1979～2003年大连市中山区食物中毒资料分析

为探讨大连市中山区食物中毒的发生规律，以便今后预防和正确处理食物中毒，现对中山区1979～2003年发生的食物中毒资料进行分析。     

1983-2003年大连市中山区食物中毒流行病学分析

为探讨大连市中山区食物中毒的发生规律 ,预防和正确处理食物中毒事件 ,现对中山区 1983-2 0 0 3年发生的有关资料进行分析 ,结果报告如下。1　材料与方法1 1　资料来源　资料来源于大连市中山区卫生防疫站 1983- 2 0 0 3年上报的食物中毒报表和调查报告的有关资料[1] 。1 2　诊断标准　根据流行病学调查资料 ,患者的潜伏期和中毒的特有表现为依据 ,以及实验室诊断来确定中毒的病因[1] 。2　结果2 1中毒概况　 1983- 2 0 0 3年共发生食物中毒 32起 ,中毒 95 9人 ,无死亡。2 2季节分布　每年除 2月和 11月外 ,其余各月均有食物中毒发生 ,集…     

济宁市1979～2001年食物中毒资料分析

我国目前正处于社会主义初级阶段 ,食品卫生水平仍然较低 ,食品污染事故尚未得到有效控制 ,食源性疾患和食物中毒时有发生。为探讨食物中毒的发生、发展特点 ,对 1979～ 2 0 0 1年济宁市食物中毒资料进行分析。1　资料与方法1979～ 2 0 0 1年济宁市食物中毒资料包括食物中毒调查报告、个案调查报告由济宁市各县 (市、区 )食品卫生监督机构上报 ,按照《食物中毒诊断标准及技术处理总则》进行核对、审查。2　结果2 .1　食物中毒概况　 1979～ 2 0 0 1年全市共发生食物中毒 2 2 6起 ,中毒 736 4人 ,死亡 82人。其中 ,1979～1989年分别发生 32起…     

枣庄市1979～1996年食物中毒资料分析

为掌握食物中毒发生的规律,以便采取预防和控制措施,对枣庄市1979～1996年发生的食物中毒资料进行了统计、分析,报告如下:1 资料来源资料均来自枣庄市及所辖区(市)卫生防疫站食物中毒报告卡(表).2 结果与分析2.1 概况 1979～1996年,累计报告食物中毒140起冲毒3454人,平均发病率6.77/10万.除1993年外,其余各年份均有发生,累计中毒死亡13人,病死率0.38%.1983年以前,食物中毒发生起数和中毒人数均处在较高水平(90起,2083人,死亡8人),平均发病率15.98/10万;1984～1990年逐年下降(41起,     

大连市中山区1997-2010年食物中毒分析

<正>为有效地预防食物中毒提供科学依据,对大连市中山区1997-2010年21起食物中毒情况进行分析,以掌握其发生规律,找出关键控制环节,保障广大人民的身心健康。     

本溪市2000～2003年食物中毒资料分析

为探讨食物中毒发生的规律，加强食品卫生的监督管理，为今后有针对性地采取预防食物中毒的措施提供科学依据，对本溪市2000～2003年6月食物中毒资料进行分析。     

本溪市2000～2003年食物中毒资料分析

为探讨食物中毒发生的规律 ,加强食品卫生的监督管理 ,为今后有针对性地采取预防食物中毒的措施提供科学依据 ,对本溪市 2 0 0 0～ 2 0 0 3年 6月食物中毒资料进行分析。1　资料来源资料来源于本溪市 2 0 0 0～ 2 0 0 3年食物中毒调查报表。2　结果2 1　各年发生情况　 2 0 0     

大连市中山区24起食物中毒情况分析

为了分析食物中毒发生原因 ,找出关键控制环节〔1 ,2〕,有效地减少和预防食物中毒的发生 ,现特大连市中山区 2 0年来发生的 2 4起食物中毒情况分析如下。材料与方法　 (1 )材料 :1 979～ 1 999年上报的食物中毒报表和调查报告的有关资料。 (2 )按照食物中毒事故调查处理办法进行统计分析。结果与分析　 (1 )中毒时间分布 :发生时惮除 2月、1 1月外 ,均有发生 ,主要集中在夏秋季的 7、8、9月份。 (2 )中毒的场所分布 :在 2 4起食物中毒中 ,中毒起数和中毒人数依次为 :集体食堂、公共餐饮业、销售部门 ,还有少数家庭以及外来打工者。 (3)中毒…     

沂水县1982～2003年农村家庭食物中毒资料分析

[目的]了解沂水县农村家庭食物中毒发生的特点及影响因素，为预防和控制提供科学依据。[方法]对沂水县1982-2003年农村家庭食物中毒进行分析。[结果]农村家庭食物中毒发生37起，占总食物中毒起数的63．79％(37／58)，中毒人数420人，占总中毒人数的61．76％(286／680)；死亡3人，占总死亡人数的100．0％。食物中毒的致病因素以细菌性食物中毒多见，占中毒起数的62．16％；食物中毒多发生在夏秋季；中毒食品以肉类多见。[结论]农村家庭食物中毒以家庭宴席为主要中毒场所、以微生物为主要致病因素，有关部门应加强预防措施。     

