刍议野菜的食疗养生价值

野菜,并非特指某种蔬菜,而是非人工种植的蔬菜,采集天地之灵气,吸取日月之精华,是大自然的宝藏之一。本文对野小蒜进行探讨研究,发现其营养价值和养生价值。     

春食野菜好养生

春日常食一些野菜,不仅营养丰富、风味独特、无污染,并且具有一定的防病抗病作用,能收到意想不到的养生保健效果.     

春吃野菜最养生

正《黄帝内经》说:"春者天气始开,地气始泄,冻解冰释,水行经通……春三月,此为发陈。天地俱生,万物以荣……"春分惊蛰之后,天地都从一冬的酣睡中醒来,天气开明,地气流动,蛰藏了一冬的植物贪婪地吸纳着天地灵气,吐露芽枝,田间"野菜"也正当鲜嫩味美之时。荠荠菜、蕺菜(鱼腥草)、面条菜、马兰头、蕨菜、苦菜、茵陈、蒲公英、柳     

湖南省常见野菜及其食疗作用

湖南省常见野菜及其食疗作用周日宝野菜是指野生于自然界，不为人工栽培的食用植物。野菜含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素和微量元素等营养成分，是一类营养丰富、风味独特的美味佳肴。人们食用这些野菜常具有保健强身、预防或治疗某些疾病、...     

春天里的养生野菜:荠菜、香椿

春天随着天气越来越暖,万物也复苏了.很多人都会选择在春天去挖野菜,鲜嫩的野菜不仅象征着生机与活力,还给吃腻寻常饭菜的人增添独特的美味.野菜在丰富我们餐桌菜肴品类的同时,还有一定的养生保健作用,是大自然馈赠给我们的美妙礼物.下面就为大家介绍2种药食同源的野菜及食用方法.     

养生笔记(六)——野菜更佳

野菜即野生蔬菜,狭义仅指人们平常所说的那种野外菜、山野菜;广义而言,尚指森林蔬菜或山林蔬菜,其范围很广,主要包括某些森林植物的根、茎、叶、果、花和菌类。它们都是纯净无公害的天然食物。 过去。野菜只是贫困交加之时权当充饥之用,为什么丰衣足食的现代人对它又情有独钟呢?还认为“更佳”,原因安在? 众所周知,随着城市工业的蓬勃发展,环境污染问题越来越     

常见食物的养生秘密

人要想活着,就要吃饭;要想活得好,就得吃的合理,要想吃的合理,则要了解日常饮食的养生秘诀,否则就会引起营养不良或损害身体.     

中医养生保健常见误区

正对于养生保健以及中医治疗,很多人并不能充分了解,总认为这两者是一家。他们并不知道:疾病并不是靠吃一些保健品,进行一些养生保健就能痊愈的,这样做反而会延误了病情;也不知道:各人的体质不同,其他人合适的养生方式就一定适合自己。相关的中医养生保健误区还不少,下面这些都是比较常见的。误区一:药食同源,所以食物可以治慢性病食物、保健品和药物的根本区别,就在于它们的效力不一样。食     

上海地区常见野菜及某些树叶中抗坏血酸的含量

战时、炎区与缺乏蔬叶的地区,野菜常被采用作为食物,因此野菜对供给人体所需的抗壞血酸有一定意义。在抗英援朝战争时期,朝鲜的野菜曾被广泛的采用:已经分析的73种朝鲜野菜中大多数含有(?)富的抗壞血酸。国内野菜中抗壞血酸的含量已往也有一些报道。本文报告上海地区常见野菜、树叶及其他少数植物中抗壞血酸的含量。     

那些常见的养生“谣言”

正随着物质生活水平的提高,人们的生活观念也在随之变化,饮食从原来的温饱向着更高层次的养生发展,大家也越来越关注各式各样的养生文章。然而,因为信息化时代的发展,人们接触到养生文章的途径多种多样,难免会轻信一些养生谣言,让人进入养生误区,甚至会有损身体健康。下面,就为大家总结一下那些常见的养生谣言。     

野菜

野蔌山蔬次第尝,超然气压大官羊。放翁此意君知否,要配吴粳晚甑香。——陆游作者简介:陆游,字务观,号放翁,山阴(浙江绍兴)人,生于1125年,殁于1210年,享年86岁。陆游为南宋时代的著名诗人,现存诗歌九千余首,著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《老学庵笔记》等。注释:此诗的大意是:野菜山蔬是多么地值得一     

常见四种虚弱体质的中医养生

这里介绍一下气虚、血虚、阴虚、阳虚等不良体质的养生方法 疲劳乏力——气虚体质的保健法 气虚体质是指人的气力不足,体力和精力都感到缺乏,稍微劳作便有疲劳之感.机体免疫功能和抗病能力都比较低下.常表现为少气懒言,语声低微,疲倦乏力,常自汗出,动则尤甚,舌淡苔白,脉虚弱等.     

崆峒山中医养生价值初探

崆峒山的儒、释、道三教文化、秀美的山水及雄壮的人文景观、名闻天下的崆峒武术,共同构筑崆峒山最主要的中医养生资源。如果能加以开发与弘扬,必将为平凉市乃至周边地区人民的身体健康、长寿发挥积极的作用。     

野菜的药用价值

野菜的药用价值国家蔬菜工程技术研究中心研究员陈杭近年来，人们对野菜的兴趣日益增加。尽管在市场上人工栽培的蔬菜和水果应有尽有，但来自山野，带着清新自然气息的野菜不仅受到老一辈人那种带有历史渊源、历久不变的喜欢，而且也开始引起年轻一代的注意。野菜在自然中...     

野菜的记忆

不知何时,吃腻了肥鱼厚味的人们再度把目光伸向乡野。 艰难的日子里人们不愿吃但为了生命又不得不吃的野菜如今已被尊为美味佳肴。 这使我不由忆起重年岁月的一些片断。 那时就是七八岁吧。由于生活非常困难,我们常去打野菜来充饥。在农村,七八岁的孩子就得帮大人干一些力所能及的事。     

野菜部落

1马齿菜能治糖尿病 马齿菜,又叫马齿苋、长寿菜.一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名.它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸口核黄素、抗坏血酸等各种营养物质.马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血.因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用.此外,它还含有一种叫做SL3的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用.它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以.比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥.     

大话野菜

野菜以其野生野长,分布广,病虫害少,无污染,食用价值优于田园蔬菜等特点,很受人们的青睐,被认为是一种药食兼优的佳蔬。 那么,野菜优在哪里呢?我们不妨以苜蓿与我们平常食用的菠菜做一比较。苜蓿不仅有止血、定喘的效用,而且其营养价值也很高,每100克苜蓿菜中,就含