微电脑配合普通分光光度计直接测定食品中多种色素混合物的BASIC程序

基于消光系数的加和原则用直接分光光度法测定柠檬黄和日落黄与胭脂红和觅菜红(或靛蓝和亮蓝)共存的四种色素混合物.方法准确、简便、快速。但是,该法在应用普通分光光度计时,校正系数和检验结果的求算过程较为     

分光光度法直接测定食品中多种着色剂的方法研究

食品中多种着色剂混合物的测定,目前多采用聚酰胺吸附,薄层或纸层层析分离后,分光光度法测定,操作较繁琐和费时,对测定的准确和精确度也有较大的影响。曾报导过采用双波长分光光度法测定色素,但仅可用于三种吸收峰波长差距较大的色素混合物(如红一黄一蓝)的测定。随着食品中着色剂品种的不断增加,同一样品中几种颜色相近的着色剂共存的情况不断增多,本文研究了测定柠檬黄和日落黄与胭脂红和苋菜红(或亮蓝和靛蓝)共存的四色素混合物的分光光度方法,样品用乙醇适当处理后直接测定,方法简便、快速、准确。用双波长法改变测量基准点的方法达到有效消除样品基体和混浊的影响。     

导数光谱法快速筛选食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠的探讨

由于紫外分光光度计性能的提高,应用导数光谱法进行定性、定量分析已普遍推广。,本文对食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠的导数光谱分析进行了研究,并对相互干扰情况进行了讨论。经简单提取后,用导数光谱法直接分析食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠,重复性、回     

尿镉的硝酸石墨炉原子吸收光谱测定方法研究

目的 仅使用硝酸作为基体改进剂,建立一种使用石墨炉原子吸收光谱仪,简便、快速、准确地直接测定尿中镉浓度的方法。 方法 使用热电MKⅡ-M6原子吸收分光光度计,以0.1%硝酸溶液作为基体改进剂,运用适当的升温程序,对尿镉进行测定。 结果 浓度在0~10.0μg/L范围内,尿镉浓度和吸光度具有良好的线性关系;最低检测浓度为0.05μg/L;重现性试验相对标准差(RSD)为1.91%~2.84%;试验回收率为98.3%~101.6%。 结论 使用0.1%硝酸溶液作为基体改进剂,应用热电MKⅡ-M6原子吸收分光光度计直接测定尿镉,是一种简单、快速、准确、环保且易于普及推广的方法。     

复合食品包装袋中游离总芳胺分析方法的研究

作者使用岛津UV-2l00紫外可见分光光度计测定复合食品包装袋中游离总芳胺含量，采用标准曲线法代替以往的标准对照法来校正，得到较好的重复性和回收率．     

糖果中新型着色剂二氧化钛检测方法的研究

目的:介绍利用紫外可见分光光度计测定糖果中着色剂二氧化钛的方法.方法:样品经酸消化后与双氧水生成黄色络合物,利用紫外可见分光光度计进行测定.结果:该方法线性关系良好,加标回收率为98.34%～102.15%,相对标准偏差为1.30%～2.85%.结论:该方法操作简便,灵敏度高,定量准确可靠.     

湿法消化-氢化物原子荧光法测定豆类食品中汞的含量

目的:探讨应用AFS-930型双道原子荧光光度计测定豆类食品中汞含量的方法和技术。方法:以5%的盐酸为介质,15 g/L硼氢化钠为还原剂,AFS-930原子荧光分光光度计测定。结果:该法线性范围为0.0~10.0μg/L,相关系数r=0.9998,检出限为0.0494μg/ml,相对标准偏差为1.17%,回收率为93.6%~104.0%。结论:该方法精密度好,回收率高,操作简单,是测定豆类食品中汞含量的可靠方法。     

752型分光光度计光学系统调整及用吸收光镨对波长精度的检验与校正

752型分光光度计原理与721型、722型分光光度计很相似。其光学系统调整及波长的检验与校正等都有相应之处。通过对752型分光光度计光学系统调整及波长精度的检验与校正的讨论,能对学习其它分析仪器起到一定帮助作用。一、752型分光光度计光学系统调整 752型分光光度计的光学系统为一整体。     

