我们身边的转基因食品

近日，美国一家科研机构对中国湖南衡阳一所小学的学生进行转基因大米人体试验的新闻，引起了社会的广泛关注。由此引发的争议也在持续发酵中，不仅引起了人们对转基因食品安全性的担忧，而且再次把“食品安全”这个话题摆在了我们的面前。“转基因食品到底安全不安全？我们吃的哪些食品是转基因食品？”很多民众对转基因食品都发出了这样的疑问。如今走在超市里面，也很容易发现转基因食品在售卖，不得不承认．转基因食品正逐渐“侵入”我们的生活。     

转基因食品的认识误区

曾有朋友问：“听说像小西红柿、小乳瓜、小南瓜等,都是转基因食品．应该尽量少食用。虽然目前可能没有实验证明这些食品对人体不利．但这些转基因食品和一般的食品不同。比如小西红柿洗了后．放上一个星期都不会腐烂,但普通的西红柿却不然．这说明连微生物或菌类都不吃这些转基因食品．所以我们应该少吃,是吗？”     

饮食Q＆A

Q转基因食品能吃吗? 我们家一直吃大豆油。最近,我听一位朋友讲,现在市场上的大豆油基本上是转基因食品,吃了可能对身体不不好。我回家后仔细看了大豆油的标签,果然是转基因大豆炸的油。我不由有些担心,吃转基因食品果真对身体有害吗? 北京胡诗曼     

我为什么选择转基因食品

这一段时间转基因食品的话题又变得异常火爆。在各种场合，我经常被问到转基因的问题，大家最关心的是它是不是安全。在我费尽口舌解释了为什么转基因食品并不可怕之后，听者往往将信将疑，然后盯着我问：“你自己吃转基因食品吗？”     

转基因食品掀起你的盖头来

最近,“转基因”这个词在沉寂一段时间后又进入人们的视线。先是欧盟开始允许在市场上出售转基因食品,只是转基因成分超过一定比例的产品必须贴上标签,这被认为是欧盟在解除对转基因产品的禁令方面迈出了实质性的一步。而一项针对中国消费者的调查表明,近半数的被访消费者不会让小孩吃转基因食品。那么,怎样看待转基因食品呢?     

转基因食品的4大误读——不含转基因成分的标示指什么

有人说小西红柿洗了后,放上1个礼拜都不会腐烂,但普通的西红柿却不然,这说明连微生物或菌类都不吃这些转基因食品,所以我们应该少吃。这种观点对吗？现在生活中,到底有哪些食品是我们不知道的转基因食品？     

我们避不开转基因木瓜了

中国转基因番木瓜研究负责人李华平教授,细述“华农1号”的来龙去脉,可以让我们更理性地看待转基因食品。“目前广东市面上九成多木瓜为安全的转基因木瓜!”     

转基因食品的认识误区

有人认为市面上在卖的小西红柿、小乳瓜、小南瓜等,都是转基因食品,应该尽量少食用。虽然目前没有实验证明这些食品对人体不利,但这些转基因食品和一般的食品不同。比如小西红柿洗了后,放上1个星期都不会腐烂,但普通的西红柿却不然,这说明连微生物或菌类都不吃这些转基因食品,所以我们应该少吃。     

西红柿炒“自己“,自己莫晕菜——转基因食品忧思录

我们每天面对那么多的“春桃”、幸运果”等又红又甜的小西红柿,真可谓垂涎三尺。正要张口吞食时,甲告诉你:不要吃!那是转基因食品,吃下去是要@☆×△……”乙说:“你应该多吃,它是常规育种方法培育的,有益无损……”弄得我们直晕菜。究竟如何面对转基因食品呢?请看P4“西红柿炒‘自己’,自己莫晕菜——转基因食品忧思录”。     

转基因食品，吃还是不吃

近日，在欧盟国家即将投票表决是否允许转基因玉米继续公开销售的关键时刻，英国《独立报》传来消息：专门经营转基因食品的孟山都公司进行的秘密研究表明。吃了转基因玉米的老鼠肾脏变小，血液的构成发生变化。一时间，全世界为之哗然，本已沉寂了数年的转基因食品的话题．再一次成为人们关注的焦点——[编者按]     

面对转基因食品，我们的焦虑从哪里来

对转基因食品,公众态度不一。怀疑的人说,欧盟、日本、韩国禁止转基因食品进口。不在意的人说,现实中没有谁被证明吃转基因食品吃出了问题。就连很多专家也不敢断定转基因食品对人体是否有害。     

