饮食保障社会化卫生监督工作的做法与体会

目的：为了有效解决饮食保障社会化给卫生监督工作带来的新问题，确保饮食卫生安全，维护广大官兵身体健康。方法：对某院实施饮食保障社会化2年来的卫生监督工作进行分析总结。结果：总结出饮食保障社会化卫生监督工作的4点做法和体会：(1)健全组织，加强领导是做好饮食保障社会化卫生监督的前提；(2)深入调研，完善制度是做好饮食保障社会化卫生监督的基础；(3)加强监控，严格把关是做好饮食保障社会化卫生监督的关键；(4)把握重点，突出难点是做好饮食保障社会化卫生监督的重要环节。由于采取了这些做法，该院实施饮食保障社会化以来，其饮食卫生法规和各种卫生制度得到了有效落实，饮食卫生质量明显提高，肠道疾病逐年减少，杜绝了食物中毒的发生，适应了野外教学条件下的饮食保障卫生要求，有力促进了以教学为中心的各项工作完成。结论：探索和采取的饮食卫生监督做法是有效的，从而确保了饮食卫生安全．有力地保障了学院教职员工的身体健康。     

部队有偿服务和社会化保障饮食卫生监督的做法与体会

目的：为了搞好部队有偿服务和社会化保障饮食卫生监督工作。保障广大官兵饮食卫生安全，方法：依据国家《食品卫生法》和《军队卫生监督规定》，采用宏观指导和微观监测相结合的方法，调查分析了部队有偿服务和社会化保障饮食卫生监督存在的主要问题，采取的对策是；理顺卫生监督关系，切实提高认识；进行摸底调查，为开展卫生监督工作奠定基础；开展卫生知识及卫生法规的培训；提高卫生监督人员的政策和专业水平；依法实施卫生监督监测。结果：两年多来，没有发生食物中毒和食源性疾病，保证了广大官兵的健康，并且从中总结出4点体会；（1）领导重视，部门配合是搞好饮食卫生监督工作的关键；（2）加强卫生常识培训，提高从业人员卫生素质是搞好卫生监督的基础；（3）提高卫生监督队伍的政策和业务水平是搞好卫生监督工作的保证：（4）提高监测手段是搞好卫生监督的前提，结论：从实践中总结出的经验体会，对做好有偿服务和社会化保障饮食卫生监督工作具有明显作用。     

某军事院校饮食保障社会化卫生监督的做法和体会

目的：适应新时期军事院校饮食保障社会化条件下的卫生管理需要，依法实施监督，确保部队饮食卫生安全，为保障教学和提高部队战斗力服务。方法：（1）加强组织领导，转变管理模式；（2）完善规章制度，明确责权义务；（3）严格监督管理，抓好措施落实。结果：实行社会化保障卫生监督管理近一年来，其卫生法规与各项制度得到了有效落实，行业卫生行为进一步得到规范，从而使广大教职员工的饮食卫生质量与环境质量得到明显改善，有效地保证了饮食安全卫生，服务满意度明显提高，结论：从实践摸索出的措施和经验是科学有效的，对于军校推行饮食保障社会化服务的发展具指导作用。     

军队院校后勤社会化饮食保障卫生监督工作的做法

目的：探索和总结军队院校后勤社会化饮食保障卫生检查监督工作经验，保障院校教职员工的身体健康，提高部队生活质量和健康水平。方法：经常深入院校后勤社会化保障单位食堂，指导炊管人员认真贯彻执行部队有关饮食卫生规定及各项规章制度。主要做法是：（1）围绕社会化饮食保障这个中心，卫生防疫部门积极参与；（2）加强饮食卫生法规宣传教育，提高社会化馀食保障人员整体素质；（3）密切军地部门之间联系，重点实行双向监督；（4）加大监督检查力度，狠抓制度落实，结果：通过实践，使社会化饮食保障单位由原来无规矩逐步转变到有规矩，守纪律，熟悉并适应了部队环境和规章制度，提高了社会化饮食保障质量，有力地保障了全体教职员工的身体健康，促进了军队院校工作，结论：根据社会化饮食保障人员特点，开展有针对性教育和岗位培训，多方协同，狠抓制度落实，可有效地实现了后勤社会化饮食保障的优势并产生了良好的效益，促进部队生活质量和健康水平的提高。     

军队院校饮食保障社会化后的卫生监督管理

目的总结在饮食保障实行社会化后卫生监督管理工作的做法和经验,为有效提高饮食社会化保障的卫生管理质量和水平提供借鉴。方法根据单位实际,对5年来卫生管理的做法和实际效果进行回顾总结。结果总结出在对饮食社会化保障单位卫生监督管理的主要做法与体会:(1)严把体检培训关,提高饮食服务人员卫生素质;(2)采取客观科学的监督手段,有效提高卫生监督管理力度;(3)以“达标、创先”为契机,推进食堂硬件设施的改善;(4)与相关部门密切合作,共同抓好饮食卫生监督管理。结论结合单位实际采取的方法是行之有效的,对相关部队单位有一定的参考意义。     

