国家食品药品监管总局发布食品监督抽检和餐饮服务食品监督抽检结果

不合格食品及其生产企业名单（酱油）。序号，企业所在省份，生产企业名称，生产企业地址，食品名称，规格型号，商标，食品质量等级，生产日期，不合格项。15，湖南省，常德市鸿海食品有限公司。     

国家食品药品监管总局发布食品监督抽检和餐饮服务食品监督抽检结果

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2021年吐鲁番市食用农产品及餐饮食品监督抽检结果

目的 分析2021年吐鲁番市食用农产品及餐饮食品安全监督抽检结果,为市场监督管理部门开展食品监管工作提供科学依据。方法 对2021年吐鲁番市食用农产品及餐饮食品安全监督抽检结果进行数据整理和分析。结果 2021年吐鲁番市抽检食用农产品共255批次,检出不合格样品2批次,总合格率为99.2%;抽检餐饮食品191批次,检出不合格样品5批次,总合格率为97.4%。食用农产品主要存在农药残留超限量和违规使用等问题,餐饮食品主要存在违规使用食品添加剂和食品微生物污染等问题。结论 2021年吐鲁番市食用农产品及餐饮食品安全情况总体良好,但监管部门仍需对此次食品质量抽检中出现的问题予以重视,加强管理职责,确保食品质量安全和人民群众的健康。     

2011-2012年濮阳市餐饮服务单位食品安全抽检结果

目的 了解餐饮服务环节食品的卫生质量,及时发现食品安全隐患,为食品安全监督提供依据,指导餐饮服务单位规范生产加工过程,确保消费者饮食安全.方法 按照《河南省2011、2012年餐饮服务食品安全监督抽检工作计划》的要求,采集不同区域、不同信誉级别餐饮服务单位加工制作的食品及其使用的食品原料样品124份,按照相关检验方法和标准进行检测和评价.结果 124份样品的总合格率为58.06％.从餐饮服务单位信誉等级看,抽检合格率由高到低依次为A级(85.00％)、B级(62.50％)、C级(44.64％);从食品种类看,抽检合格率由高到低依次为生猪肉(85.71％)、非发酵豆制品(57.14％)、自制饮料(53.57％)、熟肉制品(45.00％)、凉拌菜(40.00％).结论 熟肉制品、凉拌菜直接入口食品卫生状况较差,提示餐饮服务监管部门应加强从业人员卫生知识的宣导以及原料选控、重点加工过程和环节的监督管理.     

2010年镇江市餐饮服务食品安全监督抽检结果分析

目的:进一步提高镇江市餐饮服务行业监管力度,及时发现食品安全隐患,为食品安全监督提供依据.方法:随机抽取全市宾馆、饭店、学校食堂、超市等单位的高风险食品、餐饮具、生活饮用水样品,按《2010年江苏省餐饮服务食品安全监督抽检工作计划》要求进行检测和评价.检验项目为大肠菌群、菌落总数、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、副溶血...     

我国发布餐饮服务和食品安全监管两办法

<正>2010年3月16日消息:为进一步加强餐饮服务食品安全监管,切实保护消费者饮食安全,我国15日正式发布了根据食品安全法和食品安全法实施条例制定的《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》。     

长春市餐饮服务业食品安全监督抽检结果分析与监管建议

食品安全涉及人民群众身体健康和生命安全,已成为当今社会普遍关注的重大社会问题。加强食品卫生管理,提高食品卫生质量,营造安全的饮食环境一直是监管工作的宗旨。为了解长春市餐饮服务中辣椒类食品原料和一次性消毒餐具的卫生安全情况,2012年长春市各级食品药品监管部门对此进行了监督抽检,现将结果报告如下。1内容与方法2012年长春市餐饮服务食品安全监督抽检包括5个县（市）区、5个城区、4个开发区,     

蜜饯食品抽检结果分析

20 0 2年我们对辽宁省各大超级市场所经销的蜜饯食品进行抽检。现将检测结果报告如下。方　法　依据GB14 884-94蜜饯食品卫生标准 ,对蜜饯的甜味剂、防腐剂、着色剂、微生物指标进行检测分析和结果判定 ,若其中一项超过标准即判定该产品不合格。结　果　本次共抽取不同省市生产的各种蜜饯食品 2 6份 ,合格率仅为 46 1%。其中检测糖精钠 2 2份 ,合格率40 9% ,苯甲酸钠 13份 ,合格率 92 3 % ,着色剂 7份 ,合格率85 7%。本次抽检发现 ,所有蜜饯食品的微生物指标均合格 ,造成产品不合格的原因主要是食品添加剂过量使用。 (1)过量使用糖精钠 :…     

静安区保健食品监管行政处罚及监督抽检结果分析

随着人们对健康的追求,保健食品行业的发展正迅速增长。大量的保健食品生产及经营企业以及多形态多样式的销售现象的出现,政府监管部门面临巨大挑战。通过对2007-2012年静安区保健食品监管行政处罚、监督抽检情况的调查,分析静安区保健食品经营企业存在的安全隐患及监管部门工作中     

