为0.57?mg/g,游离氨基酸类成分平均总量为37.71?mg/g;检测出黄酮类成分6种、三萜类成分3种,平均总量分别为0.58、0.01?mg/g。PCA结果表明,基于39种化学成分分析结果,不同产地不同品系瓜蒌皮品质存在明显差异。河北石家庄产“皖蒌7号”瓜蒌皮综合得分最高,河北产区与其他产区的瓜蒌皮差异明显,主要差异成分为药效成分氨基酸类和木犀草苷。结论?不同产地不同品系瓜蒌皮所含资源性成分种类基本一致,但从整体上分析评价,各类型资源性成分含量差异较大,传统药用瓜蒌产区所产部分品系瓜蒌皮中资源性成分总量及药效成分含量相比其他产区较高,研究结果可为瓜蒌皮临床用药选择和不同产地不同品系瓜蒌皮的综合利用提供参考。      

银杏叶提取物通过JAK2/STAT3信号通路调控食管癌细胞EC9706增殖、凋亡、侵袭、迁移的研究

目的 探讨银杏叶提取物对食管癌细胞EC9706增殖、凋亡、侵袭、迁移的影响及机制。方法 食管癌细胞EC9706分为对照组（不做任何处理）、不同浓度银杏叶提取物组（100 mg/L、200 mg/L、400 mg/L银杏叶提取物）、银杏叶提取物+白细胞介素-6(IL-6)组（20 ng/ml IL-6和400 mg/L银杏叶提取物）。采用CCK-8法检测各组细胞的光密度（OD）值;采用流式细胞术检测各组细胞凋亡率;Transwell实验检测各组细胞的迁移和侵袭;Western blotting检测细胞增殖核抗原Ki-67、裂解的半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3(Cleaved-caspase-3)、基质金属蛋白酶-2(MMP-2)、基质金属蛋白酶-9(MMP-9)、磷酸化酪氨酸激酶2(p-JAK2)、磷酸化信号转导和转录激活因子3(p-STAT3)蛋白相对表达量。结果 对照组,100 mg/L、200 mg/L、400 mg/L银杏叶提取物组,银杏叶提取物+IL-6组细胞OD值比较,差异有统计学意义（P <0.05）;与对照组相比,不同浓度银杏叶提取物组EC9706细胞OD值均降低（P ...     

温度对复方银杏叶胶囊中维生素C含量的影响

目的为考察温度对复方银杏叶胶囊中维生素C含量的影响。方法采用2，4-二硝基苯肼分光光度法分别测定灭菌前后的胶囊颗粒与刺梨汁粉维生素C含量。结果复方银杏叶胶囊颗粒经80℃30min后维生素C损失率为2．685％，而同样条件下刺梨汁粉中维生素C损失率为14．862％。结论银杏叶提取物与刺梨配伍后可使刺梨中维生素C的稳定性增强。     

中药茯苓和银杏叶中有机氯农药残留量的研究

采用气相色谱法 (带电子捕获检测器 )对现阶段中药茯苓和银杏叶中的有机氯农药残留量进行分析研究。测定结果显示 ,茯苓中六六六和 DDT的总量分别为 0 .0 0 5 6 μg/g和 0 .0 176 μg/g;银杏叶中六六六和 DDT的总量分别为0 .0 893μg/g和 0 .0 2 6 9μg/g。结果表明 :中药茯苓和银杏叶中有机氯农药的残留量均低于国家食品卫生标准对粮食规定的限度。     

蒙药毛勒日—达布斯—4汤中微量元素及氨基酸含量的测定

目的：测定蒙药毛勒日-达布斯-4汤中微量元素和氨基酸的含量。方法：用原子吸收分光光度计,测定蒙药毛勒日-达布斯-4汤中几种重要的微量元素含量;用氨基酸自动分析仪测定氨基酸的含量。结果与结论：蒙药毛勒日-达布斯-4汤中含有较高的Mn、Fe、Zn和Mg;含有17种氨基酸,包括7种人体必需氨基酸,氨基酸总量为4.615%（mg/g）。     

蝇蛆营养成分的测定与评价

目的:通过对家蝇幼虫(蝇蛆)的营养成分进行测定,对其营养价值做出初步评价。方法:对家蝇进行养殖,收集蝇蛆,测定蝇蛆的粗蛋白、粗脂肪、总糖、氨基酸和脂肪酸构成,维生素及微量元素含量,用粮食与农业组织-世界卫生组织(FAO-WHO)提出的参考蛋白模式评价。结果:蝇蛆粗蛋白含量为62.52%,必须氨基酸含量(色氨酸未测)占总氨基酸(E%)的47.72%,必须氨基酸与非必需氨基酸总量的比值(E/N)为0.91,E%/T为3.18,均高于参考模式的40%、0.6和3。粗脂肪含量为18.05%,亚油酸及亚麻酸等必需脂肪酸分别为24.21%和0.68%,不饱和脂肪酸含量为58.50%;总糖含量为2.87%;维生素A、D、E含量分别为727.8μg/100 g、131.0μg/100 g1、0.04 mg/100 g;Fe、Zn、Ca、Se含量分别为268 mg/kg1、59 mg/kg0、.31%8、.90 mg/kg。结论:蝇蛆各营养素含量较丰富,氨基酸模式高于参考模式,具有较高的营养价值,适于开发利用。     

雀儿舌头中氨基酸含量测定

目的：测定雀儿舌头叶、秆中氨基酸的含量。方法：使用氨基酸自动分析仪,在水解条件下测定叶、秆中氨基酸的含量。结果和结论：雀儿舌头叶、秆中均含有8种人体必需氨基酸。雀儿舌头秆中的氨基酸含量高于叶中氨基酸含量。     

