意大利科学家说老年人不宜多喝牛奶来补钙

意大利科学家最近研究发现：老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失．因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5％的乳糖．通过乳酸酶的作用．分解成半乳糖．极易沉积在老年人眼睛的晶状体内并影响其正常代谢．而且蛋白质易发生变性．导致晶状体透明度降低．从而诱发老年性白内障的发生．或者加剧其病情。     

为什么老年人应该补钙

骨质疏松病指骨骼实质结构密度降低造成的一种疾病。有这种病的人一不小心就会骨折，骨折后又很难恢复。造成骨质疏松的原因很多，其中重要的一点是食物中缺少钙。另外，老年人对钙和维生素D的吸收能力也低于年轻时期。尽管骨质疏松可以危害男性和女性，然而这种病在女性中却比较常见。主要因为女性骨质密度在高峰年龄就比男性低。     

宝宝补钙食谱

牛奶蛋黄粥 原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1／4个．蜂蜜少许。     

喝牛奶补钙有讲究

据报道，世界人均牛奶占有量在100公斤以上，而我国却只有6公斤。由于奶的摄入量不足，我国人民普遍缺钙。钙是人体必需的一种营养素，其供给主要应该靠饮食。牛奶及奶制品钙含量不仅丰富，同时较易通过膳食途径供给人体所需。每100克鲜牛奶含钙104毫克，每袋（250克）供给260毫克，如果每天每人能喝2袋鲜牛奶，便能获得520毫克的钙，加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙，那样便完全能够满足人体对钙的需要。由此可见，补充膳食钙的最有效措施是喝奶。但喝牛奶有许多讲究，如搭配不当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害。橘子…     

吃奶片补钙？不靠谱

小孩子不爱喝奶,却爱吃奶片,这种随手可得又“奶味十足”的零食风靡小朋友圈。奶片是以奶粉为主要原料,添加适量辅料,经混合、压片、包装制成的片状乳制品。目前市面上销售的奶片五花八门,有牛奶片、羊奶片、酸奶片、多种口味的牛奶片等,由于原料主要是奶粉,加上商家宣传“一板奶片营养等同于一杯牛奶”,很多家长都允许孩子食用奶片,甚至希望通过奶片来替代鲜奶或奶粉。     

老年人补钙食谱

人随着年龄的增长,体内的钙质会不断的流失,骨头会变得脆弱、甚至容易得骨质疏松症、补钙成为老年人至关重要的营养补充原则。尤其到了季节更替时,老年人身体随着环境变化特别需要进行钙质的补充,使其身体更能承各种天气的侵扰,特此我们准备了几种补钙菜肴供朋友们参考享用。     

骨质增生能补钙吗

商品里真假混杂，如不学会识真辨假的本领，保不住吃亏上当。病症也有真假之别，如果不能及早识别，就可能延误治疗，留下后患。这里谈谈常见眼病的真真假假及应对措施。     

聊聊补钙

钙是人体必需的矿物质,缺钙会导致骨质疏松,尤其是老年人随着年龄的增长,骨钙大量流失,大多都患有骨质疏松症。如何补钙是人们非常关心的话题,但是大家对它的认识还是存在诸多的误区,所以说到补钙,还是要先从误区谈起。补钙先应避误区误区1简单测试判定骨质疏松在商场、超市通过仪器的简单测试不能断定骨质疏松。必要时可去正规医院接受双能X线骨密度测试仪的检测,以判断自己是否需要补钙。而商场,药店摆放的单光子骨     

补钙重在三种人

隔壁刘大妈65岁了，身体一向不错。就是有点小毛病，经常腰酸背痛。不久前。她出去遛弯，因为路上有水，不慎滑了一跤，就站不起来了。送到医院照了片子后，才知道刘大妈的股骨颈骨折了，同时做的骨密度检查还发现她有骨质疏松。老人不得不住院进行治疗。那么骨质疏松和骨折有什么关系呢?     

补钙，何必非要牛奶

含钙高未必就能补钙钙是人体必需的营养成分之一,它同铁、锌、钾、镁、磷等一样,各自起不同的生理作用,长时间的缺乏或过多,都可以给身体造成损害。     

最需补钙的两类人

随着人们对健康的日益重视,越来越多的人开始重视补钙,包括年轻的父母重视婴幼儿的补钙,老年人也开始给自己补钙。没错,这两类人群是最需要补钙的。     

老年人补钙：天然食物为主

钙是人体内含量最多的无机元素,大约占人体总重量的1．5％～2％。 身体当中的钙有99％都贮存在骨髂和牙齿当中,只有1％分散在血液、细胞外液和软组织中。     

蔬菜也能补钙壮肾

牛奶(或奶制品)历来被公认是最佳补钙食品。然而，美国一个提倡素食的组织竟向现代奶制品工业提出挑战，宣称蔬菜在预防骨质疏松方面比牛奶更有益，常食绿色蔬菜同样能补钙壮骨。     

补钙治不了骨质疏松

50岁的陈阿姨怎么也没想到自己竟然在一年内遭遇两次骨折：半年前在单车上摔下来，导致了右侧盆骨断裂；前段时间刚刚可以扶着拐杖站起来，竟然因为在家里的小凸处绊了一下，导致了右侧大腿骨裂开，再一次卧床半年之久。陈阿姨自认为，可能有骨质疏松的问题，于是要求医生开钙片补充，并且开始每日饮用牛奶。     

杂谈补钙

<正>老年人补钙要有“锌”概念老年人尤其是绝经后的妇女,骨质疏松发病率显著增加。如今补钙颇为流行,老年人每天钙摄入量达到1.5克(近2倍于目前推荐膳食钙供给量0.8克/天)。如果总钙摄入量达到或超过2.0克,就会抑制人体对锌的吸收。     

乳糖不耐受小学生饮用低乳糖牛奶对乳糖不耐受发生的影响

中国居民钙摄入明显不足,仅达到推荐摄入量(RNI)的30%~40%,与乳类消费量极低有关(平均每标准人日摄入量仅为26.5g)。调查结果显示,乳糖不耐受在中国汉族居民中发生率高达80%~90%[1]。本研究应用呼气氢法研究了低乳糖牛奶对乳糖不耐受小学生乳糖不耐受发生情况的影响。1研究对象与方法本着受试者知情同意的原则,在北京市郊募集了10~11岁小学生106名,经症状调查和口服25g乳糖后3小时呼气氢检查,以3小时内呼气氢升高在20μmol/mol以上作为乳糖不耐受的诊断标准[2],共发现乳糖不耐受儿童85例,发生率为80.2%。选择其中健康、无重大疾病和影响消…