昆明铁路局2011-2012年餐饮服务单位食品安全抽检结果分析

目的了解昆明铁路局餐饮服务单位食品安全质量状况,探讨加强食品安全监管措施,提高昆明铁路局餐饮服务食品安全质量,为制定食品安全监管措施提供科学依据。方法对2011年和2012年由昆明铁路局疾控所在昆明铁路局管辖的餐饮服务单位的食品安全质量定期抽检的结果进行分析。结果 2011年与2012年的食品总合格率间有统计学差异(P0.05),即2012年的食品抽检总合格率高于2011年;2011年和2012年生活饮用水合格率间有统计学差异(P0.05)外,即2012年的生活饮用水合格率高于2011年;其余食品两年间的合格率均无统计学差异(P0.05),其余食品类别间两年合格率无差别;2011年餐车与地面食堂餐饮具合格率无统计学差异(P0.05),两者合格率无明显差异;2012年餐车与地面食堂餐饮具合格率间有统计学差异(P0.05),即2012年的餐车合格率高于地面食堂。结论昆明铁路局餐饮服务单位食品存在食品安全风险隐患,生活饮用水抽检合格率较低,今后应对抽检合格率较低的食品品种进行重点监管和重点监测,预防食品安全事故发生。     

武汉市食品煎炸油抽检结果分析

根据卫生部2006年健康相关产品抽检计划安排,湖北省卫生厅卫生监督局于2006年7月24～28日,对武汉市及周边地区20个餐饮单位食品煎炸油进行抽检,并对抽检结果进行分析,现将结果报道如下.     

广西抗抑菌洗剂产品标签与说明书卫生监督抽检结果

为加强对抗抑菌洗剂类卫生用品的卫生监督与管理,保护消费者的健康权益,我们于2005年5月开展了抗抑菌洗剂类卫生用品产品标签、说明书的卫生监督抽检工作。1材料与方法抽检对象为南宁市药店、商场、超市销售的和企业生产的抗抑菌洗剂类卫生用品,抽检内容为产品标签和说明书,产品标签、说明书判定依据:(1)《消毒管理办法》;(2)《卫生部关于进一步规范消毒产品监督管理有关问题的通知》(卫法监发[2003]41号);(3)卫生部《健康相关产品命名规定》。2结果2.1抽检合格率本次共抽检112个,产品标签、说明书经审核判定合格的产品74个,总合格率为66.07…     

莱芜市2002年度散装食品抽检结果

为了解莱芜市散装食品的卫生状况，于2002年对495件散装食品进行了检测。     

元旦春节期间食品抽检结果分析

目的了解供应节日市场的食品卫生质量，开展有针对性的市场整治。方法随机抽取与百姓生活密切相关的6类食品，按照国标规定的采样、检验方法、项目及结果判定。结果市场抽检监测食品合格率77．49％，熟肉制品最低，为59．38%。定型包装食品合格率明显高于散装食品。结论食品卫生质量合格率偏低，应加大节日期间食品卫生监督及巡查力度。     

上海市闸北区2006—2008年食品卫生监督抽检结果分析

食品卫生监督抽检合格率是反映食品卫生质量的重要指标。为了解近3年来我区食品卫生质量,及时发现存在的问题,进一步提高我区食品卫生监督管理水平,现将我区2006--2008年各类食品监测结果进行整理分析。     

驻马店市化妆品卫生监督抽检结果与分析

目的为了解我市化妆品经营、使用中卫生状况及存在的问题,为卫生监督提供有益的参考。方法对我市32家化妆品经营、使用单位的97个化妆品进行抽样检查,主要检查产品的标签、说明书、微生物及汞含量等指标。结果我市化妆品合格率为71.13%,商场超市、专卖店、美容院的合格率分别为78.05%、76.00%和64.52%;卫生监督抽检的结果表明,我市化妆品的合格率为71.13%。商场超市、专卖店、美容院的合格率分别为78.05%、76.00%和64.52%;其中,产品标签、说明书不合格率为16.49%,微生物不合格率为6.19%,祛斑类化妆品汞含量不合格率为33.33%(P<0.05)。结论化妆品经营、使用过程中不合格率较高,今后应加大化妆品,尤其是美容院化妆品和特殊用途化妆品的监督力度,同时重视化妆品相关法律、法规的宣传,增强经营者的法律意识。     

卫生监督抽检结果分析

2004年卫生部下发了年度食品、化妆品、涉水产品、城市集中式供水、消毒产品、职业卫生、放射卫生、公共场所卫生监督抽检通知，吉林省卫生厅卫生监督所制定并实施了年度卫生监督抽检并将抽检任务分解落实给各地区卫生监督机构。     

2001湖北省公共场所用品和用具卫生监督抽检结果分析

为了解湖北省公共场所卫生质量状况 ,更好地进行公共场所卫生监督管理工作 ,保障人民身体健康 ,根据卫生部关于 2 0 0 1年公共场所用品和用具卫生监督检查工作计划的要求 ,于 2 0 0 1年 7月 1日至 8月 10日对全省地、市、州的公共场所用品和用具进行抽样检验。现将抽检结果报道如下。1　抽检范围与方法1.1　抽检范围　按卫生部要求制定抽检实施方案 ,经各地、市、州卫生局以文件形式具体部署抽检公共场所用品和用具的种类、数量 ,在规定时间内由市县卫生监督机构在各自管辖的区域按规定采样抽检进行检验后 ,将结果报送省卫生厅卫生监督局汇…     

食品卫生抽检结果分析

根据2003年国家卫生监督抽检计划,依据国家相关的食品卫生标准,笔者对监督抽检的11类食品进行了检测分析。1 材料与方法1.1 样品来源:样品共11类125种,均为随机抽样的方法在辽宁省内各大超市抽取的,包括乳制品、冷冻饮品、非发酵豆制品、叶类菜、月饼、酱油、禽肉类(鲜冻)、肉制品、大米、面粉、植物油。