屠宰场沙门氏菌污染的调查

为了解屠宰场沙门氏菌属的污染情况,我们对某部队肉食供应点屠宰场进行了沙门氏菌污染的调查,现将结果报告如下: (一) 调查方法 1.材料选择 前增菌选用“MM”增菌液,即氯化镁孔雀绿增菌液,分离培养选用“DHL”培养基及“SS”琼脂培养基,鉴定分型血清为北京生物制品厂及上海生物制品厂提     

马鞍山市食品、公共场所从业人员沙门氏菌感染情况调查

为了解沙门氏菌（Ｓａｌ）等肠道致病菌在本市食品、公共场所从业人员中的感染状况，给传染病的防治提供科学依据，我们于１９９７年６月—１９９８年５月份对全市１３４７２名从业人员进行了调查，现报告如下：１材料与方法１．１材料Ｃ－Ｂ保存液、氯化镁－孔雀绿增菌液...     

二级处理出水中沙门菌的改良多管发酵最大可能数定量检测方法

目的建立二级处理出水中沙门菌的改良多管发酵最大可能数(most probable number,MPN)定量检测方法。方法以某污水处理厂二沉池出水为水样,比较了滤膜法和改进的MPN法对沙门菌定量计数的结果。以滤膜法比较了木糖赖氨酸去氧胆酸盐琼脂(XLD)培养基、Hekton Enteric Agar(HE)培养基、亚硫酸铋琼脂(BS)培养基对水样中沙门菌的选择分离效果。采用改进的MPN法并以PCR法作为最后的鉴定手段,考察了四硫磺酸钠煌绿(TTB)增菌液、亚硒酸盐胱氨酸(SC)增菌液、氯化镁孔雀绿(MM)增菌液在37、42℃培养24、48h的选择性增菌效果。结果滤膜法中三种选择性培养基都无法对沙门菌进行准确计数。采用改进的MPN法,选用MM增菌液在42℃培养24h后的选择性增菌效果最好。结论改进的MPN法不仅具有良好的准确性和灵敏度,而且显著缩短检测时间,提高检测效率,适用于城市污水二级处理出水中沙门菌的监测。     

外环境中甲型副伤寒沙门菌分离培养方法的比较研究

〔目的〕选择最佳增菌液、增菌时间、分离平板 ,提高外环境甲型副伤寒沙门菌检出率。〔方法〕11种不同种类不同产地沙门菌增菌液用不同来源不同菌量的甲型副伤寒沙门菌作增菌效果比较 ;制备贝壳类海产品、大便、水模拟标本作不同增菌液不同菌量甲型副伤寒沙门菌增菌效果比较 ;不同菌量模拟标本三种平板分离甲型副伤寒沙门菌效果比较 ;模拟标本不同增菌时间甲型副伤寒沙门菌检出率比较。〔结果〕11种增菌液 ,其中一种甲型副伤寒沙门菌菌不生长 ,二种较差 ,八种较好 ;在模拟标本甲型副伤寒沙门菌增菌效果比较中 ,亚硒酸盐增菌液对海产品、大便标本增菌效果较好 ,氯化镁孔雀绿增菌液对水样中甲型副伤寒沙门菌增菌效果较好 ;甲型副伤寒沙门菌在沙门菌显色平板上菌落特征明显 ,分离效果优于SS平板 ;贝壳类海产品甲型副伤寒沙门菌模拟标本 37℃增菌 6h甲型副伤寒沙门菌菌量最多。〔结论〕贝壳类海产品用亚硒酸盐增菌液 37℃增菌 6h ,水样用氯化镁孔雀绿增菌液 4 2℃增菌 12～ 18h,用沙门菌显色平板分离甲型副伤寒沙门菌效果最好。     

健康人群沙门氏菌属和志贺氏菌属带菌情况分析

沙门氏菌间和志贺氏菌属是人群中重要的肠道传染病病原，在健康人群中，其携带率较高。为掌握本地区人群沙门氏菌属和志贺氏菌用的带菌情况．我们于1992～1996年对各乡镇场采集的99729份标本进行检查分析，结果如下。一、材料与方法1．材料（1）标本来源由各乡镇场防保人员采集从业人员肛拭一支，保存于Cary－Blain半固体保存培养基运送培养。（2）培养基SS琼脂、SF增菌液、肠道综合发酵双管糖均由上海市卫生防疫站供应。（3）诊断血清志贺氏菌属诊断血清、沙门氏菌属诊断血清均系兰州生物制品研究所供应。2方法按常规沙门氏菌和志贺氏菌…     

