米饭变香五法

米饭变香五法文＼白如雪一加醋煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按１．５公斤米加２～３毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓。二加酒当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两...     

巧食米饭 一举三得

大米,国人主食中的“霸主”,干百年来百吃不厌。何来如此大的魔力呢？奥秘很简单,因为它集营养、保健与食疗于一体。换言之,巧食米饭养生可一举三得,何乐不为呢？     

酒醋盐油茶——米饭的N种蒸法

1.加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1500克加2～3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭并无醋味,相反饭香更浓。2.加酒蒸米饭法此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用。当发现蒸出的米饭夹生后,可用锅铲把米     

巧煮米饭巧心思增添新滋味

在家自己煮出的米饭往往不是太硬就是太软,怎么办好呢？其实只要掌握煮饭的诀窍,在家也能轻松煮出好吃的饭哦!     

剁椒蒸豆腐,酷暑季的米饭杀手

正豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。是老人、孕产妇的理想食品,也是儿童     

家庭五巧

●巧洗衬衣领口 白色衬衣的领口和袖口特别容易脏,可将其先浸泡在清水内10分钟,然后在领口、袖口上均匀地涂上一些普通牙膏,用板刷来回刷洗,再按常规搓洗,领口和袖口就会分外干净。     

花样米饭

新疆手抓饭 时间：准备35分钟,烹调45分钟。材料：大米200克,绵羊肋条肉250克,胡萝卜丁80克,洋葱丁200克。调料：盐6克,白糖、料酒、孜然碎各4克,胡椒粉、味精各2克,酱油5克,姜片、葱末各适量。     

风味米饭

大米饭是我国人民的主食,一般都是用清水煮成,如能变换花样自制成风味米饭,定会使你的餐桌更加丰富多彩,且能起到保健食疗的作用。茶叶饭将适量茶叶用开水泡几分钟,过滤后加米煮熟即可。具有治疗心血管病、防癌抗癌、预防肠道传染病及减肥美肤等功效。姜汁牛肉饭将鲜牛肉切碎剁成肉糜,加入姜汁、酱油、花生油等拌匀,待锅内米饭将熟时,倒在饭面焖15分钟即可进食。经常食用有祛寒健胃、补中益气、强筋健骨和消水肿等功效。洋葱饭先将水煮开,放入碎洋葱和盐、大米,慢火煮熟即可。有特殊的香气,有扩张血管、降低血压和血糖、预防肠道传染病、健胃助消化等作用。     

巧喝蜂蜜水五注意

1、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水晚上睡觉之前,宜喝一杯100ml左右的温开水,但此时并不适宜喝蜂蜜水。因为睡前但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶质,密度上升。达不到睡前喝水的作用,因此不予推荐。2、下午三四点喝杯蜂蜜水最好是在下午3点、4点的时候,这时正是能量消耗最大最疲劳的时候,此时不妨起来冲一杯温热的蜂蜜水,为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。     

米饭汉堡

原料:猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、清水、盐、白胡椒粉、食用油适量、泰式甜辣酱、生菜、米饭制作:1将猪肉馅和葱、姜放在一起,剁成肉糜,然后盛在一个碗里,打一个鸡蛋,再放入适量的白胡椒粉、盐、清水,用筷子顺着一个方向搅。待匀后,放入适量的面包糠。     

巧插胃管法

在临床护理工作中 ,插胃管是常用的一种操作方法。其操作程序易于掌握 ,但由于某些病人恶心、呕吐反应较强烈 ,或胃管盘入口腔以及误入气管等原因 ,一次成功率较低。现将我科常用的插胃管方法介绍如下。方法 :润滑胃管后自一侧鼻孔插入 ,当胃管插至咽喉时嘱患者多次饮用温度适宜的水 ,随吞咽动作迅速送下胃管直到胃内。讨论 :患者根据个体需要饮温度适宜适量的水 ,可以减轻恐惧心理 ,很轻松地配合操作 ,也有利于护士保持情绪稳定 ,为胃管的顺利插入创造了条件。随着吞咽动作插管 ,在水与石蜡油两种润滑剂的作用下可减轻其对食道粘膜的损伤及…     

生活巧法点滴

▲炒花生不要等到熟后才加油,油应与花生米一起下锅,这样炒出来的花生米色泽新鲜,皮不发黑,吃起来香酥可口。 ▲煮菜花时加适量牛奶,不仅可保持菜中营养成分,而且会使菜花分外白净,给人以舒适感觉。 ▲炒肉丝、肉片时,先用淀粉,酱油拌好后再下锅,既能保持蛋白质和维生素不受损失,吃起来也分外可口。 ▲用凉水浸泡木耳,可使水分渐渐渗透到木耳中去,可达到半透明状,比用热水泡木耳要多四分之一的量,吃时不觉粘嘴,显得脆嫩。     

五招巧选甜山楂

山楂有消积化滞、收敛止痢、活血化淤的功效.山楂味酸,想买偏甜一点的还真是门学问.要挑选酸甜可口的山楂,可以从5个方面来看.     

米饭的花样年华

因为讨厌单调才有无限创意,因为喜欢才有无限热情.当创意遇上热情,你的生活从此不再单调.餐桌也是如此!米饭是餐桌上最常见也最重要的主食,跟我们的生活融为一体,司空见惯得几乎让人忘了它也可以成为一种美食.如果日日一色的白米饭盛在碗中,任你有多少热情也会被消磨在这单调的味道和色调中.如果你对米饭足够的热爱,就不会忍心让它每天都穿一件白大褂,而是想方设法地让它缤纷、灿烂起来.生活的激情也需要这一柱小火苗的点燃,才更有味道.     

米饭的花样年华

因为讨厌单调才有无限创意,因为喜欢才有无限热情。当创意遇上热情。你的生活从此不再单调。餐桌也是如此!     

米饭君对米饭是垃圾食品的答辩

正自古以来,不论北方人还是南方人,对米饭都是情有独钟,我们甚至会用十分下饭来形容一个菜品的美味。但最近一篇《米饭到底是不是垃圾食品?》将米饭有害的真面目揭露出来。文中说米饭等淀粉主食让中国人陷入了心脏病、肥胖和糖尿病等恶疾的包围中。真相到底如何?我们今天采访了当事人米饭君,来听听他是如何回应米饭是垃圾食品这种说法的。     

特色米饭知多少

茶水煮饭用茶水烧煮就可以获得色、香、味俱佳的饭食,最令人称奇的是,茶水烧煮还有去腻、洁口、化食和防治疾病等众多好处。据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治心血管疾病、预防中风、抗癌防癌、预防牙齿疾病等。煮法:先将茶叶1￣3克,用适量开水浸泡4￣9分钟,取一小块洁