一起由副溶血弧菌引起的食物中毒

20 0 1年 6月 1 5日 ,由北京开往杭州方向的Y42 9次旅客列车发生一起食物中毒 ,首发病人出现于 6月 1 6日 1 4时 ,中毒症状为腹泻、呕吐。共有2 94人发病 ,其中到南京火车站下车病人 2 5人。根据流行病学调查 ,临床症状及实验室的病原学鉴定 ,均证实是一起由副溶血性弧菌引起的     

一起由副溶血弧菌引起食物中毒的调查报告

本文报告一起发生在外国籍船舶上的集体性食物中毒,同餐者22人,发病14例,罹患率63.64%。潜伏期最短为8小时,最长为42小时,中位数为16小时,食后20小时内发病11例,占78.57%。推测此起食物中毒与吃生蚝有关;收集患者粪便样本10份,分离到副溶血弧菌9株。毒力测定表明,所有菌株对小白鼠均有较强的致病力,从而证实副溶血弧菌是此起食物中毒的病原体。     

一起由金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌引起食物中毒的检测分析

目的 了解引起食物中毒的病原菌.方法 依据《食品卫生微生物学检验》方法进行检验.结果 从1份剩余食物卤猪头内和1份中毒患者的呕吐物中检出金黄色葡萄球菌;另1份剩余食品和3份腹泻物标本中检出副溶血弧菌.结论综合临床表现、流行病学调查和实验室检测结果分析.判定是一起由金黄色葡萄球菌和副溶血弧菌污染食物引起的食物中毒.     

一起副溶血性弧菌污染引起食物中毒的调查

2004年6月24日中午，舟山某跨海大桥建设民工6人在某饭店就餐后出现恶心、呕吐、腹泻等症状，经流行病学调查，临床症状和实验室证实为1起由副溶血性弧菌污染引起的食物中毒，现报告如下．     

一起由食用鲅鱼引起食物中毒调查

目的调查一起游客食物中毒原因,为预防游客聚集性食物中毒事件发生总结处置经验。方法暴露人群流行病学调查;就餐地点卫生学调查;采集生物样本、就餐食品进行副溶血弧菌、沙门氏菌检验。结果 2份病人大便样本及菜板涂样标本均检出副溶血弧菌。结论经流行病学调查、食品卫生学调查、实验室检验结果综合分析,证实为一起因食用被副溶血弧菌污染鲅鱼所致的聚集性食物中毒事件。     

一起由沙门氏菌合并副溶血弧菌引起食物中毒的调查

目的 调查分析某部一起由沙门氏菌和副溶血弧菌引起食物中毒的流行病学特征,为防止类似事件发生提供参考。方法 对病例的发病经过、临床表现、就诊情况、饮食饮水等情况进行流行病学调查;对现场进行卫生学调查;对病例和环境样本进行相关肠道致病微生物的核酸检测。结果 该次事件共报告病例45例,罹患率为53.6%(45/84),临床症状以腹泻(100%)、腹痛(88.9%)、乏力(77.8%)、恶心(40.0%)为主。病例肛拭子样本沙门氏菌检出率为77.8%(35/45),副溶血弧菌检出率为46.7%(21/45)。通过病例对照分析推断可疑食物为凉拌卤猪头肉(OR=11.917,95%CI:3.201～44.369)。结论 结合流行病学调查、现场卫生学调查和实验室检测结果,判定为一起由沙门氏菌合并副溶血弧菌引起的食物中毒。     

一起由副溶血弧菌引起的食物中毒事故调查分析

20 0 3年7月2 6日上午9时,青岛市卫生局卫生监督所值班室接到某医院举报:某旅行社有2 0多名客人发生可疑食物中毒。接到报告后,市卫生局监督所立即派卫生监督员及实验室检验人员前往该医院及客人就餐的甲、乙酒店进行调查。经过现场流行病学调查和实验室诊断确诊,是一起由副溶血弧菌引起的游客集体食物中毒事故,现将有关情况分析如下:1　基本情况该团队是某旅行社组织某地人寿保险公司员工来青岛旅游,共有2 3名旅客,3名陪同人员。他们于7月2 5日上午10时从蓬莱来到青岛,当天中午11时3 0分在青岛甲酒店就餐,下午约1时,就餐结束后游玩,晚上6时…     

一起副溶血弧菌引起的食物中毒调查报告

1999年 10月泰州市某酒店在举办婚宴时 ,由于管理不善 ,在冷菜加工制作过程中 ,致使冷荤菜被副溶血性弧菌污染 ,导致 2 5 3人发生食物中毒。现将调查处理情况报告如下。1　案例调查及初步分析10月 3日上午 ,泰州市卫生防疫站接到报告 ,称 10月 2日晚在某酒店吃婚宴酒席后 ,不少客人相继出现急性胃肠炎的症状 ,并已到医院就诊。当日食品卫生监督员分赴各就诊单位及酒店进行现场调查。据调查 ,酒店 10月 2日晚婚宴 2 8桌酒席的客人中 ,相继 88人发生食物中毒 ,最短潜伏期 1.5小时 ,最长潜伏期 2 7小时 ,平均 13小时 ,发病高峰集中于 3日晚 8～…     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

