补钙误区(续)

(续上期)６.２补钙得用钙剂有人认为现阶段我国国民膳食构成多以谷物为主 ,蔬菜供应量较大 ,其中的草酸、植酸可干扰钙的吸收 ,加上少食含钙丰富的乳品或乳制品 ,这种日常饮食不足以提供人体所需的钙 ,需要补钙 ,把补钙的希望寄托在钙剂上面 ,补钙得用钙剂 ,然而这并不能解决根     

浅谈合理补钙

目前一些人在铺天盖地的补钙广告宣传下,尤其是在小儿,老年人,孕妇,骨折患者等人群中药物补钙率很高,而且滥用现象也比较严重。不仅造成经济上的浪费,而且补钙过量还会引起机体一系列的不良反应,甚至危及生命。因此,合理规范使用补钙药势在必行。笔者想从以下几方面谈谈怎样合理应用补钙药,提醒广大群众予以关注。     

浅谈合理补钙

钙是人体生命活动的调节剂,是人体生命之源,钙是人体内最丰富的矿物质,约1200克,参与人体整个生命过程。从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动,直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等等,钙在人的一生中都肩负着重要的生理功能,是保证人体健康必不可少的生命元素。     

骨质疏松症患者与补钙

骨质疏松症是一种严重威胁中老年人健康的常见病和多发病，随者人类寿命的延长和老龄化社会的到来，骨质疏松症的发病率正逐年上升。由于骨质疏松，1／365岁以上的妇女会出现骨折，由骨折所致的病死率已超过乳腺癌、宫颈癌和子宫体癌的总和。骨质疏松症已成为危害人类健康和影响生命质量的主要问题，已引起全社会的关注。     

走出补钙的认识误区——惑起巨能钙

时光易逝。在生命的长河里，阳光依旧，松柏常青，而人却在逐渐地老去。人们在享受大自然以及生活所赋予的欢乐的同时，也在暗自祈祷，希望能留住青春，拥有健康的体魄。一想到，人到暮年可能会身骨赢弱，步履蹒跚，便不由得心生几分寒意。诚然，拥有健康的条件是多方面的，但延缓衰老，尤其是延缓骨骼的衰老却是很重要的一环。于是，在现代科学知识的熏陶下，人们抓住了“补钙”这根“稻草”。实际上，人体骨骼是否强壮与人体脏腑功能，尤其是中医所讲的肾脏，西医所说的内分泌系统关系密切，不仅仅是补钙就能解决得了的。可单就“补钙”而言，在市场大潮的推动下，钙产品名目繁多，广告各执一词，扬长避短，使本来向往健康的人们，一下子陷入了困惑之中。前不久所发生的巨能钙事件，更使人们不知所措，很多人心里不免产生疑问：补钙到底有多大作用?钙产品是否安全可靠?什么是简便、安全、更有效的补钙方式?为了解决这些疑问，我们对巨能钙事件进行了跟踪，并专访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所赵熙和、朴建华两位研究员以及北京长辛店医院中医科龚沁华主任。在下面的这组专稿中，将对下列问题作出解答。     

补钙鱼丸子

有一道菜鲜美十足,滑嫩可口,我相信每个人都吃过的,但可不是每个人都亲手做过哦!我说的这道菜就是补钙的美食“补钙鱼丸子”。     

饮食补钙对人体健康的重要性

人体的支架是骨骼，构成骨骼的主要成分是有机物和无机物，其中无机物主要是钙和磷。钙是人体中含量最多的无机元素，其总量大约为700g～1400g，其中99％存在于骨骼和牙齿中，另有1％存在于体液中，这一部分的钙称为“钙池”，“钙池”的钙与骨骼钙维持着动态平衡，即骨骼中的钙不断地释出，进入“钙池”中，“钙池”中的钙也要不断地沉积在骨骼中，以维持骨骼的更新。钙的更新速率随年龄的增长而减慢。幼儿的骨骼每一、二年更新一次，而成年人更新一次则需十几年。40岁以后骨骼中的钙开始减少。其减少的程度因人而异，但女姓更明显。体力活动可以减缓这一过程。     