荧光法与比色法测定食品中总维生素C实验条件探讨与比较

食品中总维生素Ｃ的测定有多种方法,其中常用的有分光光度法、荧光法和高效液相色谱法。１９９８年上半年,我们在参加申请并已通过的国家计量认证工作中,应用了荧光法与比色法,探讨了每种方法测定食品中维生素总Ｃ的最佳实验条件与效果,改进与简化了一些步骤,并对两种方法进行了比较,现报告如下：材料与方法１　主要仪器及试剂７２２型分光光度计;荧光分光光度计（日立Ｆ－３０１０型）１－０ｍｇ／ｍｌ维生素Ｃ标准储备液（Ｓｉｇｍａ）。０－１％,２,６－二氯吲哚酚溶液：试剂均为分析纯;水：新蒸冷却双蒸水;所用玻璃仪器均用…     

荧光分光光度计液相快速观测发夹探针与katG基因463突变密码子的杂交荧光

目的针对结核分枝杆菌耐异烟肼katG基因463密码子设计发夹DNA探针,尝试运用荧光分光光度计直接观测液相中发夹DNA探针与katG基因463密码子扩增产物杂交后的荧光信号,从而检出该位点突变。方法运用软件Beacon designer设计katG基因包含463密码子的发夹DNA探针,应用荧光分光光度计检测扩增片段与探针杂交后荧光信号,同时对扩增产物测序并作比较。结果通过荧光分光光度计观测到结核标准株及耐异烟肼katG基因463密码子PCR产物与发夹DNA探针杂交后荧光信号差异有统计学意义;16株耐异烟肼组与10株H37RV标准株对照组荧光信号强度比较,耐异烟肼组katG基因463密码子突变检出率为34%,测序法突变检出率为37%。结论应用荧光分光光度计直接观测发夹DNA探针液相杂交荧光具简单、灵敏等优特点;katG基因463密码子突变是结核分枝杆菌耐异烟肼的主要原因之一。     

原子吸收分光光度计在比色分析中的应用

目的探讨原子吸收分光光度计在比色分析中应用的可行性。方法以原子吸收分光光度计与紫外可见分光光度计分别作为比色计,以Cu元素空心阴极灯和钨灯(或氘灯)作为光源,通过对生活饮用水中铁的二氮杂菲分光光度法实验比色(比色条件:Cu空心阴极灯发射波长为511.3nm,紫外可见分光光度计波长为510nm),分析二者比色结果 ,以及原子吸收分光光度计中不同狭缝和空心阴极灯不同电流对比色结果的影响。结果以原子吸收分光光度计和紫外可见分光光度计为比色计,二者比色结果一致;不同狭缝和不同灯电流对比色结果没有影响。结论实验证明:只要有合适的空心阴极灯,原子吸收分光光度计可以用于比色分析,且其比色分析过程不受狭缝和空心阴极灯电流的影响。     

721分光光度计维修两例

721分光光度计其结构简单、使用方便、性能稳定，是目前我国各类实验室中应用最多的一种通用、普及型分光光度计。同样在我医院检验科也得到了广泛的应用。     

广州市进口食品中的色素调查

目前 ,进口食品种类敏多。其中部分食品中可能含有我国未批准使用的合成色素 ,因此在日常卫生监督监测工作中应引起重视。在 2 0 0 0年至 2 0 0 1年上半年 ,我们对市场上出售的进口食品所使用的人工合成色素的含量进行检测调查 ,现将调查结果报告如下 :1　材料与方法1 1　样品来源　从广州市超级市场抽取样品共 2 3种 ,详见表1。1 2　仪器　 72 1型分光光度计1 3　样品处理　按ＧＢ5 0 0 9.35 - 1996食品中合成着色剂的检测方法[1] 进行样品处理。1 4　方法　纸层析色谱法ＧＢ5 0 0 9.35 - 1996食品中合成着色剂的检测方法进行样品测定 ,见…     