部分院校饮食保障社会化卫生监督工作的做法

目的总结部分军队院校饮食保障社会化后的卫生监督工作做法和经验,为院校饮食保障社会化改革的顺利开展提供借鉴。方法通过对双向通报制度建立以后,各院校的卫生监督通报和平时深入院校社会化保障食堂进行卫生监督抽查结果进行总结。结果针对当前院校卫生监督工作中院校人员多,就餐密度大;学员营养需求高;承包方对军队卫生法规制度不够了解;监管对象改变,卫生监督难度增加的特点,院校饮食保障社会化卫生监督工作采取的主要做法是：(1)加强领导,健全组织;(2)完善制度,狠抓落实;(3)舍得投资,改善硬件;(4)抓住重点,把好“三关”。结论充分认识饮食保障社会化的特点和卫生监督的难点,不断总结经验,加强对院校饮食保障社会化单位的卫生监督,才能保证饮食保障社会化改革的顺利进行。     

驻藏部队军事演练中卫生监督的基本做法与体会

目的 积累高原地区军事演练中卫生监督工作经验,提高野外条件下部队环境质量、生活质量和健康水平。方法 结合演练实际开展卫生监督,并进行分析总结。结果 总结出卫生监督的基本做法：(1)演练前精心准备：做好卫生流行病学侦察;建立强有力的组织体系;宣传卫生法规。(2)演练中严格落实：做好部队进驻之初的卫生监督和技术指导;发挥监督职能作用,使卫生法规真正落到实处;撤收前不放松,确保安全撤离。由于采取这些做法,确保了安全施训;加强了营养的合理调配,确保了食品的安全卫生,食品卫生合格率达95％以上;保证了饮用水卫生质量,饮用水全部符合《军队战时饮用水卫生标准》;确保了环境卫生质量;《传染病防治法》得以严格落实,传染病登记合格率达95％以上,传染病报告率达90％以上。结论 建立一支过硬的卫生监督队伍,坚持执法监督与法制宣传相结合,执法监督与服务部队相结合,执法监督与总结经验相结合,就能搞好演练中的卫生监督,保障部队战斗力。     

军队饮食保障社会化卫生监督面临的问题与对策

目的：分析饮食保障社会化军队卫生监督面临的问题并提出对策。方法：对25个实行饮食保障社会化的单位食堂进行卫生监督监测。结果：25个单位中,“三证”均未达标,熟食面板、碗和盘、炊事员手的大肠菌群合格率分别为52％、76％和56％,食用油、煎炸油合格率分别为68％和48％。结论：饮食保障社会化单位卫生合格率较低,卫生监督规范化程度不同,应健全法规制度,完善监控机制,加大执法力度,发动群众,共同提高卫生监督质量。     

空军机关大院社会化保障单位卫生监督管理工作经验和体会

目的贯彻落实军委军队后勤社会化保障指示精神,总结空军机关大院社会化保障经验,为军队机关大院社会化保障顺利实施提供借鉴。方法依据总部社会化保障有关规定,结合机关大院后勤工作实际,总结社会化保障经验。结果总结出5点经验和体会:(1)落实制度,明确责任;(2)做好教育培训,提高卫生素质;(3)加强监督检查,促进卫生行为养成;(4)强化科技卫生督导,积极开展卫生检测;(5)落实评比奖惩制度,维护依法执法权威性。结论后勤卫生保障工作具有复杂和艰巨性,强化卫生监管机制和教育培训及激励政策是做好社保卫生工作的基础。     

某部铁路运兵饮食卫生监督的做法与体会

目的探讨铁路运兵饮食卫生监督保障工作,确保部队官兵饮食卫生安全。方法分析铁路运兵饮食卫生特点,结合饮食卫生监督的做法,总结饮食卫生保障工作经验。结果总结出4点体会:(1)各级领导对饮食卫生工作高度重视是保证;(2)做好饮食卫生监督前期工作是前提;(3)军地双方合作是基础;(4)把好饮食卫生关口是关键。同时提出3点建议:(1)逐步形成多种饮食保障形式;(2)建立健全饮食卫生监督机制;(3)提高卫生监督监测水平。结论通过实践总结出的做法和体会对今后执行应急任务部队的饮食卫生保障工作具有借鉴意义。     

驻滇炎热山岳丛林地部队卫生防疫保障的做法与体会

目的 为提高炎热山岳丛林地部队卫生防疫保障能力,不断增强官兵的卫生防病意识。方法 回顾2年来的工作实践,分析总结恶劣环境下卫生防疫保障的基本经验。结果 总结出卫生防疫保障的5点做法：(1)坚持“预防为主”,做好疾病防治;(2)强化健康教育,注重行为转变;(3)加强检查指导,落实卫生制度;(4)加大绿化美化,搞好营院治理;(5)改革训练模式,规范人才培养。通过采取这些做法,部队在恶劣环境下没有发生传染病,各项发病率均控制在总部规定的指标范围内,从而保证了卫生防疫工作的落实。结论 实践中总结出的做法是行之有效的,对类似部队也有较好的参考作用。     