2003年9月7日4时,接到疫情报告,我市安县永安镇分水村一组曹某家当日发生一起36人的食物中毒,经过流行病学调查和病原菌检验,并结合临床症状,证实是一起由副溶血弧菌引起的食物中毒,现将调查结果报告如下:……     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒实验室检测分析

目的通过实验室检测确定一起细菌性食物中毒的致病因子。方法根据国标GB14938《食物中毒诊断标准及技术处理总则》[1]及GB4789《食品卫生微生物学检验》[2]对就餐单位留样食品(9份)、中毒患者留取的粪便标本(6份),患者肛拭标本(3份)共18份样品进行沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌检验。结果从2份留样食品、6份粪便样品,3份肛拭样品中检出副溶血性弧菌。结论该起食物中毒是由副溶血性弧菌引起的。     

一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的实验室分析

2007年9月16日南京市雨花台区疾控中心接到报告,辖区内某高校部分学生发生食物中毒。随后进行了流行病学调查并采集标本进行实验室检测,证实该次食物中毒为副溶血性弧菌污染引起。现将有关情况报告如下。1材料与方法1.1流行病学调查本区某高校2007年9月16日凌晨1时左右在校学生     

一起混合性细菌引起的食物中毒分析

2003年5月2日本区某镇发生了一起食物中毒，180人就餐，65人发病。经流行病学调查、实验室诊断，证实本次食物中毒由奇异变形杆菌和副溶血性弧菌感染所引起。     

由多种细菌混合感染引起的食物中毒报告

2000年9月2日我市某宾馆发生了一起由多种细菌所致的食物中毒,248人就餐,78人发病,经流行病学调查、临床分析和实验室证实为副溶血弧菌、嗜水气单胞菌和粪肠球菌混合感染引起的.现将调查结果报告如下.     

一起副溶血弧菌致病性大肠杆菌引起食物中毒的调查

1996年9月28日，湖北省黄石市某酒店发生一起387人食物中毒事故，经调查和采样分析，确定为副溶血弧菌，可能混合致病性大肠杆菌引起的食物中毒。调查情况报告如下。一、流行病学调查9月28日下午5：30，张某和李某二家同在该酒店设婚宴共有44桌450人就餐；菜谱为六冷碟（五香牛肉、卤鸡肫、凉拌粉丝、红油腐竹等）、十热菜（辣子鸡丁、椒盐海蟹、四宝扒鸭等）、四汤点（排骨汤、豆沙包等）。晚上8：3O用餐人员中出现第一例病人，症状为腹泻、水样便液、阵发性剧烈腹疼，随后病人陆续增加，晚11时至次日中午1时为发病高峰，截至10月1日上午8…     

一起由副溶血弧菌和变形杆菌引起食物中毒的实验室检测报告

目的：食物中毒的病原菌检测，方法：采集食物中毒职工的肛拭子24份，剩余食物3份及砧板，刀涂抹物各3份等样品参照GB/T4789-2003，WS/T.9-1996，GB17012-1997进行检测。结果：24份肛拭子检出副溶血弧菌14份占58.33%，检出奇异变形杆菌13份占54.17%，其中同时检出副溶血弧菌和奇异变形杆菌7份占29.13%，3份剩余食物和1份检出副溶血弧菌占33.3%，结论：该次食物中毒是由副溶血弧菌和变形杆菌混合引起的感染。     

一起由2种细菌混合感染引起的食物中毒

本文对某宾馆发生的一起食物中毒事件进行了流行病学分析和实验室检查。从病人粪便中检出副溶血性弧菌(4/8)、奇异变形杆菌(5/8),同时从食品原料(冰冻虾仁)、食品用具(砧板、抹布)中分离到奇异变形杆菌(3/3)。经Dienes试验确认为同源菌,并经多项实验证实副溶血性弧菌和奇异变形杆菌均有较强的毒力,是引起本次食物中毒的共同病原菌。     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒

食物中毒,指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。笔者将发生的一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒的案例报道如下。     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒

2003年 8月,马鞍山市一饭店发生 1起疑似食物中毒事件。经流行病学调查,结合患者临床和检验结果,判定是由副溶血弧菌引起的食物中毒。1　发病经过2003年 8月 31日,该市一些市民在一饭店吃饭,约 10h后,陆续有 10人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这些病员在市人民医院治     

一起由两种致病菌引起的食物中毒

2005年8月28日，九江市某酒店发生了一起食物中毒，经流行病学调查、实验室检查证实为致病性大肠埃希菌和副溶血弧菌引起，调查分析结果如下：     

一起由副溶血性弧菌引发食物中毒的实验室分析

目的检测一起食物中毒事件的致病菌。方法对采集的样品进行致病菌检验。结果 8份患者粪便标本中,检出副溶血性弧菌6份,检出率为75%。结论本期食物中毒是副溶血性弧菌引起的。