形形色色转基因

转基因食品一直备受关注,网上流传的“转基因食品名单”靠不靠谱？一些所谓“鉴别转基因作物方法”正确吗？国家正式批准生产或进口的转基因作物有哪些？就这些问题,记者采访了农业部及专家学者。     

转基因食品的是是非非

我们可能已经吃过转基因食品,诸如转基因大豆、土豆、玉米等,但由于没有包装标识,故而未加注意。随着入世后各种商品的日益规范,转基因食品都将在近期以明显标识呈现于市场上。这时买与不买,吃与不吃,你如何决定呢? 认识转基因食品简要地说,转基因食品(Genedcally modified food)就是“以转基因生物为原料加工生产的食品。”全球最早     

转基因食品及其快速筛选方法

转基因食品〔1～ 3〕,美国食品药品管理局 (ＦＤＡ)使用生物工程食品 (ｂｉｏｅｎｇｉｎｅｅｒｅｄｆｏｏｄ)一词、欧洲使用“新型食品”(Ｎｏｖｅｌｆｏｏｄｓ)一词 ,把转基因食品包括在内 ,转基因食品 (Ｇｅ ｎｅｔｉｃａｌｌｙｍｏｄｉｆｉｅｄｆｏｏｄｓ,ＧＭＯｓ)主要来自转基因作物 (Ｇｅｎｅｔｉ ｃａｌｌｙｍｉｏｄｉｆｉｅｄｃｒｏｐｓ) ,也可以来自转基因微生物或动物。转基因作物是指具有一个经非生殖方法插入的特异性ＤＮＡ结构的作物。运用生物技术 (包括转基因和基因重组 )制成的转基因食品可以具有更好的性状、口味、更高的…     

别让转基因食品转晕了

转基因生物就是按照人类的意愿，运用生物技术把原来不属于A生物的外来基因或者是一种人工合成的基因移植到A生物的身上，使A生物获得一种新的遗传形状和一个新的转基因，出现了原来不具有的譬如抗虫抗病毒等功能。而转基因食品就是使用转基因生物所生产的食品。日本培育出带有菠菜基因的转基因猪，是爱荤不爱素者的福音；英国问世了防蛀牙的转基因水果，估计是吃了睡．也不用刷牙。     

转基因食品的安全性评估与管理

转基因食品是新世纪人们关注的生物技术热点，由于我国人多耕地少，因此，在今后我国人民的生活中，转基因食品将会扮演重要角色。为了使更多的人了解转基因食品，我们采撷了有关转基因食品的相关知识，其中包括转基因食品定义和转基因食品对人类、地球生态环境的影响等。此外，介绍了世界相关组织和国家包括我国对转基因食品安全性的评价、管理。最后，对未来转基因食品的发展作了展望。     

求证转基因——无所适从的转基因食品

很少有一项技术像转基因这样，让各方观点如此对立，相互矛盾的实验证据，极端对立的利益表达，莫衷一是的研究结论，让消费者无所适从。近日有专家发表的“转基因食品与非转基因食品同样安全”等论点，让转基因的争议再起波澜。     

转基因食品的是与非

说到转基因食品,很多人都不会陌生,超市货架上、家庭厨房里,总能找到一些转基因或以转基因生物为原料生产出来的食品。但如果问到转基因食品到底是什么,是否安全,能不能放心食用,可能大家就有点懵了。     

转基因食品检测技术研究进展

1转基因食品概述 在我国，卫生部发布的《转基因食品卫生管理办法》中对转基因食品的解释为：利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物的食品和食品添加剂。美国食品药品管理局（FAD）使用生物工程食品（Bioengineered food）一词，欧洲使用“新型食品（Novel foods）”一词，把转基因食品包括在内。由于转基因动物的技术难度大，真正批准上市的还没有。转基因微生物虽然在生物酶制剂的生产方面应用广泛，但并没有完全走向人们的餐桌，所以目前人们所食用的转基因食品多指转基因作物转化或加工而来的食品。     

聚合酶链式反应鉴定转基因大豆和玉米

随着转基因作物品种日益增多和全球种植面积不断扩大。转基因食品已成为全球食品消费市场的重要组成部分。转基因食品的安全性尤其是食用安全性，也日益引起人们的关切。因此，欧盟、日本、中国等国家和地区先后制订了转基因食品标识管理政策，要求标识食品中转基因成分的性质及含量，以保障消费者的知情权和选择权。转基因大豆和玉米在目前商品化生产的转基因食品中占据主导地位，其中主要为转基因抗除草剂大豆和抗虫玉米.