沙门氏菌属特异性单克隆抗体在快速检测中的应用

本文应用两株沙门氏菌属特异性单克隆抗体CB8，de7，采用直接ELISA法，对人类样品进行检测，结果表明，本法对沙门氏菌属具有高度的特异性，而与所试的其他肠杆菌科细菌无交叉反应。对A－F群代表菌株的最小检出量为106个／L，在沙门氏菌与E.coli混合菌液中，E.Coli菌量100倍于沙门氏菌时，不经任何选择性培养，仅在M肉汤增菌6h便可检测出沙门氏菌。通过对1743份体检人员大便样品检测表明，本法的敏感性和特异性分别为100％和97％，在选择性增菌后6h，即可筛除97％以上的阴性样品，将为医疗、卫生防疫部门提供一种快速有效的筛检手段。     

乳粉中克雷伯菌检测方法的研究

目的：建立一种快速、简便的乳粉中克雷伯菌检测方法。方法：通过对不同增菌液及分离培养基的试验比较，确定乳粉中克雷伯菌检测的增菌液及分离培养基。结果：添菌试验表明．灭菌蒸馏水和缓冲蛋白胨水作为检测的预增菌液，增菌效果没有显著性差异；33株参考菌株菌落形态观察、灵敏性及特异性试验表明分离效果最好的是麦康凯肌醇阿东醇羧苄青霉素培养基（MIAC）。结论：推荐采用灭菌蒸馏水作为检测的预增菌液，MIAC为分离培养基，API20E生化鉴定卡或VITEK进行生化鉴定。     

亚硒酸盐、四硫磺酸盐和Rappaport培养基对缓冲蛋白胨水内前增菌的鸡杂中沙门氏菌的分离比较

作者将鸡杂中嗉囊和颈混在一起、肝和心混在一起,分别用缓冲蛋白胨水处理后,分出液体置于容器中,经37℃48小时前增菌后,各取1 ml接种于10 ml亚硒酸盐肉汤和10 ml四硫磺酸盐肉汤中,置43℃培养48小时;并另取0.005 ml接种于10 ml Rappaport氯化镁孔雀绿肉汤中,置37℃培养48小时。然后将此三种增菌液的24和48小时生长物划线接种于含煌绿的麦康凯琼脂上,置37℃培养24小时对可疑菌落进行鉴定。一共检查了683份样品,其中嗉囊和颈349份,肝和心334份,有沙门氏菌检出者共210份(31%),前者为139份(37%),后者81份(24%)。在三种增菌液中检出沙门氏菌的情     

改良TT增菌液对沙门菌属和志贺菌属的分离效果研究

目的探讨改良硫代硫酸钠碳酸钙(TT)增菌液对肠道感染菌种沙门菌属和志贺菌属的分离效果。方法收集2015年3月-2016年9月288例因急性腹泻住院患者的粪便作为研究样本,对照组和观察组各144例,采用常规接种法接种于麦康凯琼脂培养基(MAC)和沙门氏菌-志贺氏菌琼脂培养基(SS),另外加种改良TT增菌液进行增菌培养,同时使用改良TT增菌液、革兰阴性(GN)增菌液、亚硒酸盐胱氨酸(SC)增菌液分别对外购的沙门菌属和志贺菌属进行培养,比较不同增菌液对肠道感染菌种沙门菌属和志贺菌属的分离效果。结果对照组采用直接接种培养基的方法检测出沙门菌属15株,志贺菌属4株,检出率分别为10.42%和2.78%;观察组采用改良TT增菌液培养后接种方法检测出沙门菌属43株,志贺菌属12株,检出率分别为29.86%和8.33%;观察组沙门菌属与志贺菌属的检出率明显高于对照组(P<0.05);改良TT增菌液对沙门菌属的增菌效力与SC增菌液相当,其中对鼠伤寒沙门菌属增菌效果最高达到10-8,优于SC增菌液10-7,改良TT增菌液对志贺菌属的增菌效力与GN增菌液相似,两种志贺菌属的最大增菌效果均达到10-7。结论改良TT增菌液对沙门菌属和志贺菌属的增菌效果与SC、GN增菌液相当,不仅可以有效促进沙门菌属和志贺菌属的增殖,提高病原菌分离效果,还能简化工作流程,提高实验室工作效率。     

