常州市售化妆品标识及卫生质量

近年来化妆品消费日益增长 ,为打击假冒伪劣化妆品 ,保障消费者在使用化妆品时安全卫生 ,我们于 2 0 0 2年 12月～ 2 0 0 3年 1月对常州市售化妆品进行了监督检查。1　监督检查内容与方法1 1　内容　随机选择商场 7家、超市 3家、化妆品批发店 4家、化妆品专卖店 4家 ,对其销售的化妆品进行标识检查和卫生质量抽查。标识检查的内容包括产品名称、厂名、厂址、生产企业卫生许可证号、生产日期、保质期、宣传用语、特殊用途化妆品卫生批准文号、进口化妆品卫生批准文号、中文说明书、中文品名、外文品名、生产国。卫生质量抽查是在标识不合格…     

“非典”期间过氧乙酸消毒剂卫生监督情况

过氧乙酸具有很强的抗菌作用 ,杀菌能力较强 ,易分解 ,为无色、无臭、无公害的消毒剂。“非典”防治期间用过氧乙酸进行环境消毒。为了保证过氧乙酸的卫生质量、使用安全和消毒效果 ,对江苏省生产、销售和使用过氧乙酸的单位进行了一次专项监督检查 ,对检查情况进行了分析 ,提出了规范健康相关产品市场监督整治意见 ,并为以后的市场整治和卫生监督管理提供了依据。1　对象与内容1 .1　检查对象　 2 0 0 3年 5月 1 2日～ 30 0 3年 5月2 1日对江苏省范围内 35 0家生产、销售和使用过氧乙酸消毒剂的单位进行了一次卫生监督检查。1 .2　检查内容…     

贵州省放射卫生现状调查

为了解全省放射防护卫生工作现状 ,依据卫生部卫法监发 [2 0 0 0 ]4 6 3号《关于印发 2 0 0 1年健康相关产品监督抽检计划和公共卫生监督抽查计划的通知》要求 ,于 2 0 0 1年 3～ 7月对我省 8个地、州、市的 6 4家放射源应用单位进行了放射卫生工作检查 ,情况如下。1　对象与方法选择具有代表性的地、州、市为调查对象。采用随机抽样方法分别监督抽查了 6 4家放射源应用单位 ,其中煤炭生产加工行业 9家 ,水泥制造行业5 5家。采用现场察看 ,查阅档案资料 ,询问情况和填写表格的方法获取信息。内容包括放射性卫生许可证持证情况、警示标志设置…     

实行食品卫生、公共场所卫生联合管理初探

<正> 在日常食品卫生监督工作中,经常遇到吃、住合一的大型宾馆、饭店、休疗养院、旅招业等(包括个体)。按有关规定,既属食品卫生监督范围又属公共场所监督范围。过去对这种宿里含食,食中带宿的卫生检查验收、核准发证工作始终采取双线单调的方法,即食品卫生监督和公共场所卫生监督各自对一个单位进行监督检查。这不仅造     

绍兴市餐饮业冷菜间卫生状况调查

为进一步加强餐饮业卫生管理工作 ,依据省卫生监督所《2 0 0 2年卫生监督工作实施计划》的要求 ,我所于 2 0 0 2年 8月在全市开展了餐饮业冷菜加工卫生监督检查和餐具抽检工作 ,现将检查结果报告如下。1　对象、内容与方法1 1　对象　全市有冷菜加工的饭店、酒店 ,按餐饮部场所面积分为大型 ( >40 0m2 ) ;中型 ( 4 0 0～ 10 0m2 ) ;小型 ( <10 0m2 )。1 2　内容和方法1 2 1　按《餐饮业食品卫生管理办法》要求 ,对冷菜加工间基本设施、卫生状况进行全面检查 ,并随机抽取待上桌供应的熟肉制品按GB 4789《食品微生物学检验》做细菌总数、大…     

淄博市饮食行业冰箱（柜）使用卫生情况调查

冰箱 (柜 )是饮食行业贮藏食品的必备设施 ,若使用不当 ,就不能达到食品保鲜防腐的作用 ,甚至成为食品污染的渠道。为了解冰箱 (柜 )使用的卫生情况 ,于 2 0 0 1年 7～ 10月份 ,我们对市区 15 0家饮食行业的 2 0 0台冰箱 (柜 )卫生情况进行了调查 ,报告如下。1　调查对象　　对市区 15 0家饮食行业正在使用的 2 0 0台冰箱 (柜 )进行卫生学调查 ,冰箱 (柜 )冷藏室内和冷冻室内必须盛装可食用的食品 (没有食品存放的冰箱 )除外。2　调查结果与分析2 1　一般卫生状况调查　卫生监督人员在现场对每台冰箱(柜 )进行卫生学调查 ,按感观检查、使用…     