食品添加剂中乙基麦芽酚测定方法的研究

乙基麦芽酚是一种食用香精调制剂 ,食品、饮料、酿酒等产品的香味、甜味增效剂、矫味剂。我们经反复实验探索 ,建立了乙基麦芽酚薄层定性分离、三氯化铁显色及紫外分光光度定量测定食品添加剂中乙基麦芽酚的方法。该法所用试剂、仪器简单易得 ,易于推广 ,并有较好的特异性和较高的回收率。1　实验部分1 1　仪器与试剂　 72 1型分光光度计 ,754紫外分光光度计 ;2 54ｎｍ紫外分析灯 ;硅胶ＧＦ2 54薄层板 ;1%三氯化铁显色剂 ;展开剂为苯∶乙酸乙酯∶冰醋酸 (12 7 1) ;乙基麦芽酚标准溶液 :称取乙基麦芽酚标准样品 50ｍｇ于 10 0ｍｌ容量瓶中 ,…     

浅谈PE900Z原子吸收分光光度计测定生活饮用水中钡参数选择

目的建立PE900Z原子吸收分光光度计测定饮用水中钡的正确参数。方法通过实验验证确定PE900Z原子吸收分光光度计测定生活饮用水中钡的最佳参数。结果以氯化钙做基体改进剂,硝酸为介质,采用镧涂层石墨管,优化石墨炉程序参数,检测结果精密度、准确度均有不同程度的提高。结论选择正确参数对PE900Z原子吸收分光光度计测定生活饮用水中钡结果至关重要。     

双波长K系数分光光度法同时测定饮料中糖精钠和苯甲酸的研究

目前,对饮料中糖精钠和苯甲酸的测定,国内常用方法是先经薄层层析分离,再用紫外分光光度法测定(以下简称标准法)。此方法操作繁杂,中间步骤多,易造成待测组分的损失。双波长K系数法即系数倍率法是化学计量学的有效工具之一,近几年国内已有不少关于双波长K系数法测定混合物中多组分含量方面的报道。本文应用此法对饮料中糖精钠、苯甲酸进行了同时测定,并与标准法进行了对照,获得了满意的结果。 1 实验部分 1.1 仪器与试剂 日立U—2000型双光束分光光度计     

双波长倍率系数法测定饮料中苯甲酸、糖精钠

双波长倍率系数法测定饮料中苯甲酸、糖精钠常州市卫生防疫站林嘉齐食品中添加剂苯甲酸、糖精钠多采用不同方法（１）进行测定。苯甲酸采用气相色谱法，而糖精钠多采用化学法进行测定，费时费事。近几年来，用分光光度计双波长倍率系数法（２、３、４）、测定多组分混合物...     

721型分光光度计功能扩增仪

７２１型分光光度计功能扩增仪北京医学高等专科学校工程系高卫红７２１型分光光度计结构简单，使用方便，性能稳定，是目前我国各类实验室中应用最多的一种通用、普及型可见光分光光度计。在各级医院中也得到广泛应用。但在实际使用时，需要人工调零，调１００％Ｔ，而且...     

鱼中砷的测定方法比较

目的比较鱼中砷检测方法的稳定性及灵敏度。方法参照国家标准GB/T 5009.11-2014《食品中总砷及无机砷的测定》,使用岛津AA-6800型原子吸收分光光度计、AFS-8330双道原子荧光光度计,采用微波消解技术的前处理方法分别测定鱼中的砷并进行比较。结果原子荧光光度计测定砷的结果平行进样RSD2%,标准曲线时相关系数能达到0.999以上。原子吸收分光光度计测定砷的结果平行进样RSD3%,标准曲线时相关系数能达到0.99以上。结论原子荧光光度计相对于原子吸收分光光度计在对低浓度的样品检测中数值更加准确。     

火焰原子吸收法测定重金属时常见问题及处理方法

火焰原子吸收法主要用于分析水、食品和空气中的重金属元素，现将多年使用多种型号的原子吸收分光光度计进行测定时常见问题及处理方法总结如下。