应为药膳疗法正名

提起“药膳疗法”术语,我便查阅谢观著《中国医学大辞典》、《辞海》、《中医大辞典》等书均没有记载。实际应用药膳防病治病,早已源远流长。相传商代宰相伊尹始采用药物作汤液治病,著有《汤液经法》。周朝就设有“食医”官,掌管宫庭饮食。“食医掌和王之六食,六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。”《黄帝内经》中就有“汤液醪醴”专篇。东汉张仲景《伤寒杂病论》中即有“猪肤汤”、“百合鸡子汤”、“当归生姜羊肉汤”等诸多食疗方。唐代孟诜撰有《食疗本草》专著。元朝御医忽思慧著有宫廷保健膳食专著《饮膳正要》,宋代陈直著《养老奉亲书…     

为豆腐折腰的袁才子

袁枚(1716-1798年)字子才,号简斋,浙江钱塘人。他是清代乾隆年间的进士,才华出众,诗文冠江南。他与纪晓岚(清乾隆《四库全书》的总编)有“南袁北纪”之称。袁枚好吃,也懂得吃,是一位烹饪专家。曾著有《随园食单》一书,是我国饮馔食书中的一部重要著作。他详细记述了我国18世纪中叶上溯到14世纪的326种菜肴,大至山珍海味,小至一粥一饭,无所不包。真是味兼南北,美馔俱陈,为我国的饮食史保存了不少宝贵史料。袁枚提倡吃豆腐,他说豆腐可以有各种吃法,什么美味都可以配到豆腐里。有一天,杭州有一个名士,请他吃豆腐,是用豆腐和芙蓉花烹煮在一起的…     

朱丹溪话老年养生

朱丹溪，字彦修，号震亨，著名医学家，金元四大家之一。他是养阴学派代表人物，著有《格致余论》、《丹溪心法》等书，着重阐明“阳常有余，阴常不足”的医理。他的学说对后世影响很大，并受到日本学术界的推崇。     

翻阅·健康日历

<正>1935年12月4日,法国著名病理学家、细菌学家里歇特逝世,他曾获1931年诺贝尔医学奖,著有《生理学和医学》、《医学通史纲要》、《过敏学》等书。     

王振山：蜂胶颜色论——让蜂胶回归天然本色

最近,在“第三次全国蜂胶工作会议”和“第四届国际蜂联质量安全论坛”闭幕后不久,本刊记者采访了蜂胶专家王振山（历任世界蜂胶科学论坛副主席、中国养蜂学会副理事长、中国蜂产品协会副会长、中国养蜂学会蜂产品专业委员会主任、中国蜂产品协会蜂胶专业委员会主任。著有：《蜂胶的秘密》、《蜂胶保健法》等书）。     

中国人该怎么吃

《中国人该怎么吃——民以食为天食以安为先》一书以“民以食为天,食以安为先”为引,介绍了世界各地经典的餐饮文化、剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害,     

养生百字经真义

葛洪,字稚川,东晋丹阳句容(今属江苏)人。别号抱朴子。是我国古代著名的化学家、医学家,还是位道士。他著有《抱朴子》,分内外篇,是一部“神仙养生”、“儒术应世”之书,还包括炼丹法。书中有一篇《养生论》流传千余年,至今仍不失其现实意义。摘录于下:     

纵横字谜(三)

横向:1.一首歌颂北方美丽雪景的中国民歌。2.被誉为“花中之王”的洛阳名花。3.形容弄不清方向,迷茫恍惚。4.有血缘关系的人。5.由赵丹、周璇主演的一部电影,其插曲为《天涯歌女》。6.有“羲皇故里”之称的甘肃城市。7.原始公社初期形成的女子在经济上和社会关系上占支配地位的制度。8.黑人女星惠特妮·休斯顿主演的一部电影,其插曲为《我将永远爱你》。9.一种身体呈纺锤形的海洋鱼类,肉质鲜美,可供食用,又名吞拿鱼。10.《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》的统称。11.中国作家,著有《京华烟云》、《红牡丹》等书。12.“食之无味,弃之可…     

古医趣事传千秋（二）

孙思邈巧用水蛭 孙思邈（公元581-682）不但是唐代著名的养生学家,享年101岁的寿星,且是杰出的医学家、药王,著有《千金要方》、《千金翼方》等书。下面小事一桩,足见他医术之高、药学之精。     

变色龙之死揭开“守宫砂”之谜

庄子，名周，字子休，宋国蒙（今河南商丘东北）人，做过漆园吏。著有《庄子》一书，又称《南华经》。这是中国哲学史和文学史上有重大影响的著作之一。庄子是战国时期著名的哲学家和文学家，是继老子之后道家的另一代表人物。庄子为人达观，很善于摄生，在“人生七十古来稀”的先秦时代里，他竟然活了83岁，这在当时来说就要算是十分高寿的了。     

