鲜白头翁根和鸡蛋炒食治疗流行性腮腺炎59例

流行性腮腺炎是一种常见的流行性传染病。自上世纪80年代以来，笔者采用鲜白头翁根和鸡蛋炒食的方法治疗该病59例，治愈率达100％，现介绍如下。     

关于鸡蛋的每件事,都不是小事

在老百姓的餐桌上,鸡蛋的出镜率总是很高,几乎是人们每天都要吃的食物,无论是蒸、煮、煎、炒、炸,鸡蛋都能变成美味又营养的菜肴。不过,关于这个“餐桌明星”,市面上各类的知识和信息也是五花八门。什么样的鸡蛋算是新鲜的?鸡蛋怎么保存?鸡蛋需要清洗吗?鸡蛋的营养构成到底是什么样的?多吃鸡蛋会导致胆固醇升高和动脉硬化吗?近期,北京农学院食品科学与工程学院的仝其根教授解答了有关鸡蛋的若干疑问。     

槐角丸的研究进展

槐角丸始载于《太平惠民和剂局方》.其处方组成为槐角（炒）、防风、地榆（炭）、当归、黄芩、枳壳（炒）等6味药，被多版《中国药典》收载。具有清肠疏风，凉血止血的功效，用于肠风便血，痔疮肿痛的治疗，疗效确切。本文主要从临床应用、不良反应方面综述槐角丸的最新研究状况。 1临床应用 1．1幼儿肛裂 幼儿肛裂是指5岁以下儿童病程超过15日，以排便肛痛、便秘或伴有少许便血为主诉，     

蒸鸡蛋时加点海鲜更美味

正鸡蛋是最常见的家常食材,其营养价值已经为人们所熟知,鸡蛋做法多样,无论是蒸、煮、炒、煎,还是混合其他的食材摊饼、熬汤、煮粥,都是很多人的最爱。不过,鸡蛋虽好,但也要选对烹饪方式才能保留其最佳营养价值。根据调查,鸡蛋用蒸煮的方式烹饪可以防止油脂和胆固醇含量增加,有益于心脏。同时,蒸鸡蛋的蛋白质消化率可达到92%左右,口感嫩滑,有利于老人和儿童等消化系统相对较弱的人     

斑蟊为主治疗食管癌的疗效观察

我院从1973年4月起,开展了对食管癌晚期病人以中药“花纹斑蟊”为主,配合化疗的中西医结合治疗方法,取得了一定疗效。现小结如下:一、服用斑蟊方法:取鸡蛋一只,将蛋壳敲一小洞,将斑蟊一只去头、翅、足、绒毛,放进蛋液,蒸煮半小时,然后从蛋中取出斑蟊,一分为三,吞服。鸡蛋也可分成小块同服。对晚期肿瘤病人,因食道狭窄,吞咽难者,可将斑蟊与糯米同炒,以糯米炒黄为     

多指标综合评分法优选栀子炭炮制工艺

目的:用多指标综合评分法优选栀子炭炮制工艺。方法:用正交试验法考察炮制温度、炒制时间等影响因素,以栀子炭的性状、栀子苷和鞣质含量、凝血作用效果为指标,综合评分优选炮制工艺条件。结果:炮制温度时实验结果有显著性影响,为了达到炒炭存性的目的,炒炭温度不能高于200℃。栀子炭的最佳炮制工艺为A_1B_2C_2,即200℃,炒10 min,喷水少许后,再炒1 min至干。结论:用综合评分法优选出的栀子炭炮制工艺能较好地保证炮制品的质量。     

佛珠肉丸

原料: 净猪肉300克,鸡蛋1个半,鲜蘑50克,胡萝卜50克。菠菜汁15克,红曲粉6克,精盐5克,味精1克,料酒5 克,淀粉45克,葱、姜水30克,鲜汤500克,植物油20 克,香油少许。     

香附治疗扁平疣14例疗效观察

1978年间由我科自行挖掘之生香附治疗扁平疣14例,今就其疗法、疗效与体会报道于后。治疗方法:生香附20粒(约10克)洗净、碾碎加鸡蛋或鸭蛋一个放于锅内煎炒(加少许油或盐也可),一般隔日或2～4日吃     

治毛囊炎方

毛囊炎是指毛囊或其周围所发生的化脓性炎症。生于项部者为坐板疮。取五陪子3克(研细末)、冰片1.5克、鸡蛋黄2个。将鸡蛋煮熟后取蛋黄、捣碎置铁勺内,先用文火炒至蛋黄变焦,然后用旺火炒至出油,去渣取油,再把五倍子末、冰片放于蛋黄油内,调成糊状备用。用药时将患处洗净,用上述制成的药物外涂患处,每日1～2次,至愈为止。     

我来荐方

治胃及十二指肠溃疡方鸡蛋皮90克,洗净,放锅内炒成酱色,研为细末;柴胡30克,研为细粉,二味混合均匀,每次饭前温开水送服6克,1月为1疗程。山东沂南李祥农     

名医家里的私房菜

名医:裘昌林浙江省中医院神经内科主任,国家级名老中医,省级名中医、中西医结合神经内科专家裘昌林。擅长治疗中风病、重症肌无力、头痛、帕金森氏病、癫痫、三叉神经痛、坐骨神经痛以及顽固性失眠等疾病。私房菜:山药炒胡萝卜原料:山药、胡萝卜各100克。制作:将山药、胡萝卜分别去皮切成菱形块,坐锅点火倒入油,先放入胡萝卜翻炒,再放入山药一起翻炒,加少许水,加盖焖2分钟,调味后再焖炒几分钟即可。功效:健脾益胃、助消化。     