奶粉中坂崎肠杆菌检测方法研究

目的：寻找一种快速简便的奶粉中坂崎肠杆菌的检测方法。方法：通过对不同增菌液及分离平板的试验比较，选择对坂崎肠杆菌的检测适宜的预增菌液及分离平板。结果：通过参考菌株的添加试验，灭菌蒸馏水和缓冲蛋白胨水作为检测的预增菌液，增菌效果差异没有显著性，将34株肠杆菌科细菌的参考菌株分别划线接种于显色培养基琼脂（Xα—GlcA）、山梨醇麦康凯琼脂（SMAC）、四甲基伞形酮培养基（NA＋α—MUG）和结晶紫中性红胆盐葡萄糖琼脂（VRBGA），选择性分离效果最好的是XαGlcA。结论：推荐使用无菌蒸馏水作为检测的预增菌液，Xα—GlcA或VRBGA为分离平板，API 20E生化试剂盒或VITEK进行生化鉴定。     

大头金蝇中细菌的检出情况

1　材料和方法1.1　标本来源　用捕蝇笼诱捕法于医院、饮食店、农贸市场、屠宰场、垃圾中转站、养鸡场共捕苍蝇 1万多只 ,并随机抽取大头金蝇 180只 (每组 15只 ) ,用氯仿麻醉致死 ,做沙门氏菌分离培养等检验 ,菌株编号详见表 1。1.2　方法1.2 .1　将每组 15只苍蝇分别置于盛有玻璃株的灭菌三角烧瓶中 ,腹部用无菌剪刀剪开 ,加入无菌生理盐水 15 ml,用力振荡 5 m in,待苍蝇内脏磨烂 ,分别吸取 1m l洗液注入亚硒酸盐胱氨酸 (SC)增菌液、氯化镁 -孔雀绿 (MM)增菌液 ,37℃孵育过夜 (MM增菌液置 42℃ ) ,分别接种 SS琼脂平板、WS琼脂平板 ,3…     

不同方法不同培养基检测医院消毒污水沙门氏菌的效果观察

卫生部颁发的《消毒管理办法》已把医院消毒污水肠道致病菌检测列为常规项目。但就检测的实验手段来说,目前未见有较佳方法的文献报导。为了探索一种敏感简便的检测方法,本文试用前增菌法和沉淀法作比较,并用三种选择性增菌液与三种分离培养基的不同组合,对医院消毒污水中沙门氏菌的检测作了效果观察。结果报告如下。     

萨雷甲尼沙门氏菌食物中毒的细菌学鉴定

１９９６年５月２８日,定海区干　乡某教导队内发生一起食用烤鸡引起的食物中毒,经细菌学分离鉴定,证实系由萨雷甲尼沙门氏菌引起,现将其细菌学鉴定结果报告如下。 细菌学鉴定 １．采样：发生食物中毒后当天下午,现场采集剩余可疑食物烤鸡腿和烤鸡脯各１份。 ２．分离培养：按ＧＢ４７８９．４－９４操作,标本分别接种亚硒酸盐增菌液和氯化镁孔雀绿增菌液,混浊生长后,接种 ＳＳ、Ｂｓ平板,３６±１℃,２４小时培养,选可疑菌落ＳＳ平板上,半透明硫化氢阳性,光滑、湿润、稍扁平、中等大小。Ｂｓ平板上,具有金属光泽,革兰氏阴性…     

直接培养和增菌后培养分离志贺氏和沙门氏菌效果观察

直接培养和增菌后培养分离志贺氏和沙门氏菌效果观察李宝开（深圳市卫生防疫站５１８０２０）按常规方法检测志贺氏菌和沙门氏菌均需将标本先作增菌培养，再接种于选择培养基培养，才能观察报告结果。笔者长期承担饮食从业人员带菌检查，每天工作量大，为寻找既能简化操作...     