炎热环境下抗洪救灾部队饮食卫生保障

目的：南方湿热地区抗洪救军部队饮食卫生保障是１９９８年夏季抗洪斗争中遇到的新问题，目前我军滞后的保障手段和保障模式，明显不能适应部队救灾及现代化作战的需要，值得深入研究和探讨，方法：采取同抗洪部队随行保障，边实践，边改进，边总结的方法，提出问题，总结经验。结果：针对热环境下大强度作业的抗洪救灾饮食卫生保障的特点，提出如下需把握的五个问题：（１）炎热环境中高强度作业对消化机能和食欲的影响；（２）国强     

湖南省军区卫生监督监测工作的做法

目的做好部队和社会化保障单位卫生监督监测工作,提高官兵和人民群众健康水平。方法对部队和社会化保障单位卫生监督监测工作的基本做法进行回顾性总结。结果总结出做好省军区卫生监督监测工作的具体做法:(1)大力加强卫生监督监测站自身建设;(2)认真抓好卫生监督,抓住重点带动全面;(3)做好三个结合,把卫生监督监测落到实处。结论只有领导重视,机构健全,重点突出,不断提高专业队伍素质,增强卫生监测能力,才能保障广大官兵和群众的身体健康,保障部队战斗力。     

部队重大活动食品卫生保障的做法与体会

目的总结部队重大活动食品卫生保障工作经验,为做好食品卫生保障提供借鉴。方法结合部队重大活动食品卫生保障实际,对工作方法和内容进行总结。结果总结出部队重大活动食品卫生保障的3点做法：（1）制定方案,依法监督;（2）明确责任,分工负责;（3）连续监督,确保效果。具体体会是：（1）常规性工作监督是大型活动卫生保障的基础;（2）连续性卫生监督是保证食品安全的关键;（3）针对活动性质随时调整工作重点;（4）宏观现场监督和微观监督相结合。结论总结出的做法和体会,对部队重大活动食品卫生保障工作具有一定的参考意义。     

部队重大活动饮食卫生安全保障工作体会

随着军事斗争准备的需要,部队重大军事活动逐年增加,卫生防疫保障工作放到了重要位置,特别是饮食卫生安全成为保障工作的重中之重,现将我中心在饮食卫生安全保障工作中的经验和体会交流如下。1　重大活动准备阶段要充分预想、拟定方案、查遗补漏1 1　组成保障分队,拟定保障     

某军事院校社会化保障饮食卫生监控做法与体会

目的 总结探讨军事院校卫生防疫部门在饮食社会化保障大食堂(以下简称大食堂)卫生监督管理工作中形成的新思路、新方法,为提高社会化保障饮食卫生监控提供经验做法.方法 对本单位10年来的饮食卫生监控进行回顾总结.结果 总结出4点主要做法与体会:(1)领导重视,组织健全;(2)注重建设,制度规范;(3)落实细节,抓住重点;(4)搞好协调,取得支持.结论 10年来形成的“生进熟出一条龙”的全日制、全流程饮食卫生监控体系,确保了院校饮食卫生安全,杜绝了食物中毒和食源性疾病的发生,对其他军事院校具有一定的参考价值.     

部队重大会议食品卫生监督保障的主要做法

从建立重大会议承办单位卫生资源信息库,根据需要和可能应对的情况,制订保障预案;注重食品的现场检测,提高监督的客观性;作好重大活动保障记录和总结4方面总结了队重大会议食品卫生监督保障的主要作法。实践表明,这些作法适合部队重大会议食品卫生监督保障需要。     

抗震救灾部队卫生装备技术保障的主要经验与做法

介绍了总后卫生部药品仪器检验所在组织与实施抗震救灾部队卫生装备技术保障工作过程中的主要经验与做法，总结了取得的成效，突出了卫生装备应急技术保障工作的必要性与重要性。     

国际泳联世锦赛卫生监督保障经验与成效

第十四届国际泳联世界游泳锦标赛(以下简称世游赛)是上海首次承办大型赛事的卫生监督保障工作,上海市金山区卫生监督所积极拟定方案,借鉴世博会"五步"工作法,通过"三位一体"的监管模式,成功地保障了赛事期间公共场所、饮水卫生、放射卫生各领域无突发公共卫生事件发生,确保世游赛的顺利进行,积累了大型国际赛事卫生监督保障工作的宝贵经验。     

营养科落实饮食保障社会化的实践

目的：总结本院营养科在落实饮食保障社会化过程中的管理实践及体会,以利更好开展膳食服务。方法：依照标准的工作流程阐述工作实践：①调查现状;②对调查结果进行分析、判断、研究;③制定并落实各项人员职责和规章制度。结果：饮食保障社会化后,就餐满意率各群体有所提升。结论：在饮食保障社会化的背景下,妥善运用＂量化评分-奖惩反馈＂经济杠杆等项综合措施对保障方的监管起到了有效的促进作用,结果明显,有积极意义的。