徐州市区学校食堂卫生状况调查分析

为加强对学校食品卫生安全的监督管理 ,我所根据省卫生厅统一要求 ,于 2 0 0 3年 9月 1日至 2 0日对市区学校食品卫生作了专项监督检查。与此同时 ,开展了学校食堂基本卫生状况调查 ,现将调查结果报告如下。1　对象和方法1.1　调查对象　市区各级各类学校食堂 ,包括市级卫生监督机构直管的市区大中专院校、市教育局直属学校、各区卫生监督机构自管的中小学校校内食堂。1.2　调查内容　主要包括卫生许可证和从业人员健康证明办理情况 ,学校食品卫生责任机构 (人 )和责任制设立情况、食品加工条件和设施情况、餐具消毒情况、食品索证情况、食…     

哈尔滨铁路地区职工食堂食品安全现状及对策

<正>为保证铁路职工食堂食品安全,提高食品安全质量,杜绝食物中毒的发生,对哈尔滨铁路地区40家职工食堂进行了卫生监督检查,对发现的隐患提出相应的办法和对策。1监督内容与方法对40家职工食堂进行了卫生监督检查,并对235名食品     

郑州市高校食堂卫生现状与对策初探

为了解现阶段高校食堂食品卫生状况 ,于 2 0 0 1年初对 12所高校内的 93家大、中、小食堂进行了卫生学调查。现将调查结果报告如下。1　调查内容及方法依据《全国学生集体用餐卫生监督检查方案》 ,以各食堂加工场所卫生状况 ,经营单位食品卫生许可证持有情况 ,卫生管理组织制度 ,生产经营过程卫生状况 ,食品原料采购存放情况 ,食品从业人员健康证、培训证地有情况及个人卫生状况等内容制定统一调查表 ,并根据高等学校食堂实际情况制定了具体的调查方案。2　调查结果2 .1　加工场所卫生状况　各学生食堂操作间内防蝇防尘设施合格率 75 % ;生…     

辽宁省食品容器及包装材料生产企业卫生分析

为全面了解辽宁省食品用工具容器、设备及包装材料生产企业状况 ,加强对食品用工具容器、设备及包装材料等产品生产企业的监督管理 ,加大执法力度 ,提高其产品的卫生质量保护消费者身体健康。我们于 2 0 0 1年 4～ 12月对辽宁省许可的食品工具容器、设备及包装材料生产企业进行了全面整顿检查。检查对象与方法　 (1)对象 :辽宁省许可的食品工具容器、设备及包装材料生产企业。 (2 )方法 :参照食品企业通用卫生规范和我省对该类产品的卫生许可发放标准 ,制定调查表格 ,根据调查表的内容进行调查并现场填表。本项工作结合年审工作进行监督检查…     

闽东36家化妆品经营单位卫生监督情况分析

随着物质生活水平的提高 ,人们使用化妆品与日俱增 ,从而对其产品质量和安全性要求愈来愈高。为贯彻执行《化妆品卫生监督条例》、《化妆品卫生监督条例实施细则》,加强化妆品市场监督 ,保护消费者利益 ,本文于 2 0 0 0年 4～ 5月对宁德、福安、福鼎三市 36家经营的进口、国产特殊用途化妆品进行了有效卫生许可批件、法定标识和卫生质量的监督检查。1　内容与方法1.1　进口、国产特殊用途化妆品是否持有效卫生许可批件 ,化妆品标签是否合格。1.2　对 36家化妆品经营柜上的化妆品进行现场抽样调查 ,逐个填写调查表。1.3　对监督中未持有有效…     

青州市托幼机构食堂卫生状况调查

为加强托幼机构食堂卫生监督管理工作 ,确保儿童用餐安全卫生 ,于 2 0 0 1年 4～ 5月对青州市城区内集体、个体托儿所的食堂进行了较全面的卫生监督监测。现将结果报告如下。1　对象与方法1 1　调查对象　城区内的集体和个体托儿所 ,共 2 6所。1 2　调查内容　主要包括食堂的基本情况、基础卫生设施、加工过程卫生、餐具检测等。1 3　调查方法　现场检查。采用问卷法对食品从业人员进行食品卫生知识的调查。采用纸片法检测餐具消毒情况。依据《食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督管理办法》、ＧＢ14 93 4-94《食 (饮 )具消毒卫生标准》进…     

吉林市强化食品卫生状况及管理对策

为了解吉林市强化食品生产经营状况，加强强化食品的卫生监督与管理，我们于2003年5-6月对吉林市部分强化食品的生产经营状况进行了监督检查。     

龙岩市学生食堂的卫生状况与管理

近年来,全国及我省发生了多起学生集体用餐引起的食物中毒事件,为保证学生集体用餐的卫生,防止学生食物中毒,保障学生身体健康,我们于lops年6月对龙岩市学生食堂进行监督检查,现将卫生监督中发现的问题及管理对策作一探讨。l检查方法随机抽查龙岩市！10多家学生食堂中的引家,其中,中学24家、小学2家、中专技校14家、幼儿园及托儿所！0家、师专1家。控性国学生集体用餐卫生监督检查方案》进行检查。2检查结果2．l基本情况抽查5！家学生食堂,有43家办理了卫生许可证,领证率84．3％。;从业人员365人,持有效健康证331人,占叨7％。…     