新型的LMX肉汤对单增李斯特菌的检测效果评价

目的评价一种新型的快速单增李斯特菌(LMX)肉汤对单增李斯特菌的增菌效果。方法对目标菌株的灵敏度、生长率、选择性及生化反应等几个方面进行测试,根据测试结果来判断新型培养基的增菌效果。结果新型培养基与国标推荐方法中使用的培养基的增菌效果相当。结论此液体培养基可以作为单增李斯特菌的快速检测用增菌液。     

新生霉素对沙门氏菌和其他肠杆菌检出效果的响影

最近,在各种沙门氏菌的选择性培养基中,新生霉素的使用已有增加,因为它对其他肠杆菌有抑制作用。在选择性增菌肉汤中新生霉素的量为5～40μg/ml,可抑制变形杆菌、假单胞菌和大肠杆菌,而不影响沙门氏菌的生长。新生霉素也被加入各种沙门氏菌选择性平板培养基内,据报导,加入新生霉素的量介于5～70μg/ml,可以改进这些培养基对沙门氏菌的选择性。作者从新鲜香肠中分离获得3株大肠杆菌、5株奇异变形杆菌、5株枸橼酸杆菌和8株沙门氏菌,分别接种于酪旦白胰酶水解物(trypticase)大豆肉汤,于37℃培养24小时后,制备成三种不同浓度的盐水菌     

增菌液增菌过程pH值变化对海(水)产品中霍乱弧菌检出的影响

（目的）研究增菌液增菌过程pH值变化对海（水）产品中霍乱弧菌检出的影响。（方法）进行海（水）产品中霍乱弧菌的检验时发现,增菌液pH值有较大降低（９.20-5.68),部分已超过霍乱弧菌可繁殖的pH值范围（６.00-9.20)。增菌过程pH值变化对霍乱弧菌的检出的影响。）结果）,经３７℃、8h增菌后,增菌液有明显的增菌效果。（结论）增菌液的pH值变化并未影响海（水）产品中霍乱弧菌的检出。     

增菌液增菌过程pH值变化与水产品中霍乱弧菌检出关系研究

目的：了解增菌液增菌过程pH值变化与水产品中霍乱弧菌检出的关系。方法：向10份水产品中加入一定量的Eltor小川血清型霍乱弧菌，并按国标方法检测水产品增菌前后霍乱弧菌的菌落数，以观察增菌过程中增菌液pH值变化对霍乱弧菌检出的影响。结果：水产品检测时，增菌液pH值有较大降低（9．2～5．7），部分已超过霍乱弧菌可繁殖的pH值范围（6．0—9．2）。经37℃、8h增菌后，增菌液有明显的增菌效果。结论：增菌液的pH值变化并未影响水产品中霍乱弧菌的检出。     

从饮食从业人员粪中检出一株姆班达卡沙门氏菌

1995年9月在江门大厦饮食从业人员刘××（女）体检粪便中，检出一株姆班达卡沙门氏菌（S．mbandaka）。粪便接种在亚硒酸盐胱氨酸增菌液中，37℃培养过夜后分离培养于SS琼脂平板上呈园形、周边半透明、中心黑色的菌落。挑单个菌落种双糖斜面培养基，37℃纯培养。该菌在双糖斜面上产生硫化氢、不分解乳糖、分解葡萄糖产酸产气。采用珠海海特生物公司生产的肠杆菌科诊断用噬菌体作七种噬菌体裂解试验，该菌被0－1噬菌体裂解，呈透明蚀斑；不被C，Sh，E，CE，E－4，Ent等六种噬菌体裂解。生化试验：本菌株有动力；能发酵葡萄糖。麦芽糖、…     

双温分段增菌法检测沙门菌初步观察

目的 探讨沙门菌检测的更佳效果,提高阳性检出率.方法 选择孔雀绿氯化镁肉汤(MM)为增菌液,采用双温分段增菌(36±1℃培养6～8h再转42±1℃培养12～14h)法,对肛拭子标本作增菌后进行沙门菌分离培养检测,并与以往常规法(单纯36℃或42℃培养18～24h)做比较.结果 双温分段增菌法阳性检出率1.46%,较之单纯36℃(0.95%)、42℃(0.75%)增菌有较高的检出率(X2=7.48、X2=6.72,P<0.01).结论 本方法简便可行,不需增加太多实验步骤及成本,可取得更好的效果.