2003～2005年大连市中山区食(饮)具消毒效果分析

[目的]了解大连市中山区食(饮)具卫生状况。[方法]对2003~2005年部分餐饮单位食(饮)具消毒效果检测资料进行分析。[结果]2003~2005年共检测2 002份样品,合格1 462份,合格率为73.03%。各年份间合格率的差异有统计学意义(P<0.01),不同类型餐饮单位食(饮)具合格率的差异有统计学意义(P<0.01),不同种类食(饮)具合格率的差异有统计学意义(P<0.01),不同消毒方法的食(饮)具合格率的差异有统计学意义(P<0.01)。[结论]大连市中山区食(饮)具合格率有待进一步提高。     

浙江省1979～1988年食物中毒情况分析

预防食物中毒,保障人民群众身体健康,是食品卫生监督机构的一项重要工作职责。为掌握我省食物中毒发生特点,进一步有针对性地加强食物中毒防治工作,我们对全省1989～1988年各地上报的食物中毒资料进行统计分析,现将有关情况报告如下:     

宿县地区1979～1996年食物中毒分析

宿县地区１９７９～１９９６年食物中毒分析李伟１陈士芬２（１宿县地区卫生防疫站２３４０００２宿州市卫生防疫站）食物中毒是目前危害我区人民群众的身体健康和生命安全的重要疾病之一，现将全区１９７９～１９９６年的该项资料整理、分析如下：１资料来源资料来源于历...     

2002～2008年大连市食物中毒情况分析

[目的]了解大连市食物中毒的发生规律,为制订有效预防控制措施提供科学依据。[方法]对大连市2002~2008年食物中毒发生情况进行分析。[结果]2002~2008年累计受理疑似食物中毒投诉457起,确定食物中毒102起,中毒2 008人,其中死亡7人,病死率为0.35%。102起食物中毒中,细菌性食物中毒占75.49%,动物性食物中毒占4.90%,植物性食物中毒占15.69%,化学性食物中毒占3.92%;凉拌菜引起的占13.73%,海产品引起的占15.69%,毒蕈引起的占10.78%,肉类引起的占12.75%,四季豆引起的占2.94%,亚硝酸盐引起的占2.94%,不明食物引起的占41.18%;发生在第三季度、第二季度、第一季度、第四季度的分别占70.59%、24.51%、2.94%、1.96%。2 008例食物中毒者中,外地游客占44.42%,学生占20.87%,集体单位人员占14.49%,其他人员占20.22%。7例死亡者均为毒蕈中毒。[结论]大连市食物中毒以外地游客为主,主要为细菌性食物中毒,死亡者均为毒蕈中毒。     

安徽省2003～2007年食物中毒分析

目的研究安徽省食物中毒发生的特点及规律,为制订预防措施提供依据。方法对安徽省5年来食物中毒发生的基本情况、行业分布、中毒原因、季节分布进行分析。结果5年中,安徽省共发生食物中毒242起,中毒人数共4 519人,死亡33人。中毒起数、中毒人数呈现逐步下降的趋势,死亡人数呈现先上升后下降的趋势。食物中毒以第三季度最多,占总中毒起数的57.44%。食物中毒主要在家庭发生,占总中毒起数的36.36%;其次为餐饮服务单位和集体食堂。中毒类型以农药及化学物为主,其次为生物性和原因不明食物中毒。结论要加强食品卫生监管,加强对重点行业的监管,加强食品从业卫生知识和卫生法律、法规知识的培训,广泛宣传,提高消费者的自我保护意识。     

河北省1979～1995年食物中毒动态分析

河北省１９７９～１９９５年食物中毒发生趋势呈波浪式下降，每隔２、３年有一个小高峰。中毒发生每年以２、３季度为主；个体摊贩及家庭性中毒占较大比例，集体食堂也占一定比例；中毒发生以农村为主，但有缩小差距趋势，中毒死亡仍以农村占绝大比例；中毒以动物性食物为主；中毒原因仍以微生物性为主，以沙门氏菌中毒占多数，化学性中毒以有机磷、亚硝酸盐为主，每年均占一定比例。     

大连市1979～1994年病毒性甲型肝炎流行病学分析

大连市１９７９～１９９４年病毒性甲型肝炎流行病学分析辽宁省大连市卫生防疫站（１１６０２１）刘丹，顾冰，战贤梅大连市病毒性肝炎发病一直居高不下，年发病率保持在２７０／１０万～３００／１０万之间，占传染病总发病数的６０％．自１９７９年始，病毒性肝炎实行分...     

枣庄市1979～1992年食物中毒发病时间分析

食物中毒的发生具有明显的季节性,分析该类疾病的发病季节及发病高峰,采取相应的卫生监督措施具有重要意义。为更直观准确地揭示食物中毒季节性发病的集中时点内在规律。本文采用圆形分布法,对枣庄市1979～1992年食物中毒季节分布资料进行整理,分析如下。1 资料来源本文所用资料均来源于枣庄市卫生防疫站食物中毒报告卡,食物中毒月报表,食物中毒调查报告。(1)圆形分布的计算方法:圆形分布法首先将月份转     

大连市2007～2011年细菌性食物中毒病原分析

目的:了解2007~2011年大连市细菌性食物中毒的病原菌种类,为预防细菌性食物中毒提供参考依据。方法:对大连市2007~2011年疑似细菌性食物中毒实验室检测样品进行病原菌分离和鉴定。结果:2007~2011年细菌性食物中毒检出率为27.2%,病原菌为副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致泻性大肠埃希菌和变形杆菌,第三季度高发,8月份达高峰,多数发生在餐饮服务单位。结论:大连市应加强食品卫生安全监管和宣传教育,降低细菌性食物中毒的发生。