子华子妙论养生

子华子,春秋末期哲学家,晋国人,著有《子华子》一书。尽管《汉书·艺文志》中未见著录,但是《庄子》、《列子》、《吕氏春秋》等战国时的著作,都有关于子华子的记载,亦见于《孔子家语》。因此可以肯定子华子确有其人,他生活在庄子之前,与孔子同时代。     

子华子妙论养生

子华子,春秋末期哲学家,晋国人,著有《子华子》一书。尽管《汉书·艺文志》中未见著录,但是《庄子》《列子》《吕氏春秋》等战国时的著作,都有关于子华子的记载,亦见于《孔子家语》,因此可以肯定子华子确有其人。他生活在庄子之前,与孔子同时代。至于有人认为他就是程本,也有人说他是古体道人等等,均有待考证。子华子的思想接近道家,但有其独特之处。他重视养生,主张“补不足”“损有余”“以智养生”“存诚操养”,其“六欲皆得其宜”、动以养生等观点,至今仍有较大的实用价值。1.六欲皆得其宜。子华子将养生所达到的程度,分为“全生”“亏…     

龚廷贤养生法

龚廷贤字子才,号运林,江西金溪人。明代名医、养生家,一生访师治学,研讨医术,著有《种杏仙方》《万病回春》等书,有医林状元誉称。享年97岁,是当然的寿星。 龚廷贤医术高明,尤重视养生保健。他倡     

苏轼的养生之道

苏轼,宇子瞻,号东坡居士,四川眉山人。他集诗、词、文等才气于一身,又是书法、绘画行家,著有《东坡全集》一百多卷。同时,苏轼又是美食家,有自己的饮食爱好和品位。他爱吃甜食,尤其爱食蜂蜜,遇有上好蜂蜜,他每天要吃上五盒,姜蜜汤则要喝上几碗,说它“甘芳滑辣,使人意快神清”,有自己独特的体验。他特钟情于崖蜜,即今人所说的“崖蜂蜜”。《神农本草经》说久服崖蜜能强志轻身,不饥不老。像     

医圣张仲景论养生

张机,字仲景,南郡涅阳(今河南南阳)人。生于公元150年,卒于219年,他是东汉末年杰出的医学家,著有《伤寒杂病论》。他在长期医疗实践中,创立了一整套辨证施治的医疗原则,被誉为“中国医学之圣”。     

雨果的奇迹

法国著名作家雨果,著有《巴黎圣母院》、《悲惨世界》等。雨果四十岁时得了心脏病,人们看见他脸色发青,气喘吁吁,惋惜地说:“这颗巨星将要陨落了”。雨果并不悲观。他在医生指导下进行体育锻     

先贤管子论养生

管子(?—公元前645年)，名夷吾，字仲，安徽颍上县(颍水之滨)人，春秋时期杰出的政治家。他治齐40年，对齐国的内政、经济、军事进行全面改革，制订了一系列富国强兵方略，终使齐桓公成为春秋第一个霸主。《史记》载他“任政于齐，齐桓公以霸，九合诸侯，一匡天下，管仲之谋也”。其著有《管子》一书，共86篇，今存76篇，内容广泛涉及政治、经济、天文、地理等诸多方面。在其《内业》《心术》《白心》等篇目中，可窥见管子的一些主要养生思想。     

防风通圣丸

[出处]本方来源于《宣明论方》,作者刘完素,字守真,自号通玄处士。河北河涧县人,所以又称刘河间。是金代著名医学家,中医界称他为金元四大家之一。著有《素问玄机原病式》、《素问病机气宜保命集》、《素问要旨论》、《伤寒直格》、《伤寒标本心法类萃》、《宣明论》、《三消论》等书。他非常重视《内经》等理论,在继承的基础上有所发挥。总结了热性病的治疗原则,把临床经验上升为理论,提出辛凉解表和泻热养阴的疗法。后世称他为寒凉派的倡导者,防风通     

中医药对治疗流感发热功不可没

在中医史料中,最早记载治疗流感发热的论著有《伤寒论》一书。本书成于东汉末,是张仲景总结了自己多年的行医经验,继承并发展《黄帝内经》的阴阳、经脉、     

伊尹创汤液

伊尹是夏末商初时期的风云人物,先秦典籍《尚书》、（（论语》、《孟子》等对其史迹多有记述,民间也有不少关于伊尹的故事流传。据说伊尹曾辅助商汤灭夏,又帮助商汤制定了各种典章制度,是中国古代贤能名臣的典范。同时,他精通烹饪,教民调和五味,故又被尊为中国的食租。尤其,伊尹还撰《汤液经法》一书,创汤液之法,促使中药由单方走向了复方时代。