饮食补钙优于药物补钙

美国华盛顿大学医学院的研究人员指出,从饮食中摄取每日所需大部分钙的女性,其骨骼健康程度优于主要靠补充钙片获取钙的妇女,即便是口服钙补充片超出常量也是如此。     

补钙的科学

在补钙的同时,还要不要补充维生素D 维生素D是打开钙代谢系统大门的一把金钥匙。如果没有维生素D的参与,人体对膳食中的钙吸收还达不到10％。另外,维生素D还具有促进肾脏对钙的重吸收和调节血钙水平等功能。 人体内维生素D的来源主要有两种途径,即从膳食中摄取,以及通过阳光中的紫外线照射皮肤,合成活性维生素D。在冬季,不少人很少到户外活动,接受阳光少,合成维生素D的数量也就更少,以致不能满足正常的生理需要。如果人体中维生素D不足,会导致钙、磷吸收下降,就很容易引发疾病,如小儿佝偻病、骨软化病、骨质疏松症等。     

补钙制剂的合理应用

钙制剂品种繁多,剂型各异,在日常生活和临床上不易选择,本文对钙制剂的特性、分类、适用人群、影响因素及选用等方面逐一论述,以便补钙患者参考,对合理利用钙制剂有所帮助。     

为小儿补钙莫过头

我家5岁的冬冬长得十分天真可爱,尤其是他圆脸上嵌着的那双小酒窝,更是惹人意。冬冬是三代单传,被家人视为掌上明珠。饮食上享受“小皇帝”特级待遇,除了天天吃鱼、肉、蛋、奶外．也补充足量的蔬菜水果,连饮水也要添加些果汁调味。     

为小儿补钙莫过头

我家5岁的冬冬长得十分天真可爱,尤其是他圆脸上嵌着的那双小酒窝,更是惹人意。冬冬是三代单传,被家人视为掌上明珠。饮食上享受“小皇帝”特级待遇,除了天天吃鱼、肉、蛋、奶外．也补充足量的蔬菜水果,连饮水也要添加些果汁调味。     

补钙效果为何不佳

在补钙治疗中经常会遇到一个普遍性的问题,就是有些人连服钙剂几年还是缺钙,在检查骨密度时医生还是说骨质疏松。这是为什么呢?究其原因,大致有以下几个方面。     

补钙大杂烩

补钙大餐——梅子蒸猪排原料:猪排骨500g(切小块),葱两根(切断),梅子十粒,盐、味精、白糖、番茄酱、香油、料酒、淀粉,清水各适量。制作方法:将切好的猪排骨与上述调味料拌匀,腌30分钟。将腌好的材料一同放在蒸盆中,大约蒸50分钟左右后取出,葱段排于肉面上,淋上香油即成。     

补钙的学问

补钙是当今的一种保健时尚,但是很多人往往受商业宣传影响,不讲科学,盲目补钙,结果或事倍功半,或得不偿失。那么,补钙到底有多大的学问呢?下面是一些专家的看法:     

夏季儿童宜补钙锌

医学研究表明,钙与锌是儿童生长发育不可缺少的营养素,而夏季又是儿童易造成体内钙、锌丢失与不足的季节,因此,入夏后要注意给儿童补钙、锌。 有关调查资料表明,我国小学生中缺锌缺钙者高达40％～60％,而营养学家认为,儿童补钙、锌最好跟着季节走。因为,夏季儿童户外活动的时     

小儿多吃蔬菜也补钙

近年来,一些奶粉商在广告上大讲乳制品可以补充钙质,使许多人误认为这是人体补钙的最好途径。诚然,乳制品中含有丰富的钙.是婴儿的主要食物和钙的基本来源。但是.随着婴幼儿的生长发育。乳制品中的钙已不能满足营养的需求。其实.蔬菜中的钙也能被人体很好地吸收和利用。所以,对于一些不习惯喝牛奶的孩子,他们所需要的钙就可以由蔬菜和豆制品补充。     

妊娠期乐力补钙的临床观察

钙是人类重要的营养素，妊娠期由于胎儿生长发育的需要，母体对钙的需要量增加，再加上孕期由于血容量的变化使血钙浓度相对降低，肾小球滤过率的增加又使尿钙排泄量增多，而且孕期雌激素的升高又在一定程度上抑制了母体对钙的重吸收，因此使孕妇体内处于低钙状态。我院对118例孕24～30周的孕妇进行孕期补钙研究，以观察孕期补钙对孕妇临床症状的改善以及妊高征发生情况和胎儿生长发育的影响，现报道如下。     

论科学选择补钙药

钙是人体必需的常量元素。正常人体的钙约占人体质量的1．4％,其中99.3％集中于骨骼、牙齿中,是人体从膳食和营养品中吸收,经过成骨细胞的作用,沉积在骨骼、牙齿上,完成人体运动、支持、保护身体和咀嚼的作用。缺钙会影响各个器官组织的活动,会影响人体正常的生长发育和健康。所以,人体中的钙有着致关重要的作用。中国居民膳食钙适宜摄入量见表1。