美味葱香土豆饼,这么做

<正>原料:土豆2个,鸡蛋1个,韭菜120克,豆渣80克,虾米30克,葱20克,酱油和油各10克,胡椒粉5克,盐少许。做法:1.用豆浆机煮豆浆后,取出豆渣,用干净的布包住,挤出水分备用。2.土豆切丝,韭菜和葱切碎,虾米泡软。3.鸡蛋打成浆,加入酱油、胡椒粉和盐调味。4.在蛋浆里加入土豆丝、虾米、豆渣、韭菜和葱拌匀,把混合物捏成圆饼。     

思考病例之五十七小结 腹痛、腹胀、粘液便、左下腹包块

本例临床特点:1.青年男性,司机,有饮酒史;2.有上腹部隐痛、腹胀、恶心呕吐及腹泻等消化道症状;3.左下腹部可扪及鸡蛋大小包块,境界不清,活动度差,压痛;4.贫血消瘦;5.大便镜检为粘液便,脓细胞(+),红细胞少许;6.乙状结肠镜检及钡剂灌肠均示肿瘤     

甜荞麦芽鸡蛋汤令精神焕发

正推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:春日护脾汤水。适用人群:春季总感疲劳或情绪不稳的人群。原料:甜荞麦芽100克,鸡蛋1只(1人量)。制作方法:嫩荞麦芽洗净后备用;鸡蛋混入熟油少许,用筷子打匀备用。用一瓦锅盛1000ml水,煮开后加入荞麦芽稍滚5分钟后将瓦锅离开明火,隔几秒钟开始将打匀的蛋花慢慢倒入滚水中,同时以筷子将锅中的蛋花打匀。加盐调味即可。     

中药烧伤粉结合清创抗菌治疗烧伤

中药烧伤粉结合清创抗菌治疗烧伤韩风章，张焕臣，韩艳丽（襄城县人民医院外科４５２６７０）中药烧伤粉配方为：炒大黄３０ｇ、炒黄连３０ｇ、炒天花粉３０ｇ、炒连召４０ｇ、甘草粉３０ｇ、黑地榆４０ｇ，冰片１０ｇ。烧伤粉具有清热解毒，消炎灭菌，吸收渗液干燥创面，...     

鹿角霜治疗乳头皲裂38例分析

乳头皲裂是产后妇女常见的病症 ,主要表现为乳头破溃、裂口、疼痛 ,长期不愈又可因感染导致急、慢性蜂窝组织炎或乳房脓肿。我院在 2 0 0 2年 1月至 2 0 0 3年 5月对 3 8例产后乳头皲裂患者采用鹿角霜调和鸡蛋油治疗 ,效果甚佳。现介绍如下。1　临床资料1 .1　一般资料 :2 6～ 3 8岁产妇患有乳头皲裂者 3 8例 ,经产妇 1 7例 ,初产妇 2 1例。均感疼痛 ,不能哺乳。1 .2　药物准备 :将鸡蛋煮熟后取蛋黄碾碎 ,炼油备用。鹿角霜捣碎炒焦黄后研细末 ,与鸡蛋油相调和。配方原则是按“鸡蛋黄 3个 ,鹿角霜 5 g的比例配置。1 .3　治疗方法 :以配制好的…     

吃鸡蛋有学问

鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，被誉为“理想的营养库”。然而，鸡蛋又是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，增加肾脏的负担。因此，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，孩子和老人每天1个鸡蛋，青少年及成人每天2个比较适宜。[第一段]     

中西医结合治疗婴幼儿秋季腹泻50例疗效分析

目前，婴幼儿秋季腹泻仍缺乏特效疗法，我们采用自拟疏风燥湿健脾方和思密达合用的中西医结合方法治疗婴幼儿秋季腹泻50例，并与单纯思密达治疗对照组进行比较，取得了较为满意的疗效，现报告如下。一、一般资料所有病例均为1997年9月底至12月底起病的腹泻婴幼儿，女性53例，男性47例；年龄6个月～2岁。腹泻呈水样或蛋花汤样，不含粘液、脓血。起病前或初有上呼吸道感染症状或呕吐，粪常规镜检无或见少许脓球，粪培养检查阴性，符合婴幼儿秋季腹泻的诊断。二、治疗方法50例治疗组患儿采用中药疏风燥湿健脾方治疗，基本方：苍白术各10g，炒防…     

龙胆泻肝片及其药材中有机氯类农药残留的研究

龙胆泻肝片是由龙胆、柴胡、黄芩、栀子(炒)、泽泻、木通、车前子(盐炒)、当归(酒炒)、地黄、甘草(蜜)十味药组成，具清肝热，利湿热之功效。用于肝胆湿热，头晕目赤，耳鸣耳聋，耳肿疼痛，胁痛，口苦，尿赤涩痛，湿热带下。     

蓖麻子不同炮制品抗炎镇痛作用比较

目的:研究蓖麻子不同炮制品的抗炎镇痛作用。方法:以两种不同方法炮制的蓖麻子,应用醋酸致小鼠扭体法、小鼠热板法、二甲苯致小鼠耳肿胀法和大鼠蛋清足跖肿胀法分别研究其抗炎镇痛作用。结果:两种方法炮制的蓖麻子均可减少醋酸致小鼠扭体次数、延长小鼠舔足时间、减轻二甲苯致小鼠耳郭肿胀程度、减小蛋清致足跖肿胀程度,与正常对照组比较均有显著性差异;炒蓖麻子抗炎镇痛作用强于以鸡蛋为辅料加热炮制的蓖麻子作用效果。结论:中药蓖麻子炮制品均具有明显的抗炎镇痛作用,其中炒蓖麻子抗炎镇痛作用较好。