文登市外资企业食堂卫生状况调查

作者通过对文登市的外资企业职工食堂卫生现状进行调查分析,以期更好地作好此类卫生监督工作。1 调查内容和方法 作者依照《中华人发共和国食品卫生法》对食品单位的具体要求执行,餐具检测依据GB1493-94食(饮)具消毒卫生标准对文登市25家外资企业的食堂     

一起因业主变更而末强制执法的案例报导

1　案情介绍　 2 0 0 1年 6月 18日 ,溧水县卫生局 (以下简称县卫生局 )的卫生监督员在巡回监督检查中发现 ,溧水县永阳镇中山西路西苑酒家有 6名从业人员未进行 2 0 0 1年度健康检查 ,当即书面通知店主王某某须安排从业人员在 6月19日去进行健康检查。 2 0 0 1年 7月 2 7日巡回监督检查中发现 6名从业人员仍未去进行健康检查 ,继而发现该酒家2 0 0 0年 7月 17日核取的卫生许可证已经到期 ,2 0 0 1年度还没有申请复核。卫生监督员当场制作现场卫生监督笔录和卫生监督意见书 ,提出改进意见。2 0 0 1年 8月 2 7日 ,卫生监督员再次进行监督检查…     

锡山市学校食品卫生许可证与从业人员健康证的调查

学校食品的卫生安全直接影响学生的身体健康 ,学校食品经营者的卫生意识和从业人员的健康状况又跟学校食品的卫生安全紧密相关 ,因此 ,2 0 0 0年对辖区内 33个乡镇所有学校的卫生许可证和有关从业人员的卫生健康证进行年检。1　对象与方法1 1　对象　锡山市各乡镇中心幼儿园、中心小学、中学、锡山市机关幼儿园和属锡山市管辖的私立小学、大中专学校的食堂、快餐店、小吃店、小卖部和超市。1 2　方法　根据《食品卫生法》和《学生集体用餐管理办法》 ,采用现场监督的方式进行检查。2　结果本次调查了全市 114所学校 ,调查结果见表 1～3。表 …     

冷饮食品卫生质量检测结果分析

20 0 1年笔者对湖州市市区生产销售的冷饮食品进行了监督监测 ,并与 2 0 0 0年的监测结果进行比较。1　资料与方法2 0 0 1年 7～ 8月 ,对市区和织里、菱湖、南浔等 8个镇 6 6家冷饮食品生产经营单位进行现场监督检查和产品抽样监测。其中生产经营冷冻饮品的 37家 (生产 3家 ,经营 34家 ) ,供应冷热饮料的 2 9家。抽检样品 2 0 5件 ,依据GB2 75 9- 1996《冷冻饮品卫生标准》中菌落总数和大肠菌群指标进行检测和评价。2　结果2 1　两年冷饮食品卫生检测合格率见表 1。表 1　冷饮食品卫生检测结果年份检测件数合格件数合格率 ( % )2 0 0 0 2 …     

孝感市定型包装食品的标识和封装状况调查

定型包装食品的有形卫生质量包括中文标识、封装质量、产品宣传等方面 ,是卫生监督员对其监督、评价最重要、最直观的内容。笔者于 2 0 0 1年对孝感市定型包装食品进行了调查 ,现将结果分析如下。1　材料与方法1 1　调查范围随机抽取 8家超市 ,15家食品批发、代理单位 ,5家餐饮业库房 ,2家零售单位 ,共调查 9类 395份食品。1 2　调查内容逐一检查中文标识、产品宣传或说明书、外包装、卫生检验报告单。1 3　评判标准1 3 1　中文标识 :按《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称〈食品卫生法〉)、《食品标签通用标准》(以下简称〈标准〉)和《…     

2002-2005年东阳市对22种常见食品卫生检测情况分析

为了解我市近年各类食品的卫生质量状况,掌握食源性疾病及其危险因子,以及食品污染的变化情况,为卫生行政部门监督执法及食源性疾病预防控制提供科学依据。笔者对2002-2005年卫生监督部门和其他部门送检的12类22种常见食品的卫生检测情况进行了分析,现将结果分析如下。1对象和方法1.1对象2002-2005年卫生监督部门和其他部门送检的12类22种常见食品。1.2方法各类送检食品均按国家卫生标准检验方法进行检验,结果依据各类食品的卫生标准进行卫生学评价,有一项不符合即判定为不合格。2结果(1)对送检的12类22种常见食品(食用油、调味品、酱腌菜、…