2013年日照市部分食品中铬含量调查

目的调查日照市部分食品中铬含量,为食品安全风险评价提供基础资料与科学依据。方法在日照市辖区内各县、区农贸市场、超市、食堂等进行随机采样,并对食品样品中铬含量进行测定。结果在9类共120份检品中,除猪皮冻与奶糖两类食品存在部分检品含铬量超出限量1.0mg/kg外,其他各类铬含量符合要求,猪皮冻与奶糖两类食品合格率分别为76.19%与62.50%。结论在个别食品中存在以工业明胶代替食用明胶的可能,仍需加强对食品加工企业的监管。     

城市回用水灌溉土壤中重金属含量研究

目的探讨城市回用水灌溉土壤的重金属吸收和蓄积能力。方法选取某地农田和大棚,种植多种蔬菜和粮食作物,分别使用城市回用水灌溉,同时设对照组(大棚以井水灌溉,农田以河水灌溉)。待作物成熟(约100 d)取表层土壤检测不同水源灌溉土壤重金属(锌、铜、铅、镉、铬、汞、砷)含量。结果不同水源灌溉的土壤中各重金属元素含量均低于GB15618—1995《土壤环境质量标准》的二级标准,土壤的重金属综合污染指数和各金属元素的单项污染指数均小于1。结论短期回用水灌溉未造成土壤重金属污染。     

市售饮料酒中锌铜铬含量调查分析

对市场销售饮料酒中人体必需微量元素锌、铜、铬含量进行了调查分析 ,结果发现酒中 ,特别是中国黄酒、进口干葡萄酒中锌、铜含量非常丰富。黄酒中锌、铜含量分别为 1 5 99、0 394mg/kg ;葡萄酒中锌、铜含量分别为 1 4 71、0 119mg/kg ,显著高于面粉、大米、水果中锌、铜含量[1] 。KaisenPemnanente等对 30～ 70岁人群研究表明每天消费 2份酒的人发病、死亡率要低 4 0 %左右[2 ] 。所以酒是一种功能食品 ,适量饮酒 (黄酒、干葡萄酒 )对健康有益。     

肿瘤死亡率与环境铬含量的关系

用六价铬化合物作为冷水塔添加剂的生产厂可能对邻近居民的健康有影响，故调查了该厂邻近区居民以及远离区居民的肺癌年龄组死亡率、肿瘤年龄组死亡率、总年龄组死亡率。调查显示，两个地区的死亡率差别很小，没有统计学意义。唯一有显著差别的是该地区女性肿瘤死亡率低于相应地区的死亡率。因研究的局限性阻碍了对风险的精确评估。和以往在其他地区类似的调查研究一样，研究者的调研没有发现工厂邻近地区居民有过高的癌症风险。     

某地不同灌溉用水土壤中有机污染物的成分分析

[目的]了解不同灌溉用水土壤中有机物污染现状,为研究污灌区土壤污染特征提供实例。[方法]选取某地不同灌溉用水的土壤为研究对象,采用超声振荡法提取土壤中的有机污染物,用气相色谱质谱联用仪(GC/MS)谱库自动检索和标准曲线法对样品进行定性定量分析。[结果]污水灌溉土壤含有有机污染物,主要类别有胺类、烷烃类、苯系物及多环芳烃。[结论]污水灌溉存在一定程度的有机物污染。     

2020年陕西省主产农作物中总铬含量调查及评价

目的 了解陕西境内主产农作物的总铬含量并评价其相关健康风险.方法 根据2020年陕西省食品污染物和有害因素风险监测方案进行样品采集和检测,以食品安全国家标准(GB 2762-2017)规定的限量为标准对谷物和新鲜蔬菜中的总铬含量进行评价,且评估居民经食用途径所致铬的暴露量,同时应用美国环保局推荐的健康风险评价模型对其引...     

原子荧光法测定污水灌溉白菜中砷的含量

采用原子荧光法对污水灌溉白菜中的砷含量进行测定。方法具有准确可靠等优点,其检出限、精密度、国标溯源都在规定范围内,适用于农业环保部门对白菜中砷含量的检测要求。     

中山市市售蔬菜中汞、铅、镉、砷、铬含量调查

为了解我市市售蔬菜中有害金属汞、铅、钢、砷、铬的含量,我们于2002年1月至6月对市区市售蔬莱进行抽样监测,现将结果报告如下。1 材料与方法1.1 样品来源采自市区8个农贸市场,每个市场各采1个蔬菜品种,共11个品种,即每个品种8个蔬菜样,共88个样。1.2 样品处理采回样品,按食用习惯洗涤晾干,切碎后取样     

吉林市龙潭区生活用水铝含量的测定

生活用水与人体健康,特别是饮水中铝与疾病的关系,日益受到国内外学者们的关注。为此我们对吉林市龙潭区生活用水中铝含量进行分析探讨。 我们于1990年4月16日和8月12日,对吉林市龙潭区所辖二水厂、五水厂、松花江源水和牤牛河源水进行采样分析。采样前,将事先处理好的采样     