蝌蚪中无机元素及氨基酸的测定

目的 :测定蝌蚪中无机元素及氨基酸的种类及含量。方法与结果 :用原子吸收分光光度法测定无机元素的含量 ;用氨基酸自动分析仪测定所含氨基酸的种类及含量。蝌蚪中含有无机元素镁、钙、铜、锌、铁 ,其质量分数分别为 :3 32mg/g ,31 5 1mg/g,0 0 72mg/g ,0 12 4mg/g和 5 76mg/g ;含有氨基酸 18种 ,其总质量分数为 2 5 5 3%。结论 :蝌蚪中无机元素钙及谷氨酸的含量为最高     

HPLC—PITC衍生法测定新疆葡萄树伤流液氨基酸含量的研究

目的测定新疆不同地区和品种的葡萄树伤流液中氨基酸含量,为葡萄树伤流液药用、食用价值提供理论依据。方法采自新疆和田市、吐鲁番鄯善县、喀什市和阿图什市的9种葡萄树伤流液,采用异硫氰酸苯酯（PITC）为柱前衍生化试剂衍生化后进行高效液相色谱（HPLC）分析,建立葡萄树伤流液中17种氨基酸含量测定方法,并对其特征氨基酸进行评价。结果9个品种的葡萄树伤流液中氨基酸有17种,总含量为6．20～201．22mg／L,其中7种必需氨基酸。主成分分析得出组氨酸、酪氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸和丙氨酸是葡萄树伤流液的特征氨基酸。结论不同品种葡萄树伤流液的氨基酸含量差异较大,但是各类氨基酸含量分布与组成类似。主成分分析法是葡萄树伤流液氨基酸含量分析的有效方法。     

长春大花君子兰各部位中氨基酸的测定

应用日立835—50型氨基酸自动分析仪,对长春大花君子兰的不同部位进行了氨基酸成分的比较分析。结果表明:①不同部位中均含有所测定的17种氨基酸。各部位中总氨基酸含量由高至低依次为花、叶、根、内果皮、外果皮和中果皮、箭(花葶)和花柄、种子。②各部位中必需氨基酸含量由高至低依次为花、叶、内果皮、根、外果皮和中果皮、种子、箭(花葶)和花柄。③在各部位中,酸性氨基酸的含量均较碱性氨基酸的含量高。④不同部位中的各种氨基酸含量,均以天冬氨酸或谷氨酸含量最高,以半胱氨酸含量最低。     

“杜仲晶”饮料的营养卫生学评价和安全性毒理学评价

本文对用杜仲叶中有效成分制成的饮料——杜仲晶的主要营养成分、卫生指标进行了分析测定,并作了安全毒理学评价。研究结果表明,杜仲晶具有一定的营养价值,对人体无毒无害。急性毒性和蓄积毒性极小。小鼠骨髓细胞微核试验、精子畸形试验和Ames试验结果均为阴性。说明该品无明显的诱变作用,食用安全。     

利用酸水解氨基酸法测定脑蛋白水解物片中肽的含量

目的：探讨脑蛋白水解物片中肽含量的测定方法。方法：采用盐酸水解多肽方法,利用WatersAccQ-Tag氨基酸衍生技术,使用Kromasil100-5C,8色谱柱（250．0mmX4．6mm,5μm）进行液相色谱分析,以乙酸钠（pH=5．00）缓冲液为流动相A,60％乙腈为流动相B进行梯度洗脱,检测波长为248nm,柱温为37℃,进样量为5肛l。水解后游离氨基酸总量扣除水解前氨基酸总量即为肽含量。结果：各氨基酸测定结果具有良好线性（r=-0．999 1-0．9999,n=5）,未水解氨基酸平均回收率为100．6％（RSD为0．7％,n=9）,肽含量平均回收率为100．4％（RSD为1。1％,n=9）。结论：本方法准确可行,可作为药品中肽含量测定的方法补充和完善。     

阴离子色谱-脉冲安培检测法测定酒中氨基酸

目的建立不同种类酒中氨基酸的高效阴离子交换色谱分离-脉冲安培检测法测定。方法样品用去离子水稀释后经滤膜过滤直接进样,采用梯度洗脱、阴离子交换色谱-积分脉冲安培检测法测定了黄酒、清酒、葡萄酒和啤酒中的氨基酸。结果五种黄酒氨基酸平均含量是3155．15mg／L,清酒氨基酸平均含量为2435．53mg／L,葡萄酒氨基酸平均含量为1158．66mg／L,啤酒氨基酸平均含量为773．54mg／L。结论利用阴离子交换色谱分离-脉冲安培检测法测定不同种类酒中的氨基酸,样品前处理简单,方法适用性宽,测定重复性好,灵敏度高,定性定量准确,结果满意。     

独角莲地上各部位氨基酸含量的分析

目的 :测定独角莲雄蕊、雌蕊、花瓣、果肉和种子中氨基酸含量 ,并观察不同生长期独角莲叶中氨基酸含量的变化。方法 :采用氨基酸自动分析仪测定独角莲地上各部位氨基酸含量。结果 :从雄蕊、花瓣、果肉中检出 1 6种氨基酸 ,从雌蕊、种子中检出 1 5种氨基酸 ;5个地上部位都以谷氨酸含量最高 ;从独角莲叶中检出 1 6种氨基酸 ;不同生长期独角莲叶中氨基酸含量分别为1 1 .0 98%( 8月 1 0日 )、1 2 .665 %( 9月 1 0日 )、1 4.5 0 6%( 1 0月 1 2日 )。结论 :独角莲地上各部位氨基酸含量丰富 ,独角莲叶中氨基酸含量随生长期延长而增加