双壳类海产品中铬含量分析

铬是环境污染检测的一个重要指标，贝壳类、甲壳类海产品对金属元素具有蓄积作用。其生活在近海，活动范围小，了解双壳类海产品中的铬含量，有助予揭示水体受污染程度。铬的检测方法有分光光度法、电化学分析法、火焰原子吸收法和石墨炉原子吸收法等。微波消解作为样品分析前处理新技术。具有样品消解速度快、试剂用量少、操作简便、安全等优点。本采用微波消解一石墨炉原子吸收法。对双壳类海产品中铬含量分析作了一些方法研究。该法具有简便快速、灵敏准确的特点，标准参考物的测定值与标准值吻合，方法已应用于宁波市双壳类海产品重金属调查中大批样品的检测。     

野生菌中金属含量调查与分析

目的调查野生菌中铅、镉、总汞和铝等金属元素含量的情况,为食品安全标准的制定和修订提供依据。方法应用电感耦合等离子体、原子吸收、原子荧光对野生菌的7种金属元素的含量进行检测。结果方法的检出限在0.01～0.6 mg/kg之间,回收率在94.5%～105.0%之间。野生菌中的7种元素检出率为100.0%,香菇中镉的合格率只有75.0%,牛肝菌中汞的合格率为95.0%。结论野生菌的测定方法可靠、回收率高;测得的金属元素,按标准评定限值虽然只有镉、汞有超标,但其它元素都有检出。铁、锰、铝暂无相应的的标准限值,根据检出的数据也不容忽视,希望相关部门加大监管力度,防止病从口入。     

不同加热用水方式的理发店空气污染状况调查

本县经济较为落后,乡镇理发店大多等级低、设备差。冬季一般按等级高低分别采用煤炉、小容量燃气式淋浴器、电热式淋浴器加热用水。为对这三种不同加热用水方式造成的空气污染进行比较,我们对本县部分理发店、美容店进行调查监测,现将结果报告如下:     

水发食品中甲醛含量的测定与调查

近年来，消费对水发食品中加入甲醛反映非常强烈，根据市政协提案，我们对市区5个农贸市场及1个食品超市进行了抽样检测。由于目前尚无国标检验测方法，所以我们又对其进行了摸索，得到了回收率为96％、相关系数为0．999、变异系数为2．3％的满意结果，从而证实了食品中加入甲醛的现象非常普遍，尤其是鱿鱼和虾仁，此举极大危害了消费的身体健康。调查结果提示：卫生监督部门应加大执法力度，加强对食品从业人员的法制教育，使其从根本上认识到在食品中加入有毒物质的甲醛是违法行为，必须坚决杜绝。     

化工区4所幼儿园儿童发铬含量测定与分析

本调查中吉林市化工区所辖4所幼儿园的175名3～7岁儿童发铬含量低于0.26mg/g的有1名,总缺铬率为0.57%.而高于1.46μg/g的有12名,总高铬率为6.86%.其中A幼儿园的22名儿童,发铬高于1.46μg/g的有4名,高铬率为18.18%;其次为B幼儿园的23名儿童,发铬高于1.46μg/g的有4名,高铬率为17.39%.4所幼儿园的175名儿童发铬含量,经方差分析,差异非常显著(F=9.89,P＜0.01).     

血液透析用水和透析液细菌污染调查与分析

血液透析系统包括血液透析机、水处理系统、透析液、透析器及其他辅助装置。血液透析系统各环节的不完善及工作人员操作的不当可造成血液透析液的污染。血液透析污染是引起血传播疾病的最重要危险因素之一，由此引发的医院感染已成为世界性的严重问题，在血液透析过程中，合格的透析液是高质量的透析治疗的保证。     

职业性铬鼻病发病的调查

电镀行业工艺要求上仍离不开铬,铬鼻病发病屡有报告,乡镇企业电镀厂尤甚。×××厂是大企业,电镀车间占全厂比重大,由于忽视防护措施,铬鼻病占体检人数的69.9%。为保护劳动力,制订有效的防护措施,进行调查,现报告如下。     

中、西式快餐中维生素含量调查

改革开放以来,外国的饮食文化不断渗透进来,洋快餐便是其中的代表,它以其精美的装饰,诱人的口感,吸引了一大批青少年儿童,将其作为一日的两餐,甚至是三餐,从而成为最主要的消费人群.而目前,对于少年儿童的疾病控制,已从单纯的常见病预防提高到如何促进儿童的健康成长这一要求,有研究证实,维生素类对抗体生成的上调作用,是提高机体抗感染能力的重要因素,即使轻度的维生素类缺乏,也可增加儿童伴发呼吸道感染及其他死亡的危险性.     

职业性铬对工人生育影响的调查

<正> 铬是人体必需的微量元素之一,三价铬能参与正常的人体糖代谢过程,而六价铬对人体健康有害并有致敏、致肺癌、引起肝脏肿大等,铬对生育情况的影响报道较少。为摸清铬酸盐接触者的生育情况,我们对某化工厂铬酸盐车间工人生育情况进行了调查分析。